工業(yè)革命是咖啡的功勞一杯咖啡的發(fā)展工業(yè)革命催化了 _工業(yè)革命

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雖然咖啡在我們的生活中不可或缺，但最初它只是伊斯蘭世界的一種飲料。從17世紀開始，咖啡逐漸傳到歐洲，在倫敦的咖啡館里綻放出一種生動的沙龍文化。由此產(chǎn)生的保險、銀行、報紙、證券交易所等各種形式將倫敦推向了世界金融中心。
在古代作為藥使用的咖啡我們的生活被咖啡所包圍。當(dāng)我們早上醒來時，第一件事就是喝一杯咖啡，把我們從睡眠中喚醒。下午茶時間，我們會在星巴克和其他地方聊天，如果我們是重度咖啡愛好者，也會單獨去買咖啡豆。
如今，一般認為咖啡起源于埃塞俄比亞高原。關(guān)于咖啡的發(fā)現(xiàn)有一個著名的傳說。據(jù)說，一個叫卡爾迪的牧童看到一只吃了紅莓的羊變得興奮和吵鬧，當(dāng)他也嘗試吃了紅莓后，他感到神清氣爽，附近的僧侶們聽說后也吃了紅莓，他們發(fā)現(xiàn)這有助于把他們從睡眠中喚醒，使他們能夠集中精力進行訓(xùn)練。
公元900年左右，在伊斯蘭醫(yī)生、煉金術(shù)師阿爾·拉茲的文獻中，已經(jīng)有將咖啡作為藥物使用的記載。在當(dāng)時的伊斯蘭世界，人們流行將咖啡豆煎煮后碾碎，煮出來喝的習(xí)慣。那個時候，咖啡的用途就像現(xiàn)在所說的能量飲料，如紅牛這樣的一樣。
源自伊斯蘭的咖啡孕育了沙龍文化1554年，土耳其伊斯坦布爾有兩家咖啡店開業(yè) 。店內(nèi)的家具陳設(shè)和裝飾都很豪華，營造出一種社交、沙龍的環(huán)境。這種咖啡店風(fēng)格后來傳到歐洲，逐漸形成了咖啡沙龍文化。
當(dāng)咖啡開始慢慢傳入歐洲的時候，最初它被認為是“伊斯蘭教徒的飲料，惡魔的飲料” 。1605年的某一天，有神職人員向當(dāng)時的教皇克雷芒八世提議禁止在歐洲喝咖啡。
然而，教皇親自嘗試了咖啡，并非常喜歡它，他說：“如果只讓異教徒喝咖啡，那將是一種浪費。讓我們給他們洗禮，讓它成為基督徒的飲料” 。于是，因為教皇的一番話，咖啡在歐洲開始流行。
LeProcope 巴黎第一家咖啡廳
名人在咖啡館里留下足跡從16世紀中期開始，威尼斯、倫敦、巴黎和維也納都開設(shè)了咖啡館，僅僅十年的時間內(nèi)，倫敦地區(qū)的咖啡館就多達2000家。眾多的歷史名人都在咖啡館里留下了軼事。
在倫敦的咖啡館里，牛頓不可調(diào)和的對手羅伯特·胡克和埃德蒙·哈雷（發(fā)現(xiàn)哈雷彗星的科學(xué)家）討論話題。
巴赫在1732年創(chuàng)作了《咖啡康塔塔》。據(jù)說貝多芬還有一個習(xí)慣，泡一杯咖啡要用60粒豆子。
另外，標榜理性和自由，與封建專制政治作斗爭的法國啟蒙思想家伏爾泰，據(jù)說有一天喝了72杯咖啡的記錄。美國獨立戰(zhàn)爭和法國革命的領(lǐng)導(dǎo)人都曾聚集在咖啡館里進行討論。
當(dāng)時的咖啡館，作為社交場所的同時還可以做實驗
誕生于咖啡館的資本主義以海運業(yè)保險聞名的英國勞埃德保險公司也是從咖啡店起家的。17世紀80年代后期，由愛德華·勞埃德（(Edward Lloyd）開設(shè)的勞埃德咖啡館吸引了投資者、船長和船東的興趣，他們聚集在咖啡館里，傳遞船只的信息，比如哪艘船裝備良好，哪艘船可以安全航行。漸漸地，這家咖啡館發(fā)展成船舶保險公司。
倫敦的銀行、報紙、雜志、證券交易所等各種形態(tài)也出現(xiàn)了類似勞埃德公司的效果。結(jié)果，倫敦取代了荷蘭的金融中心阿姆斯特丹，成為了世界的金融中心。
被譽為資本主義和金融圣經(jīng)的亞當(dāng)·斯密的《國富論》也是在蘇格蘭人聚集的倫敦的咖啡館里寫成的。科學(xué)和金融在倫敦的咖啡館開花結(jié)果。
咖啡隨著需求的擴大成為國際貿(mào)易商品，以奴隸勞動為基礎(chǔ)發(fā)展起來，在帝國主義的統(tǒng)治下，歐美在殖民地不斷擴大咖啡豆種植園和大型種植園。傳統(tǒng)的自給作物耕作消失了，生活在理想咖啡種植地斜坡上的人們被驅(qū)趕到種植園當(dāng)工人。
即使是現(xiàn)在，在由大型跨國公司支配的咖啡豆生產(chǎn)中，也存在著童工和其他形式的剝奪等問題。
哥倫比亞咖啡豆種植園
化學(xué)咖啡的成分咖啡的成分中最著名的是咖啡因。咖啡因是咖啡豆、茶葉中富含的一種生物堿（植物中含有的有機化合物），會刺激大腦皮層。抑制神經(jīng)的興奮，阻止引起睡意的分子誘導(dǎo)體的合成。
這個作用會消除睡意，讓人感覺清醒。而且，數(shù)量龐大的分子會成為香味，刺激我們的嗅覺，產(chǎn)生愉悅感。
巧克力可可的成分可可堿和咖啡因在結(jié)構(gòu)上只有很小的區(qū)別，這種結(jié)構(gòu)上的微小差異，在體內(nèi)會產(chǎn)生巨大的差異。
在現(xiàn)代，咖啡和可可的生產(chǎn)和銷售在國際上轉(zhuǎn)移了大量的資金，產(chǎn)生了支持政變和軍事政權(quán)的財政資源和奴隸勞動。
這一切的出發(fā)點是，我們大腦的思想，我們渴望咖啡、巧克力生物堿和其他控制快樂的分子。
可可豆
咖啡拯救了人類？在咖啡普及之前，歐洲人普遍從早上開始就喝啤酒。盡管現(xiàn)代的我們現(xiàn)在很難相信，但當(dāng)時的男女老少，甚至孩子，從早上就開始喝啤酒。
這是有原因的，當(dāng)時，沒有作為飲用水的干凈水源，這會對人的身體健康產(chǎn)生非常大的危險。因此，人們把酒精飲料作為安全的飲料，從早上開始就用來補充水分。
咖啡讓人類從這種不健康的生活中重新回到了正常的社會。如果人們從早上開始就渾身是酒氣，那么工業(yè)革命也就不會發(fā)生。
【工業(yè)革命是咖啡的功勞一杯咖啡的發(fā)展工業(yè)革命催化了】雖然這么說，但還是有個別的例外。有一個人，從早上開始就泡在酒精里，也成就了輝煌的職業(yè)生涯。他就是20世紀的英國首相溫斯頓·丘吉爾。他從早上開始就喝加蘇打的威士忌，白天喝香檳，晚上喝葡萄酒，在酒的間隙中做著拯救英國困境的工作。

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