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立秋后,蘋果和它一起煮,易上火的人多喝點,還能潤膚美白降秋燥!
秋天是個豐收的季節,各種水果也是特別豐富,今天就來說一道特別適合晚上火的人要多喝點的飲品,尤其是立秋后,要注意合理的飲食,吃出健康美麗,今天我們就用一個特別常見的水果--蘋果來制作,蘋果的好處這里就不多說了,大家都清楚,那真是可以稱為水果之一了,用蘋果和它--就是銀耳一起來煮,那簡直是好上加好呢,再放入適量桃膠,不僅僅是晚上火的人要多喝點,而且堅持喝,還可以滋潤肌膚,養顏美白呢,尤其在秋天喝還能降秋燥,那好處真是多多了 。
下面就來同大在家一起分享一下具體制作方法吧,喜歡的小伙伴不妨一起動手為家人做起來,不加任何添加劑,喝出紅潤氣色 。
【奶香棉花杯】
食材用料:桃膠20克、銀耳30克、紅棗10顆、蘋果1個、黃冰糖(沒有也可以其它冰糖代替,建議多晶冰糖)適量、水適量
制作過程:
1、將所需的食材銀耳、桃膠先提前用冷水浸泡軟,如圖所示 。
2、將浸泡好的銀耳撕成小朵,同浸泡好的桃膠一同放入砂鍋中,浸泡桃膠時,會浸泡出一些小的雜質,去除掉不要即可,如圖所示 。
3、同時在砂鍋中倒入適量水,水的用量盡量多一點,熬制過程會時間久一些,以防鍋中的水燒干,所以要多放些水,如圖所示 。
4、繼續在砂鍋中再加入黃冰糖,冰糖的用量根據個人口感需求,靈活操作即可,如圖所示 。
5、開啟進行熬制即可,開始先用中火將其鍋中水燒開,然后再轉為最小火繼續 進行熬制約2小時,只有用最小火來進行慢慢熬制,才能將桃膠中所含有的膠原蛋白充分揮發出來,同時熬制出來的湯汁也會特別黏稠,如圖所示 。
6、在熬制到還有半小時結束時,將去皮切成塊的蘋果及清洗干凈的紅棗一同倒入砂鍋中,如圖所示 。
7、將其放入的蘋果和紅棗輕微同鍋中食材進行一下攪拌,然后蓋好蓋子,將火力稍微再提高一點點,繼續煮制即可,如圖所示 。
【蘋果和它一起煮 蘋果和它一起煮冬天最狠止咳】8、熬制好了,放置溫熱即可食用,看一下,湯汁特別有黏性哦 。
9、一份超級美味的蘋果銀耳桃膠羹就制作好了,出膠濃郁,味道爽滑,真能好喝呢 。
【小貼士】:
1、浸泡銀耳的話,建議浸泡時間控制在四至五個小時左右即可,不要時間太久,影響其口感 。但是桃膠浸泡時間,建議最好是可以提前一晚上來浸泡,浸泡時間可以是12個小時以上 。
2、沒有黃冰糖,就放普通冰糖 。但是建議是用多晶冰糖,其營養成分同單晶冰糖還是有很大區別的,另外放冰糖可以讓熬制出來的湯汁看起來更透亮 。
更多的美味家常菜譜,為敬請關注高高的美食天地,讓我們大家一起動手做起來吧,喜歡我分享的小伙伴們就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧!如果您有更好的做法和創意,歡迎留言,我們一起來學習哦 。
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