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1、羅氏蝦怎么這么大，太湖一號(hào)和羅氏沼蝦有什么區(qū)別？答：沒有區(qū)別。太湖一號(hào)和羅氏蝦是同一種蝦，它們均同科同屬，本質(zhì)上并沒有區(qū)別。
【羅氏蝦怎么這么大】太湖一號(hào)大蝦是羅氏沼蝦，由于其骨頭大，最大可達(dá)350克以上，再加上陶陽在太湖網(wǎng)中，因此被大家廣泛稱為太湖一號(hào)大蝦，以表親切。大火6分鐘，再中火15分鐘。用清蒸或白灼這兩種方法煮蝦，火候一定要用大火；而香煎或油炸可將火候控制在中小火。
2、羅氏蝦頭的處理及吃法？1、活捉羅氏蝦。
2、用剪刀在蝦頭靠眼睛的部位剪一刀。
3、輕輕一捏，沙包就出來了。這個(gè)是不能吃的。
4、用剪刀剪去須，腳等尖銳的棱角。
5、修剪得干干凈凈的。
6、全部弄好，清洗干凈。
7、取一個(gè)小碗，放入蔥末，姜末，蔥末和香菜。燒一大勺熱油，趁熱澆上去。
8、加入生抽，蒸魚醬油，米醋，香油，蠔油，攪拌均勻。
9、一大鍋水，加入蔥姜，料酒，燒開。
10、加入處理好的羅氏蝦，再次燒開，關(guān)火，浸5分鐘。
11、撈出過冰水
12、裝盤
3、羅氏蝦和麻蝦哪個(gè)貴？羅氏蝦是海蝦?? ，個(gè)頭比麻蝦??大。麻蝦是湖蝦，個(gè)頭比羅氏蝦略小。麻蝦價(jià)格比羅氏蝦貴，因?yàn)槁槲r是野生蝦，產(chǎn)量低。
4、十只蝦有多少克？蝦是生活在水中節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，蝦品種很多，有紅蝦，草蝦，小龍蝦等。由于蝦品種不一樣，它的重量也不一樣，蝦的大小也不一樣，所以很難一概而論，如羅氏蝦個(gè)頭比較大，一只大約30克左右，一般情況下一只蝦為20克左右，十只蝦為200克左右。
5、羅氏蝦的鉗子怎么這么長(zhǎng)？因?yàn)槠贩N不同。這種蝦叫羅氏蝦，原產(chǎn)于東南亞，主要在泰國和緬甸，一般出現(xiàn)在湄公河流域，國內(nèi)很少見。
羅氏蝦最大能夠長(zhǎng)到1斤，看起來肥美至極，因?yàn)闆]有天敵、繁殖快，在湄公河流域已經(jīng)趨于泛濫。
羅氏蝦帶有兩個(gè)大鉗子的前腿，比普通蝦的鉗子要長(zhǎng)很多，最大長(zhǎng)度可達(dá)1米，湄公河大蝦“成精”，長(zhǎng)度可達(dá)1米。

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