如何鑒別小米是否染色染色小米的危害有哪些 _如何

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【如何鑒別小米是否染色染色小米的危害有哪些】小米的營養價值豐富，相信小米是很多家庭早晚餐必備的食品。小米特別適合老人、孩子以及身體較弱的病患者食用，在很多農村都有產婦坐月子要吃小米的說法，其實這種說法是有科學依據的，因為小米可以健脾養胃、安神養心，對于產婦來說產后比較虛弱，小米比較容易吸收特別適合調養身體。小米如果保存不好，也是容易發霉變質的，有很多不法商家為了降低損失，對發霉變質的小米進行染色處理后再進行售賣，所以市場上就出現了一些染色小米，如何進行判斷小米是否染色呢，染色小米對身體有哪些危害呢?
鑒別小米是否染色的方法：1,取幾粒小米放在手心里反復揉搓，如果手心里留下黃色，證明小米是被染過色的，而被搓過的小米顏色變得黯淡;2,取少量小米放在碗里加水浸泡一小會，如果水的顏色變成渾濁的黃色，說明小米是被染過顏色的;3,取一張白色的干凈紙巾，用嘴把小米哈濕一些，用紙巾把小米包起來揉搓幾下，如果紙巾變成黃色，這種小米肯定是染過色的。
染色小米對身體的危害：染了色的小米，說明小米已經變質，已經失去了原有的營養價值，用染過色的小米做的飯不但沒有米香味，而且還會對身體造成傷害，甚至有致癌的風險，所以染色的小米一定不要食用。
總上所述，染色小米對身體的危害是極大的，所以我們在平時購買小米的時候一定要注意鑒別小米是否染過顏色，上面的幾種方法是很簡單的，因為正常的小米是不會掉顏色的，另外我們在購買小米的時候也可以聞一下，因為優質的小米會有一種清香的米香味，而變質的小米多有一種不正常的霉味，如果不小心買到了染色小米，切記一定不要食用。

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如何鑒別小米是否染色 染色小米的危害有哪些

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