一、能不能吃
菠蘿蜜核是可以吃的，它能延緩衰老 ， 排毒養(yǎng)顏，止痛止痛，滋潤肌膚 。還有和核一起炒著吃，味道是酸酸甜甜的，會讓人們的肌膚更加光滑，還能夠促進消化，止咳潤肺，可以緩解便秘，對腸胃不好，腸胃不好的人群來說可以放心的吃 。
它含有的成分很簡單，但是由于食用難度大，所以在使用之前一定要清洗干凈，不然可能會有細菌侵入，傷口等 。它的果核里含有大量的維生素A和維生素E，食用之后會讓皮膚變的變白，所以如果是皮膚敏感的人最好不要食用 。
二、食用方法
【菠蘿蜜的核能吃嗎】1、生吃:生吃菠蘿蜜核也是可以的，一般都是用它來煮著吃，煮的時間太長的話口感會變差，口感就會變差，還可以將果核和糯米一起炒著吃，味道都是很好的 。
2、炒蛋:炒蛋可以將吃過的核切成薄片，跟海鮮一起炒著吃，味道也是很好的，很適合清炒，一般在炒雞蛋的時候加入一點就行 。
3、燉排骨:燉排骨的時候可以加入一些核，里面含有豐富的蛋白質(zhì) ， 可以有效促進身體的新陳代謝，提高腸胃蠕動的速度 ， 對于消化有很好的作用，燉熟后吃一點能幫助消化，特別適合腸胃不好的人吃 。
4、熬湯:如果將核放進湯里熬 ， 會更香更好吃，尤其是在燉肉的時候，更加美味 。

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