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1、為什么蝦有柴油味，吳川東海島南三島硇洲島雷州遂溪？湛江市三面環(huán)海，有海濱之城之稱。全市海岸線有1555多公里，綿長而曲折，港口密布盛產(chǎn)海鮮。關(guān)于湛江市的海鮮，廣大的湛江農(nóng)民普遍把它劃分為東海（以湛江港、吳川、東海島、太平等）和西海（包括江洪、樂民、草潭、楊柑等）。經(jīng)常聽到很多人爭論東海什么魚最好吃，西海什么魚最好吃。作為湛江人，我也來淺談?wù)拷ｕr哪里的最好吃。
本人認(rèn)為，湛江各個(gè)海域的海鮮，都有那么一二種因好吃而出名。但是，湛江海鮮最好吃的，當(dāng)算遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六圩的沙蟲。沙蟲是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，它盛產(chǎn)于遂溪草潭、下六、楊柑至北潭一帶的沿海沙質(zhì)灘涂，其中以下六產(chǎn)區(qū)最為好吃、出名。
下六的灘涂廣、平坦且肥沃，底質(zhì)和鹽度適宜，有機(jī)質(zhì)和浮游生物豐富，低值小貝多，特別適宜沙蟲的生長。沙蟲既有自然生產(chǎn)，也有投放養(yǎng)殖，投放養(yǎng)殖的并不需要投播飼料，一般半年收獲一次，經(jīng)濟(jì)效益非常好。
沙蟲的體質(zhì)呈圓條形，淡紅色，長約100毫米-150毫米，平時(shí)藏于沙中，潮水漲后出來覓食，以其星芒狀觸角攝取食物。它的味道十分鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，具有滋陰補(bǔ)腎之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品。
1989年前，下六產(chǎn)區(qū)的沙蟲和各地一樣多足用來干品上市。干品煮湯、煲粥、煎蛋、炒菜樣樣可，隨心所欲任意烹調(diào)，既是家庭常菜，又是席上佳肴。當(dāng)?shù)厝顺３⑺鼰緛沓裕部蓪⑺怕溆湾伬锍吹冒肷胧?，然后取出蘸鹽下酒，非常松脆可口。干沙蟲用來燉狗肉，更是雷州半島的著名補(bǔ)品，因?yàn)楣啡庖呀?jīng)是熱補(bǔ)了，再加上一味沙蟲，那是錦上添花，補(bǔ)上加補(bǔ) 。當(dāng)?shù)厝罕娒康胶D月，便吃沙蟲燉狗肉來滋補(bǔ)身體，抵抗寒冷。沙蟲還具有藥用價(jià)值，如果誰腎虧夜尿多，用沙蟲煮湯或熬粥，吃了后當(dāng)晚立即見效，小便明顯減少。
1989年后，下六沙蟲已遠(yuǎn)近聞名，成為湛江的特產(chǎn)和海鮮品牌，令人喜愛。尤其鮮沙蟲味道清甜可口，爽脆香滑，食用價(jià)值更高，已逐漸登上賓館酒樓以及各種宴席，“韭黃沙蟲”、“香茄沙蟲”、“白灼沙蟲”、“粉絲蒜蓉沙蟲”等名菜相繼興起。
遂溪沙蟲由于具有滋陰補(bǔ)腎等各種有益于人體功效，因而日益聲名海外，不少港澳客商乃至外國嘉賓慕名而來采購，產(chǎn)銷日益興旺，干沙蟲價(jià)格于2005年就每公斤800元左右，鮮沙蟲每公斤50元左右。有不少客商采用保鮮的辦法將沙蟲遠(yuǎn)運(yùn)到珠江三角洲等地銷售，供不應(yīng)求。
另外，湛江海鮮好吃的還有太平的膠臘魚、徐聞毛蟹、硇洲鮑魚、吳川生蠔、沈塘腌仔蟹等等，都是各種宴席必備的海鮮。歡迎您來海濱之城湛江，不管您身處何鎮(zhèn)何村，總有一二種海鮮，令您贊不絕口。
2、皮皮蝦煤油味怎么來的？可能他是煤油中毒導(dǎo)致死亡
那是買的皮皮蝦是近海受到污染的,現(xiàn)在一些近海的水產(chǎn)品由于受到輪船,工業(yè)廢水的污染,有很多都有柴油味,特別是象蝦,蟹,蝦爬子等容易受污染的海鮮,這種情況尤其以渤海灣近海最為嚴(yán)重,
3、怎么看待集裝箱養(yǎng)魚？集裝箱養(yǎng)魚蝦
是近年出現(xiàn)的先進(jìn)養(yǎng)殖方式，
室內(nèi)集裝箱養(yǎng)殖，易于換水，易于清污，易于觀察，不受四季天氣陰晴干擾溫度易撐控，
三五層樓的室內(nèi)集裝箱養(yǎng)殖不僅可以當(dāng)魚缸，還可以利用水箱水體勢能存蓄勢能水電，起到抽水蓄能電池的功能。非常好。
占地節(jié)省，不用多批地，很值得學(xué)習(xí)推廣，
室外集裝箱養(yǎng)殖，易于換水，易于控制魚的種類，
4、在農(nóng)村大集上買的魚有柴油味？如果在現(xiàn)在這個(gè)年代，去農(nóng)村集市上買的魚還有柴油味，那么還是不要食用為好。因?yàn)檫@樣的魚生活的水源很有可能受到柴油直接污染，也有可能是受到劣質(zhì)PVC、PE管、防水涂料等化學(xué)品的間接污染，食用這樣的魚對人體的危害很大。
90年代農(nóng)村趕集乘坐的渡船，柴油味很重，河面上泄露的柴油很多，導(dǎo)致那時(shí)候的魚很多都有柴油味
柴油污染記得小時(shí)候和爺爺去趕大集時(shí)經(jīng)常需要乘渡船，那時(shí)候的渡船都是使用柴油機(jī)作為動(dòng)力。在柴油機(jī)處于工作狀態(tài)時(shí) ，會(huì)有一根排水管從柴油機(jī)房內(nèi)源源不斷抽排出大量含有柴油的水。特別是在渡船?？看a頭的那一塊水域，只要水流不急，都能看到水面上漂浮著一層較厚的油污。
渡船所過之處的油污
在那個(gè)時(shí)代，很多漁民就是在這些受柴油污染的江河中捕魚維持生計(jì) 。雖然捕到的魚會(huì)有柴油味，但是由于那時(shí)候物資匱乏，還是有很多人購買。人們購買回這種類魚，會(huì)用肥豬肉和魚一起炸至金黃色，能很好掩蓋柴油味，也很耐儲(chǔ)存。
80、90年代以油炸的方式掩蓋魚體的柴油味
而現(xiàn)在，集市上的魚絕大部分是人工養(yǎng)殖。在一些偏遠(yuǎn)、電力供應(yīng)困難的地方修建魚塘，養(yǎng)魚人為了增收，在增加養(yǎng)殖密度的同時(shí) ，往往也會(huì)在魚塘里安裝柴油增氧機(jī) 。
這樣一來，在柴油增氧機(jī)工作時(shí)很有可能會(huì)有柴油泄露出來污染水質(zhì) ，如果長時(shí)間不處理，魚塘內(nèi)的魚也會(huì)帶有柴油味。
柴油機(jī)正在帶動(dòng)水輪增氧
化學(xué)品間接污染除了柴油直接污染水質(zhì)會(huì)讓魚沾染柴油味之外，在魚塘或售魚檔口使用一些劣質(zhì)PVC管也會(huì)出現(xiàn)類似現(xiàn)象。特別某些PVC軟管，往往會(huì)有非常濃郁的柴油味，如果用這樣的水管引水入魚池，整個(gè)魚池內(nèi)的魚也會(huì)被沾染上一股子柴油味。
使用劣質(zhì)PVC硬管引水至魚塘，管內(nèi)的柴油味有可能隨水進(jìn)入魚塘
據(jù)五金店的老板透露，很多有柴油味的硬質(zhì)PVC管都使用了柴油作為管體硬化劑，而對于PVC透明軟管柴油味比硬質(zhì)PVC更濃郁的問題，老板則沒有細(xì)說，但是光看內(nèi)管壁那油乎乎的柴油也可以說明問題。
如果不小心購買到這類劣質(zhì)管，那么最好在使用前先用酒精或汽油等把內(nèi)壁上的柴油清除干凈，然后用熱水、淘米水等反復(fù)沖洗幾遍去除異味。雖然經(jīng)過清洗可以消除異味，但也不建議用這種劣質(zhì)管作為飲用水管使用。
還有，一些魚池或魚塘為了防滲水，也有可能使用一些含有柴油味的防水涂料。例如作為防滲底料的冷底子油，這種油是由10號石油瀝青溶于有機(jī)溶劑（柴油、汽油等）調(diào)制成的溶液，噴涂在凝固后的魚塘水泥表層上，然后再覆蓋上其他表層防滲水材料。
有些養(yǎng)殖戶為了縮減成本，使用低廉、劣質(zhì)的防水材料后，往往會(huì)出現(xiàn)表層防水層開裂、脫落，使得防水材料中的有害物質(zhì)融入到水體中，從而對生活在水體里的魚造成污染，嚴(yán)重時(shí)會(huì)令魚體重金屬超標(biāo)、有柴油等異味。
水泥魚池為了防滲水，往往會(huì)涂刷防水材料，如果使用劣質(zhì)防水涂料，對水質(zhì)的污染會(huì)很大
所以說，現(xiàn)在的魚如果發(fā)現(xiàn)有柴油味，最好還是不要食用，因?yàn)楝F(xiàn)在導(dǎo)致魚有柴油味的原因很多，且這些化學(xué)成分對人體的危害性也很大。而以前由于人們生活物資匱乏，而且污染源也比較單一，食用這樣的魚對人體危害性會(huì)小很多。
食品安全事關(guān)老百姓的生命健康，希望生產(chǎn)者和銷售者都要重視起來，在爭取收益最大化的同時(shí)，也要為下一代生存條件和生存環(huán)境做考量。
5、水煮蝦里有柴油味能吃嗎？最好別吃
【為什么蝦有柴油味】那是水被污染了，這樣的蝦或魚是可以吃的，但是有油味很難聞，要想去掉這油味在烹飪的時(shí)候適當(dāng)加一些西紅柿，這樣可以減少這油的氣味。飼養(yǎng)時(shí)水受污染，特別是工業(yè)水，油污，通過食物鏈在蝦身上富集，特別是蝦頭，更大味！這種蝦建議你還別吃，雖然蝦不便宜，但吃了對身體不好真得不償失。

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