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海鮮刺身還能吃嗎 經常吃海鮮刺身

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海鮮刺身還能吃嗎 經常吃海鮮刺身

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2021年4月13日，日本政府決定以海洋排放方式處置福島核電站事故核污水的消息如核彈爆發一樣震驚全球 。有不少專家認為，日本一旦將此舉付諸實際，將對全球魚類遷徙、人類健康、遠洋漁業以及生態安全方面造成毀滅性影響 。
對不少熱衷于食用刺身的吃貨來說，這個消息也是屬于毀天滅地式的，因為不久的將來，他們很有可能就要徹底與鮮美的刺身無緣 。
令吃貨們趨之若鶩的刺身是什么？刺身是吃生魚片時的一種方法，后來為方便記憶，食用生魚片也被稱作刺身 。刺身在我國的食用史已有一千多年，唐朝將吃刺身的文化推向頂峰 。王維《洛陽女兒行》詩中寫道“侍女金盤膾鯉魚”、白居易《輕肥》詩中“膾切天池鱗”、王昌齡《送程六》描述的“青魚雪落鲙橙虀”，“翻譯”過來都帶有對刺身鮮美真好吃的贊賞 。
一般來說，刺身最常用的材料是魚，而且是最新鮮的魚，所以吃貨們愛吃刺身其實是愛魚的“鮮” 。#腸胃營救計劃#
生長在核廢水污染海域的海鮮還“鮮”么？生長在核廢水污染海域的海鮮短時間內不會出現明顯的口感變化，但這時的海鮮已經不宜食用了 。
眾所周知，核廢水對人體健康有嚴重的影響 。目前在核廢水中，人類已發現存在已知的62種放射性元素，包括氚、銫134、銫137、鈷60、釕106、碘129、鍶90等 。這些污染元素雖經日本“科學處理”后再排出，但仍然會有大量殘留 。這些殘留物被微生物食用、微生物被魚蝦類食用，后來再通過被人類食用進入人體，整條食物鏈都會開始成為日本核廢水排放的犧牲品 。
最為值得關注的是核廢水中的氚 。氚難被處理、進入人體后難以代謝 。當身體中的氚含量越積越高、毒性越來越強時，人就會患上不孕不育、貧血、肝臟腫大、急性神經癥等癥，甚至發生極其糟糕的情況——引起基因突變 。
除了氚以外，核污水中的碘129可致甲狀腺癌，鍶90能誘發白血病，而碳14則可能損害人類DNA……
這樣的海鮮，還能“鮮”么？
哪怕沒有核廢水污染 刺身也不宜多吃！吃刺身往往容易對健康產生威脅，輕則腹痛腹瀉、重則腸道感染甚至奪命 。東漢時廣陵太守陳登就因為過量食用生魚片感染了寄生蟲及嚴重的腸道疾病最終抱憾離世 。到了今天，因食用生魚片被寄生蟲傷害肝臟、大腦的新聞也比比皆是，所以刺身真不應該多吃 。
除了寄生蟲以外，吃刺身也容易令腸胃功能較弱的人出現腸易激綜合征 。
腸易激綜合征常與其他胃腸道功能紊亂性疾病如功能性消化不良并存伴發，癥見腹痛、腹脹、排便習慣和大便形狀改變 。尤其是主要癥狀腹瀉，常常讓患者感到難受和尷尬 。
腸易激綜合征屬于中醫“泄瀉”范疇，應通過中成藥進行改善和調理，如通過服用四磨湯口服液搭配腸炎寧/木香小檗堿等進行治療， 四磨湯口服液有助于調節脾胃運化功能，其藥性溫和、老幼皆宜，用戶口碑較佳 ?？筛纳拼祟惛篂a型腸易激綜合征 。#5.29關注腸健康#
刺身不宜多吃，這是真理 。尤其是2年后日本“如約”正式排放核污水，那時候的海鮮和刺身更是不宜再食用 。趁現在，吃貨們趕緊尋找海鮮刺身的替代品吧，逐漸改變飲食習慣遠離刺身 。#再忙也要照顧好腸胃#
【海鮮刺身還能吃嗎 經常吃海鮮刺身】


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