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1、廣東哪里有養(yǎng)蝦，什么海的海蝦好？在廣東海域的海蝦好，養(yǎng)蝦因地制宜，湛江對蝦名氣自不必言。而原本用來防御海水侵襲的堤壩系統(tǒng)“基圍”，也被啥都愛吃的廣東人用來養(yǎng)蝦。
這就是大名鼎鼎的“基圍蝦” 。這種學(xué)名叫“刀額新對蝦”的蝦不但賣相威猛霸氣，更能通吃咸水淡水，因為生命力旺盛，便于運輸?shù)奶刭|(zhì)火遍全國。
2、九尾蝦是什么蝦？九節(jié)蝦，多見于福建以南地區(qū)，尤其是廣東人愛吃的海鮮之一。其真身是斑節(jié)對蝦。傳說中，九節(jié)蝦十分有節(jié)氣。上水后，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嘗鮮的人不得染指，頗有“寧為玉碎，不為瓦全”的英勇壯烈。所以養(yǎng)蝦的人必須常換水，沖走分泌物，以防它“自殺” 。而無法“自殺”的九節(jié)蝦，終究在盛夏八月隆重上市之際，死于“他殺” 。殺它者多為推崇“民以食為天”的廣東人。在廣東一帶，最常見是褐色虎斑蝦，被廣東人叫作鬼蝦。
3、怎么養(yǎng)殖日本對蝦？日本對蝦在世界上分布甚廣，其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，是受人們喜歡的高蛋白、低脂肪食品。日本對蝦食性廣，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖成本低，世界上很多國家都開展養(yǎng)殖，我國南方的廣東、海南、福建都適宜養(yǎng)殖日本對蝦。
因日本對蝦病害多，目前大多數(shù)地方都采用秋冬季放苗不投餌，任其自由生長的飼養(yǎng)方法，所以產(chǎn)量一直不高，效益低。筆者介紹一種新方法進(jìn)行日本對蝦養(yǎng)殖，效益不錯，現(xiàn)將主要措施介紹如下：
一、放苗前準(zhǔn)備工作
1、蝦池選擇蝦池完整無漏洞，底質(zhì)為砂質(zhì)和泥沙質(zhì) ，水質(zhì)要求清新無污染。
2、清淤抽水沖刷池底，將污泥洗掉。
二、苗種放養(yǎng)
1、苗種要求健康、活力強(qiáng)、四肢健全。
2、苗種運輸用雙層塑料袋充氧運輸法。
【廣東哪里有養(yǎng)蝦】3、苗種放養(yǎng)選擇在天氣晴朗的下午4—6點放養(yǎng)，先將塑料袋放置水中，讓袋子內(nèi)外水溫差不多時才放苗入池。
三、日常管理
1、餌料投喂放苗時第一周不投喂，第二周開始投喂，在早上8點和下午4點進(jìn)行投喂對蝦飼料，投餌率為5%（采用定點投喂，以觀察其攝食情況）。
2、觀察成活率從放苗后的第三周，排水電擊，觀察其成活率，以確定是否還要再進(jìn)苗。
3、清毒，控制水質(zhì) 從開始投飼料的那一天起，每兩周排一次水，用電擊的方法，促使其蛻殼，并在進(jìn)水時用10ppm的漂白粉加上5ppm的生石灰進(jìn)行消毒。
4、疾病防治從放苗后的第三周，開始進(jìn)行藥餌投喂，1斤餌料加1克維生素C 。
四、收獲
用電擊的方法進(jìn)行捕蝦，捕大留小。
日本對蝦養(yǎng)殖新技術(shù)
日本對蝦在世界上分布甚廣，其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，是受人們喜歡的高蛋白、低脂肪食品。日本對蝦食性廣，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖成本低，世界上很多國家都開展養(yǎng)殖，我國南方的廣東、海南、福建都適宜養(yǎng)殖日本對蝦。因日本對蝦病害多，目前大多數(shù)地方都采用秋冬季放苗不投餌，任其自由生長的飼養(yǎng)方法，所以產(chǎn)量一直不高，效益低。筆者介紹一種新方法進(jìn)行日本對蝦養(yǎng)殖，效益不錯，現(xiàn)將主要措施介紹如下：
一、放苗前準(zhǔn)備工作
1、蝦池選擇蝦池完整無漏洞，底質(zhì)為砂質(zhì)和泥沙質(zhì)，水質(zhì)要求清新無污染。
2、清淤抽水沖刷池底，將污泥洗掉。
二、苗種放養(yǎng)
1、苗種要求健康、活力強(qiáng)、四肢健全。
2、苗種運輸用雙層塑料袋充氧運輸法。
3、苗種放養(yǎng)選擇在天氣晴朗的下午4—6點放養(yǎng)，先將塑料袋放置水中，讓袋子內(nèi)外水溫差不多時才放苗入池。
三、日常管理
1、餌料投喂放苗時第一周不投喂，第二周開始投喂，在早上8點和下午4點進(jìn)行投喂對蝦飼料，投餌率為5％（采用定點投喂，以觀察其攝食情況）。
2、觀察成活率從放苗后的第三周，排水電擊，觀察其成活率，以確定是否還要再進(jìn)苗。
3、清毒，控制水質(zhì) 從開始投飼料的那一天起，每兩周排一次水，用電擊的方法，促使其蛻殼，并在進(jìn)水時用10ppm的漂白粉加上5ppm的生石灰進(jìn)行消毒。
4、疾病防治從放苗后的第三周，開始進(jìn)行藥餌投喂，1斤餌料加1克維生素C 。
四、收獲
用電擊的方法進(jìn)行捕蝦，捕大留小。
日本對蝦有哪幾種收捕方法
在日本，收捕池養(yǎng)日本對蝦大致有三種方法：陷阱網(wǎng)法、泵網(wǎng)法和電激捕蝦器法。陷阱網(wǎng)法，是在晚上捕蝦，優(yōu)點是受傷少，操作非常方便。它是瀨戶內(nèi)海圍養(yǎng)蝦池收獲季常用的一種捕蝦方法。在溫暖季節(jié)，蝦在池塘中活動活躍，用陷阱網(wǎng)可大量捕撈。但當(dāng)捕撈季節(jié)溫度下降，為了收獲已變得較稀少的蝦，應(yīng)該增加陷阱網(wǎng) 。陷阱網(wǎng)由網(wǎng)墻、網(wǎng)袖和三個陷網(wǎng)組成。網(wǎng)墻的設(shè)置與堤岸成直角。每一陷網(wǎng)內(nèi)設(shè)兩層漏斗網(wǎng)，它的開口用線索扎緊。蝦沿網(wǎng)墻進(jìn)入網(wǎng)囊，最后進(jìn)入陷網(wǎng)內(nèi)，通過適當(dāng)?shù)臅r間間隔從末端開口取出。隨著季節(jié)推移，水溫下降，改用泵網(wǎng)或電激捕蝦器收蝦，其后者捕蝦效果好。
日本朝日商事養(yǎng)殖場收獲池蝦采用泵網(wǎng)的方法是：把網(wǎng)具安裝在金屬框架上，金屬框架裝配帶噴嘴的管道通到水里，用高壓水槍驅(qū)動沙底對蝦，蝦驚動跳躍（噴嘴攪動水底深度達(dá)到8厘米），用錐形網(wǎng)具捕撈。
電激捕蝦器法是電池、電壓計、電流計及配電板全部安裝在船上。作業(yè)時，電池組電流充在網(wǎng)具電板上，接觸池底而激起沙中的蝦，蝦跳出來而落入拖網(wǎng)中。夏季水溫高，即使低電壓，也能影響到蝦，小部分蝦會被激死。一般原則是，在暖水里用低電壓，在冷水里用高電壓，電壓范圍是4-20伏。
在我國，目前以池養(yǎng)日本對蝦收捕采用放水收蝦法，具體有兩種做法。一種是在夜間在排水口處置網(wǎng)排水，由于夜間日本對蝦出沙游動，順?biāo)M(jìn)入網(wǎng)內(nèi)而收捕。注意網(wǎng)具是否破損，另外注意網(wǎng)內(nèi)有一定數(shù)量蝦時，即可起網(wǎng)收蝦，以免蝦在網(wǎng)內(nèi)受壓而悶死。這種捕法收獲數(shù)量少，適于小量出售。另一種放水收蝦法是降低水位（采用放水和抽水機(jī)排水），先從蝦塘四周干露的地方開始，用手撥沙捉蝦，隨著水位下降，逐步往池子深處捉蝦。這種作業(yè)白天晚上均可進(jìn)行，能大量收蝦，但需要許多人力。這種作業(yè)若是在大池塘，一次難以收獲完，需要注入新水，以免因水位淺，水質(zhì)惡化而發(fā)生缺氧浮頭等。
日本對蝦養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)
日本對蝦多茬養(yǎng)殖是海水養(yǎng)殖的重要項目之一，但由于面臨著病害的侵?jǐn)_，發(fā)病率居高不下，一茬蝦的單產(chǎn)水平大多徘徊在畝產(chǎn)30公斤以下，效益一直不理想，尤其是對蝦價格下降后，虧損面越來越大。近年來，隨著優(yōu)質(zhì)配合飼料及新型防治蝦病藥物的使用，出現(xiàn)了一些高產(chǎn)高效的養(yǎng)殖典型，養(yǎng)蝦業(yè)的前景逐漸明朗起來。山東萊州市海潮壩養(yǎng)殖場在今年的日本對蝦養(yǎng)殖過程中，遵循“水產(chǎn)養(yǎng)殖，養(yǎng)水為本”的科學(xué)養(yǎng)殖理念，并在養(yǎng)殖過程中應(yīng)用了北京中大安特公司的系列藥品，頭茬蝦單產(chǎn)55公斤，在售價僅為34元/公斤的情況下，每畝凈利潤超千元。二茬蝦也已經(jīng)投放苗種，目前生長良好。現(xiàn)將具體情況介紹如下，以供同行借鑒。
一、蝦池條件
試驗蝦池位于萊州市虎頭崖鎮(zhèn)海潮壩以南，形狀為五角形，面積20畝，平均水深1.2米，泥沙底質(zhì) ，進(jìn)排水需通過相鄰的其他蝦池（蓄水池）。去年養(yǎng)殖完畢后，放干池水曝曬池底。今年春天，人工清理池堰、池底臟物，并用耕犁耙松池底，投放生石灰400公斤消毒。
二、養(yǎng)殖過程
1.放苗4月6日蓄水池進(jìn)水并使用少量有機(jī)肥肥水。4月20日從蓄水池向試驗蝦池進(jìn)水。5月4日從海潮壩育苗場購進(jìn)日本對蝦苗18萬尾。蝦苗規(guī)格1厘米，游動活潑，粗黑健壯，離水后爬行能力強(qiáng) 。
2.水質(zhì)調(diào)控養(yǎng)殖期間一般不換水，每2天～3天補充水一次。從5月15日開始，每隔5天使用藥物處理一次池水，“安特寶碘”與“安特康”交替使用。處理一次的費用大約為80元。定期監(jiān)測水質(zhì)指標(biāo)，當(dāng)pH值高于9.0時，使用“安特降堿素”進(jìn)行調(diào)整。
3.餌料投喂養(yǎng)殖初期，考慮到蝦池中鉤蝦數(shù)量很大，先后投喂酒糟150公斤。6月4日，對蝦體長達(dá)6厘米以上，開始投喂配合飼料，日投餌量為1.5公斤左右，以后逐漸增加。至收獲時共投喂“海躍”牌配合飼料360公斤及藍(lán)蛤400公斤。
4.病害防治根據(jù)天氣情況和水質(zhì)狀況，加入“對蝦克菌王”“對蝦雨中安”藥餌，每隔5天投喂一個療程。
5.收獲7月12日開始收蝦，此時對蝦規(guī)格10厘米， 100尾／公斤～120尾/公斤。至7月18日共收蝦1100公斤，單產(chǎn)55公斤。成活率大約為70％。
對蝦售價34元/公斤，每畝產(chǎn)值1865元，總產(chǎn)值3.73萬元。
養(yǎng)殖成本總計1.33萬元，其中苗種費1800元，水電費1200元，蝦池租賃費3000元，餌料及藥物費3800元，人工費、特產(chǎn)稅等3500元。試驗蝦池頭茬蝦利潤為2.4萬元，折合每畝利潤1200元。
三、幾點體會
1.要創(chuàng)造適宜日本對蝦生長的蝦池條件試驗蝦池面積?。?管理方便，是獲得高產(chǎn)的重要前提，不論養(yǎng)殖哪個對蝦品種都是如此。但日本對蝦為底棲蝦類，喜歡水質(zhì)清新，對水深的要求不高，水位淺一些有利于水溫提升，并增加底層溶解氧含量，對日本對蝦生長有利。由于換水量少，池水鹽度長期保持在35～41左右，但對蝦生長正常，這說明日本對蝦對高鹽的適應(yīng)能力很強(qiáng) 。
2.搞好基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)，促進(jìn)蝦苗快速成長及早進(jìn)水培養(yǎng)繁殖線蟲、箭蟲等基礎(chǔ)餌料，對養(yǎng)殖非常有利，尤其是以鉤蝦為代表的小型底棲動物，適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖速度快，培養(yǎng)方法簡單，對蝦喜歡攝食，營養(yǎng)效果明顯，能夠促進(jìn)蝦苗快速生長，提高對蝦免疫力，降低發(fā)病率，減少因過早投餌造成的污染。
3.養(yǎng)好一池水是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵，控制病害必須以預(yù)防為主透明度保持60厘米左右，防止水質(zhì)老化和pH值過高。定期使用消毒劑，抑制降低細(xì)菌、病毒及纖毛蟲的數(shù)量。養(yǎng)殖中切忌大排大灌，保持水質(zhì)理化生物因子的相對穩(wěn)定。
應(yīng)注意提高餌料質(zhì)量，合理添加可以提高免疫力預(yù)防病害的藥物和飼料添加劑；投餌量宜小不宜大，防止因殘餌污染敗壞水質(zhì)；如果對蝦在下午2點就出來覓食，應(yīng)當(dāng)及時增加投餌量。
4、一平方能養(yǎng)多少對蝦？對蝦規(guī)格按照800斤/畝，40至50頭/斤計算：
對蝦養(yǎng)殖的成本包括：A、塘租；B、蝦苗；C、飼料；D、藥品；E、電費；F、人工；G、固定設(shè)施（如：整塘費用、增氧機(jī)、電線電纜、發(fā)電機(jī)、開關(guān)、蝦籠、信號簍、船、土工膜、各類水質(zhì)檢測儀等），第一年養(yǎng)蝦的成本大約為9000至12000元不等，具體根據(jù)當(dāng)?shù)匚r塘及周邊配套設(shè)備條件來定。按照成本投入最大，收入最小的原則，下面按照各地對蝦產(chǎn)出批次及不同價格回答如下：
1、福建、廣東、廣西三省一般一年養(yǎng)殖三造蝦，放苗時間排序：三月底或四月上旬放苗（一造蝦）、六月底或七月上旬放苗（二造蝦）、九月底或十月上旬（三造蝦，后期要搭薄膜大棚，春節(jié)前后賣出，價格高）；——第一造20元/斤，成本12000元，凈利潤6000元/畝；第二造成本9000元/畝，18元/斤，凈利潤5400元/畝，第三造成本15000元（需要搭建薄膜、升溫）， 30元/斤，凈利潤9000元/畝。
5、廣州哪里可以釣小龍蝦？廣州市區(qū)釣蝦場多在荔灣區(qū),推薦偉記釣蝦場,也屬荔灣區(qū),但在荔灣芳村浣花路浣南東街坑口地鐵站C出口附近(近康乃馨樓盤) 。
荔灣區(qū)釣蝦場還有:荔灣區(qū)茶滘路桃灣釣蝦場，荔灣區(qū)螺涌高橋大街52松洲街游泳釣蝦?。?荔灣區(qū)花地大道南珠江所釣蝦場

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