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阿膠與人參、鹿茸并稱“中藥三寶"，是名貴中藥 。其實肯定很多人好奇，阿膠是什么東西做的，其實阿膠的原料就是驢皮 。在古代的時候阿膠是進貢的上品，而在現(xiàn)在也是送人的佳品 。其中阿膠中最為著名的東阿阿膠，是因為東阿縣是阿膠發(fā)祥地，生產(chǎn)阿膠已有兩千多年的悠久歷史，有著“阿膠之鄉(xiāng)”的美稱 。
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阿膠的食用方法：
【東阿阿膠的功效 阿膠的食用方法】1.傳統(tǒng)法:把阿膠磨成粉加入冰糖用沸水沖開服用 。
2.制作法：把阿膠放在容器內加入冰糖、黃酒、水浸泡兩天以后加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、枸杞、桂圓等放入鍋中隔水蒸至1小時后取出放涼切成片每日食用 。
3.熬粥：把阿膠放入糯米粥中等到烊化即可食用 。
4.泡酒法：把阿膠切成小塊放入黃酒壇中，把黃酒加熱后喝黃酒食用 。
阿膠的作用：
1.阿膠具有非常強大的補血作用，可以重塑我們的造血系統(tǒng)，適合缺鐵性貧血和血小板減少等疾病患者服用 。
2.阿膠對于女性的身體有非常好的作用，孕婦可以在妊娠期服用阿膠緩解胎動不安、先兆流產(chǎn)、習慣性流產(chǎn)的問題 。另外阿膠可以用來治療女性來月經(jīng)不調，經(jīng)量過多過少的女性都適合食用 。
3.阿膠可以用來治療老年病，延緩衰老 。因為阿膠有益氣補血的功效，因此可以緩解各種老年綜合癥 。
4.阿膠有美容養(yǎng)顏的功效，尤其是將阿膠做成阿膠糕后，與多種食材共同食用，幫助女性面色很紅潤，肌膚有光澤 。
東阿阿膠一直以來用古法制膠，選用純黑健驢，保證原材料的高品質，因此在市面上被人們所追捧，相對價格也高于其他同類產(chǎn)品 。很多人都把阿膠作為上等的補品，但是其實阿膠也不是適用于所有人的，脾胃虛弱者就要慎用 。

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