星巴克漲價只是開始星巴克調價 _星

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星巴克開始漲價了。
2月16日“星巴克漲價”登上微博熱搜榜第一名。據星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內的不少產品售價均較此前有1-2元的提升。其中，大杯美式的價格從28元上漲到30元；大杯紅茶拿鐵的價格從33元上漲到35元；抹茶可可碎片星冰樂的價格從38元上漲到39元。
星巴克官方也證實了本輪價格調整，稱此次調整涉及整個中國大陸范圍。
不僅在中國，星巴克在美國早已上調價格。公司去年10月提高了在美國的產品售價，今年1月又一次上調。
在最新的財報電話會上，星巴克CEO Kevin Johnson強調，價格上漲在緩解成本壓力（包括通脹）方面發揮了重要作用。公司今年還計劃進一步提價，“計劃在今年采取更多的定價行動” 。
【星巴克漲價只是開始星巴克調價】星巴克上調價格并不是孤例。
在國內咖啡市場，包括瑞幸和Tims咖啡已在近期上調了部分產品價格。瑞幸官方表示，根據公司決定，去年12月，有數百家門店的外送飲品和自提飲品在原有價格基礎上上調了3元左右。上調原因是基于租金、人力、原材料等營運成本的綜合考量。
咖啡豆價格升至10年新高在成本端，由于巴西的干旱天氣、供應鏈動蕩和貨運成本，阿拉比卡咖啡豆的過去一年價格上漲了一倍多。洲際交易所(ICE Futures）的阿拉比卡咖啡豆價格攀升至每磅2.59美元，為10年新高。
為了解決供應短缺的問題，供應商動用了庫存。根據洲際交易所(ICE Futures）的監測，咖啡庫存已經降至22年來的新低。
荷蘭合作銀行（Rabobank）高級分析師Carlos Mera警告，今年咖啡庫存的降幅“令人震驚”，如若進一步下降，將會顯著增加“價格飆升的可能性” 。
主要咖啡生產國巴西、越南減產是本輪咖啡豆漲價的核心因素。
作為全球最大咖啡生產國，巴西咖啡年出口量占全球咖啡貿易總額 30%以上。但巴西去年頻繁經歷極端天氣，先干旱后霜凍，這導致該國咖啡豆同比減產近 20% 。
越南的咖啡生產則主要受疫情擾動。
作為世界上最大的羅布斯塔咖啡（約占世界咖啡總產量的20％）種植國和出口國，由于疫情爆發，越南政府不得不采取嚴格的封鎖措施，這打擊了當地的咖啡豆生產和出口。
Marex Spectron歐洲咖啡銷售執行董事Maximillian Copesteck表示，咖啡市場正處于一場價格競爭中，咖啡豆供應本來已經比較緊縮，供應鏈中斷推動價格進一步上漲。
Copesteck認為，咖啡生產需要大約兩年時間才會對價格變化做出反應。預計未來，咖啡豆價格將保持在高位。
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