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1、中國龍蝦怎么來的，為何一些人們愛吃龍蝦？大家好，很榮幸能回答你的這個問題說起龍蝦我不是很熟悉，因為我的家鄉(xiāng)在陜北的黃土高坡。對于人們?yōu)槭裁磹鄢札埼r呢？我的見解是這樣的:因為地理條件的原因，讓我這個地地道道的西北農民對大山里的農作物了如指掌，而對于海鮮呢，我是想都不敢想，和我一樣所有的大山里出來的孩子，對海鮮充滿了好奇心，和畏懼之心。自從西部大開發(fā)以來，我們西北農民的日子一天天好起來，隔三差五會美美的吃頓白面饃饃，而家里條件不太好的呢，每天只能吃一些黃米飯，還有一些粗糧。那個時候的我們對吃好像沒有太奢侈的要求，只求每天能夠貼飽肚子就很不錯了。那時候最讓我們期望的就是村里有誰家“過事情”的話，能美美的吃一頓，等上家里條件好的主家，還有幸能嘗到所謂的“龍蝦” 。沒等上菜的人把龍蝦放好，已經被搶去了一大半，有的啥也不吃，就等這頓龍蝦呢。所以后來人們把“過事情”上沒有沒龍蝦，來判斷過得好還是不好。，作為西北農村的我，對龍蝦的認識僅此而已，我們只知道它好吃，但是不知道它是從哪里來的，更不知道它是怎么做的改革開放，西部大開發(fā)以來，我們的生活條件大大提高，家家戶戶修起了小洋樓，買了小汽車。龍蝦也變得不是那么神奇了，幾乎家家戶戶都能吃的起。對現在來說呢，大部分人愛吃小龍蝦，我覺得它有以下這幾個特點，所以才成為愛吃海鮮的最愛: 顏色鮮嫩、外觀奇異、入口即化、口感極好。以上呢就是我對與小龍蝦的認識和人們?yōu)槭裁磹鄢札埼r的兩點看法，望采納！
2、小龍蝦價格最近暴跌的原因是什么？每年5月份之后龍蝦開始大量上市，往年龍蝦的價格一直都是居高不下的。有差不多40塊錢一斤。在宵夜檔里，或者餐館里，很很多人都點龍蝦吃，哪怕要排一個多小時的，也擋不住吃貨們對龍蝦的喜愛。今年龍蝦的價格，開始回歸理性，沒有往年那么高價，大約在25塊錢一斤左右。
那么為什么龍蝦的價格比往年低了一些的？主要有三個原因。
1:受外部經濟的影響。從去年下半年開始，全球經濟都不怎么好。在我國今年很多行業(yè)其實都是不景氣的，各行各業(yè)，經濟的不景氣導致人們的收入變少。這些經濟不景氣，大家都是切身體會得到的，很明顯的一點就是，今年的工資并沒有升，而各項福利補貼又下滑。
大家收入縮水，既然就會減少到外面吃宵夜或者下飯館的次數了。
大家可以晚上到宵夜檔去看看，生意很明顯，比往年差了一些。那么作為宵夜檔里最受歡迎的小龍蝦，銷量自然就會受到影響。那么小龍蝦的價格自然會下滑。
2:往年一直被熱捧的小龍蝦，在今年終于回歸理性。價格也回到了正常的價格。小龍蝦是這幾年來一直被大家熱捧的網紅食品。經過商家不斷的運作，那價格可是年年攀升。零售價都賣到了幾十塊錢一斤。
從理性分析，往年小龍蝦的價格真的是過于虛高了。相對于別的蝦類，那價格是明顯不合理的。當然了，在虛高，也擋不住消費者的樂意。
經過幾年的炒作，從今年開始，很多人對于小龍蝦的態(tài)度，已經開始理智化。過于虛高的小龍蝦，開始被大家給拒絕。
當消費者對于小龍蝦的態(tài)度理智化時，小龍蝦的價格也自然會回歸一個比較理智合理的價格。
我覺得現在，現在25塊錢一斤的小龍蝦，依然還略高了點。如果，小龍蝦價格可以降到20塊一斤，那么才屬于合理價格。
3:由于往年大家最喜歡小龍蝦，使得小龍蝦市場一直火爆。這次刺激了養(yǎng)殖戶，大量養(yǎng)殖小龍蝦，導致現在小龍蝦供過于求。往年小龍蝦是很火爆的，那價格節(jié)節(jié)攀升，很多時候還是供不應求的。
不少養(yǎng)殖戶看中了小龍蝦的巨大消費市??，根据往年的经验，視灙今年的小龙虾价格肯定粛一材_噬?。于是不少人都增加了養(yǎng)殖數量。
再加上，小龍蝦的養(yǎng)殖技術，每年都有進步，那產量可是每年都在增長的。
一方面增加養(yǎng)殖數量，一方面養(yǎng)殖技術提高后增加的產量。導致了整個小龍蝦市場上貨源特別充足 ?；旧弦呀浌┻^去求了，那么小龍蝦的價格自然就會下降了。
總得來說，今年外部經濟不好，大家都不舍得多掏錢去吃小龍蝦。在消費者變得理性消費的情況下，小龍蝦的終端消費今年是沒有往年那么給力的。而另一方面，小龍蝦的養(yǎng)殖，卻因為養(yǎng)殖技術提高，和加大投入養(yǎng)殖量，導致了小龍蝦上市特別多。再供大于求的市場環(huán)境下，小龍蝦的價格下降，是必然的。
3、龍蝦是什么進化的？進化過程：
龍蝦的祖先是一種名為奇異環(huán)足蝦的生物，但和魚的祖先一樣，外形和現在的小龍蝦較為相似。這種蝦的化石被發(fā)現于中國東北地區(qū) ，據說是出現于1.4億年前的白堊紀時代，和恐龍是同一時代的，因此有著充分的證明體現龍蝦起源于中國。
4、中國為什么要小龍蝦？中國引進小龍蝦是因為中國的小龍蝦都吃的快絕種了，外國的小龍蝦都泛濫成災了
5、荊州小龍蝦要如何實現量變到質變？荊州小龍蝦在全國的產業(yè)地位不容小覷！從2018年的養(yǎng)殖規(guī)模與總產量來看：養(yǎng)殖面積234.8萬畝，總產量達359547噸；其中的監(jiān)利縣的產量就達到了13萬噸。3月12日在荊州召開了2019第三屆中國小龍蝦產業(yè)大會，荊州為什么會搞這個產業(yè)大會？業(yè)內人士很清楚，無非是想與潛江爭奪小龍蝦的江湖地位！提出該問題的人，應該是業(yè)內人士，量大未必有大的號召力！
荊州地處江漢平原，水產品資源豐富，應該有全國叫得響的農業(yè)產業(yè)項目，我們耳熟能詳的洪湖大閘蟹比不過陽澄湖、荊州小龍蝦比不過潛江小龍蝦、洪湖魚比不過清江與丹江口、荊州魚糕也停留在自娛自樂的層次、等等其他！政府部門真應該思考一下為什么荊州有好的資源卻總是在被動接招？實現量變到質變，需要敢為人先的產業(yè)創(chuàng)新，政府的引導很關鍵！荊州小龍蝦也屬于地理標志區(qū)域公用品牌，用好荊州小龍蝦區(qū)域公用品牌并不是申報成功、開個產業(yè)大會、撮合幾家投資就能解決做強做大。以潛江作為例子，潛江小龍蝦產業(yè)的繁榮不是一天就鑄就而成的！繼協辦荊州小龍蝦產業(yè)創(chuàng)新論壇并發(fā)布小龍蝦品類發(fā)展（2019）白皮書后，我公司組織全國知名小龍蝦餐飲企業(yè)與新零售企業(yè)開始了小龍蝦供應鏈考察游學行，首站就來到潛江，首先看的就是湖北交投萊克的小龍蝦良種繁育中心，然后看小龍蝦交易中心，市場里的交易熱鬧場景比起之后看到的洪湖閩洪水產市場的強上幾百倍！同行的監(jiān)利小龍蝦合作社負責人把摸到的小龍蝦行情價格作為售賣的重要參考就可見潛江交易市場的指導作用；潛江的號召力還來源于餐飲市場的培育比如蝦皇、小龍蝦學院等，荊州有沒有？小龍蝦全產業(yè)鏈的打造，華山水產的蝦殼素深加工，荊州有沒有？從量變到質變，荊州與潛江的差距還是很大的，畢竟?jié)摻谛↓埼r方面的綜合產值達到300億，并且、湖北省政府提出的“一芯二帶三區(qū)”戰(zhàn)略，已經把潛江小龍蝦作為重點產業(yè)來打造！
【中國龍蝦怎么來的】完成荊州小龍蝦的量變到質變，智周管理咨詢（武漢）有限公司作為地理標志產業(yè)開發(fā)專家，建議如下：
一、用好荊州小龍蝦區(qū)域公用品牌，科學化產業(yè)布局
荊州擁有監(jiān)利、洪湖、公安、松滋與石首等區(qū)域優(yōu)勢資源，同時也有洪湖德炎等優(yōu)質加工資源，首先應該是公用品牌的授權使用必須嚴肅性，其次在誰重點做什么方面必須有一個準確的定位，這樣才能形成產業(yè)的合力。
二、供應鏈發(fā)力、樹立小龍蝦價格話語權的主導地位
全國小龍蝦產量第一縣在監(jiān)利，荊州必須有壯士斷腕的勇氣在小龍蝦價格話語權方面奪得席位。監(jiān)利落腳鮮活小龍蝦，洪湖落腳加工小龍蝦，全年無淡旺季之分控制全國最大的小龍蝦細分餐飲市場。
三、蝦稻上做好文章
荊楚糧的希望在蝦稻，從天然資源來看，潛江運作蝦稻肯定沒有荊州有優(yōu)勢！這是荊州的突破口。
該回答在荊州與潛江兩地引起了很大反響！智周萬企專注地理標志產業(yè)策劃與開發(fā)！必將對湖北小龍蝦產業(yè)發(fā)展起到推動作用！

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