紅羽雞多久出欄,怎么養(yǎng)殖家雞?家雞的養(yǎng)殖方法 。
利用草山草坡、果園林地、庫壩河灘等天然的青飼料和昆蟲、蚯蚓等動物性飼料庫這一資源優(yōu)勢,且隔離條件好,疾病發(fā)生少,成活率高,投資少,利用我國土雞好動活潑、覓食力強(qiáng)的特性,從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料降低了飼養(yǎng)成本,又使家雞具有了野味 。
一、品種選擇 我國的優(yōu)質(zhì)土雞,如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞等,具有體型小,毛色美觀 , 活潑好動,耐粗飼,抗病力強(qiáng)的特點(diǎn),適于放養(yǎng) 。而且產(chǎn)蛋率高,蛋的品質(zhì)好,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美可口,深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛 。
二、棚舍的搭建
(一)場址的選擇 。場址應(yīng)選在避風(fēng)向陽,地勢較平坦,不積水的草山草坡,旁邊應(yīng)有樹林或果園,以便雞群在太陽猛烈時到樹蔭下乘涼,還要有一片比較開闊的地帶 , 最好有青草、沙粒 , 讓雞自由的棲息和啄食 。
(二)搭棚方法 。一般棚寬4~5米,長7~9米,中間高度1.7~1.8米 , 兩側(cè)高0.8~0.9米 。覆蓋層通常用3層,由內(nèi)向外先用油氈蓋第1層,以擋住陽光的直射;第2層蓋稻草,以防水蒸氣落入雞棚內(nèi);最上一層蓋薄膜防水保溫,在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓??,棚的另一头开一庚Z隹?nbsp;, 以利飼養(yǎng)人員及雞群出入,也便于通風(fēng)換氣 。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢,以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻 。
(三)清棚和消毒 。對循環(huán)生產(chǎn) , 若需利用舊棚,每一批肉雞出欄以后,應(yīng)對雞棚進(jìn)行徹底清掃 , 將糞便、墊草、剩料分別清理出去,更換地面表層土 , 清洗工具 。最好利用新棚,無污染的草山草坡,實(shí)行游牧飼養(yǎng) 。對棚內(nèi)土面及用具先用3%~5%的來蘇爾水溶液進(jìn)行噴霧和浸泡消毒,然后再進(jìn)行薰蒸消毒,每立方米空間用25毫升福爾馬林加12.5克高錳酸鉀 。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡也應(yīng)先在地面上撒1層熟石灰,然后進(jìn)行噴灑消毒 。
【紅羽雞多久出欄】(四)鋪設(shè)墊草 。為了保暖,通常需鋪些墊料 。墊料要求新鮮無污染,松軟,干燥,吸水性強(qiáng),長短粗細(xì)適中 , 種類有鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等,可以混合使用 。使用前應(yīng)將墊料曝曬,發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當(dāng)挑出 。鋪設(shè)厚度以3~5厘米為宜 。但要平整,距離熱源最少10厘米以上 , 以防火災(zāi)發(fā)生 。
三、雞群的飼養(yǎng)管理
(一)雛雞的飼養(yǎng)管理 。
1.適時飲水與開食:雛雞進(jìn)入育雛室后,讓雛雞休息半小時至1小時,便可以喂水 。一般喂水先于喂料,但亦可同時進(jìn)行,因?yàn)槲沽弦部纱偎嬎臏囟纫裕常病孀笥覟橐?,水不要太熱,更不可飲冷水,頭2天可飲用高錳酸鉀溶液 。飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液,有利于消炎、殺菌 , 預(yù)防雛雞白痢病 。雛雞飲水后,能迅速排出胎糞,既可促進(jìn)雛雞的新陳代謝 , 也可刺激食欲 。一般開飲后即可開食 。開食時可用碎米或玉米粉 。目前常用小雞配合顆粒料開食,亦可喂雛雞料 。把開食飼料撒于鋪在墊料上的紙面上或淺顏色的塑料布上,讓雛雞自由采食 。雛雞的消化力較差故必須喂給容易消化、營養(yǎng)全面的飼料 。雛雞相對增重快 , 新陳代謝旺盛,要少量多餐 。雛雞出殼2天后,食欲旺盛,此時喂料要定時、定量 。喂飼時,每次不要讓雛雞吃得太飽,但又切忌讓雞受餓,一般以喂八成飽為宜 。吃得過飽,會引起消化不良;飼喂不足,又會影響雛雞的生長發(fā)育,甚至?xí)鹱氖硱厚?。每餐喂八成飽,可保持雛雞旺盛的食欲 。每次喂料量以15~20分鐘吃完為宜 。
2.適宜的環(huán)境溫度與濕度:育雛成敗的關(guān)鍵之一是能否給予雛雞適宜的溫度 。雛雞出殼時,孵化房的溫度為37.5℃,雛雞從孵化房轉(zhuǎn)到育雛室后,溫度不宜相差過大 。出殼雛雞,絨毛疏而短,御寒能力低,雛雞的體溫調(diào)節(jié)中樞功能尚未健全,體溫調(diào)節(jié)功能差;同時,雛雞的食量較少 , 由吃入的飼料轉(zhuǎn)化成的熱能,難于維持體溫的恒定,尤其是寒冷季節(jié)更是如此 。故此必須給予雛雞適宜的環(huán)境溫度 。溫度對雛雞的體溫調(diào)節(jié)、采食、運(yùn)動以及對飼料的消化吸收都關(guān)系極大 。如果溫度過高,雛雞代謝機(jī)能受到障礙,食欲減退,體內(nèi)水分大量散失,會造成生理機(jī)能失調(diào) , 影響生長發(fā)育 , 體質(zhì)衰弱 , 以致死亡率增加 。同時溫度過高,還容易引起呼吸道疾病,引起啄肛惡癖 。如果溫度過低,雛雞受涼就會相互擠壓(俗稱扎堆),因互相踩踏堆壓而造成傷亡 。此外溫度過低 , 也容易引起呼吸道疾病 , 引起感冒、拉?。?誘發(fā)白痢病 。所以 , 溫度過高、過低對雛雞都是不利的 。雛雞適宜的溫度以育雛器下的溫度為例:1~2日齡時是34~35℃;3~7日齡是32~34℃;第2周為30~28℃;第3周為28~26℃ 。育雛期在冬春季每周下降2℃,夏秋季每周下降3℃,降至21℃為止 。雛雞對濕度的要求,第1周相對濕度在70%~75%,第2周下降到60%,第3周以后盡量保持在55%~60%的水平上 。濕度過大,有利于病原微生物的繁殖,容易誘發(fā)球蟲??,要钦焿膵嬒?并加強(qiáng)通風(fēng)換氣;濕度過小,即太干燥,使雛雞呼吸加快 , 體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā),腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良,影響雛雞的發(fā)育,可用水盆盛水,讓其自然蒸發(fā),達(dá)到增濕的目的 。
3.注意分群,加強(qiáng)巡查:強(qiáng)弱病雛分群飼養(yǎng)要經(jīng)常進(jìn)行,檢查弱雛最好在早晨第1次喂食的時候,弱雛易被擠出來,即捉出分群 。對那些患病較重的雛雞立即淘汰 。經(jīng)常地、有目的地巡查雞群 , 及時發(fā)現(xiàn)問題 , 做好細(xì)致的護(hù)理工作,是獲得優(yōu)良育雛效果的重要措施之一 。其意義主要有三點(diǎn):一是通過觀察雛雞食欲,了解飼料的適口性和投喂量,分析飼料的配合是否得當(dāng),飼料有否發(fā)霉變質(zhì),進(jìn)行及時的調(diào)整,并及時發(fā)現(xiàn)雛雞的生長發(fā)育是否正常;二是能及時從雛雞的飲食精神狀態(tài)、活動狀態(tài)、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾?。蝗羌笆狽⑾忠饌馇榭?nbsp;, 如停電或保溫?zé)襞輭牧耍螂娫礋烁街?,雞群發(fā)生啄食癖,其他侵?jǐn)_雞群的獸害、鼠害等,以便及時處理 , 減少雞只死亡 。(二)生長期的飼養(yǎng)管理 。
此期的特點(diǎn)是雞只生長速度快 , 食欲旺盛,采食量不斷增加 。這時主要形成骨架和內(nèi)臟 。飼養(yǎng)目的是使雞體得到充分的發(fā)育和羽毛豐滿,為后期的育肥打下基礎(chǔ) 。飼養(yǎng)方式以放牧結(jié)合補(bǔ)飼 。一般應(yīng)注意以下兩點(diǎn):
1.公母分群飼養(yǎng):一般公雛羽毛長得較慢 , 易受環(huán)境的影響 , 爭斗性也強(qiáng),同時對蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等的利用率較高,因而增重快,飼料效率高 。此外,公雞個體壯,競食能力強(qiáng) , 而母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異,沉積脂肪能力強(qiáng),因而增重慢,飼料效率差 。公母分養(yǎng),各自在適當(dāng)?shù)娜正g上市,便于實(shí)行適宜于不同性別的飼養(yǎng)管理制度,有利于提高整齊度 , 降低殘次品率 。生長期全期采用定時飼喂補(bǔ)飼,把飼料放在料桶內(nèi)或直接撒在地上,早晚各1次,吃凈吃飽為止 。
2.驅(qū)蟲:一般放牧20~30天后,就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲,相隔20~30天再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲 。驅(qū)蟲主要是指驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲,如蛔蟲、絳蟲等 ??墒褂抿?qū)蛔靈 , 左旋咪唑或丙硫苯咪唑 。第1次驅(qū)蟲每只雞用驅(qū)蛔靈半片 。第2次驅(qū)蟲每只中雞用驅(qū)蛔靈1片 ??稍谕砩现苯涌诜蛲聿蜁r把藥片研成粉料,先用少量飼料拌勻,然后再與晚餐的全部飼料拌勻進(jìn)行喂飼 。一定要仔細(xì)將藥物與飼料拌得均勻,否則容易產(chǎn)生藥物中毒 。第2天早晨要檢查雞糞 , 看看是否有蟲體排出,然后要把雞糞清除干凈,以防雞只啄食蟲體 。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲,次日晚餐可以同等藥量驅(qū)蟲1次,以求徹底將蟲驅(qū)除 。
(三)育肥期的飼養(yǎng)管理即10周齡后到上市的時期 。此期的飼養(yǎng)要點(diǎn)是促進(jìn)雞體內(nèi)脂肪的沉積 , 增加肉雞的肥度,改善肉質(zhì)和羽毛的光澤度 。做到適時上市 。在飼養(yǎng)管理上應(yīng)注意以下三點(diǎn):一是隨著肉雞的日齡增加,體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別,由長骨骼、內(nèi)臟、羽毛到長肉和沉積脂肪 。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì),提高商品屠體外觀的美感 。因此,此期一般應(yīng)提高日糧的代謝能 , 相對降低蛋白質(zhì)含量,肉雞育肥期的能量水平一般要求達(dá)到12.54兆焦/公斤,粗蛋白在15%左右即可 。為了達(dá)到這個水平,往往需增加動物性脂肪 。二是育肥期采用放牧育肥的 , 一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、草根等 , 節(jié)約飼料;另一方面可以增強(qiáng)群體的體質(zhì),提高雞的肉質(zhì)風(fēng)味,使上市雞的外觀、肉質(zhì)更適應(yīng)消費(fèi)者的要求 。但在進(jìn)入育肥期應(yīng)減少雞的活動范圍,相應(yīng)地縮小活動場地 , 目的是減少雞的運(yùn)動,利于育肥 。三是重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作 。老鼠既偷吃飼料、驚擾雞群,又是疾病傳播的媒介 。蒼蠅、蚊子也是傳播病源的媒介 。所以要求每月毒殺老鼠2~3次(要注意收回毒鼠、藥物) 。要經(jīng)常施藥噴殺蚊子、蒼蠅,育肥期間,棚舍內(nèi)外環(huán)境,飼槽、工具要經(jīng)常清潔和消毒,以防引入病原,要特別注意禽出敗的發(fā)生 , 要有針對性地做好藥物的預(yù)防工作,提高育肥雞的成活率
散養(yǎng)雞都有哪些類型?近年來 , 農(nóng)村利用山地、果園、林地、農(nóng)田等地散養(yǎng)雞,并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益 。散養(yǎng)雞不僅可以自由啄食,還可以自由活動,符合雞的生長規(guī)律 。另外,雞在捕食的過程中,可以滿足自身所需要的營養(yǎng),雞通過不斷捕食和運(yùn)動,加快了體內(nèi)循環(huán)和消化 , 更加提高了它的免疫功能 。呢? 散養(yǎng)雞主要包括烏骨雞、草雞、三皇雞、桃源雞、綠殼蛋雞等都是發(fā)展散養(yǎng)雞的優(yōu)良品種資源 。這些品種的肉、蛋產(chǎn)品一直在國內(nèi)外市場上十分走俏,具有很強(qiáng)的競爭力 。一般養(yǎng)殖戶選擇散養(yǎng)雞應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口的地方良種雞(如蘆花雞、九斤黃雞等)或地方土雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種 。閱讀相關(guān)文章請點(diǎn)擊: 什么是土雞? 如果辨別土雞? 散養(yǎng)雞養(yǎng)殖技術(shù) 散養(yǎng)雞養(yǎng)殖要點(diǎn) 山地散養(yǎng)小公雞技術(shù) 土雞飼養(yǎng)多長時間出欄最合適?
真正的土雞有什么特點(diǎn)?一、肉質(zhì)緊實(shí)
土雞在飼養(yǎng)過程中大多處于暢放的狀態(tài),由于其以小蟲、糧食等為食,所以在不斷地運(yùn)動 , 所以土雞肉中的血紅素含量略高 , 肉質(zhì)更加緊實(shí),肉纖維更長,所以做出來的菜更加好吃 。
二、肉香味、鮮味更濃
由于土雞飼養(yǎng)周期較長,所以土雞肉的肉味更加鮮香,白水煮出來的雞肉,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,你就會覺得非常美味,不需要太負(fù)責(zé)的調(diào)料 。
三、土雞肉的油更黃、更香
土雞肉由于長運(yùn)動,公雞的脂肪含量并不特別高,但母雞的油脂較重 , 所以拿來燉湯后你會發(fā)現(xiàn)一層薄薄的雞油,既增香又有保溫的作用 。
四、內(nèi)臟較大,且緊實(shí)
很多土雞的內(nèi)臟相比肉雞的外形更大 , 且更加好吃 。
雞肉是我們最常用的家常烹飪原料,隨著老百姓的消費(fèi)逐漸升級,隨著供給側(cè)的結(jié)構(gòu)改革 , 土雞越來越受到顧客的喜愛,現(xiàn)如今的食品供應(yīng)應(yīng)該是提供更多的優(yōu)質(zhì)食材,滿足顧客的對美味、營養(yǎng)、健康的需求 。
怎么分辯糧食養(yǎng)的土雞和飼料養(yǎng)的土雞?怎樣才能分出土雞和飼料雞?曾經(jīng)的土雞因?yàn)閭€頭小,生長慢,肉不易熟 , 耐撕咬,很快被飼料雞代替;飼料雞生長速度快 , 出肉率高,并且肉烹飪易熟,受到大眾情人追捧 。
沒有對比 , 就沒有發(fā)現(xiàn) 。時至今日,人們發(fā)現(xiàn) , 原來曾被丟棄的土雞,才是餐桌上的佳品,而受追捧的飼料雞不過爾爾;如今,市場上到處充斥著飼料雞,土雞卻難覓蹤跡 。
那么 , 你認(rèn)識土雞嗎?你知道飼料雞嗎?
土雞是地方品種的雞 , 也叫草雞,柴雞或者笨雞,例如三黃雞,蘆花雞,麻雞等,生活在自然環(huán)境中,以草葉 , 草籽 , 昆蟲,谷物籽粒為食,生長緩慢,六個月左右成年 。
飼料雞指的是外來雞種 , 如AA白羽肉雞 , 狄高紅羽肉雞等 。生活在密閉的環(huán)境中,活動量小,全程喂以高價飼料,四十五天即可出欄,供應(yīng)市場 。
那么,如何區(qū)分土雞和飼料雞呢?
因?yàn)樯瞽h(huán)境不同,外形上有各自的特征;外形上的就可以明確的區(qū)分開來 。
因?yàn)樾枰约阂捠?,土雞的咀硬實(shí)粗壯 , 呈鷹嘴狀 , 咀尖被泥沙磨礪沒有光澤,公雞雞冠冠大鮮紅,體型較大;母雞雞冠小而紅潤,并且體型較小 。
雞爪干,瘦而且硬 , 顏色較暗,但及健壯;爪尖磨損較多 。底部有一層厚厚的老繭,
而飼料雞,公母雞區(qū)別不大,因?yàn)樗鼈儾挥米约阂捠?,所以它們的咀呈直鈍狀 , 由于飼料含有脂肪,它們的咀滑膩有光澤 。
由于飼料雞生長在密閉的環(huán)境中 , 且生長時間短,活動量少,它們的爪子肥大無力,爪尖鋒利有光澤,底部的肉肥厚沒有老繭 。
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養(yǎng)殖土雜雞一只雞的成本和利潤分別是多少?我國地方土種雞與外來肉雞、蛋雞進(jìn)行雜交生產(chǎn)出來的雜交商品代雞稱為土雜雞 。從制種方法來看,土雜雞可以用二系雜交方法生產(chǎn) , 也可用三系或四系雜交方法生產(chǎn) , 但不論采用何種方式,其商品代雞的外貌特征要求基本一致,從外觀色澤來看 , 土雜雞又可分為紅羽、黃羽、麻羽和黑羽,腳的顏色可分為黑腳、青腳和黃腳;如用烏骨雞進(jìn)行制種,還可生產(chǎn)出土雜烏骨雞 。
一、養(yǎng)雞是我國城鄉(xiāng)廣大人民群眾一項傳統(tǒng)的、具有投資少、規(guī)模小、見效快的飼養(yǎng)業(yè) 。雞的品種按其經(jīng)濟(jì)用途分為蛋用雞、肉用雞、蛋肉兼用雞和藥用或觀賞雞四種 。一般來說,家庭養(yǎng)雞本應(yīng)以自繁、自養(yǎng)為主 。
二、土雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析:
1,經(jīng)濟(jì)效益分析:以飼養(yǎng)500只雞為例,以當(dāng)?shù)氐氖袌鰞r格和養(yǎng)殖水平為基準(zhǔn)來分析 。雞苗成本:按1只雞苗2元計算,500只雞苗的成本是1000元 。
2,飼料費(fèi)用:育雛前期(0-26日齡)需全價顆粒料160公斤,按飼料價格1.85元/公斤計算,飼料費(fèi)用為296元;脫溫后育雛30天(27-56日齡)飼喂自配全價料,按每只每天飼喂0.06公斤飼料,飼料價格1.2元/公斤計算,飼料費(fèi)用為1080元;育成期94天(57-150日齡)飼喂自配全價料,按每只每天飼喂0.05公斤飼料,飼料價格為1.1元/公斤計算,飼料費(fèi)用為2585元;產(chǎn)蛋期215天,按每只每天補(bǔ)飼0.075公斤全價飼料,飼料價格為1.2元/公斤計算,飼料費(fèi)用為9675元 。全程飼料費(fèi)用共計13636元 。
3,防疫及其他費(fèi)用:每只雞1元,500只雞總計500元 。如果采用戶外放養(yǎng),雞群春、夏、秋三季以在田野、山林中覓食昆蟲、草籽為主,飼養(yǎng)戶只需在晚上飼喂少量精料,可節(jié)約2/3以上的飼料,能大大降低飼養(yǎng)成本 。
4 , 利潤:以產(chǎn)蛋期215天計算每只雞每2天產(chǎn)1個蛋 , 每22個蛋重1公斤、每公斤蛋售價6元(最低價,有的地方售價達(dá)每公斤10元以上)計算,500只雞每年的雞蛋收入為14659元 。另外淘汰雞按每只1.75公斤,每公斤8元計算,450只雞還可收入6300元,總收入達(dá)20959元 。
5,從以上計算可以看出,按市場最低價計算,飼養(yǎng)500只土雞1年可獲利20959-14136=6823元,平均每只雞賺13元 。
三、養(yǎng)土雞相對來講,風(fēng)險要小得多 。目前農(nóng)家散養(yǎng)土雞雞蛋蛋黃色深,蛋清粘稠,口感好 , 受到消費(fèi)者尤其是大中城市居民的青睞,市場處于供不應(yīng)求階段,其價格也相對較高,每公斤在7元以上 。散養(yǎng)土雞由于銷售都在國內(nèi)市場甚至當(dāng)?shù)厥?。?價格波動小,而且由于其獨(dú)特的風(fēng)味,其價格也高于大型肉雞 。而切農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮,深受消費(fèi)者喜歡 。
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