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一、糖尿病人飲食上的要求
三宜
1、五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
   2、豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。    3、苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
三不宜
   1、糖尿病人日常飲食也要警惕“三不宜”不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點還有無糖餅干、無糖食物之類的，基本都含大量淀粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖。
   2、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化。
【糖尿病人在飲食上應(yīng)注意什么糖尿病人能吃怎樣的山藥食譜】    3、不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn) ，不易發(fā)現(xiàn) ，非常危險。
二、糖尿病人的中醫(yī)治療方法
1.中醫(yī)治療糖尿病之上消型：以多飲為主，口渴喜飲、隨飲隨渴，小便較多、色黃、咽干灼熱、口干唇燥、食量如常、舌紅少津、苔黃而干。中醫(yī)認為，其病因是肺臟通調(diào)水道的功能受損，水液循環(huán)受阻，津液無法布及全身、滋潤臟器。由于積久而釀熱，使津液耗損，所以患者突出表現(xiàn)為口渴多飲。多采用生津止渴、清熱潤肺的方法調(diào)整。
2.中醫(yī)治療糖尿病之中消型：常以多食易饑為主，伴有口渴多飲、口苦、口臭、口干、小便頻多、大便干結(jié)、頭暈?zāi)垦！⑿误w消瘦、舌質(zhì)紅、苔黃。中醫(yī)認為，其發(fā)病原因是飲食不節(jié)或勞倦等多種因素傷及脾胃，使脾胃功能下降，則熱郁于胃，胃火熾盛，津液耗損，津液不足，則水谷不能分解，因此不能滿足身體營養(yǎng)的需要，故而出現(xiàn)多食善饑的癥狀。
3.中醫(yī)治療糖尿病之下消型：以小便頻繁為主，且量多，渾如脂膏，尚有面色潮紅、手足心熱、腰膝酸軟、舌紅少苔。中醫(yī)認為，由于腎臟的虧虛，腎主水的功能失調(diào) ，固攝無力，水液下趨而造成尿頻。對此情況，一般采用滋陰補腎、清熱降火的方法調(diào)理。
三、糖尿病人能吃的山藥食療
1、玉竹山藥黃瓜湯
材料：玉竹15克，山藥15克，黃瓜100克。
做法：把山藥洗凈，切片，黃瓜洗凈，切成塊。然后把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內(nèi) ，加入適量的水和食鹽，用武火燒沸，再改用文火煮30分鐘即可，吃山藥、黃瓜，喝湯。
功效：適宜于糖尿病患者陰虛燥熱之干咳，或痰少而黏，煩渴多飲，口干舌燥，大便干結(jié)等，上消之消渴癥。
2、山藥炒蝦仁
材料：蝦仁200克，山藥300克，大蔥5克，姜5克，淀粉(豌豆)5克，雞蛋清40克，植物油20克，鹽3克，料酒5克，味精2克
做法：鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水淀粉上漿，放溫植物油中劃散取出;山藥去皮切象眼塊，用沸水焯出 ?；字屑拥子蜔裏?nbsp;，加蔥姜細末烹香，加山藥煸炒，隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下，淋明油即成。
功效：有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
3、兔肉煲山藥
材料：兔1只，山藥100克。
做法：先將兔宰好，去皮及內(nèi)臟，切塊;與山藥同煮;待爛熟后，加鹽、油、味精調(diào)味，食肉飲湯。
功效：治糖尿病，適合糖尿病人冬季養(yǎng)生食用。
4、山藥玉竹煲鴿肉
材料：白鴿1只，山藥50克，玉竹30克，黃精30克。
做法：白鴿去毛及內(nèi)臟;與山藥、玉竹、黃精同煮，肉熟后調(diào)味服食。
功效：治糖尿病等疾病，此湯溫補，是糖尿病人中醫(yī)保健的常用食療。
糖尿病人是可以吃山藥的，但不宜作主食，最好佐餐食用，烹飪的時候注意口味要清淡，不要讓腎臟負擔。
四、預(yù)防糖尿病的發(fā)生
第1招：運動能激發(fā)胰島細胞的活性
相比不運動的人，每天運動35分鐘或每周進行4小時運動的人，其患糖尿病的風險下降80% 。
第2招：少吃快餐
明尼蘇達州立大學的科學家用了15年時間，訪問了3000位年輕人，發(fā)現(xiàn)他們中每周吃兩次快餐以上的人，體重增長得更快。而過度肥胖是糖尿病的主要誘因之一。
第3招：多吃粗糧
粗糧中含有的豐富的膳食纖維，能降低餐后血糖升高的幅度。而且，粗糧中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，改善便秘，使體內(nèi)的有毒物質(zhì)更快排出，所以平時可以多吃。
第4招：減輕壓力
在高壓狀態(tài)下，身體會啟動自我保護機制，以致出現(xiàn)胃口大開、呼吸加快、心跳加速、血糖升高等現(xiàn)象，所以平時要學會調(diào)節(jié)心情，釋放壓力。
第5招：睡夠覺
據(jù)美國得克薩斯州立大學糖尿病中心的萊恩·馬拉夫博士介紹，糖尿病和睡眠問題是可以相互影響的，糖尿病可能會引起睡眠障礙，而長期睡眠障礙也會引發(fā)糖尿病。

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