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養(yǎng)雞場怎么殺雞

養(yǎng)雞場怎么殺雞,怎么理解市場上的笨雞蛋笨雞等?笨雞
笨雞又叫 柴雞,具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性 , 肉質(zhì)鮮美 。柴雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷,且蛋價也高于普通雞蛋 。柴雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富 , 市場需求前景廣闊 。對于具備一定條件的農(nóng)戶來說,飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低廉 , 適合家庭養(yǎng)殖 。
中文名
笨雞
別 名
柴雞
特 點
耐粗飼、就巢性強(qiáng)等
前 景
營養(yǎng)豐富 , 市場需求前景廣闊
笨雞品種
笨雞
不老泉林下笨雞雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng) , 有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用 。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類 。雞的全身上下都可以食用,且營養(yǎng)功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為“濟(jì)世良藥” 。
雞營養(yǎng)分析
雞肉 蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用 。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效 。
雞適合人群
一般人群均可食用 。
1. 老人、病人、體弱者更宜食用 。
笨雞
2. 感冒伴有頭痛,乏力 ,  發(fā)熱的人及內(nèi)火偏旺和痰濕偏重之人忌食雞肉,雞湯 。肥胖癥患者和患有熱毒癤腫之人忌食;高血壓病人和血脂偏高者忌食 。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進(jìn)一步升高,引起動脈硬化 , 冠心??,使血雁^中? ,對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食.以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作 。對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。
雞食療作用
中醫(yī)認(rèn)為,雞的全身都可入藥 。雞肉有益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效 。
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);
可益氣,補(bǔ)精 , 添髓;
用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
雞做法指導(dǎo)
【養(yǎng)雞場怎么殺雞】1. 雞肉可熱炒 , 燉湯,涼拌 。
2. 雞肉的營養(yǎng)高于雞湯 。雞湯 , 內(nèi)含膠質(zhì)蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鮮美,而且易于吸收消化,對身體大有補(bǔ)益 。適用于營養(yǎng)不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、月經(jīng)不調(diào)、病后虛弱等人食用;
3.雞屁股是淋巴最為集中的地方,也是儲存病菌 , 病毒和致癌物的倉庫 , 應(yīng)棄掉不要 。
柴雞養(yǎng)殖技術(shù)
柴雞,又叫笨雞,具有耐粗飼、適應(yīng)性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性 。公雞6月齡平均體重為2公斤,母雞為1.5公斤;性成熟為6.5個月,8月齡開產(chǎn);600日齡產(chǎn)蛋量180--210個(7--9公斤),平均蛋重40--42克,蛋殼顏色多為白色、淺褐色;其蛋黃比例大且顏色發(fā)深黃色(散養(yǎng)雞),蛋清黏稠 , 色澤鮮艷 , 適口性好;其肉質(zhì)鮮嫩,肉味鮮美,風(fēng)味獨特 , 十分可口 。
柴雞適于家庭散養(yǎng)和在山坡、林地、荒地、果園、大田作物中放養(yǎng) 。采用放牧與補(bǔ)飼相結(jié)合的方式,讓雞在寬廣的放牧場地上得到充足的陽光、新鮮的空氣和運動,采食青草、蟲蛹、籽實等各種營養(yǎng)豐富的飼料 。采用早上放牧,晚上收牧的方式飼養(yǎng).
山雞養(yǎng)殖技術(shù)
1、養(yǎng)殖場舍的建造
山雞養(yǎng)殖場應(yīng)設(shè)在地勢燥,平緩 , 向陽背風(fēng) 。比較安靜的地方,飼養(yǎng)山雞雞舍與家雞舍要求相仿,雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定,雞舍可用舊房間 。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進(jìn)行改建,三面為墻 , 一面開放,開放一面的外邊應(yīng)留一定的運動場,一般應(yīng)比室內(nèi)面積大一倍左右 。
山雞運動場地面應(yīng)有一定的坡度,以利于排水,地面要平整 , 最好做成水泥地面,以便于清掃,運動場的四周可砌1.8米左右的磚柱,頂上及四周加上攔網(wǎng),攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng),也可用尼龍網(wǎng)代替,安裝攔網(wǎng)時,可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基 , 再將攔網(wǎng)安裝上去 , 這樣既可延長攔網(wǎng)的使用年限 , 又使用權(quán)運動場整齊美觀 。
運動場和雞舍的總面積以30只以內(nèi)為宜,每攔內(nèi)以放成雞 , 150只或青年雞300只以100平方米以內(nèi)為宜 。若場地大,可多隔成幾個圈舍 。因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養(yǎng),所以至少要建改兩個雞舍 。同時,雞舍內(nèi)還應(yīng)準(zhǔn)備好食槽,飲水槽等 。食槽可用木片訂制,一般長1米,寬5厘米,高5厘米 。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好,防止雞進(jìn)入食槽,水槽可用塑料(10740,55.00,0.51%)盆或其它容器代替 。有條件的 , 可購買專用塔式欽水器 。因為雞很喜歡沙浴可在運動場內(nèi)設(shè)沙地(河沙,石沙均可),也可用大塑料盆裝沙置于運動場 , 應(yīng)注意讓沙保持清潔、干燥 。
2、雛雞養(yǎng)殖技術(shù)
雉雞飼養(yǎng)階段的劃分:0-6周齡為育雛階段
7-12周齡為育成階段
(1)適時飲水與開食:雛雉出殼后24~36小時開食,開食前應(yīng)先飲水,飲水中最好加5%葡萄糖或0.1%高錳酸鉀 , 對不知道飲水的雛雉及時調(diào)教 , 使之盡快飲水,喂水后1~2小時開食 。開食料要柔軟,適口性好,營養(yǎng)豐富且易于消化,前3~5天最好喂?jié)癜枇?。在每次加料前清除剩料 。開食時每2~3小時誘食1次,以后逐漸增加間隔時間,0~2周每天喂料6次,3 ~4周每天5次 。一般隨日齡的增大,采食量也遞增,生長到接近成年體重時,對飼料的需要量趨于穩(wěn)定 。
(2)溫濕度調(diào)控:適宜的育雛溫度為:1~3日齡35~34℃,4~7日齡33~32℃,2周齡31~28℃ , 3周齡27~24℃,4周齡為23~22℃,5周齡后保持常溫 。相對濕度1~10日齡65%~70%,11日齡以后55%~65% 。
(3)密度:隨日齡變化 , 其體重、需用水等也會相應(yīng)變化,應(yīng)適時調(diào)整飼養(yǎng)密度,增加水、食槽數(shù) 。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時密度為:1~10 日齡50~60只/平方米 , 10~20日齡30~40只/平方米 , 此后可轉(zhuǎn)入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠),21~42日齡20~30只/平方米,43~60日齡10~20只/平方米 。
(4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制:室內(nèi)空氣流通不好,氨氣濃度過大 , 會直接影響雉雞的生長發(fā)育,并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生 。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮,及時清糞、清掃地面,維持適宜的溫度,定期帶雞消毒,及時疏散密度 。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一 。
(5)光照時間控制:雛雉對光照要求不太嚴(yán)格,初雛1~3天保持24 小時光照,4~7天保持20~22小時光照,此后,根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照 。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時,第1個晚上要全加光照,以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境,多采用3瓦/平方米為宜,待雉群大部分采食、飲水后,即可采用自然光照 。
6)免疫接種:結(jié)合本場情況制訂好免疫程序 。
3、成雞養(yǎng)殖技術(shù)
雛雉籠養(yǎng)6~7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雉籠 。至18周齡這一段時間是雉雞生長發(fā)育最快的階段 , 平均日增重10~15克,至20周齡,已基本接近成年雉體重 。因此 , 6~20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雉生長發(fā)育關(guān)鍵 , 在做好各項日常管理工作的同時,還應(yīng)注意以下幾點:
(1)轉(zhuǎn)群時間及注意問題:一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6~8周齡時轉(zhuǎn)群,夏季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5~6周齡即可轉(zhuǎn)群 。轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時光照 。轉(zhuǎn)群時還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng),病殘雛及時淘汰 。轉(zhuǎn)入地面后1~2周,選擇溫暖無風(fēng)天氣,打開門窗 , 讓其到室內(nèi)外運動場做短時間活動,以后逐漸延長,夜晚趕入室內(nèi) 。
(2)后備種雉限飼:確定留作種用的育成雉 , 除6~8周齡進(jìn)行初步選擇外 , 還必須控制體重,防止過肥,以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率 。具體措施是:減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量;增加粗纖維及青綠飼料喂量;減少飼喂次數(shù);增加運動量;限制喂料量等 。
(3)第2次斷喙,防啄癖發(fā)生:雉雞野性較強(qiáng),喜歡啄異物 。育成雉生長迅速 , 如果此期某些營養(yǎng)素缺乏,或環(huán)境不理想,或密度過大 , 啄癖就更易發(fā)生 。為有效防止啄癖,可在5~10周齡間進(jìn)行第2次斷喙,方法與家雞斷喙相同 。
(4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料 , 防止曲霉菌病發(fā)生:育成前期的雉雞對曲霉菌易感,本病發(fā)病率及死亡率較高,因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料,控制好舍內(nèi)環(huán)境,維持要求的濕度,經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒,轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具,防止本病發(fā)生 。
山雞繁育技術(shù)
(1)種雉群的建立 。每一種雉群的建立一般均經(jīng)2次以上的選擇:第1次選擇于每年10~11月份進(jìn)行,嚴(yán)格按品種標(biāo)準(zhǔn)、生長發(fā)育情況、健康情況選擇,組成后備群;第2次選擇于次年的1~2月份進(jìn)行,選擇標(biāo)準(zhǔn):公雉羽毛豐滿鮮艷,羽束直立,胸寬深,體大 , 體格粗壯,雄性強(qiáng);母雉身體端正呈橢圓形 , 羽毛緊貼,有光澤,尾不著地,腿部及眼睛無缺陷 。有條件的可在2月底、3月初進(jìn)行第3次選擇,剔除不符合品種特征或雄性不強(qiáng)、精神狀態(tài)不好、 母雉至3月初臉不紅或尾拖地的個體 。至此,經(jīng)過2~3 次選擇淘汰就可以確定種雉了 。
(2)雉雞的繁育技術(shù)
①放配月份和利用年限:在良好的人工馴養(yǎng)條件下,一般公雉9 ~10月齡達(dá)到性成熟,母雉稍晚,于10~11月齡性成熟 。如已經(jīng)到繁殖季節(jié)即可考慮適時放配,我國北方地區(qū)一般3月中旬前后,南方地區(qū)一般2月初放配 。生產(chǎn)場家種雉一般一年一換,但同群種雉第2年死淘率明顯低于第1個利用年限 。產(chǎn)蛋量受精率變化不大 。
②雉群大小及公母比例:雉雞繁殖季節(jié)群體不宜過大,一般100~150只為一群,而且群與群之間設(shè)置遮擋視線的屏障,以免影響交配 。在一般營養(yǎng)和管理的水平下 , 公母比例可確定在1:4,此時受精率可達(dá)到85%以上,飼料營養(yǎng)及管理水平高,則可適當(dāng)增加每只公雉的與配母雉數(shù),比例變?yōu)?:5~1:6 。
③適時放對配種:放配時間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節(jié)及營養(yǎng)水平等因素,雉群生長發(fā)育好可以稍提高,而發(fā)育情況差的種雉可推后 。也可通過試配方法確定適時放對配種時間,方法是先試放1~2 只公雉入母雉群,觀察母雉是否樂意“領(lǐng)配” 。實踐證明,放配時間應(yīng)在母雉的鳴唱、紅臉或做窩等行為來掌握放配時間 。過早放配不僅影響種稚群成活率,而且還會促使公雉早衰,影響后期種蛋受精率 , 過晚則會造成種蛋的浪費 。
④保護(hù)“王子雉”與設(shè)置屏障:公雉入母雉群中后,經(jīng)過數(shù)日爭斗,產(chǎn)生“王子雉”,“王子雉”在母雉群中享有優(yōu)先交配權(quán) 。公雉群們序排定后不得隨意入新公雉 , 以維護(hù)“王子雉”地位,可減少體力消耗 , 穩(wěn)定雉群 。但“王子雉”有不讓其他公雉交尾的特點,故應(yīng)在網(wǎng)內(nèi)或運動場上設(shè)置屏障,可按每100平方米放3~4塑質(zhì)瓦 , 或樹枝堆,或假山石,以提高產(chǎn)蛋率和受精率 。[1]
育雛期的飼養(yǎng)
進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作
1.消毒:將雛雞舍內(nèi)地面、墻壁、屋頂及所有器具進(jìn)行徹底消毒 , 消毒必須認(rèn)真,仔細(xì) 。消毒程序:清掃→水沖洗,干燥→消毒后沖洗,干燥→二次消毒后沖洗 , 干燥→甲醛熏蒸 。經(jīng)檢驗合格后,方可進(jìn)雛 。
2.將全部設(shè)備進(jìn)行檢修,使其運轉(zhuǎn)正常 。
3.用毒餌 , 藥劑或其它方法消滅老鼠 。
4.在雛雞到達(dá)前至少24小時(冬季至少48小時)啟動熱源,使雛雞舍溫度升至34-33℃,且相對濕度不低于60% 。
5.光照定為23小時光照 , 1小時黑暗,調(diào)整吊燈高度,使飲水器處于亮光處,便于雛雞找到 。
接雛
1.選擇抗病力強(qiáng),肉質(zhì)細(xì)嫩,采食性能好,適于山區(qū)飼養(yǎng)的品種 。挑選雛雞時,宜選擇健康活動,掙扎有力,叫聲清脆,收臍良好 , 羽毛清潔,均勻度好的苗雞 。對殘次雞,跛腳雞予以剔除 。
2.育雛期是仔雞整個飼養(yǎng)過程中的一個關(guān)鍵階段,搞好育雛室階段的飼養(yǎng)就顯得尤其重要 。首先根據(jù)場地和計劃飼養(yǎng)量搞好育雛室的建設(shè)為減少疾病的發(fā)生要搞好環(huán)境衛(wèi)生,消毒 。
3.雛雞接入雞舍后 , 應(yīng)盡早的提供飲水(不低于35℃)及飼料,水槽及料槽空間要充足,高低要適宜,保證每一只雛雞能正常飲水及吃料,對不飲水的雛雞可進(jìn)行人工幫助 。
4.雛雞接到15日內(nèi),禁止清掃地面 。因為雛雞在1日齡注射馬立克疫苗后要14天才有免疫力,在此期間如感染強(qiáng)毒均不能保護(hù)雛雞 。
育成期的飼養(yǎng)
放養(yǎng)場地建設(shè)
1.圍網(wǎng) 。放養(yǎng)場地確定后,要圍網(wǎng)筑欄,選擇尼龍網(wǎng)或不銹鋼網(wǎng)圍成高1.5米的封閉圍欄,雞可在欄內(nèi)自由采食,以免跑丟造成損失 。圍欄面積是根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量而定 , 一般每只雞平均占地8平方米,圍欄盡量采用正方形,以節(jié)省網(wǎng)的用量 。圍網(wǎng)放養(yǎng)還有利于規(guī)范化防疫凈化環(huán)境 。
2.雞舍的搭建 。選擇地勢高燥、排水良好,與道路保持500米距離的地方修建,也可在高大的喬木樹下、果樹林中或林地邊,坐北朝南修建雞舍 。雞舍可采用塑料大棚式,一般寬6米 , 長度以雞數(shù)量的多少而定 , 大棚頂內(nèi)層鋪無滴膜,其上鋪一層5--10厘米厚的稻草,形成保溫隔熱層 , 在稻草上再用塑料薄膜覆蓋,并用尼龍繩系牢固定 。塑料大棚縱軸的兩側(cè)下沿可卷起或放下,以調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和換氣 。棚內(nèi)地面可墊細(xì)沙 , 使室內(nèi)干燥,每平方米養(yǎng)雞6--8只,同時,搭建多層鴿子窩式產(chǎn)蛋窩和棲架,產(chǎn)蛋窩的大小以可容納2--3只雞為宜,產(chǎn)蛋前應(yīng)預(yù)先放置松軟的麥秸或干草 。
飼養(yǎng)管理要點
育成期是指(31--240日齡)雛雞經(jīng)育雛脫溫后到母雞開產(chǎn)、公雞上市階段,是雞生長發(fā)育的關(guān)鍵期,因此,要注意以下飼養(yǎng)管理技術(shù)要點 。
1.放養(yǎng)季節(jié)選擇 。盡量安排雛雞脫溫后在2月底3月初,白天氣溫不低于10℃時開始放養(yǎng) 。
2.放養(yǎng)馴導(dǎo)與調(diào)教 。為使 柴雞按時返回棚舍,便于飼喂,脫溫的柴雞在早晨、傍晚放歸時,要給雞一個信號一定要響亮,準(zhǔn)確防止雞跑遠(yuǎn)時聽不著 。可用敲盆或吹哨定時放養(yǎng)馴導(dǎo)和調(diào)教,最好2個人配合,一個人在前面吹哨開道并拋撒飼料(最好用玉米顆粒),避開濃密草叢,讓雞跟隨哄搶;另一個人在后面用竹竿驅(qū)趕,直到全部進(jìn)入飼喂場地 。為強(qiáng)化效果,開始的前幾天,每天中午在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置補(bǔ)料槽和水槽,加入少量的全價飼料和干凈清潔水,吹哨并引食1次 。同時,飼養(yǎng)員應(yīng)等候在棚舍里,及時趕走提前歸舍的雞,并控制雞群的活動范圍,直到傍晚再用同樣的方法進(jìn)行歸舍馴導(dǎo) 。如此反復(fù)訓(xùn)練幾天,雞群就能建立“吹哨----采食”的條件反射,無論是傍晚還是天氣不好時 , 只要給信號 , 雞都能及時召回 。
3.供給充足的飲水 。野外放養(yǎng)雞的活動空間大,一般不存在爭搶食物的問題 。但由于野外自然水源很少,必須在雞活動的范圍內(nèi)放置一些飲水器具,如每50只1瓷盆,瓷盆不宜過大或過深 , 尤其是夏季更應(yīng)如此,否則,雞喝不到清潔的飲水,就會影響雞的生長發(fā)育甚至造成疾病發(fā)生 。
4.定時定量補(bǔ)飼 。補(bǔ)飼定時定量,時間要固定,不可隨意改動,這樣可增強(qiáng)雞的條件反射 。夏秋季可以少補(bǔ),春冬季可多補(bǔ)一些;30--60日齡日補(bǔ)精料25克左右 , 日補(bǔ)1--2次均可 。參考配方為:玉米61%、豆粕15%、花生仁餅6%、麩皮7%、細(xì)糠5%、魚粉3%、骨粉1.7%、植物油1%、食鹽0.3% 。8周齡后,雞生長發(fā)育迅速,飼料要有所調(diào)整 , 提高能量濃度,喂量逐步增加,還需要增加動物油脂,如雞油、豬油等動物脂肪,也可增加植物油 , 切不可加牛油、羊油等膻味濃的脂肪 。脂肪的添加量為3%--5% 。參考配方為:玉米61%、豆粕15%、麩皮5%、花生仁餅6%、細(xì)糠3%、魚粉3%、脂肪3%、植物油1.9%、骨粉1.8%、食鹽0.3% 。
日補(bǔ)精料量 , 3--4月齡補(bǔ)30--35克,5--6月齡補(bǔ)40--45克,7--8月齡補(bǔ)50--55克,日補(bǔ)2次 , 早晨、傍晚各1次 。
5.發(fā)酵生蟲 。在放牧場內(nèi)利用經(jīng)殺菌消毒處理發(fā)酵的豬、雞糞加20%的肥土和3%的糠麩拌勻堆成堆后,覆膜發(fā)酵7天左右,將發(fā)酵料鋪在磚砌地面或50厘米寬、70厘米長、30厘米深的坑中,用草蓋好,保持潮濕20天左右既可生蛆、蟲、蚯蚓等,每天將發(fā)酵料翻撒一部分,供雞食用,可節(jié)約飼料30% 。(也可購買蛆種培養(yǎng))
6.補(bǔ)充光照 。光照對雞體新陳代謝、增進(jìn)食欲、刺激生殖系統(tǒng)發(fā)育成熟密切相關(guān),特別是冬春季節(jié),自然光照短 , 必須實行人工補(bǔ)光 。每平方米以5瓦為宜,從傍晚到10時,從早晨6時到天亮 。補(bǔ)光時間不宜過長,每日比自然光照增半小時,逐漸過渡到晚上10時,若自然光照超過每日11小時 , 可不補(bǔ)光 。晚上熄燈后,還應(yīng)有(也可購買蛆種培養(yǎng))部分光線不強(qiáng)的燈通宵照明,使雞看見行走和飲水,以免引起驚群,減少應(yīng)激 。在夏季昆蟲較多時,可在棲息的地方掛些紫光燈或白織燈 , 夜中可吸引昆蟲 , 供雞采食 。
7.防獸害和藥害 。雞舍附近地段要定期下夾子捕殺黃鼠狼,晚上下夾子,次日早晨要及時收回,防止傷著雞 。在山坡上放養(yǎng)應(yīng)防天敵老鷹,尤其在冬天,可用假人防止 。在果園內(nèi)放養(yǎng) 柴雞,噴灑農(nóng)藥一定要使用生物農(nóng)藥,以防毒死雞 。
8.定期防疫與驅(qū)蟲 。按雞疫病防疫程序,30日齡雞新城疫Ⅰ系凍干苗滴鼻或點眼1.5頭份,雞痘皮下刺種雙針;40日齡禽流感油苗頸背部皮下注射0.4毫升;50日齡喉氣管炎凍干苗點眼1頭份;60日齡新城疫Ⅰ系凍干苗肌注1頭份;90日齡喉氣管炎凍干苗點眼1頭份;110日齡雞痘凍干苗皮下刺雙針,新城疫油苗肌注0.6毫升,新城疫Ⅳ系飲水4頭份;120日齡禽流感油苗肌注0.6毫升 。對于雞的寄生蟲病,一般用左旋咪唑或丙硫咪唑驅(qū)蟲,同時,定期用球?qū)毜人幬锓乐吻蛳x病 。
9.精心管理 。育成期管理要做到“五勤” 。一是放雞時勤觀察 。開放式帶運動場的雞舍,每天早晨放雞外出運動時,健康雞總是爭先恐后向外飛跑 , 弱者常常落在后邊,病雞不愿離舍或留在棲架上 。通過觀察可及時發(fā)現(xiàn)病雞,及時治療和隔離,以免疫情傳播 。二是清掃時勤觀察 。清掃雞舍和清糞時,觀察糞便是否正常 。正常的雞糞便是軟硬適中的堆狀或條狀物,上面覆有少量的白色尿酸鹽沉積物;若糞過?。蛭閎胨止嗷螄渙跡蝗縹郴粕菽啾?,大部分是由腸炎引起的;白色稀便則多為白痢?。歡判荷詈焐悖?則為雞球蟲病 。三是補(bǔ)料時勤觀察 。補(bǔ)料時勤觀察雞的精神狀態(tài),健康雞特別敏感 , 往往顯示迫不及待感;病弱雞不吃食或被擠到一邊,或吃食動作遲緩,反應(yīng)遲鈍或無反應(yīng);病重雞表現(xiàn)精神沉郁、兩眼閉合、低頭縮頸、翅膀下垂、呆立不動等 。四是呼吸時勤觀察 。晚上關(guān)燈后傾聽雞的呼吸是否正常,若帶有“咯咯”聲 , 則說明呼吸道有疾病 。五是采食時勤觀察 。從放養(yǎng)到開產(chǎn)前,若采食量逐漸增加為正常;若表現(xiàn)拒食或采食量逐漸減少則為病雞 。
產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)
當(dāng)母雞體重達(dá)1.3--1.5公斤時開始產(chǎn)蛋,商品蛋雞群公母比例為1∶25,母雞需要一定的公雞在一起生長 , 這樣可刺激母雞生殖系統(tǒng)發(fā)育成熟的速度,提前開產(chǎn)和增加產(chǎn)蛋量 。飼養(yǎng)管理是白天讓雞在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由采食,早晨和傍晚各補(bǔ)飼1次 , 日補(bǔ)飼量以50--55克為宜,在整個產(chǎn)蛋期(241--600日齡)要做到以下幾點 。
1.產(chǎn)蛋期營養(yǎng)濃度
飼料應(yīng)以精料為主,適當(dāng)補(bǔ)飼青綠多汁飼料,其精料營養(yǎng)濃度,粗蛋白含量在15%--16%、鈣為3.5%、磷為0.33%、食鹽0.37% 。要加強(qiáng)雞過渡期的管理,由育成期轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋期喂料要有一個過渡期,當(dāng)產(chǎn)蛋率在5%時,開始喂蛋雞料 , 一般過渡期為6天,在精料中每2天換1/3,最后完全變?yōu)榈半u料 。參考配方為:玉米60%、豆粕18%、花生仁餅6%、魚粉3%、貝殼粉8%、骨粉1.8%、植物油1.9%、油脂1%、食鹽0.3% 。
2.增加光照時間
由于 柴雞在自然環(huán)境中生長,其光照為自然光照,產(chǎn)蛋季節(jié)性很強(qiáng),一般為春夏產(chǎn)蛋,秋冬季逐漸停產(chǎn) 。在人工飼養(yǎng)的條件下 , 應(yīng)盡量使光照基本穩(wěn)定 , 促使產(chǎn)蛋性能也可相應(yīng)提高 。一般實行早晚兩次補(bǔ)光 , 早晨固定在6時開始補(bǔ)到天亮,傍晚6點半開始補(bǔ)到10時,全天光照為16小時以上,產(chǎn)蛋2--3個月后 , 將每日光照時間調(diào)整為17小時,早晨補(bǔ)光從5時開始,傍晚不變,補(bǔ)光的同時補(bǔ)料,補(bǔ)光一經(jīng)固定下來,就不要輕易改變 。
3.產(chǎn)蛋初期飼養(yǎng)
一看蛋重增加趨勢 。初產(chǎn)蛋很?。?一般只有35克左右,2個月后增重達(dá)42克,基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)蛋 。產(chǎn)蛋初期、前期蛋重在不斷增加,即越產(chǎn)越大,蛋形圓滿而個大,平均24個1公斤,說明雞營養(yǎng)充分;如果營養(yǎng)不充足時則為28--29個1公斤,這樣的蛋說明雞養(yǎng)得不好,管理不當(dāng),營養(yǎng)不平衡 。二看蛋形 。柴雞蛋蛋形圓滿 。若蛋大端偏?。?是欠早食,應(yīng)補(bǔ)充足夠的精料 。三看產(chǎn)蛋率上升趨勢 。初產(chǎn)蛋上升快,最遲3個月后產(chǎn)蛋率達(dá)到60%左右;如果產(chǎn)蛋率波動較大,甚至出現(xiàn)下降 , 要從飼養(yǎng)管理上找原因 。四看雞體重 。產(chǎn)蛋一段時間后 , 如雞體重不變 , 說明管理恰當(dāng);雞過肥,是能量飼料過多,說明能量、蛋白質(zhì)的比例不當(dāng),應(yīng)當(dāng)減少精料 , 增加青綠飼料;如雞體重下降 , 說明營養(yǎng)不足,應(yīng)提高精料質(zhì)量,使蛋雞不肥不瘦 。五看食欲 。喂雞時 , 雞很快圍聚爭食,說明食欲旺盛,可以適當(dāng)多喂些;若來得慢,不聚擾爭食,說明食欲差或已覓食吃飽,應(yīng)少喂些;健康食欲旺盛的 柴雞,羽毛光滑、緊密、貼身 。另外 , 對啄羽、啄肛等異常情況,都應(yīng)仔細(xì)觀察,及時治療 。
4.預(yù)防母雞就巢性
春末夏秋還要注意母雞就巢性的出現(xiàn) 。應(yīng)增加揀蛋的次數(shù) , 揀凈新產(chǎn)的雞蛋,做到當(dāng)日蛋不留在產(chǎn)蛋窩內(nèi)過夜 。因為幽暗環(huán)境和產(chǎn)蛋窩內(nèi)積蛋不取,可誘發(fā)母雞就巢性 。一旦發(fā)現(xiàn)就巢雞應(yīng)及時改變環(huán)境,將其放在涼爽明亮的地方 , 多喂些青綠多汁飼料 , 則雞會很快離巢;或者在就巢初期注射硫酸銅水溶液,每只雞1毫升,效果顯著 。
5.嚴(yán)格防疫消毒
在上山放養(yǎng)環(huán)境中生長的柴雞,其本身就容易受外界疾病的影響,如果防疫、消毒不到位,就很難保證雞的成活率,效益也就無從談起 。因此,一要按照雞疫病防疫程序進(jìn)行防制 。防制重點應(yīng)放在雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊、傳染性喉氣管炎、禽出敗和球蟲病上 , 搞好疫苗接種和預(yù)防監(jiān)測;同時還要定期在獸醫(yī)人員指導(dǎo)下用一些無殘留的藥物預(yù)防疾病 。二要搞好衛(wèi)生消毒 。雞棲息的棚內(nèi)及附近場地堅持每天打掃、消毒 , 水槽、料槽每天刷洗,清除槽內(nèi)的雞糞和其他雜物,讓水槽、料槽保持清潔衛(wèi)生 , 放養(yǎng)場進(jìn)出口設(shè)消毒帶或消毒池,并謝絕參觀 。三要做到“全進(jìn)全出” 。每批雞放養(yǎng)完后 , 應(yīng)對雞棚徹底清掃、消毒,對所用器具、盆槽等熏蒸1次再進(jìn)下一批雞 。
把自己養(yǎng)的寵物活活捂死?我覺得孩子還?。?對死亡沒有概念,對窒息沒有體會 。不用驚慌,只需要灌輸他正確的三觀就好了,我家寶寶兩歲多的時候,我們在攤子上釣來的小金魚死了 , 我很難過 , 因為我從小到大沒有養(yǎng)活過這么長時間的魚 , 都快兩年了,都長大了 。我家寶寶就喊:洗了,洗了 。我說死了就永遠(yuǎn)沒有了 , 不會回來了哦 , 她媽媽再也看不到她了,多傷心??!她一眴Jν姹鸕?,一邊說:嗯!洗了 。我也沒有辦法對這只小牛彈琴,只有自己難受 。孩子四年級的時候,臥床一年受盡折磨的我的媽媽去世 。我家孩子和爺爺奶奶一起的時間多 , 和我媽的感情沒有非常深厚,她并沒有怎么哭,還有點蒙的樣子,但并不是對小金魚那樣無感了 。初三暑假,她爺爺病了,我告訴她是癌之后就一陣哭,可能無論是平時所聞和看著我媽的遭遇,已經(jīng)知道這個病的可怕和不樂觀的后果了,然后爺爺走了,直到現(xiàn)在一想起來那個寵她上天的爺爺,和絕對只和她一起分享他私房錢的爺爺 , 那個有求必應(yīng)沒求還塞錢 , 違背著我和我老公的意愿還給她買東買西給零花錢,帶她出去吃吃吃的爺爺,就會哭 ??葱⊥枳觿赢嬈吹剿退隣敔斠黄鸶闶虑楸粙寢屨f的時候 , 也哭 。除了對親人 , 現(xiàn)在我孩子還很愛小動物 , 給野貓做盒子過冬,放貓糧出去給野貓吃 , 家里打掃衛(wèi)生 , 狗放院子里,她就覺得外面冷,著急嚷著要放進(jìn)來...所以大了,懂了就好了,不用太心急,死這個概念太沉重,太早讓孩子非常懂一來沒有必要二來難做到,三來就是太早教會孩子恐懼了對孩子也不好 。告訴就好,這樣小動物會死得很難受,需他自己領(lǐng)會,慢慢了解 。
為何天天都有大量雞爪出售?三條腿的蛤蟆不好找,兩只腿的雞遍地 。作為消費大國 , 豬肉可以自己自足,雞肉也可以 , 但是雞腿單加工成為商品,有點缺,但是可以用進(jìn)口來彌補(bǔ)!這樣說吧,尤其是一線和新一線城市,農(nóng)貿(mào)菜市場常溫擺放的新鮮雞爪基本上是國雞,冰柜里一袋袋冰凍好的,或許來自美洲國家和海外 , 不錯,是進(jìn)口的 。超市里的朝天椒小鳳爪,辣味雞翅尖,也很有可能是來自進(jìn)口的雞 。
作為吃雞、吃小龍蝦大國,凡是能吃的,就像以前人們說的,除了天上飛機(jī)、地下的四條腿桌子,其它來者不拒 , 雞養(yǎng)殖場在全國遍地開花 。而老外不一樣,豬下水之類的、雞腳雞頭之類的幾乎是不吃的,在全球貿(mào)易之下,這些東西經(jīng)過檢疫檢測都能進(jìn)入海關(guān) 。
所以,超市的冷凍雞爪可不是傳說中二戰(zhàn)時代留下的僵尸肉,是確確實實的進(jìn)口貨 。不過在多數(shù)的情況下,國內(nèi)的雞爪基本上能滿足供應(yīng) 。但是如果做成預(yù)包裝食品,比如著名的重慶本土泡椒鳳爪,全國各大賣場和小商店都能見到 , 這樣的生產(chǎn)規(guī)模,對于雞爪子的大量需求是長期存在的 。
所以,對外采購是必須的渠道 。根據(jù)進(jìn)口渠道顯示,很多雞爪都是從美洲國家采購入關(guān)的,尤其是南美的國家 , 人家只吃雞肉,不吃雞腳,浪費也浪費,不如賣出去掙外匯 。所以只要有市場,全球任何一個角落都有生意做 。
值得一提的,作為養(yǎng)雞和吃雞大國 , 三黃肉雞從出欄到成為商品的時間簡直驚人,兩個月就可以出欄買賣了,自然養(yǎng)殖的雞肉根本滿足不了龐大市場的需求 。所以,使用激素催生催長是必須的方法 。只吃草雞,散養(yǎng)雞,一只雞的價格在當(dāng)下,100元都買不來!
所以,在此規(guī)模性和人工養(yǎng)殖之下,雞爪子非常容易能做到滿足市場供應(yīng),當(dāng)雞爪子市場單價變得貴時,就是雞爪子供不應(yīng)求的時候 , 也是到了進(jìn)口雞爪子的時候了!
玉帝為何安排如來吃龍肝鳳髓?謝邀 。
很有意思的問題!
那如來跟鳳是啥關(guān)系呢?如來自己說:
自那混沌分時 , 天開于子,地辟于丑,人 生于寅,天地再交合 , 萬物盡皆生 。萬物有走獸飛禽 。走獸以麒麟為之長,飛禽以 鳳凰為之長 。那鳳凰又得交合之氣 , 育生孔雀、大鵬 ??兹赋鍪乐畷r,最惡,能吃 人,四十五里路 , 把人一口吸之 。我在雪山頂上,修成丈六金身 , 早被他也把我吸 下肚去 。我欲從他便門而出,恐污真身,是我剖開他脊背,跨上靈山 。欲傷他命,當(dāng)被諸佛勸解:傷孔雀如傷我母 。故此留他在靈山會上,封他做佛母孔雀大明王菩 薩 。大鵬與他是一母所生,故此有些親處 。”
隨后,如來便跟著悟空去收妖了 。
孔雀跟大鵬 , 都是鳳凰所生 。
但孔雀比較幸運,或者說不幸 , 吃人的時候不小心把佛祖金身也吞了,可是佛祖哪是普通人?!哪能隨便吃 。
所以佛祖就破開孔雀脊背出來了 。
不過,佛家不殺生,佛祖出來后,便留了孔雀性命 , 同時,佛還講輪回緣分,所以封了孔雀大明王菩薩 。
佛祖從孔雀肚子里出來的 。。。。。。
原來佛跟孔雀是這么個關(guān)系,跟鳳凰,那就更扯不上關(guān)系了 。
所以 , 即使玉帝拿真的龍肝鳳髓招待,也沒啥關(guān)系 。
那龍肝鳳髓到底是什么呢?蘇軾真是一枚行走的吃貨,走到哪吃到哪兒,然后還寫給大家看 , 他走到海南時,做了篇文章,叫《江瑤柱傳》 。里面有句話:
方其為席上之珍,風(fēng)味藹然,雖龍肝鳳髓,有不及者 。
說江瑤柱很好吃,即使龍肝鳳髓,也不如它 。
《和蔣夔寄茶》中也寫道:
扁舟渡江適吳越,三年飲食窮芳鮮 。
金齏玉膾飯炊雪,海螯江柱初脫泉 。
蘇軾于宋元祐四年(1089)到杭州 , 初到吳越之地后,他三年飲食窮芳鮮 , 吃了三年 , 然而卻依然難忘“江瑤柱” 。
另在《四月十一日初食荔枝》詩中
南村諸楊北村盧 , 白華青葉冬不枯 。
垂黃綴紫煙雨里 , 特與荔枝為先驅(qū) 。
海山仙人絳羅襦 , 紅紗中單白玉膚 。
不須更待妃子笑,風(fēng)骨自是傾城姝 。
不知天公有意無 , 遣此尤物生海隅 。
云山得伴松檜老,霜雪自困楂梨粗 。
先生洗盞酌桂醑,冰盤薦此赪虬珠 。
似聞江鰩斫玉柱,更洗河豚烹腹腴 。
我生涉世本為口,一官久已輕莼鱸 。
人間何者非夢幻,南來萬里真良圖 。
自注:“予嘗謂,荔枝厚味高格兩絕,果中無比,惟江瑤柱河豚魚近之耳 ?!?br /> 吃個荔枝依然不忘江瑤柱 。
所以,蘇軾雖然沒吃過龍肝鳳髓,但江瑤柱堪比龍肝鳳髓 。
而《西游記》原文中出現(xiàn)過兩次龍肝鳳髓:
第一次是蟠桃會,就是被孫大圣攪了的那次:
桌上有龍肝和鳳髓,熊掌與猩唇 。珍饈百味般般美,異果嘉肴色色新 。
第二次就是招待佛祖了:
又命四大天師、九天仙女 , 大開玉 京金闕、太玄寶宮、洞陽玉館,請如來高座七寶靈臺,調(diào)設(shè)各班坐位,安排龍肝鳳 髓,玉液蟠桃 。
這兩次 , 跟龍肝鳳髓一同出現(xiàn)的是:熊掌,猩唇,玉液蟠桃 。
所以,龍肝鳳髓可以跟這幾個吃的平起平坐 。
再看看滿漢全席:
四八珍:山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍
山八珍:駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象撥、豹胎、犀尾、獅乳
海八珍:魚籽、魚翅、海參、魚肚、魚骨、鮑魚、魚唇、干貝
禽八珍:紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹
草八珍:猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信
所以,龍肝鳳髓,就是頂尖稀珍了 。
跟龍鳳,真沒關(guān)系 。
但也足以看出,上層人士的吃食 , 真講究 。
以上,感謝閱讀,關(guān)注一下?
在農(nóng)村大家都不支持搞大型養(yǎng)雞?我愿意回答你這個問題 。
這位朋友要回家鄉(xiāng)搞溯源養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè),其想法絕對沒錯,而且值得肯定 。但創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險更大 , 這點一定要明白哦!不過,成功總是大于失敗的 。要對自己有信心,才是成攻的前提 。我做為養(yǎng)雞的過來人 , 我非常支持你的想法 。同時給你幾點建議,希望對你有幫助 。
一、要想養(yǎng)好雞,自己必須要學(xué)會養(yǎng)雞技術(shù) 。養(yǎng)雞技術(shù)主要有以下幾個方面:1、育雛技術(shù)
育雛技術(shù)很重要,這直接關(guān)系成品雞的成活率 。養(yǎng)雞要想成功,首先必須保證成活率,而育雛是成活率最關(guān)鍵的一步 。
2、消毒技術(shù)
養(yǎng)雞必須掌握消毒技術(shù) 。雞舍、場地、雞自身,往來人員等等都要進(jìn)行嚴(yán)格消毒管理 。消毒很重要,不然,外界的病菌、病毒一旦帶入雞場 , 會造成毀滅性的損失 。
3、防疫技術(shù)
養(yǎng)雞最關(guān)鍵技術(shù)就是防疫技術(shù) 。沒有防疫技術(shù),你就不能去養(yǎng)雞 。即使養(yǎng)了也注定失敗 。所以 , 要想養(yǎng)雞 , 你必須會防疫技術(shù) 。雖然可以請人防疫,但是自己不懂是絕對不行的!
4、飼喂技術(shù)
雞的飼喂雖不重要,但也要掌握好 。了解不同時期,雞對不同飼料的營養(yǎng)需求,做到及時更換飼料種類 。這個技術(shù)對育雛期很重要哦!
5、雞病的防治與診療技術(shù)
這也是養(yǎng)雞的重要技術(shù) 。養(yǎng)什么樣的雞,雞對習(xí)性 , 必須掌握了 。平時還要對雞早中晚進(jìn)行觀察 。主要對雞的糞便、呼吸、睡眠、進(jìn)食、飲水、精神等狀況進(jìn)行觀察 , 及時發(fā)現(xiàn)雞的異樣,及時發(fā)現(xiàn)雞的疾病 , 第一時間診斷出病種,并及時救治或處理 。
關(guān)于養(yǎng)雞的技術(shù)不止以上5條,希望你能買上幾本養(yǎng)雞技術(shù)書進(jìn)行學(xué)習(xí) 。同時還要直接到某養(yǎng)雞場實踐學(xué)習(xí) , 幫助別人養(yǎng)一批雞,才能真正掌握養(yǎng)雞技術(shù),從而為養(yǎng)雞的成功打下基礎(chǔ) 。
二、選擇好養(yǎng)雞的場地根據(jù)你的介紹,你想溯源養(yǎng)土雞 。這就要求要有大面積的場地 。如果你的家鄉(xiāng)有荒山禿嶺 , 可大面積承包下來做養(yǎng)雞場地,這樣你的成功率將大大提高 。平原地區(qū)的樹林、荒坡等是養(yǎng)殖土雞的好地方,但必須面積夠大 。
三、掌握市場行情養(yǎng)土雞也要掌握市場行情 , 做到及時把成品雞消售出去 。市場行情也直接影響?zhàn)B雞的經(jīng)濟(jì)效益 。
四、學(xué)會雞的流行病學(xué)原理知道了雞的流行病學(xué)原理,可避開雞病、雞瘟的高發(fā)時期或在雞病、雞瘟高發(fā)之前做好防疫、防病工作 。
五、要堅定信心,有吃苦耐勞、不怕臟、不怕累,細(xì)心有韌勁精神 。還要有可能失敗的準(zhǔn)備 。養(yǎng)雞事業(yè)是一項吃苦受累的行業(yè) 。雞場的衛(wèi)生 , 消毒;育雛期的供溫、供水、供料及雞雛的狀況觀察等等,都是耗體力,比耐力的工作 。不能操之過急,更不能掉以輕心 。養(yǎng)雞只有勤勞才能成為真正的養(yǎng)雞能手 。
六、必須有足夠的資金準(zhǔn)備搞大規(guī)模養(yǎng)雞 , 成本也非常大 。你要有堅強(qiáng)的資金來源,不然 , 雞的飼料 , 用藥跟不上,關(guān)鍵時刻掉鏈子是最頭疼的事 。所以,一定把錢備齊,才可行動 。
好了,以上是我給你的一點建議和我養(yǎng)雞的經(jīng)驗 。如果能給你帶來幫助,將是我最大的榮幸!也歡迎大家評論哦!本文為自己原創(chuàng),不要轉(zhuǎn)載哦!


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