一、在中國叫什么
甜菜根是茄科、茄屬的蔬菜，又叫做小洋參、番茄、番茄甘藍(lán)、甜菜頭、甜菜頭、甜菜桿等 ， 它是一種灌木或喬木，高度一般在30到60厘米左右 ， 莖部比較直立，整個植株上都會有毛，肉質(zhì)為柔軟狀，摸起來比較的厚 ， 表面的顏色為黃綠色，或者是深紅色，具有光澤 。它的花朵為聚傘花序，花序的長度為5到8厘米，花瓣為倒卵形，沒有香味，顏色為紫色，花萼為鐘形，長度為3到6厘米，顏色為黃色，花瓣顏色為紅色，有5枚花瓣，顏色為紫紅色，花期在每年的4到7月份 。
二、生長習(xí)性
它喜歡生長在溫暖濕潤的環(huán)境中，需要有充足的光照 。在生長的過程中需要有充足的光照，可以耐半陰 。但是它不耐寒，因此要保證溫暖的生長環(huán)境 。冬季生長期間要多澆水，不能過多地施肥，否則會出現(xiàn)生長不良的情況 。
【甜菜根在中國叫什么】三、食用價值
它里面含有維生素C和鉀元素，食用可以提高人的免疫力，能有效預(yù)防一些疾病 。此外，還能緩解疲勞 ， 減輕人的壓力 。

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