山東只在晚上開門的雞湯，每天用20只雞熬湯，一天賣出500碗 _山東

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雞湯有很好的滋補作用，因此人身體虛弱的時候，就需要用雞湯來補。實際上，平日里常喝雞湯對身體也是很有好處的。
雞湯想要熬得好喝，必須用很多雞，長時間熬煮，這樣雞湯才會濃郁，味道好，因此自己在家里熬的雞湯，遠不如店里熬出來的雞湯味道好。山東單縣有一家，只有晚上才開門的雞湯館子，他家就賣普通的雞湯，生意好得嚇人。
老板是一位50多歲的大叔。他賣雞湯已經(jīng)30多年了，現(xiàn)在店里一天能賣出去500碗，每天早上大叔買來新鮮的雞，這些雞的生長周期大概都在10個月左右，這個時間段的雞，肉質(zhì)既緊實又容易煮透，而且味道香濃，營養(yǎng)價值也高。
每天大叔都會買進幾十只雞，收拾干凈之后放到一口大鍋燉，除了加少量的姜以外不加任何佐料，就靠雞本身的味道提鮮，大叔說雞本身就鮮味十足，像雞精都是從雞身上提煉出來的，所以不需要加佐料，只要雞的品質(zhì)高，而且量大，熬的時間長，雞湯味道就不會差。
雖然不加味精，但是會加入雞蛋花，一碗雞湯里面，除了吃了雞肉以外還能吃到雞蛋，所以這營養(yǎng)價值真的很高。
每天晚上這家店擠滿了人，一口大鍋不停地翻滾著雞湯，味道香濃，聞著就流口水，而鍋臺旁的臺子上一排排放入了香菜的碗，擺在那里，客人點單之后直接就從鍋里舀上雞湯就可以了。
【山東只在晚上開門的雞湯，每天用20只雞熬湯，一天賣出500碗】他家一碗雞湯有不少的肉，只要8塊錢，性價比還是很高的，店里還有一種餅，配著這雞湯吃，味道絕佳，這家店讓很多夜里上班的人感到溫暖，都知道這晚上熬夜總會胃口變差，來碗雞湯不光暖心暖胃，而且精神也得到愉悅，美食的魅力超乎你的想象！

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