牛奶非越貴越好是不是越貴的牛奶越好 _牛奶

文章插圖
根據(jù)各種史書記載和一些近代的一些老照片對比后研究得到，一百多年之前的中國人和西方人的平均身高幾乎相差不大，只是西方的工業(yè)革命以后他們的飲食結構發(fā)生了改變，牛奶和肉的比重得到了增加，而我們中國人由于常年的戰(zhàn)爭和經濟落后，百姓們只要有食物填飽肚子就已經知足了，就別提喝牛奶了，不能夠攝入足夠的優(yōu)質蛋白質和鈣質，致使我們的平均身高一度落后于隔壁國家。

新中國成立后我們也開始了牛奶產業(yè)的發(fā)展，當然這全國平均身高的提高不是一朝一夕的事，不過很榮幸前段時間看到我國19歲年輕人平均身高一躍東亞第一，這得益于我們經濟的快速發(fā)展，讓我們有奶喝有肉吃，時至今日，我們小時候看不見的牛奶已經是遍地開花了，超市中各種牛奶是琳瑯滿目，讓人不知該選哪種好。

如果你真的是為了健康和孩子的營養(yǎng)，我建議你一定要挑選純牛奶給家人飲用，純牛奶中各種營養(yǎng)非常均衡，很利于人體吸收，是那些添加劑牛奶飲品所不能代替的，如何正確地去挑選優(yōu)質奶？并非越貴就越好哦，告訴大家挑選牛奶時一定要避免“3誤區(qū)”，再學會“3看點”，保證你1分鐘挑到優(yōu)質又實惠的好牛奶。
挑選牛奶時的3個誤區(qū)【誤區(qū)1：過分追求高價】
如果你經常為家人挑選牛奶，你會發(fā)現(xiàn)價高的真的不一定就是更好的牛奶，當然了，我不是說這些“不太好”的牛奶就不能喝，只是有的牛奶營養(yǎng)各方面更好，價格方面反而更實惠一點，所以這需要大家多多關注牛奶的營養(yǎng)表哦，文后我會為大家推薦幾款我認為價格實惠品質有比較好的牛奶給大家。
【誤區(qū)2：只追求低溫奶，對常溫奶鄙視】
我了解過很多關于牛奶的文章，很多人都是對“低溫奶”青睞有加，而對占市場半壁江山的常溫奶很鄙視，他們天真地認為“低溫奶”的營養(yǎng)更全面，而常溫奶由于經過“超高溫滅菌”而營養(yǎng)損失殆盡，其實這是不對的，低溫奶確實在口感和營養(yǎng)方面稍好一點，但是我覺得好一點的也就是“維生素C”比常溫奶高一點罷了，但是我們喝牛奶是為了蛋白質和鈣質而去的，維生素C含量幾乎可以忽略不計（一個蘋果比它高的多），蛋白質和鈣又都是耐高溫的，這兩種營養(yǎng)是幾乎沒有損失的，而且鈣質好搭檔維生素D在高溫環(huán)境下也是很穩(wěn)定的，大家也不必擔心缺少維生素D而鈣質吸收不好。
還有一個很重要的問題就是，低溫奶的保存時間很短，長的也就只有7天時間，只適合附近城市的人們飲用，我國幅員遼闊，想要天南地北都喝到正宗“低溫奶”還是有困難的，即使做到了各種成本也是很高，價格自然就水漲船高，最后還是消費者買單了，而常溫奶就不一樣了，保質期在半年到一年左右，可以滿足全國人的飲用，價格也很實惠營養(yǎng)也全面，何樂而不為呢。
?【誤區(qū)3：對脫脂，高鈣牛奶青睞有加】
我不是說脫脂，高鈣的牛奶就不好，對于一些肥胖或患有三高，糖尿病的人群還是有好處的，但是對于健康人群和小孩子最好還是別挑選這一類的牛奶，牛奶脫脂后首先就是香味和口感變得不好，而且牛奶脫脂也伴隨著維生素A和D的流失，這兩種維生素都是保證鈣質被吸收的重要元素，它們都沒了還談何喝牛奶補鈣呢？而且我覺得牛奶的脂肪含量真的是不足為奇，為了減少脂肪攝入而喝脫脂牛奶倒不如炒菜少放油，少吃點蛋糕來的簡單直接。

而那些高鈣牛奶都是人為添加的“鈣”，人體吸收不充分，并不像牛奶的原生鈣那樣能夠被人體充分吸收，所以對于一些小朋友，健康年輕人或者減肥人士最好還是選擇全脂非高鈣牛奶。
挑選牛奶時注意“3看點”知道了挑選牛奶的3個誤區(qū)，下面就來說說如何正確的挑選到你想要的好牛奶，其實非常的簡單，只要注意牛奶包裝上這3個看點就可以了。
【看點1：看配料表】
說的簡單直接點，好的牛奶配料表中應該只有“生牛乳”這一樣，而且只此這一樣。任何替他的添加劑都是多余的，生牛乳其實就是剛擠出的牛奶，再經過殺菌后就包裝銷售給我們的就是不錯的牛奶，這樣營養(yǎng)更原始全面，不會被其他的添加劑打破平衡。

【看點2：看營養(yǎng)成分表】
想買到好的牛奶除了要只有“生牛乳”這一配料外，還要多多關注營養(yǎng)配料表，喝牛奶主要就是為了補充蛋白質和鈣，所以這兩樣必須看，首先蛋白質的含量一定不要低于2.9g/100ml，鈣的含量要高于90mg/100ml，這些都是最基本的，越高越好，還有就是脂肪的含量，脂肪含量高一點牛奶的口感和香味就越好，當然這些都是由奶牛飼養(yǎng)技術來決定的，并不是人為添加得來的。

另多說一句，在看配料表的時候一定看清一些小小的“貓膩”，這個小貓膩就是成分表的“單位”，本文所涉及的一些營養(yǎng)數(shù)據(jù)都是“每100毫升”，有些產品看著數(shù)據(jù)都不錯，但是仔細一看卻是“每200毫升”，比如下圖這個。

?【看點3：關注保質期】
據(jù)說西方剛剛喝牛奶的時候，有很多疾病都是由牛奶而引發(fā)來的，其實就是那個時候牛奶很不易保存，喝了容易拉肚子，即使現(xiàn)在殺菌后的牛奶，我們也要盡量挑選接近生產日期的，這樣既保證風味口感也保證健康。
牛奶推薦說了這么多，就來為大家簡單推薦幾款優(yōu)質好牛奶吧，國產的就不多說了，像蒙牛，伊利，光明等等純牛奶都不錯，他們都有各自的高端產品，比如特侖蘇，經典等等各項營養(yǎng)數(shù)據(jù)都很好，其他的非國產牛奶比如阿爾樂，愛氏晨曦，安佳，紐仕蘭等等，其中性價比最好的就是阿爾樂和愛氏晨曦，蛋白質含量在3.4g，鈣質在120mg至124mg之間，品質最好的還數(shù)紐仕蘭，蛋白質在4.0g,鈣質122mg,這幾種牛奶都是我常買的，大家可以根據(jù)自己需求挑選。

以上就是今天和大家分享的挑選牛奶時要避免的3個誤區(qū)和3個看點方法，喜歡的可以關注我，每天為你帶來精彩美食內容，感謝您的閱讀，明天見。
?
【牛奶非越貴越好是不是越貴的牛奶越好】

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

「愛刨根生活網」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：

牛奶非越貴越好 是不是越貴的牛奶越好

牛奶非越貴越好是不是越貴的牛奶越好