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碘元素對(duì)身體健康有非常重要的作用，如果體內(nèi)缺碘就會(huì)引起甲狀腺功能障礙，尤其孕婦在懷孕期間應(yīng)該多吃一些含碘的食物，以防止胎兒生長發(fā)育受到影響，甚至導(dǎo)致胎兒出生后地方性克汀病 。那么，哪些食物里面含碘呢?下面就為大家分別介紹一下含碘的海產(chǎn)品和陸地食物：
【哪些食物里面含碘 常見的含碘食物介紹】1、含碘的海產(chǎn)品：專家指出，相對(duì)來說，各種海洋生物含碘量是最多的，并且味道也是非常鮮美的，因此需要補(bǔ)充碘元素的人群在平時(shí)應(yīng)該多吃一些海產(chǎn)品，一般來說，每個(gè)星期應(yīng)該攝入不少于三到四次，總結(jié)認(rèn)為含碘量最高的海產(chǎn)品包括了龍蝦、鮮帶魚、海帶、紫菜、淡菜、海參、蚶干、蛤干、干貝、海蜇等 。而海帶又是這些食物內(nèi)含碘量最高的，其次為海貝類及鮮海魚 。但需要注意的是，鹽中的含碘量是非常微少的，越是精制鹽含碘量越少 。
2、含碘的陸地食物：
雖然陸地食品種類非常多，但是含碘的陸地食品非常少，常見的含碘量最高的食物有蛋、奶等兩大類，研究發(fā)現(xiàn)其每千克含碘量最高達(dá)到40微克-90微克，其它含碘的食物還有肉類，各種淡水魚的含碘量比肉類還要低，而植物類食物的含碘量是最低的，特別是各種蔬菜和水果，含碘量幾乎可以忽略不計(jì) 。此外，人體內(nèi)碘的80%-90%通過食物獲得，還可通過飲水獲得10%-20%，空氣還能為人體提供5%的碘 。
總的來說，人體中的碘的主要來源為食物，而食物中含有的碘元素在人體中被還原成碘離子后才能吸收，如果能與氨基酸這種營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，可直接被人體吸收，因此在多吃含碘的食物的同時(shí)，還應(yīng)多吃一些含有氨基酸的食物，才能讓食物中的碘元素充分被機(jī)體利用 。
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