蟹塘水發綠怎么辦 _蟹塘

1、蟹塘水發綠怎么辦，什么藻對青蟹有害？青苔和湖靛是養蟹水域經常發生的兩種有害藻類，給養蟹生產造成一定的危害。近幾年來，筆者對這兩種藻類的危害程度和防控方法進行了調查探索，現總結如下：
一、特點和危害
青苔：是指水錦、雙星藻、轉板藻等綠藻類所形成的綠色絲狀群體。春季隨水溫的上升，透明度大的淺水塘開始萌發；隨著水位的加深和青苔的生長，綠色絲狀群體先附著在底部，以后懸張于水中，衰老時變成綿絮狀，呈黃綠色漂浮在水面。
養殖水域生長了青苔，會消耗水中大量養料，使水體變得清瘦。在火熱的高溫期或受藥物的作用，衰老的青苔會腐爛分解，消耗水中的氧氣，并污染水質。幼蟹培育池，一旦生長了青苔，將直接影響大眼幼體的成苗率和生長速度，也影響幼蟹的捕撈。
湖靛：是指藍藻綱的微囊藻屬的一些種類，主要是銅綠微囊藻及水花微囊藻。這些藻類主要在盛夏初秋季節有機污染的水體中容易發生，漂浮在水面形成翠綠色的水花或薄層，被風刮到下風處可聚集成厚厚的一層膜。被膜覆蓋的水體往往因缺少陽光而變質。河蟹經常在含有湖靛的水體中活動容易粘附藻體，使蟹體不清潔，鰓部染附藻體后使蟹呼吸困難。藻體死亡后，蛋白質分解產生羥胺、硫化氫等有毒物質，這些物質在水中積累多了，直接危害河蟹的健康和生長。
進入九月下旬以后，隨著水溫的下降和河蟹在水中的成熟爬行活動，上述兩種有害藻體一般會逐步減少。
二、防控方法
1、改良水質：春季清塘藥塘后水位淺、水質清，此時水體應追施生物復合魚肥，促使有益藻類的快速繁殖生長，降低水體透明度，可抑制青苔的萌發；塘口經常加注新水或定期少量換水，保持透明度30-40厘米，使水質清、活、爽，可抑制湖靛的繁殖生長；高溫期根據塘口情況定期使用“底居安”、“碧水寶”、“水博士”等改底或改水非藥物類制劑4-5次，降低氨氮、改善水質、調制藻相，控制湖靛生長。
2、種養有益生物：栽種水草，投放鮮活螺螄，凈化水質；套養鰱鳙魚濾食浮游生物、套養細鱗斜頜鲴刮食底棲附著藻類。
3、禁止外源帶入：人工移栽的水草不得帶有青苔；不投放體殼附著青苔的螺螄；進水源如有青苔，應用密眼網布過濾，以防藻體隨水帶入塘口。
4、人工撈除：塘口如果大量發生青苔時，應先采取人工撈除（藻體內有幼蟹鉆入不宜采用此法），剩下的藻體再行藥物殺滅；塘口如有湖靛漂浮，可選擇刮風天氣，在下風口將藻體撈到池埂上。藻體漂浮面積大，可以在漂浮面的上風處用較粗的稻草繩索將浮面罟起來向下風處收集聚攏，方便撈除。人工撈除不容易將藻體全部撈干凈，應緊接著采取藥物殺滅。
5、藥物殺滅：在清塘藥塘時增用硫酸銅一次，每畝0.5-0.8公斤全塘淺水潑灑。養殖期間，塘口如果發生青苔，全塘潑灑100毫升瓶裝“青苔殺手”或“草爽”50-60毫升/畝；殺滅湖靛全塘潑灑1000克袋裝“藍藻清”500克左右/畝，也可以在下風處局部用藥。藥物殺藻后，藻體死亡分解，容易引起塘口缺氧和開關水質惡化，所以用藥時間要避開悶熱高溫天氣，用藥后要及時增氧解毒和改善水質，確保河蟹和水草不受影響。
6、減少飼料污染：據觀察，夏季大量投喂冰魚的塘口容易發生湖靛，這是因為冰魚融化或高溫腐爛后的液體脂肪和蛋白進入水體，造成蟹塘有機污染所致。應在高溫期間壓縮冰魚的投喂量，增喂河蟹專用顆粒飼料，這也是預防河蟹感病的需要。
2、螃蟹死了是什么原因？有很多原因會導致螃蟹死亡。下面介紹在哪些情況下會出現螃蟹死亡。
一、水質差，病菌多。
1、水質差、病菌多。蟹塘沒有及時消毒，導致塘內水質惡劣，有害病菌加速繁殖，使螃蟹被細菌感染，患爛鰓病等情況，嚴重時螃蟹就會死亡。
2、長期酸堿度過高。隨著氣溫逐漸回升，陽光照射時間越來越長，蟹塘內的藻類光合作用旺盛，會使塘內水體中的酸堿度過高，導致螃蟹慢性中毒，出現死亡現象。
3、水溫過高。當螃蟹在第一次脫殼時，如果塘內水體溫度過高，會由于此時的螃蟹體質較弱，容易死亡。
4、塘內水體溶氧量不足。當蟹塘內爆發藍藻、青苔時，水體中的溶氧量會大幅下降，并且會釋放出大量毒素，使螃蟹缺氧、中毒。
5、應激反應。在高溫天氣時，暴雨過后使蟹塘內水體環境被破壞，容易讓螃蟹產生應激反應，突然出現死亡的情況。
3、池塘養魚如何看水色？養魚先養水” ，養殖水體水質的好壞直接影響到魚蝦、蟹等的生長、發育，也直接關系到養殖產量及養殖效益。關于養殖水體，人們常提到的四個字是“肥、活、嫩、爽”，達到這四個字的標準，水體水質就適宜養殖對象的生長、發育。怎樣的養殖水體是“肥、活、嫩、爽”？如何識別養殖水體的好壞？比較簡單直觀的方法，就是看水體的水色，從而判斷水體水質的優劣。
較好的水色
1褐色水
當水體中的浮游植物以硅藻、隱藻為主，其次是裸藻、綠藻、甲藻，這時水體呈現的水色是茶褐色，這是池塘養殖的優質水色，魚類可以得到很好地生長。不過硅藻對水環境變化適應性弱，當水環境發生較大變化時，硅藻會大量死亡，水色也隨之變化此時要注意換水或添注新水。
2黃綠色水
這種顏色的水體中的藻類主要是硅藻和綠藻，其次是裸藻、衣藻，也包含部分藍藻。除藍藻外，其他都是魚類易消化的種類，屬于水產養殖的理想水色因為綠藻對水環境變化適應性比較強，同時可以大量吸收氮肥，起到凈化水質的作用，所以以綠藻為主的水體比較穩定。
以上這兩種水色的培育和保持、調控技術：適時添注新水，在養殖旺期，每2～3天加注新水一次，每次注水量為養殖水體總量的l/10左右。適時追肥追肥可用腐熟后的有機肥和含磷、鎂、鈣成分的化肥如磷酸氫鈣等。如果硅藻需要的營養元素得到補充，硅藻得到較好的生長發育，可使該水色持續較長時間。
3、油清色水漸變為灰白色水
這種水色的水質屬于四字中的“嫩、爽”，且肥度適中。油清色，是因為浮游植物和原生動物大量繁殖繼而輪蟲和無節幼體等浮游動物大量繁殖，使池水呈灰白色，此時常稱為“灰水” 。養殖水體呈現這兩種水色，表明水體中浮游生物豐富且繁殖力旺盛，浮游生物種群組成處于較好的平衡狀態，是培育魚苗的良好水質，比如鰱鳙魚種在這種水色的水體中能得到很好地生長。
應多加留意的水色
1黑褐色的水
出現這種水色，首先應該想到是否為施肥超量。這種水色的水體，往往水質過肥，并開始向“老”水轉化，有時甚至已接近惡化，水體中有毒物質積累較多。這種水色的水中，鞭毛藻、裸藻為優勢種群，這些藻類可分泌毒素。在毒素作用下，養殖對象會暴發疾病甚至中毒死亡。其中以對蟹塘、蝦塘的危害最嚴重。
出現黑褐色水，應立即減少或停喂飼料、加注新水開動增氧機增氧、曝氣，降低毒素濃度。同時施用以酵母菌、枯草芽孢桿菌為主要菌類的生物制劑。3～5天即可有效消除不良水色。
2、草綠色伴有紅色浮膜的水
這種顏色的水體水質較濃，以裸藻及綠藻為優勢種水面有浮膜，在光照強烈時呈紅色。這種水一般白天呈現紅色，傍晚或夜里變成綠色水。這種水色的水質在初期形成時對魚類生長影響不大，但若不及時加以調節，會影響養殖對象的食欲，造成其攝食量減少。此時可以用生石灰或硫酸銅控制這些藻類的數量，如果效果不明顯，可以間隔多使用幾次，以達到調節水質的目的。
3、澄清色水
也叫青苔水，養殖水體澄清，是因為水體中基本無藻類、缺乏營養元素，或水體受重金屬污染，藻類無法生長繁殖。此時水體中基本沒有浮游生物（包括浮游植物和浮游動物），池塘底部容易滋生大量青苔。這種水體水質極不穩定，各項水質指標變化幅度較大，容易引起水產動物的應激反應。如果在這種情況下投放幼苗，苗種入池后缺乏適口的天然餌料。而青苔大量滋生時會嚴重影響水產動物的活動和攝食。此時，首先要抑制青苔生長，可采用有機肥掛袋的方法，將發酵腐熟的有機肥(如雞糞)裝袋后，定置懸掛在生長茂盛的青苔上方，待浮游植物大量繁殖、遮蔽青苔生長的陽光后，青苔就自然死去，水色可逐漸變綠。同時潑灑生物制劑調節水色，恢復到淡綠色好水。
4、藍綠色水
即所謂的水華水，指池水往往出現綠色、藍綠色或黃綠色的帶狀或云狀水華，這種水往往是肥水進一步發展而形成的。水體浮游植物數量很大，水的透明度較低，池水較混濁。這種水在沒有發生惡化、“轉水”前，也是飼養鰱、鳙魚的較好水質。但應提防天氣變化、異常而造成過度繁殖的藻類大批死亡使水質突變，轉為“臭清水” 。對“水華”水，首先在養殖水體出水口處上方開口，放出表層水，將藍綠藻排出池塘外，連續2～3天，或用人工密網、撈海在下風處撈除。使用二氧化氯0.1克/米3加沸石粉10克/米3，全塘潑灑，連續1～3天，可有效消除藍藻，改善水色、水質狀況。待藍綠色水色減淡后，施用磷酸氫鈣，重新培育成嫩綠藻水或硅藻水。
5、灰褐色水是一種劣質水，水體中主要以老化藻類為主。老化藻類的胡蘿卜素和葉黃素含量增加，缺乏藻類必需的微量元素，葉綠素含量減少，基本沒有新生藻類。水體發生“倒藻”或“轉水”時，也會出現這種水色。這種水色的水體，水體表面往往會出現一層油膜或泡沫，從而阻隔了養殖水體與空氣的氣體交換，因此水體中溶解氧偏低，并且有機物含量高，如檢測水體水質，會發現各項指標均不正常嚴重時甚至造成“泛池” 。此時的補救措施是及時換水、加注新水，施用水質改良劑調水后肥水。
6、暗綠色（深藍綠色）水
這種水色，是由于池塘老化、水溫和氣溫較高、水中氮、磷比例失調所致。水體中以藍藻門的微囊藻和綠藻門的纖維藻占優勢，俗稱“湖靛”，這些都是魚類不易消化的藻類。這種水體往往在水體表面形成一層油漆狀綠膜，并有難聞氣味，水體和空氣之間不能進行氣體交換，水體pH值晝夜變化幅度大水體中氨氮、亞硝酸鹽含量偏高，對水產養殖不利
這種水體要減少施肥，設法降低pH值，并使用絮凝劑。加強換水與增氧，加水量為水體總量的5%～10% 。或在下風處用硫酸銅、清塘凈、青苔凈等藥物滅藻，施用水質改良劑或微生物制劑如復合芽孢桿菌調節水質。另外可適當減少投飼量。
不好的水體和水色1黃色水
這種水色主要是因為池中有機物含量高，有機物分解后造成水體水質各項指標惡化，硫化氫及藻類毒素含量超標，容易引起水產動物中毒死亡。池底pH值下降，影響浮游動植物生長、繁殖。鹽堿地開挖的池塘也會經常出現此種水色。浮游植物主要以雙鞭毛的金藻或三毛金藻為優勢種群，有時水面像鋪了一層金黃色油膜。此時要進行換水和增氧，同樣要用水質改良劑調節水質。
泥皮”（俗稱“土皮”）水
“泥皮”通常由藻類尸體、腐殖質和多種原生動物（如纖毛蟲）等混合而成。白天溫度較高時“泥皮”上浮水面，夜晚溫度低時則會下沉，會阻隔水體、底質及空氣間的物質交換，導致底質板結、水色長期肥不上來、寄生蟲和細菌滋生，水產動物極易發生疾病。建議先換水，用生物肥肥水，并用微生物制劑促進有機物分解，防止底質惡化，抑制病原微生物的繁殖。
4、中華鱉怎么養殖？進行人工繁殖和養殖，養殖方式主要有魚鱉混養、池塘單養、工廠化溫室養殖等。在人工飼養環境中，中華鱉喜食屠宰場的廢棄物、蠶蛹、昆蟲等動物性餌料，也能食瓜果、菜葉以及人工合成的硬質顆粒餌料。通過提供豐富的餌料，保持適宜的生長溫度使中華鱉不進入冬眠，以及科學和工廠化的飼養，中華鱉的繁殖率、孵化率都大大提高，幼體經過一年多的生長即可重達500克左右，使中華鱉這一自然資源可以得到很好的保護與利用。隨著人們生活水平的提高，國內外市場對中華鱉的需求量越來越大，加速中華鱉的人工繁殖和養殖已成了必然的趨熱。
養鱉場地一般選擇在近水源，水質清新無污染，水量充足，進、排水方便的地方。水源一般為河流、湖泊或水庫、池塘的地面水，最理想的水源是既有地面水，又有水質良好的工廠余熱水或溫泉水，這樣能自由調節水溫。底土以保水性良好、滲透性較差的壤土或粘土為佳，底土上層鋪15～30厘米厚的淤泥和細沙的混合土，以利于中華鱉棲息和冬眠。但沙粒宜細不宜粗，否則易使中華鱉的皮膚受傷而染病。酸性土壤或鹽堿土不宜建養鱉池。鱉池應建造在光照良好、環境安靜、背風向陽的地方。此外，還要看交通是否方便，電源、能源和飼源供應是否充足等。
中華鱉的生長發育一般可分為稚鱉、幼鱉和成鱉三個階段，而這三個階段對養殖環境的要求也不相同。按其體重劃分，剛孵化出來的為稚鱉；11～50克的為幼鱉；51～200克的為種鱉；200克以上的為成鱉；750～1000克以上的為親鱉。由于中華鱉的生長速度不同，又有同類相殘的習性，因此宜將不同生長階段、不同規格的中華鱉分池飼養，需分別建造親鱉地、稚鱉池、幼鱉池、種鱉池、成鱉池。一個完整的養鱉?。猩鮮?種鱉池外，還要有產蛋房、蓄水池、病鱉隔離池；倉庫、加工間、泵房、配電房等。露天池鱉養殖場的親鱉池、稚鱉池、幼鱉池、種鱉池、成鱉池的面積配套規格比例應為4：1：2：4：5 。
稚鱉對飼料的要求較高，要求飼料精、細、軟、鮮、嫩，營養全面，適口性好。通常在稚鱉出殼一個月內以投喂紅蟲、小糠蝦、絲蚯蚓、搖蚊幼蟲等，也可投喂雞、鴨蛋黃、動物肝臟等，以后逐步改投蠅蛆、蚯蚓、小蝦，以及切碎的魚糜、動物內臟、大魚蝦、河蚌、螺等。幼鱉的飼料投喂要求雖不如稚鱉嚴格，但因攝食能力較強，需要量比較大，除了投喂高蛋白質的動物性飼料外，還應在飼科中混以等量的新鮮魚或豬脾、臟糜，并適當加些菜葉漿汁；將飼料攪拌成具有粘性、彈性和伸展性的團塊飼料。對幼鱉一天投喂2～3次，通常上午8～9時投喂1次，下午2～3時投最1次，日投喂量約占鱉體重的5%～10%，飼料投在固定的飼料臺上。同時要控制水溫、水質、水位，防止病害及防逃設施的檢修，并做好飼養情況的記錄。
成鱉的飼養過程一般從放養100克左右的種鱉起，到養到500克以上出售為止。此過程主要在室外完成，有條件的可開展工廠化養鱉。放養密度因鱉的規格不同而不同。要注意的是應根據鱉的大小分檔、分級飼養，避免相互撕咬，影響生長；在溫室移入露天池塘時，兩者的水溫差調節到上下不超過3℃ ，否則易使中華鱉患病。中華鱉的體重為100克的，每平方米放養3～5只；體重約200克的，每平方米放養2～3只。成鱉的飼料投喂方法、數量、次數及種類與幼鱉基本相同，在飼養過程中使用配合飼料比使用各種單項飼料效果更好。在生長適溫期內。可采用以下配方：魚粉(或蠶蛹粉、血粉等)30%、豆渣30%、麥芽3%、麥粉30%、土粉3%，另加植物油、骨粉、蚯蚓粉各1%，維生素0.1% 。
溫室養殖條件
環境條件
養殖基地要符合GB/T18407.4的規定。且周圍安靜，水源充足，附近無污染源。養殖用水要符合NY5051的規定。
溫室及養殖池的設計與建造溫室建造應符合有關建筑管理規定，具備良好的保溫性能，并配備相應的加溫、增氧、進排水等設備。一般1萬平方米配套0.5噸鍋爐3臺，2.2千瓦增氧機10臺，顆粒飼料機2臺，加溫池150立方米，管理輔助用房200平方米等設施。
養殖池建造應符合中華鱉生活習性的要求。鱉池大小統一，面積每個在15~20平方米，池高0.6米，池壁頂端向內伸檐8~10厘米，以防鱉逃跑。飼料臺用長3米，寬0.5米的木板或水泥預制板搭設，淹沒在水下15厘米。池中設置網袋用以中華鱉隱蔽之用。網袋由無結網片疊3~4層而成，呈方形，邊長40厘米，網袋對角垂掛，行距20厘米，窩距15厘米，網袋離池底10~15厘米，露出水面5~10厘米。
鱉卵的選擇與孵化鱉卵選擇重量3～5克，白色亮區（動物極）占卵表面的1/3～1/2，輪廓清晰，植物極淡黃色或淡紅色，卵面光澤，無雜斑的受精卵。
將放置有鱉卵的孵化箱，整齊疊放到孵化房中，通過紅外燈加溫，使孵化房溫度控制在30℃~31℃，空氣濕度控制在85%，沙的濕度控制在8~12% 。鱉卵經過40天~45天可孵化出殼。
孵化過程要做好補水、通風、上下換箱和敵害防除工作。
稚鱉放養放養前沖洗凈鱉池，用生石灰150～200毫克/升或漂白粉10毫克/升潑灑消毒。
選擇無傷?。薏寫?，有活力的稚鱉，同一稚鱉池的鱉規格應整齊，規格大于3g 。放養前的稚鱉用高錳酸鉀20毫克/升浸浴20分鐘。消毒后的稚鱉即可放于用稚鱉開口飼料化成的2%漿水中開食，時間約為1小時。放養時將裝有消毒鱉的箱或筐輕輕放人水中，讓鱉自行爬出，游入水中。每平方米水面放養35～40只。
飼養管理
飼料應符合NY5072和SC/T1047規定的稚鱉配合飼料。飼料添加劑應符合國務院[1999]266號令《飼料和飼料添加劑管理條例》的規定。
禁止添加激素和人工合成色素。日投飼量為鱉體重的5%～8% 。飼料在投飼前用顆粒機制成軟顆粒，定時定量把飼料投放在飼料臺上，日投3次，每8小時一次。
日常管理
在投飼后半小時進行巡池檢查，掌握鱉吃食情況，以此調整投飼量；檢查防逃設施；觀察鱉的活動情況，如發現異常，應及時處理；勤除敵害、污物；及時清除殘余飼料，清掃飼料臺；查看水色，量水溫，聞有無異味，做好養殖日志。
水質管理
根據水色情況及時換水，一般每個月換水1次，每次換1/3 。池水要控制在微堿性，水體透明度以25厘米~35厘米為宜，水色呈黃綠色或茶褐色。換水后每池均勻潑灑復合微生物制劑，以調節水質。
病害防治
溫室養殖由于集約化程度高，養殖密度大，因此很容易滋生病菌，引起疾病發生，因此對一定的嚴格做好病害防治工作。但在防治過程中，嚴格按照《NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準則》和《NY5070-2002無公害食品水產品中漁藥殘留限量》執行。要堅持“全面預防，積極治療”的方針，強調“防重于治，防治結合”的原則，提倡生態綜合防治和使用生物制劑、盡量使用中草藥對病蟲害進行防治。
應用健康養殖技術，適當控制養殖密度，在飼料中加酶益生菌、復合維生素等來促進營養物質的消化吸收，改善養殖水體生態環境。如果發現鱉生長情況不正常時，用0.3～0.5ppm聚維酮碘進行全池潑灑，或用1ppm戊二醛進行全池潑灑。
漁藥的使用必須嚴格按照國務院、農業部有關規定，禁止使用未經取得生產許可證、批準文號、產品執行標準的漁藥；嚴禁使用違禁藥品。漁藥使用后，要嚴格執行休藥期規定。
捕撈每批投放的中華鱉分兩次捕撈。在35%的中華鱉達到0.35公斤規格的時候，進行第一次捕撈，將0.35公斤以上規格的中華鱉捕撈上市。第一次捕撈兩個月后進行第二次捕撈，將池中剩余中華鱉全部捕捉上市。
無公害養殖
無公害養殖不僅僅是技術上的無公害，而且要在養殖管理中貫徹無公害規范化的管理理念，建立起以苗種、飼料、漁藥等投入品管理為關鍵點的質量控制體系和以“三項記錄”等規范化養殖記錄為核心的質量管理體系，這樣才能確保無公害養殖技術真正得到應用與實施。
池塘養殖
中華鱉生態養殖所生產的商品鱉體勻、色亮，品質明顯優于溫室養殖的產品，市場售價連續多年穩定在60元/千克以上，廣大養殖戶都取得了比較好的經濟效益。現將其關鍵養殖技術介紹如下。
鱉池建設
鱉有“三喜三怕”的特點，即喜靜怕驚、喜陽怕風、喜潔怕臟，并且其膽小貪食，相互間好斗以及具有較強的攀爬本領。鱉池選址必須選擇環境安靜、避風向陽、水源水質清新、土質良好的地方。
鱉池要封閉防逃防偷，進出水口特別要注意防逃，池與池之間水體不能互串，進出水要嚴格分開。生態養殖以土池為好，根據投資規模和地方大小盡量建好四類池，即親鱉池、成鱉池、幼鱉池和稚鱉池。無論哪種鱉池，都必須保證鱉有足夠的曬背場和投餌場。
種苗選擇
中華鱉池塘生態養殖一般是以自繁自育的種苗為主，如需要外購種奮，必須選擇和體質健壯、外表無傷、大小基本一致且無病史的種苗，這樣可減少運輸途中的機械損傷和病源的傳播擴散。
外購種苗還必須注意兩點。一是越冬前購進的稚鱉不能小于5克/只，從外引進稚鱉最好是當年的頭批苗或第二批苗，這類鱉苗在越冬前還有1- 2個月的攝食生長時間，越冬前其個體一般都可達到10克以上，能夠保證越冬成活率達95%以上。如果引進的稚鱉個體不足5克且很快就進入越冬期，則稚鱉越冬成活率較低，很難保證越冬成活。二是外購幼鱉養成商品鱉，最好不引進溫室養成的幼鱉，盡量選購池塘自然養殖且無病無傷的幼鱉。如果一定要選購溫室養成的幼鱉則必須注意時間，且池塘水溫穩定在25℃以上，一般要求在6月中旬以后才能購進，否則由于溫室幼鱉轉入池塘過早，環境變化過大，會導致多種鱉病的發生。另外幼鱉運輸必須每只用布袋包裝后才能簍裝或袋裝運輸。
日常管理
①飼料選擇以南縣為代表的洞庭湖區池塘生態養鱉的飼料種類大體分三類：一是鮮魚以白縫為主；二是小魚和淡水小龍蝦；三是商品飼料。根據筆者多年調查，池塘生態養鱉的飼料應以商品飼料為主，輔之一定量的鮮活飼料。其主要做法是稚鱉和幼鱉階段全部用無公害的高質量商品飼料，成鱉養殖階段商品飼料和鮮活飼料各一半，這樣既能保證鱉的生長速度，又能保證鱉有較好的品質。如果全部采用鮮活飼料和小魚干，一是鱉生長速度慢；二是比用商品飼料成本高出近一倍；三是鱉病多且不好控制。
商品飼料用國產名牌飼料，明顯優于其他普通飼料，在同等條件下，其生長速度快1000-30%，飼料成本出能節約10%以上。如當年頭批繁殖的稚鱉經過三年養殖，其最大個體能達到2.9千克，平均個體能達1.3～1.4千克，每千克鱉飼料成本僅17元左右。而用其他飼料，平均個體不足1千克，飼料成本則超過20元/千克。
另外，鮮活飼料需根據原料來源及價格靈活選用，盡量避免用小干魚，無論那種鮮活飼料都必須經粉碎后拌商品料一起投喂。
②飼料的投喂 a.合理設置投料臺。要根據池塘大小和鱉的多少合理設置投料臺，每畝水面不少于3個。飼料臺選用50厘米X 150厘米的石棉瓦為主。b.投料數量和次數。飼料的投喂既要“四定”，即定時、定位、定質、定量；又要“三看”，即看天氣、看水溫、看吃食情況來靈活掌握。總體原則是每天投喂兩次，即早、晚各一次，每次在1.5小時內吃完為準。其中，早上一次占全天40%左右。
③水質調控一是高溫季節盡量多加注新水，并加入漢寶改水素，堅持量少次多的原則。二是鱉池都要放養水葫蘆，占水面1/3～1/2的面積。三是每天巡塘2～3次，觀察鱉的活動、吃食情況和水質情況。
鰲病的防治
鰲病可防可冶，鱉的生態養殖重在預防。一是控制放養密度，
設計成鰲畝產在300千克左右。二是選擇適當的飼料品種。如果用冰鮮血、小干魚和小龍蝦，必須添加甲魚多維。三是調控好水質，長期保證鱉池水體清爽。具體預防措施為：①注重清塘消毒，鱉苗（種，卜塘前要用漂白粉和硫酸銅清塘，每畝水面用漂白粉5千克加硫酸銅2千克，化水全池潑灑。②鱉轉池或外購種苗下池前必須用“苗種浸泡劑”浸泡后下池。③鱉病預防除搞好水質調控外，還必須做好藥物預防工作，一是在每年4月底至5月上旬，全池潑灑一次殺纖毛蟲類藥物，如纖蟲清、甲殼凈等。二是每隔20天左右用生石灰、漂白粉、殺菌綠、強絡碘或含氯消毒劑全池潑灑，上述藥物要交叉使用，不能長期使用一種藥。
在洞庭湖區流行的鱉病主要有白點病、腐皮、穿孔病、出血病、自底板病以及營養物質不良引起的綜合癥，下面介紹幾種鱉腳的治療方法。
白點病主要危害稚鱉，全身有小白點，危害較大，治療措施主多川“自點凈+魚康樂1號+ Vc”拌飼料投喂，同時用殺菌綠強絡碘等高效殺菌劑全池連續潑灑3天以上。
腐皮、穿孔病的首選治療藥物是殺菌綠，全池潑灑2次以上，并同時內服魚康樂1號和高穩易還原Vc，連續4～5天。
出血病治療時外用殺菌綠、強絡碘等高效消毒劑全池潑灑，連用2天內服漢寶出血停和漢寶甲魚多維連續5天。
白底板病是死亡率最高的鱉病之二，該病主要抓好發病初期治療．如果進人發病中晚期則很難根治。外用殺菌綠或強絡碘等高效殺菌劑全池撥灑，連續3天；內服“白底凈+魚康樂1號”、漢寶甲魚多維和肝泰，連用7天以上，有較好的療效。為防止復發，在十天后再用一個療程藥物預防。
營養物質不良引起鱉體浮腫或背腹甲突出明顯，進食能力差，棋忱能力減弱，特別是越冬后引起的爬坡死亡，一般以吃小干魚、冰鮮魚或腐敗變質飼料為主的鱉池常有發生。其防治措施：一是要選用高質量的商品飼料，二是鮮魚不能冰凍，三是長期在鮮活飼料中添加漢寶甲魚多維。
病害防治
腐皮病
1、癥狀與病原
腐皮病的發生是由于鱉的相互搏斗撕咬受傷后細菌感染所致。外部癥狀主要表現為鱉的四肢、頸部、尾部及甲殼邊緣部的皮膚糜爛, 皮膚組織變白或變黃, 不久壞死, 產生潰瘍甚至骨骼外露, 爪脫落。此病常年發生,于春季流行, 有時與癤瘡病并發, 危害嚴重。在高密度囤養池, 并發癥死亡率可高達20% 。腐皮病的病原菌以產氣單胞菌為主。
2、防治方法
預防
經常保持池水清潔, 合理安排放養密度, 按規格大小分級飼養, 以防鱉相互撕咬, 這是防止該病發生的主要措施之一。
每周用含氯消毒劑全池潑灑, 保持水中有效氯濃度為017mg?kg 。
對于已出現癥狀的鱉, 應按其大小分別暫養于隔離池中進行治療;先用含氯消毒劑或高錳酸鉀全池潑灑, 第2 d 用土霉素20～40 mg·L 浸浴48 h 。
放養前用3%食鹽加100mg/L 呋喃唑酮浸浴3～5 min, 既起到預防作用, 又可進行早期治療。
治療
在飼料中按0.11%～0.13%的比例添加磺胺類或喹諾酮類藥物, 口服5 d, 對于并發疥瘡病的用土霉素或四環素40mg·L 藥浴48 h 有顯著療效。
癤瘡病
1、癥狀和病原
病鱉的頸部、裙邊、四肢基部出現芝麻至黃豆大的由變性組織形成的黃白色滲出物, 邊緣圓形, 向外凸出,似粉刺, 用手擠壓有一黃色顆粒或膿汁狀內容物, 留下一洞穴, 隨病情發展, 癤瘡四周炎癥擴展、潰爛, 有的露出頸部肌肉和四肢骨, 腳爪脫落。但一般未到這種程度,病鱉已死亡。感染此病后, 鱉食欲減退, 體質消瘦, 活力減弱, 衰竭而死。病鱉皮下、口腔、喉頭氣管內充滿黃色粘液, 肺和肝臟顏色發黑, 腸道充血。病原菌為產氣單胞菌點狀亞種。
2、防治方法
預防
點狀亞種產氣單胞菌為條件致病菌, 常存在于鱉的皮膚、腸道和水體中, 與鱉時刻接觸。當環境條件良好時, 鱉僅為帶菌者, 當條件惡化或鱉抵抗力降低時, 病原體大量繁殖, 則導致該病流行爆發。因此, 嚴格控制飼養密度, 及時分養, 保持餌料新鮮, 防止水體惡化, 能有效地預防此病。
治療
每公斤飼料中添加磺胺類或喹諾酮類藥物1～3 g, 連續服用5 d, 患病嚴重的停藥2 d 后再服一個療程。
用土霉素或四環素40mg·L 浸浴48 h, 但此法容易使細菌產生耐藥性。
用高錳酸鉀或重鉻酸鉀8～12mg·L 浸浴8 h, 然后用中藥大黃10mg·L+ 五倍子8～14mg·L 藥浴2 d, 重復一個療程, 療效顯著。
呋喃西林10～15mg·L 浸浴1 d 。
白斑病
1、癥狀和病原
病鱉的四肢、裙邊出現白色斑點并逐漸擴大成一塊邊緣不規則的白色斑塊, 表皮壞死, 部分崩解, 稚鱉患病后死亡率很高, 高達60% 。白斑病一年四季流行, 以3～6 月最多, 飼養10～60 d 的稚鱉發病率最高。水溫低于25℃, 溫差變化太大, 水質太清是誘發此病的主要原因該病初期不易發現, 診斷方法為將稚鱉浸入水中, 用強光照著仔細觀察, 發現裙邊、頸部和四肢有云霧狀的斑點即可確診。該病病原菌為毛霉菌科的毛霉菌。
2、防治方法
預防
毛霉菌主要侵害出殼不久體表皮膚較柔嫩且抵抗力較低的鱉苗。由于毛霉菌在有機質濃度較低、透明度高的水體中容易繁殖, 其最適生長水溫為20℃, 故應保持較肥綠的水質, 使霉菌的生長受其它細菌的生存競爭而被抑制。
不宜濫用抗生素, 因潑灑抗生素類藥物反而會抑制其它細菌的生長而促進該病的發展。
在鱉的捕撈、運輸和放養過程中, 操作應盡量小心, 避免鱉體受傷。
用生石灰徹底清塘, 太陽光爆曬,空置一段時間, 可減少此病的發生。
治療
用0.104%食鹽加0.104%的小蘇打浸浴48 h, 連用兩個療程。
用孔雀石綠017～1mg·L 浸浴24 h, 因孔雀石綠毒性較大, 建議同時停食。病情嚴重者, 隔天重復1 次。異氰尿酸,隔天1 次, 連潑3 次。
投喂諾氟沙星, 每100 kg 鱉每天喂8～12 g, 分上下午兩餐, 連服6 d 。同時適當降低投餌率。
飼料分成兩餐投喂, 高溫期上午6 時投喂, 2～3h 內要清理余料, 下午5 時投喂, 以4 h 吃完為準。
投喂餌料后3 h 內, 要保持場內完全安靜, 杜絕人畜等進內, 以免干擾鱉的攝食。
每公斤飼料添加土霉素或強力霉素3～5 g, 連服5 d 。[2]
科學研究
中華鱉是古老的、次生性水生爬行動物，在動物界占有獨特的地位，具有重要的研究價值。在生物學理論研究方面，研究較多地集中在形態、區系分類、生態和繁殖、發育等方面，其它學科的研究還很少。
在形態學研究中，超顯微結構及其與生理、生態學的結合有助于揭示許多生命現象的機理。生態學在個體、種群生態方面的深入研究是生產實踐急需的，特別是有關冬眠、種群行為的研究，具有明顯的理論和實踐意義。生態因子和內分泌對繁殖的影響和調節也是重要的研究課題。
隨著中華鱉養殖業向著產業化的方向發展，生物化學和營養學及其相關學科在開發中華鱉深加工產品方面將大有作為。遺傳育種、飼料問題和疾病防治仍然是中華鱉養殖業的主要研究方向。
市場動態
中華鱉的肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，具有一定的食用、藥用價值，市場需求和銷售量比較大。但是，由于中華鱉的繁殖速度和生長速度較快，養殖中華鱉的數量比需要量大，市場價格出現下滑，部分養殖戶的養殖效益低下，甚至出現了虧損。
清蒸甲魚
將甲魚剖凈，用滾水燙過，取下殼，剁成2.5厘米見方的塊，洗凈，濾干水分，放料酒、鹽腌漬10分鐘，濾去鹽水，取蒸盅，先放入蓋殼，再放甲,
將熟火腿切成2.5厘米長、1.6厘米寬的薄片。香菇洗凈去蒂切小片，蒜頭去皮，肥膘肉切成3條，白胡椒拍碎，蔥打結，加姜、鹽放入蒸盅內，下料酒、香油。
將放好料的蒸盅蒸爛，取出蔥、姜、肥肉，將甲魚倒入碗內，用筷子將頭、尾、四腳擺好，蓋上甲魚殼，讓部分頭、尾、腳露出一小部分在湯上，淋上雞油即可。[3]
最新發現
新加坡科學家最新一項研究發現中華鱉能夠通過嘴部排出尿液，研究人員發現這是自然界唯一一種通過嘴部排泄尿液的動物。科學家相信這種獨特習性可以幫助動物適應生存于濕地和沼澤，這里的水質含有輕淡鹽分。早在19世紀科學家就發現中華鱉嘴部內側覆蓋著纖細的指狀突起，后續的研究顯示這可以增大嘴部表面積，便于氧氣和二氧化碳進行交換，從而使中華鱉能夠更好地在水下呼吸。袁鄺義教授在水池中飼養中華鱉6天時間。每一只中華鱉都有一個管狀結構附加在它的泄殖腔上，當管狀結構處于打開狀態時經常排泄尿液和糞便。他們發現僅有6%的尿液是通過泄殖腔排出，剩下的尿液神秘地排在水池之中。限制在陸地上活動，當在它們面前放一桶水，它們只將頭部插入水中20～100分鐘。通過近距離觀察，袁鄺義教授發現中華鱉嘴部吸入一些水，之后又從嘴部噴射一些液體，檢測顯示水桶中尿液濃度增大。袁鄺義和史芬晨發現中華鱉嘴部內側中的蛋白質可幫助尿液運輸，他們設法隔離了這些蛋白質，發現尿液僅存在于嘴部，并不存在于腎臟。發現中華鱉通過嘴部排出尿液的特征是獨一無二的。袁鄺義認為嘴部泌尿可幫助中華鱉適應于淡鹽水域，通過腎臟和泄殖腔排出尿液需要飲用大量的水來沖洗。這意味著飲用大量的鹽分很難在身體內消化，在飲用淡鹽水的情況下，中華鱉能夠通過嘴部排出尿液。[4]
5、高溫蟹塘水變綠是什么原因？【蟹塘水發綠怎么辦】高溫蟹塘變綠，是水質太肥了的原因。需要換水，在畝用15公斤生石灰水，全池潑灑。

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