1、如何養(yǎng)殖小龍蝦 ， 養(yǎng)殖龍蝦怎么才可以又大又嫩又干凈？養(yǎng)殖龍蝦怎么才可以又大又嫩又干凈？
規(guī)格大品相好的小龍蝦，一直是小龍蝦養(yǎng)殖戶夢寐以求的 ， 因為這樣的小龍蝦能相對賣出高價，能夠增加經(jīng)濟(jì)收入 。
以稻蝦田為例子 ， 里面生長的成品小龍蝦大部分是正常的紅殼蝦，規(guī)格普遍在4到5錢，也有少量的青殼成蝦和青紅殼成蝦，這種成蝦，規(guī)格大，干凈殼薄，價格相對要高一些 。最后還有不少規(guī)格小蝦殼厚，紅黑色，臟兮兮的鐵殼蝦 。這種小龍蝦是不值錢的 ， 養(yǎng)殖戶一般都是混合在其他正常小龍蝦里面賣掉的 。為什么會出現(xiàn)這種情況 。
概括來說，影響小龍蝦規(guī)格大小和品相好壞的原因主要有以下幾個方面:1.水溫:溫度是影響小龍蝦生長的重要因素，溫度越高，小龍蝦體內(nèi)的新乘代謝就會越快 ， 蛻殼次數(shù)加快 ， 越容易紅殼 ， 但是規(guī)格一般都不大 。而低溫天氣下 ， 小龍蝦生長緩慢，這個時候，小龍蝦生長周期變長，但是相應(yīng)的，規(guī)格會比較大，出現(xiàn)青殼小龍蝦的幾率比較高，性成熟時間延長 。
2.溶氧量:蝦田（塘口）水體溶氧量是否充足也是影響小龍蝦生長規(guī)格大小和品質(zhì)高低的重要原因 。溶氧量充足，小龍蝦，活力足，攝食能力強，吃食欲望強烈，這種情況下，小龍蝦，長得快長得好，自然出青殼蝦的幾率就很大 ， 而且規(guī)格還不??，覊末绕r趿坎蛔?。哪么小龍蝦會長期處于不良應(yīng)激狀態(tài)下，浮草上頭，活力不足，攝食欲望低，這種情況下 ， 長出來的小龍蝦，營養(yǎng)不良，規(guī)格?。?品相差 。
3.蝦田（塘口）整體生態(tài)環(huán)境:尤其是底層生態(tài)環(huán)境，小龍蝦是底棲性水生生物 ， 一生一般來說，大部分時間都在底層淤泥里面活動，所以在這種情況下，底層有機物是否過量淤泥是否過多，是影響小龍蝦品相和規(guī)格大小的重要因素 。一般來說，老塘口的底層淤泥比較厚，有機質(zhì)比較多，養(yǎng)出來的小龍蝦不是很漂亮 ， 規(guī)格相對也不大 。而新挖的蝦田（塘口），一般養(yǎng)出來的小龍蝦大部分規(guī)格都比較大，青殼蝦比較多，就是因為底層淤泥相對比較少，有機質(zhì)不是很多 。
4.養(yǎng)殖密度:這個很好理解 ， 雖然說往蝦田（塘口）多放點苗子，在保證存活率的基礎(chǔ)上，單位面積上的小龍蝦數(shù)量要多一些，但是規(guī)格相對要小很多，而養(yǎng)殖密度小的蝦田（塘口），小龍蝦的規(guī)格相對比較大 。
5.近親繁殖:人工養(yǎng)殖小龍蝦養(yǎng)殖戶一般都是堅持自繁自養(yǎng)的原則，這樣雖然可以減少支出，但是有一個難題無法避免 ， 就是近親繁殖的問題，近親繁殖出來的小龍蝦，除鐵殼蝦的幾率比較大 。
哪么如何解決上述問題呢？1.通過水位調(diào)節(jié)來調(diào)控水溫:要想養(yǎng)出規(guī)格大品相好的青殼小龍蝦，盡量避免強光照和高溫 ， 因此，夏季高溫天氣下，保持高水位是一個行之有效的辦法 。但是這里有一個矛盾的地方，蝦田（塘口）淺水人工養(yǎng)殖小龍蝦，養(yǎng)殖戶第一看重的是如何快速將小龍蝦上市，如何縮短生長周期 。事實上 ， 小龍蝦的品質(zhì)和規(guī)格只排在第二位，如何取舍，看養(yǎng)殖戶自己的思路了 。
2.想辦法確保溶氧量充足:高溫天氣下經(jīng)常性換水，開增氧機增氧（尤其是微孔增氧設(shè)備） 。保證水草充足 。有益水藻占據(jù)繁殖優(yōu)勢 ， 只要是能給水體增氧的辦法都可以使用 。
3.對于底層有機質(zhì)和淤泥的處理:這個建議提前做好預(yù)防，每年小龍蝦捕撈活動結(jié)束之后的秋冬季節(jié)，應(yīng)該集中清理淤泥 。利用生石灰清塘改好底 。這樣來年小龍蝦活動捕撈季節(jié)可以有效解決類似問題 。
4.養(yǎng)殖密度:這個又是一個比較矛盾的問題，有的養(yǎng)殖戶追求小龍蝦的數(shù)量 ， 有的養(yǎng)殖戶追求小龍蝦的質(zhì)量，如何取舍，也看養(yǎng)殖戶的具體想法，一般蝦田養(yǎng)殖小龍蝦的時候，投放蝦苗的密度范圍是這樣的:一畝田60斤～100斤 ?？梢蕴峁┮粋€參考 。
5.改良近親繁殖難題:我們這邊一般是在堅持自繁自養(yǎng)的前提下，每2年從外來水域投放一些種蝦來改良近親繁殖的現(xiàn)象 。10畝左右面積投放6050斤左右的種蝦，種蝦要求活力好 ， 規(guī)格5到6錢，太大了價格高，主要從經(jīng)濟(jì)角度考慮的，如果碰到低價時期，盡量選擇規(guī)格大的 ， 比如今年的白菜價，今年6錢以上的種蝦才14塊一斤，很多養(yǎng)殖戶都買了一些投放到自己蝦田里了 。
總結(jié):魚與熊掌不可兼得，要想小龍蝦長得快，又想小龍蝦規(guī)格大，品相好，青殼蝦多，對于養(yǎng)殖戶來說，是比較困難的 ， 這是由蝦田（塘口）淺水養(yǎng)蝦的特點決定的，除非河水喝湖水養(yǎng)出來的小龍蝦才有可能達(dá)到這個效果 。但是那也是因為養(yǎng)殖面積大的緣故，一般新挖的蝦田（塘口）規(guī)格大的青殼蝦比較多但是相應(yīng)的產(chǎn)量不高 。
2、龍蝦養(yǎng)殖多少年？小龍蝦養(yǎng)殖周期是多久？
關(guān)鍵看水溫，龍蝦的繁殖期和普通動物有些不同，一般動物繁殖期多在春天 ， 而龍蝦的繁殖期多數(shù)在秋天，幼苗要經(jīng)過一個冬天到夏天才能長成，因為在冬天水溫低 ， 幼苗生長慢，甚至不長 。如果水溫合適，營養(yǎng)豐富龍蝦只要50-70天就可以長成 。
還要看情況的，如果野生的因為其繁殖很快 ， 所以在3-4月放蝦，直接放大蝦讓其自由繁殖，大約六月左右就可以捕抓，以后可以天天捕抓 。
人工繁育的品種生長快些，武漢華裕豐水產(chǎn)品養(yǎng)殖場的“華豐九號”品種生長周期60-90天便能長到50-70克的上市規(guī)格 。
小龍蝦繁殖方式？
【養(yǎng)殖龍蝦怎么才可以又大又干凈 如何養(yǎng)殖小龍蝦】
小龍蝦常年均可繁殖，其中以5-9月為高峰期 。小龍蝦雌雄異體，并且具有較顯著的第二性征 。可從腹部游泳肢形狀加以區(qū)分，雄蝦腹部第一游泳肢特化為交合刺 ， 而雌蝦第一游泳肢特化為納精孔；
其次，二者螯足具明顯差別，雄性螯足粗大，螯足兩端外側(cè)有一明亮的紅色疣狀突起，而雌蝦螯足比較??，疣踪n黃鴆幻饗裕壞諶? ，雄蝦螯足較雌蝦粗大 ， 個體也大于雌蝦 。
小龍蝦的卵巢發(fā)育持續(xù)時間較長，通常在交配以后，視水溫不同，卵巢需再發(fā)育2-5個月方可成熟 。在生產(chǎn)上，可從頭胸甲與腹部的連接處進(jìn)行觀察 ， 根據(jù)卵巢的顏色判斷性腺成熟程度，把卵巢發(fā)育分為蒼白、黃色、橙色、棕色（茶色）和深棕色（豆沙色）等階段 。
其中蒼白色是未成熟幼蝦的性腺，細(xì)??，需数月穻杉嗭到硥剼e懷壬腔境墑斕穆殉?，交配后需3個月左右可以排卵；茶色和棕黑色是成熟的卵巢，是選育親蝦的理想類型 。
精巢較小 ， 在養(yǎng)殖池塘中，一般同卵巢同步成熟 。在美國各主要的螯蝦生產(chǎn)區(qū)域 ， 一般采用逐步排干池水的方法，來刺激螯蝦的性腺成熟 ， 促進(jìn)親蝦交配產(chǎn)卵 。
小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點？
第一點，在給小龍蝦找到一個合適的養(yǎng)殖池塘之后，還要把池塘里的水質(zhì)改變一下 。做法就是在池塘里放一些遮陽的東西，像是一些水草之類的，目的就是減少太陽直射水面時上升的溫度，也是為了讓小龍蝦有一個合適生長的環(huán)境，如果說還是高溫天氣頻發(fā)，這個時候可以向水塘里撒一些藥劑，就是為了保證水塘里的氨氮之類的物質(zhì) 。如果水塘里沒有增氧器，還要給水塘安裝一些增氧器 。在每一天的凌晨和中午開啟增氧器給水塘里的水增加氧
第二點就給水塘里的水定期的消毒和更換 。在給水塘消毒的時候，可以采用生石灰稀釋然后潑灑到水塘里，平均一畝的水塘用大約二十五公斤的生石灰稀釋溶液，用生石灰消毒，有幾個好處，一個是生石灰能有效的殺死水塘里的細(xì)菌和病毒，起到很好的殺菌消毒的作用 ， 其次生石灰可以凈化水塘里的水質(zhì)，最后就是生石灰可以增加水塘里水質(zhì)含鈣的量 ， 這也是有利于小龍蝦的生長 。然后是水塘里水體的更換，最好是半個月?lián)Q一次水，換水的量是三分之二，這就是為了保證水塘里有新水的注入，當(dāng)然可以在換完水體之后，再進(jìn)行消毒殺菌 。
第三點就是給水塘里的水進(jìn)行育肥，說到這，養(yǎng)殖過小龍蝦的養(yǎng)殖戶應(yīng)該都知道 ， 在養(yǎng)殖小龍蝦的時候，會發(fā)現(xiàn)水里的青苔是比較多的，這就會造成小龍蝦生長緩慢，也讓小龍蝦變的很臟 。水塘里的青苔變多就是因為前期水塘里的水沒有育肥，所以這個時候就要開始給水育肥了，做法就是把培藻膏和特力肥 ， 還有特力鈣混合一下，調(diào)整好比例投放到水塘里 ， 這樣就是為了大好基肥的基礎(chǔ)，如果情況比較嚴(yán)重的 ， 青苔已經(jīng)遍布水塘底，這個時候就要人工去清理青苔了 。
在水塘里培育出了藻類，這個時候還不能算完成育肥步驟，這個時候還要給水塘追肥，給水塘追肥的時候也要看具體的情況，再次追肥就是防止青苔再生 。這里說一點大家在養(yǎng)殖小龍蝦需要注意的，那就是在消除青苔的時候 ， 千萬不要用藥物去清理，一般藥物的毒性比較強，而且殘留時間長，這就會導(dǎo)致水塘育肥不成功，而且對小龍蝦的生長也是非常不好 ， 首先是藥物殘留，一個是致死治??，所以覛gㄒ髦?。
3、甜蝦養(yǎng)殖技術(shù)？①池塘應(yīng)為長方形，面積1334～3335平方米為宜，水深在0.9～1.5米左右 。
②池底為硬土質(zhì)或沙質(zhì)，無淤泥，池壁須有一定坡度 。
③池塘要有良好的排灌系統(tǒng)，一端上部進(jìn)水 ， 一端底部排水，進(jìn)排水口都要有防敵害、防逃網(wǎng)罩 。
④池塘底部應(yīng)有適當(dāng)面積的沉水植物區(qū)，并有足夠的人工隱蔽物，如廢輪胎、網(wǎng)片、竹排等，以供龍蝦隱蔽棲息 。
⑤有條件的池塘可設(shè)增氧機 。
⑥放養(yǎng)蝦苗前應(yīng)對池塘進(jìn)行消毒 ， 如果是新建蝦塘可用生石灰?guī)逄?，若是舊魚塘養(yǎng)殖，一定要干塘消毒，除潑灑生石灰外，還要徹底清除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等掠食性敵害生物 。
水質(zhì)要求主要以未污染的江、河、湖、庫等大水體地表水作水源，也可用地下水作水源 。淡水龍蝦的適應(yīng)性強 ， 水的pH值在6.10～9.33范圍內(nèi)都能生存，但以6.5～9.0為宜 ， 最好為中性偏堿，以利龍蝦快速生長 。
淡水龍蝦雖然耐低氧，但若長期處于低溶氧狀態(tài) ， 則會影響其生長速度和成活率 。還應(yīng)避免水質(zhì)受重金屬、殺蟲劑、除草劑、油、甲烷等物的污染，在養(yǎng)殖中應(yīng)采取微流水或定期加新水養(yǎng)殖，可促進(jìn)生長 。
蝦苗投放及日常管理蝦苗投放蝦苗投放應(yīng)選擇在晴天的清晨或傍晚進(jìn)行，在投放前先用少量的池水徐徐加入運苗容器內(nèi)，調(diào)節(jié)水溫，直到容器內(nèi)水溫接近池水溫度時再將蝦苗放入池中，放養(yǎng)密度為每平方米7.5～9.0尾 ， 同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致 。
4、小龍蝦肉質(zhì)鮮美受人們喜愛？小龍蝦肉質(zhì)鮮美受人們喜愛如何養(yǎng)殖呢？這個問題我來說下，因為小龍蝦養(yǎng)殖關(guān)系到許多系統(tǒng)性問題，不是誰隨便說說，能養(yǎng)就可以養(yǎng)了 。
一、小龍蝦養(yǎng)殖必須是水資源豐富的地區(qū)，而且水質(zhì)要好 。對于水資源缺乏的地區(qū) ， 是很難養(yǎng)殖的 。
二、小龍蝦養(yǎng)殖必須遠(yuǎn)離工農(nóng)業(yè)污染，小龍蝦對污染很敏感，很容易因水質(zhì)污染而大批量死亡 。
三、養(yǎng)殖模式多樣化 ， 目前主要以池塘精養(yǎng)、稻田套養(yǎng)、藕田套養(yǎng)為主，可以因地制宜，養(yǎng)殖方式較靈活 。
四、小龍蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)量并不高，目前畝產(chǎn)能達(dá)到1000斤以上的養(yǎng)殖戶還是太少(產(chǎn)量很不上)，也是目前小龍蝦價格貴的主要原因 。
五、小龍蝦養(yǎng)殖對技術(shù)要求比較強，對水質(zhì)水體、餌料投喂、疾病防控都有很強的技術(shù)門檻要求 。
總之，小龍蝦雖然美味 ， 但是由于受產(chǎn)地的限制，目前養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在湖北、安徽、湖南、江蘇四省 。從目前所統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看，需求依然巨大，應(yīng)該在未來幾年還是大有可為的 。
5、前期準(zhǔn)備和技術(shù)管理是怎樣的？每逢夏天小龍蝦就成了下酒菜，無論男女老少都喜歡吃，當(dāng)然小編也不例外，
小龍蝦繁殖能力特別強，在池塘里面隨便放幾只，一兩個月后就會有不小的收獲，
小龍蝦在水溫10-30℃時為正常生長，當(dāng)然小龍蝦可以耐40℃高溫 ， 也可以在零下14℃條件下過冬，在適宜的溫度和充足的飼料情況下，經(jīng)過一兩個月即可達(dá)到成熟 ， 一般雄性蝦比雌性蝦生長的較大

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