1、哪里需要羽毛粉 ， 鸚鵡吃什么長飛羽？想要鸚鵡的毛色發(fā)亮，可以給鸚鵡喂食翻炒熟的黑芝麻 ， 不過不能喂食過多，容易導(dǎo)致鸚鵡難以消化 。其次，主人也可以每間隔兩天給鸚鵡喂食半個蛋黃，促進(jìn)羽毛生長 。
平時主人可以多給鸚鵡吃些滋養(yǎng)丸或者蛋米，以及在喂食的飼料中添加適量河蝦粉，有助于羽毛順滑 。在飼養(yǎng)鸚鵡期間，喂食適量的枸杞粉泡水，也能增強(qiáng)上色效果 。
在鸚鵡逐漸長大后 ， 可以在喂食飼料的同時，搭配喂食面包蟲、油葫蘆、幼蟬、松毛蟲等動物性飼料 。平時也可以多喂食些小米、玉米粒、麥子、稻谷等食物，可以穩(wěn)定毛色 。
2、本人所知有進(jìn)口白魚粉和雞肉粉？肉骨粉，蛋白50%;
羽毛粉，蛋白80%
血球蛋白粉，蛋白90%
血漿蛋白粉，蛋白70%
腸膜蛋白粉，蛋白50%
肉粉 ， 蛋白68%
蛹粉，蛋白55%
風(fēng)干血粉，蛋白75%
3、羽粉是啥？羽毛粉可廣泛用于畜禽水產(chǎn)等高蛋白質(zhì)飼料，蛋白質(zhì)含量可高達(dá)80% ， 氨基酸組份比較齊全 ， 其賴氨酸、蛋氨酸低于進(jìn)口魚粉外，其余微量元素均高于魚粉，而且胱氨酸的含量，居所有天然飼料之首，是很好的蛋白質(zhì)飼料資源 。
中文名羽毛粉用途畜禽水產(chǎn)等高蛋白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%加工工藝蒸煮法、酶解法等功能毛絨的生長發(fā)育有利
4、肉雞羽絨粉怎么加工？從動物羽毛中提取蛋白質(zhì)與復(fù)合氨基酸的方法有很多，現(xiàn)在主流的方法有高溫酸堿水解法、酶解法和微生物發(fā)酵法 。大量生產(chǎn)實踐表明，微生物發(fā)酵法可以顯著提高廢棄羽毛利用率，并以其低能耗、低成本、安全衛(wèi)生的特點，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)中 。
【關(guān)鍵詞】 羽毛粉；加工方法；生產(chǎn)應(yīng)用
The comparison of feather powder processing methods
Abstract:Extract protein from animal feathers and the method of compound amino acid has a lot of, but now the mainstream approach has high temperature alkali hydrolysis, enzymatic hydrolysis and microbial fermentation.A large number of production practice showed that the microorganism fermentation can significantly improve the utilization rate of waste feather and its characteristics of low energy consumption, low cost, safety and health, are widely used in the production.
Keywords:Feather meal;Processing method;Production application
規(guī)?；s化的動物食品和動物產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)在面臨著大量廢棄羽毛難以處理的問題 。根據(jù)各監(jiān)測點的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國近幾年每年專業(yè)型肉雞出欄量約為87.9億只，約產(chǎn)生35.08億噸羽毛 ， 其中有很少一部分被做成羽毛球或是生產(chǎn)加工成羽絨服，剩余的大部分則沒有處理的方式 ， 被胡亂的丟棄導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境污染，所以羽毛粉的開發(fā)利用使這一“污染環(huán)境的垃圾”變成了“寶貴的飼料原料”[1] 。研究者一直尋找這一豐富資源的新用途，在使加工者有利可圖的同時還能解決嚴(yán)重的廢物處理問題 。目前，在我國也已經(jīng)有了較為成熟的制取高蛋白羽毛粉的方法 。
1、羽毛的營養(yǎng)價值
羽毛是有機(jī)物并可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏玫馁Y源 。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基??，动午澲Gす討行枰髦值鞍字屎桶被? ，動物的生產(chǎn)產(chǎn)品的本質(zhì)也是含氮化合物轉(zhuǎn)化為動物機(jī)體中蛋白質(zhì)的過程 ， 而動物的羽毛中，含有種類豐富的氨基酸和蛋白質(zhì) 。比如雞的羽毛中就含有17種氨基酸，在其中含有14%的絲氨酸,另外谷氨酸、亮氨酸、甘氨酸、纈氨酸及精氨酸含量也是達(dá)到了7%左右，含量較少的異亮氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸以及苯丙氨酸的含量也超過4%[2] 。除此之外，還含有其他微量元素及少量的維生素，例如維生素B12[3]，所以，從動物羽毛中提取各種氨基酸和蛋白質(zhì)可應(yīng)用在飼料、化工、食品等行業(yè) 。但是，羽毛的分子結(jié)構(gòu)中多肽之間有許多的二硫鍵（-S-S-），且為鎖狀形態(tài)，空間結(jié)構(gòu)非常牢固 ， 物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，且由于分子間的疏水作用以及氫鍵的作用，很難被蛋白酶（如胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶）有效的分解，因此要想將羽毛作為飼料必須經(jīng)過特殊的加工處理方式 。
2、家禽羽毛的各種加工方法
2.1高溫酸堿水解法
其具體方法是：將羽毛漂洗干凈后，裝入水解器當(dāng)中到羽毛被淹沒為止 ， 加入0.5%的氫氧化鈉或者3%的鹽酸溶液，在常壓下煮沸1個小時左右 ， 停止水解使絕大多數(shù)的羽毛變?yōu)橐后w ， 羽毛的硬梗用手挫碎即可 。隨后再用鹽酸或氫氧化鈉溶液中和，經(jīng)過減壓、濃縮、干燥、粉碎 ， 最后就能得到我們飼用的淡黃色的羽毛蛋白粉 。經(jīng)高崑等科研工作者實驗測定得到表一中數(shù)據(jù)[4]，數(shù)據(jù)說明羽毛粉中的氨基氮的含量較原來大大增加，而粗蛋白的含量損失極少，但是胱氨酸的破壞較為嚴(yán)重 ， 盡管胱氨酸（含1.839%）減少的較多，但是仍然高于魚粉和豆餅(0.49%和 0.52%) ， 經(jīng)過計算，用本方法生產(chǎn)的成品蛋白粉的原料及加工成本僅需0.36元/kg（1989年），可見經(jīng)濟(jì)效益非常可觀[5] 。但該方法在實踐中溫度和壓力難以控制，產(chǎn)品的質(zhì)量很難保證，如果溫度過高會出現(xiàn)燒焦?fàn)顩r引起蛋白質(zhì)的變性，尤其是Cys損失最大 ， Lys和Met也都有不同程度的損失[6]，而溫度過低則會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象 。都能導(dǎo)致氨基酸消化率降低，Papadopoulos[7]等、Latshaw[8]等、劉漢林[9]等也發(fā)現(xiàn)了同樣趨勢 。
表一羽毛與水解羽毛粉蛋白氨基酸成分的比較%
羽毛
蛋白粉
天冬氨酸
蘇氨酸
絲氨酸
谷氨酸
甘氨酸
丙氨酸
胱氨酸
纈氨酸
蛋氨酸
異亮氨酸
亮氨酸
酪氨酸
苯丙氨酸
賴氨酸
組氨酸
精氨酸
脯氨酸
總量
3.19
2.91
7.29
6.39
4.49
2.76
7.60
4.54
0.57
3.07
5.09
1.70
3.23
0.76
0.30
3.98
5.87
66.13
4.43
2.63
7.48
8.84
5.96
3.48
1.84
5.59
0.58
3.71
6.18
1.97
3.81
0.66
0.27
4.24
8.13
71.44
2.2酶解法
酶解加工法的生產(chǎn)過程為：水解-低溫下酶解-高溫滅菌處理烘干-粉碎-篩選-加工包裝 。關(guān)鍵就在于酶的使用，國內(nèi)外也已開發(fā)出多種酶制劑，酶制劑主要為蛋白水解酶、脂肪酶以及一些輔酶，主要功能是分解脂肪，角質(zhì)蛋白和除臭的功效 。據(jù)報道：涂國全等在1994年開展了一系列的實驗研究，從土壤里分離、篩選出一種角蛋白分解菌株S-221，根據(jù)該菌的特征被初步鑒定為弗氏鏈霉菌的一個變種，這種菌體能夠迅速分解羽毛中的蛋白質(zhì) 。將羽毛放置于pH>12的強(qiáng)堿性條件下，用弗氏鏈霉菌分泌的嗜堿性蛋白酶進(jìn)行預(yù)處理，然后加入鹽酸，在溫度為119~132℃、壓力為98066.5~196133Pa的條件下分解3~5小時，經(jīng)過分離、濃縮得到一種適口性良好的黏糊狀濃飼料，該飼料可直接作為增味劑使用，也可烘干粉碎備用，生產(chǎn)出的的羽毛粉呈淡黃色的細(xì)粉末狀，并且具有一定的芳香味[10] 。
酶解法生產(chǎn)的產(chǎn)品效果比較好，而且穩(wěn)定 。但是因為成本特別高而且在生產(chǎn)中很難推廣，受到了一定的限制，前蘇聯(lián)的科研人員用沒處理的羽毛粉輔加在賴氨酸生產(chǎn)過程中的廢物上，生產(chǎn)出一種高蛋白制劑，于傳統(tǒng)的羽毛粉不用，該制劑的營養(yǎng)價值有很明顯的提升 。近期許多科研雜志上有關(guān)于酶處理的報導(dǎo)：用INRTAPRO羽毛消化酶制備羽毛粉，雖然酶處理的樣品有一些損失，但沒有損失的氨基酸營養(yǎng)價值依然很高，對其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收也很有益處[10] 。
2.3微生物發(fā)酵
分解羽毛粉角質(zhì)蛋白的微生物在自然界普遍存在，美國的北卡來羅納州立大學(xué)的科研人員用一種近期發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌（羽毛降解菌）對羽毛進(jìn)行發(fā)酵，在五天后，羽毛蛋白被分解出來并游離出氨基酸，該方法生產(chǎn)的羽毛蛋白飼料在營養(yǎng)價值方面相當(dāng)于大豆餅 ， 但是價格卻比大豆餅便宜還可以應(yīng)用于微生物的發(fā)酵上[11] 。另外在長期堆積的羽毛中 ， 研究人員選育出一種以羽毛為碳源和氮源生長的地衣芽孢桿菌（BL-1），發(fā)酵的產(chǎn)物使胃蛋白酶消化率提高到90%[12] 。而是用米曲霉和乳酶桿菌聯(lián)合發(fā)酵僅能達(dá)到82%[13] 。張昕研究后發(fā)現(xiàn) ， 經(jīng)過枯草芽孢桿菌菌株發(fā)酵72H后，羽毛的降解率能達(dá)到69.6%[14]，從而更加有利于動物體的消化和吸收
.崔艷紅等研究表明 ， 用加入賴氨酸1%的生物發(fā)酵羽毛粉可完全替代肉雞飼料中70%的魚粉[15] 。在微生物發(fā)酵的產(chǎn)品中富含對動物體有益的微生物本身就是對蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的再利用，因此利用微生物發(fā)酵羽毛有著重要的意義，而如何找出一種高活性的角蛋白酶是開發(fā)和利用家禽羽毛的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[16] 。
2.4膨化處理法
將羽毛梗在膨化劑的作用下調(diào)整好溫度、壓強(qiáng)、濕度等工藝參數(shù)后 ， 利用膨化劑機(jī)內(nèi)高壓、高剪切的作用 ， 羽毛在?？诇p壓膨化，角蛋白分解成較小的蛋白質(zhì)亞單位和線裝排布的肽鏈群，這樣的小分子就利于動物體的消化吸收 。
3、羽毛粉在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
從羽毛中提取蛋白質(zhì)或混合氨基酸的方法還有很多，也在日趨完善 。而羽毛粉飼料也逐漸出現(xiàn)在我們的日常生活中 。在進(jìn)行日糧配方設(shè)計時，根據(jù)不同的動物種類，需要同含賴氨酸、蛋氨酸較高的蛋白質(zhì)飼料配合使用，或者在日常的飼料中添加賴氨酸、蛋氨酸已達(dá)到氨基酸的互補(bǔ)效應(yīng)，保持氨基酸的平衡 。
現(xiàn)如今酶解羽毛粉可以部分的替代飼料配方中的魚粉，然而魚粉中鈣3.8%、磷3.67%，對于羽毛粉中鈣0.20%、磷0.68%，兩者相差較多 ， 因此，在羽毛粉替代魚粉的飼料中，要監(jiān)測好鈣磷的總體水平，經(jīng)過飼養(yǎng)實驗，育肥豬日糧中羽毛粉的含量低于8%時，對豬的生產(chǎn)性能沒有任何的不良影響，但當(dāng)添加量超過10%時采食量會逐漸下降 ， 妊娠的母豬因為鈣磷的缺乏甚至?xí)霈F(xiàn)產(chǎn)后癱瘓等狀況 。
在家禽日糧中添加羽毛粉，按照2%-3%酶解羽毛粉+0.15%蛋氨酸 ， 可以明顯降低飼料的成本，并且不影響采食量、增重量、產(chǎn)蛋量以及蛋的重量，實踐證明還能防治雞各階段的啄肛、啄羽等現(xiàn)象，在保證家禽限制性氨基酸的狀況下，即按2%-3%羽毛粉+0.2%蛋氨酸+0.1賴氨酸添加到日糧中，仔雞的體重，飼料的消化率均沒有明顯的變化，可節(jié)約巨大成本 。
在魚的飼料中，羽毛粉一般以5%-10%的用量添加最宜，羽毛粉中含胱氨酸較多 ， 而胱氨酸是毛皮動物不可或缺的氨基酸 ， 當(dāng)日糧中胱氨酸的含量達(dá)到0.84%時，動物的產(chǎn)毛量最多 ， 如水貂等動物的毛皮質(zhì)量也能提高 。
4、展望
綜上所述 ， 微生物發(fā)酵法由于成本低廉、無污染、操作簡易，被廣泛的應(yīng)用于社會生產(chǎn)中，酶解法由于至今未找到成本較低且分解效率高的酶制劑而不能大范圍推廣，酸堿法與膨化法則由于生產(chǎn)效率低、能耗高、氨基酸破壞嚴(yán)重在我國未大面積推廣 。在當(dāng)今社會，全球資源短缺 ， 全球各國的工作者掀起了畜禽廢棄物高值化利用的熱潮，其中某些廢棄物如血液的開發(fā)和利用已經(jīng)相當(dāng)成熟并能投入社會生產(chǎn) 。許多有價值產(chǎn)品也已經(jīng)投入市場 。但是羽毛廢棄物的研究和開發(fā)還相對落后，到目前為止仍沒有出現(xiàn)能夠非常有效的提高羽毛的利用率并且工藝簡單的方法 ， 所以今后的羽毛廢棄物的開發(fā)與利用有著很高的經(jīng)濟(jì)價值和廣闊的前景 。
綜合目前國內(nèi)外在此之前的研究成果 ， 我們今后的研究要從以下幾個方面開展：
4.1篩選出能夠高效率分解角蛋白的菌種 。可以根據(jù)培養(yǎng)皿或者發(fā)酵液中的可溶性蛋白的含量以及角蛋白酶的活性來對菌種進(jìn)行初篩和復(fù)篩 。
4.2在研究角蛋白酶分解角蛋白后的發(fā)酵液中營養(yǎng)物質(zhì)的成分的過程中，設(shè)法分離和提取出發(fā)酵液中的功能性物質(zhì) ， 為開發(fā)綠色、環(huán)保型飼料添加劑提供技術(shù)保障 。
4.3角蛋白酶的分離、提純、和固化研究 。為制備酶制劑提供物質(zhì)基礎(chǔ) 。
4.4通過微生物的發(fā)酵實驗，來試驗出生產(chǎn)角蛋白酶量最高、活性最強(qiáng)時的工藝參數(shù) 。比如溫度、ｐＨ、壓強(qiáng)、發(fā)酵培養(yǎng)基的成分配比等，為大規(guī)模液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)提供技術(shù)支撐 。
5、飼養(yǎng)蛋雞怎么用血粉和羽毛粉？【哪里需要羽毛粉】回復(fù) 行左轉(zhuǎn)右 的帖子 2009年第20版

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