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一、寶寶多大能吃紅棗小米粥寶寶從七個月可以吃輔食的時候就可以吃紅棗小米粥,紅棗中維生素含量高,是寶寶獲取維生素的良好來源 。維生素P在很多食物中都不含有,紅棗中卻有很高的含量,它能促進維生素C的吸收,是寶寶不能缺少的維生素之一 。紅棗中的鈣和鐵是寶寶最需要的礦物質(zhì) 。紅棗還具有補血功效,可以預(yù)防寶寶缺鐵性貧血 。
大棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸及礦物質(zhì)等,具有健脾胃,養(yǎng)血益氣等作用 。嬰兒常食可強健身體,有利于生長發(fā)育 。
小米還具有健脾和胃的功效,非常適合脾胃虛弱的人食用 。另外,小米粥上面的粥油具有保護胃粘膜和補益脾胃的作用 。新鮮的小米補益的效果更好 。值得注意的是小米粥不宜太稀薄 。寶寶腸道消化吸收不太好,最適合食用小米粥了,小米粥搭配紅棗增加了粥的營養(yǎng)幫助寶寶吸收更多有營養(yǎng)的食物,提高自身的免疫力還能促進生長發(fā)育 。
二、寶寶養(yǎng)生紅棗食譜1、小米紅棗粥
原料:小米、紅棗、冰糖
做法:
1、如果買的是有核的蜜棗,先去核,然后洗干凈切丁 。
2、小米用清水泡發(fā),小米中有時會含有細(xì)小的沙粒,要仔細(xì)挑選干凈 。
3、將小米倒入砂鍋中,加入清水,加入紅棗丁,大火燒開后轉(zhuǎn)小火 。
4、中途攪拌一下,以免粥粘鍋,然后放入冰糖,一般小火20分鐘粥就容易爛了 。
養(yǎng)生小貼士:
1、米粥上面的一層“米油”可以防治寶寶腹瀉;
2、小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米;
3、小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好,因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食,應(yīng)注意搭配,以免缺乏其他營養(yǎng);
4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉后可單獨或與其他面粉摻和制做餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等,糯性小米也可釀酒、釀醋、制糖等 。
2、紅棗奶
原料:適齡配方奶適量,紅棗5個
做法:紅棗洗凈蒸熟后,去皮、去核碾成棗泥 。拌入已經(jīng)沖調(diào)好的配方奶即可 。
適合月齡:5個月以上的寶寶 。
三、寶寶吃紅棗時需要注意些什么1、寶寶每每次少量食用,紅棗本身略帶甜味,從口味上,寶寶也比較容易接受 。但是因為紅棗糖分高,容易引起蛀牙,所以建議正常健康的寶寶食用紅棗一天不要超過八顆 。
2、寶寶吃棗之后需要多喝水,這樣不容易便秘 。
3、脾虛肝火虛旺的寶寶最好少食,容易肚子脹氣,不好消化 。
4、寶寶如果喉嚨疼、感冒咳嗽時候不可以食用 。同時要注意的是,在寶寶咳嗽時也不可以食用含糖分較多的食物,如水果 。
5、給寶寶用紅棗做輔食時,為了安全,應(yīng)要 先去掉棗核 有些人喜歡帶著棗核一起煮,過篩時再一起去核 。這樣不是不行,但因棗核性燥熱,帶核煮難免會火氣過旺,容易使人上火 。
6、 盡量不要使用無核棗,雖然有些棗號稱無核,但很多產(chǎn)品里面難免仍有一些細(xì)碎的小顆粒核,這些小顆粒又小又硬,如果又不經(jīng)過過篩,吃的時候會很麻煩,很可能會咯到牙 。
四、小孩紅棗吃多了會上火嗎所謂上火是中醫(yī)的概念,對于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來說是一種氧化應(yīng)激引起的癥狀的概稱,紅棗含糖豐富,吃多了會導(dǎo)致血糖升高,就容易引起應(yīng)激,即屬于上火的范疇 。紅棗富有營養(yǎng)價值,具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用,長期適量的食用對于人體有一定的保健作用 。但是由于大棗是偏于溫性的食物,所以吃得太多的話,也會稍微的生成一些內(nèi)熱,造成上火的癥狀如表現(xiàn)為口唇皰疹、舌頭起泡,甚至出鼻血等發(fā)生 。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份 。
但是,對于紅棗吃多了是否會上火這一問題我們要辯證看待,不同體質(zhì)的人情況是不同的 。專家指出,紅棗吃多了一般不會上火,除非體質(zhì)過于燥熱,否則一般不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,但是紅棗吃多了會引發(fā)其他的健康問題,會引起胃酸過多和腹脹;濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用 。
【嬰兒可以吃紅棗粥嗎 寶寶應(yīng)該怎么吃紅棗呢】
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