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1、育肥牛怎么養(yǎng)殖，本地牛育肥有哪些好的方法？在農(nóng)村養(yǎng)殖條件下，本地牛育肥有哪些好的方法？導(dǎo) 讀農(nóng)村養(yǎng)牛前景是非常好的，市場(chǎng)牛肉價(jià)格是穩(wěn)中有升，從改革開放以來(lái) ，牛肉價(jià)格一直是逐年漲價(jià)的趨勢(shì)，很少有下跌的波動(dòng) 。農(nóng)村的養(yǎng)殖條件就是有大量的農(nóng)作物秸稈和廣闊的草地資源。過(guò)去農(nóng)村養(yǎng)牛的目的是為了解決農(nóng)田土地役力和積肥，俗話說(shuō)：“養(yǎng)牛為耕田、養(yǎng)豬為過(guò)年，養(yǎng)雞為了換點(diǎn)鹽醋醬油錢” ?，F(xiàn)在平原地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，但是高山地區(qū)仍然依靠役牛，繁殖出來(lái)的牛一般是沒有經(jīng)過(guò)育肥，市場(chǎng)價(jià)格高就出手，沒有經(jīng)過(guò)育肥的瘦牛每頭要少出幾十公斤的凈肉。有的甚至仍然存在“夏壯、秋肥、冬瘦、春死亡”的現(xiàn)象，在農(nóng)村養(yǎng)殖條件下，本地牛育肥有哪些好的方法？
【農(nóng)村育肥牛的飼料】
在農(nóng)村養(yǎng)殖條件下，本地牛育肥的方法很多，如圈舍育肥、放牧補(bǔ)料育肥和半放牧半舍飼育肥等方法。農(nóng)村有豐富的農(nóng)作物秸稈，這些秸稈的處理成為農(nóng)民非常頭疼的問題，燒不準(zhǔn)燒，秸稈還田還不習(xí)慣，小麥秸稈、玉米秸稈、高粱秸稈等都可以作為肉牛育肥的好飼料。在農(nóng)村有不少的白酒生產(chǎn)戶，每天有大量的酒糟可以用于飼喂育肥牛。農(nóng)村還有許多不需要費(fèi)用的草地資源可以利用。
【育肥效果】
沒有經(jīng)過(guò)育肥的體重為300根據(jù)的本地瘦牛，屠宰率只有40%左右，胴體重僅120公斤左右。而經(jīng)過(guò)育肥后可以增加活體到400公斤，屠宰率提高，可以達(dá)到60%左右，胴體重可達(dá)240公斤左右，產(chǎn)肉量增加一倍。
【育肥時(shí)間】
牛的育肥期長(zhǎng)短一般是以獲得最大的飼料報(bào)酬為原則。圈舍強(qiáng)化育肥一般成年牛大約需要2.5—3個(gè)月，2—3歲的牛需要2—4個(gè)月，1歲的牛需要6—7個(gè)月，犢牛育肥需要8—9個(gè)月。放牧補(bǔ)料和半放牧半舍養(yǎng)的一般在120天以上。
圈舍育肥【圈舍育肥的條件】
圈舍育肥作為冬季育肥牛的飼養(yǎng)方法比較適宜農(nóng)村的養(yǎng)殖條件。為了達(dá)到育肥的目的，必須要有充足的草和飼料，可以在秋收季節(jié)利用收獲玉米后的玉米秸稈制作青貯飼料，可以利用小麥秸稈氨化處理后曬干粉碎后貯備為育肥牛的飼料，南瓜、紅薯、馬鈴薯、酒糟等都可以充分利用。作為圈舍肥育的飼料是多種多樣的，但是必須要先作好準(zhǔn)備，規(guī)模育肥時(shí)還要解決牛只的來(lái)源，還要蓋必要的畜舍。
【舍飼育肥的一般飼養(yǎng)管理原則】
畜舍要保持干燥清潔，空氣新鮮，在南方地區(qū)育肥可以采取牛棚，北方地區(qū)就要保溫的牛舍。
牛舍外面要設(shè)運(yùn)動(dòng)??，乳TＤ蘢雜苫疃?，以澡幙健繊u褪秤?。
每天給牛梳刷牛體一次。
驅(qū)蟲健胃寄生蟲對(duì)育肥牛的危害很大，它爭(zhēng)奪牛體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成牛體瘦弱，只吃把長(zhǎng)肉，還可引起腸炎等疾病。因此，必須對(duì)耕牛進(jìn)行驅(qū)蟲，可使用抗蠕敏或敵百蟲等藥物。還要進(jìn)行健胃，以增加消化液的分泌、促進(jìn)食欲、改善消化機(jī)能，可用橘子皮或生姜按每頭牛30—60克煎水灌服，也可用人工鹽、小蘇打等藥物。
一般每天飼喂3—4次，飲水2—3次。育肥初期可以喂以比較多的粗飼料，育肥后期要防止食欲的下降，要考慮飼料的多樣化。每頭牛的飼料中要有40—50克的食鹽。
育肥的小公牛需要在3—5月齡時(shí)閹割。
【圈舍育肥的類型和方法】
圈舍育肥的類型取決于當(dāng)?shù)氐娘暳蠗l件，當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)條件和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。在農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品多的地區(qū)，可以利用加工副產(chǎn)品作為育肥牛的飼料，如酒糟、豆渣型飼料。糧食種植地區(qū)和山區(qū)可以制作青貯飼料、氨化飼料和曬制青干草。
1、酒糟育肥
高粱酒糟、玉米酒糟是釀造白酒合作酒精的副產(chǎn)品，可以用來(lái)作為育肥牛的飼料。但是喂的酒糟必須新鮮，最好是乘熱（20—30℃）飼喂。為了訓(xùn)練牛習(xí)慣吃酒糟，開始的時(shí)間不宜多喂，并可以將酒糟涂抹牛的牙齒和口腔，同時(shí)給予食鹽，逐步訓(xùn)練使牛習(xí)慣于吃酒糟。為了讓牛將飼槽中吃剩的酒糟舔食干凈，可以在飼槽中撒食鹽。
酒糟育肥本地牛日增重可以達(dá)到800克以上，雜交牛平均日增重1.2公斤，最高可以達(dá)到1.88公斤。育肥期90—115天。
第一個(gè)月，每頭牛每天喂酒糟15公斤、干草2.5公斤、玉米面1公斤、尿素50克，每5天喂一次食鹽，每次50克。每天喂飼料兩次，飲水三次，限制活動(dòng)，每天上午和下午各給牛梳刷牛體一次。
第二個(gè)月，每頭牛每天喂酒糟12.5公斤、干草3.5公斤、玉米面1公斤、尿素50克，每5天喂一次食鹽，每次50克。每天喂飼料兩次，飲水三次，限制活動(dòng) ，每天上午和下午各給牛梳刷牛體一次。
最后的育肥時(shí)間，每頭牛每天喂酒糟22.5公斤、干草2公斤、玉米面1公斤、尿素50克，每天喂一次食鹽，每次50克。每天喂飼料四次，飲水四次，即早晨4.30喂1.5個(gè)小時(shí)、中午12點(diǎn)、晚上7點(diǎn)飲水吃食，晚上10點(diǎn)左右喂少量的飼料。上午和下午都要曬太陽(yáng)，每次曬2.5個(gè)小時(shí) 。每天上午和下午各給牛梳刷牛體一次。
2、青貯飼料育肥
青貯飼料是牛育肥的好飼料，青貯飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵后含有一定的乳酸，制作好的優(yōu)質(zhì)青貯飼料有酸香味，制作稍微差點(diǎn)的味道酸，牛開始的時(shí)間不習(xí)慣采食，飼喂的初期不宜過(guò)多，逐步適應(yīng)，如果酸度過(guò)大時(shí)，可以用濃度5—10%的石灰水進(jìn)行中和處理后喂。腐爛、發(fā)黑的青貯飼料不能喂。一般大牛喂量以20—30公斤為宜，氨化秸稈或者干草5—6公斤，育肥后期可以適當(dāng)減少青貯飼料，增加混合精飼料。
育肥前期，每天每頭牛喂干草7公斤、青貯飼料15公斤、麥麩0.2公斤、餅類飼料0.5公斤、食鹽20克。
育肥中期，每天每頭牛喂干草6公斤、青貯飼料20公斤、麥麩0.8公斤、餅類飼料0.5公斤、食鹽25克。
【育肥牛怎么養(yǎng)殖】育肥后期，每天每頭牛喂干草5公斤、青貯飼料15公斤、麥麩1公斤、玉米粉1公斤、餅類飼料0.5公斤、食鹽30克。
這種育肥方法可以使牛日增重達(dá)到800克以上。
放牧補(bǔ)料育肥法放牧補(bǔ)料育肥法應(yīng)該被看為育肥牛只的最主要的方式，放牧補(bǔ)料育肥就是利用天然草原和草地進(jìn)行育肥，可以育肥大量的牛，而少喂精飼料，大大降低生產(chǎn)成本。凡是具有天然草地的地區(qū)都可以采用放牧育肥方法。
放牧育肥具有一定的時(shí)間性，一般開始于春季，停止于秋季，成年牛放牧育肥的時(shí)間一般需要100—120天，小牛需要120—150天。這段時(shí)間的成年?？梢垣@得100公斤左右的增重，小牛可以獲得100—130公斤的增重。平均日增重可以達(dá)到 0.7 公斤以上。
季節(jié)不同放牧補(bǔ)料不同。
春季
春天溫度逐漸升高，萬(wàn)物開始復(fù)蘇，草地上的牧草開始萌發(fā) 。春季放牧一般早晨9 點(diǎn)出牧, 下午6 點(diǎn)收牧, 放牧9小時(shí)左右。放牧?xí)r每群20一30 頭, 上午8一11點(diǎn)放牧飲水,11點(diǎn)至下午2 點(diǎn)休息、反芻, 下午3一6點(diǎn)放牧與飲水。每天放牧路程往返不超過(guò)8公里,放牧草地應(yīng)輪牧, 每塊放牧地放牧5天左右后即應(yīng)換新牧場(chǎng), 以利牧草再生, 放牧地點(diǎn)附近應(yīng)有充足的水源與喬木, 以便牛飲水、乘涼、休息和反芻。每頭牛每天供50克食鹽進(jìn)行自由舔食。每頭牛每天晚上補(bǔ)給混合精料500克以上。早春放牧要注意防止牛跑青，早春在南方地區(qū)草坡、灌木林地時(shí)而有一些青綠色的牧草，牛容易往那個(gè)地方跑去吃草，但是沒有多少能吃的青草，早春放牧要晚出早收，在低洼平坦草地進(jìn)行放牧。
夏季和秋季
夏季氣溫高，牧草茂盛，是一年中牛增重最快的黃金季節(jié)，放牧特點(diǎn)是早出晚歸，夏季放牧一般早晨6點(diǎn)出牧, 下午6 點(diǎn)收牧, 放牧11個(gè)小時(shí)左右。放牧?xí)r每群20一30 頭, 上午8一11點(diǎn)放牧飲水,11點(diǎn)至下午2 點(diǎn)休息、反芻, 下午3一6點(diǎn)放牧與飲水。每天放牧路程往返不超過(guò)8公里,放牧草地應(yīng)輪牧, 每塊放牧地放牧5天左右后即應(yīng)換新牧場(chǎng), 以利牧草再生, 放牧地點(diǎn)附近應(yīng)有充足的水源與喬木, 以便牛飲水、乘涼、休息和反芻。每頭牛每天供50克食鹽進(jìn)行自由舔食。每頭牛每天晚上補(bǔ)給混合精料500克以上。當(dāng)溫度高于30度時(shí)就要注意防備牛中暑，注意供給足夠的清潔新鮮飲水。
半放牧半舍養(yǎng)育肥法半放牧半舍養(yǎng)育肥法就是圈舍育肥與放牧育肥的綜合利用，一般育肥時(shí)間90—120天，平均日增重1.2公斤以上。一般選擇在夏秋牧草旺盛的季節(jié)進(jìn)行育肥。
上午和下午各放牧一次，每天放牧的時(shí)間7—8小時(shí)，早晨、中午和晚上各補(bǔ)喂草料一次，每天每頭補(bǔ)喂青飼料50公斤、玉米粉1.5公斤、食鹽50克、尿素50克，礦物質(zhì)添加劑40克。將食鹽、尿素，礦物質(zhì)添加劑和玉米粉拌均勻，每天早晨、中午和晚上分三次喂。在補(bǔ)料時(shí)先喂青飼料，當(dāng)喂大半飽時(shí)再喂混合飼料，混合飼料均勻攪拌在切碎的青飼料中吃飽為止。每天飲水3—4次。每次吃飽后要有2—2.5個(gè)小時(shí)的反芻時(shí)間，以利消化，保持良好的食欲。每天能夠保證育肥牛有五個(gè)飽，保證了育肥期間每天所需要的營(yíng)養(yǎng)素，牛的增重速度比較快。
養(yǎng)牛的朋友們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中存在什么問題，有什么難題就提出來(lái)，我們共同研究解決，三個(gè)臭皮匠賽過(guò)諸葛亮，你說(shuō)是不是這個(gè)道理？
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2、養(yǎng)十幾頭牛需要什么條件？1、牛舍。育肥牛按照4平方米/頭準(zhǔn)備，10頭牛共需要40平方米的圈舍；繁殖母牛同樣按照4平方米/頭準(zhǔn)備，同時(shí)配備一塊200平方米以上的運(yùn)動(dòng)場(chǎng) ，此外自繁自育的情況下還需準(zhǔn)備10頭育肥牛所需的牛舍。農(nóng)村廢棄老房子經(jīng)過(guò)改造后便可作為牛舍，或者找一塊地方搭建一個(gè)簡(jiǎn)易牛棚也可以。
2、草料。一頭育肥牛整個(gè)育肥周期需要2~3噸草料（干物質(zhì)重量），約合3畝地的玉米秸稈；一頭繁殖母牛一年需要4~5噸草料（干物質(zhì)重量），約合5畝地的玉米秸稈。算下來(lái)10頭牛需要準(zhǔn)備30~50畝地的農(nóng)作物秸稈，到了農(nóng)作物收獲季節(jié)全家出動(dòng)還是比較容易收集的，實(shí)在不行可以出錢讓鄰居幫忙收集，一般行情玉米秸稈0.05~0.08元/斤，小麥秸稈0.08~0.12元/斤，大豆秸稈0.15~0.3元/斤。至于精料季節(jié)性和地區(qū)性對(duì)價(jià)格的影響不大，加之小規(guī)模養(yǎng)牛精料用量較少，完全可以現(xiàn)用現(xiàn)買。
3、育肥牛要不要閹掉？你好，很高興能回答你的問題，我是上官藝軒。
關(guān)于育肥牛要不要閹割，肯定要閹割，因?yàn)殚幐钣兄谔岣吲５娜忸愘|(zhì)量，肉用牛需要閹割。牛生長(zhǎng)過(guò)程中獲取的營(yíng)養(yǎng)和能量是一定的，
閹割的牛會(huì)避免營(yíng)養(yǎng)和能量流向生殖系統(tǒng)，有助于集中營(yíng)養(yǎng)和能量提高產(chǎn)肉量或肉質(zhì) 。另外經(jīng)過(guò)閹割的公?？梢詼p少其攻擊好斗性，使其性情溫順，沒有發(fā)情期，沒有交配和求偶行為，既沒有對(duì)人的傷害，也不會(huì)因?yàn)闋?zhēng)奪配偶與其他公牛產(chǎn)生爭(zhēng)斗。
關(guān)于魯西黃牛肉用牛，據(jù)屠宰測(cè)定的結(jié)果， 18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37 ，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。
擴(kuò)展資料
閹牛的養(yǎng)殖注意事項(xiàng)：
一、喂雜交牛綜合了不同品種牛的優(yōu)良性狀，具有明顯的雜交優(yōu)勢(shì)，在短時(shí)間內(nèi)可生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)牛肉。若無(wú)雜交牛，可選3－8歲、體重250公斤、膘情中等、健康無(wú)病的本地閹牛進(jìn)行短期育肥。
二、飼喂氮化草：用經(jīng)過(guò)氨化技術(shù)處理的草喂牛，能提高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)適口性，降低生產(chǎn)成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進(jìn)行密封處理即可。氨化好的秸稈要在天晴的時(shí)轉(zhuǎn)移到露天場(chǎng)地不斷翻動(dòng)放氨，等無(wú)氨味后堆積在室內(nèi)備用。飼喂氨化草要有7－10天的過(guò)渡期，牛的正常采食量一般占體重的2% ，每天喂3次。
三、補(bǔ)喂混合料的參考配方：玉米60% ，菜籽餅或棉籽餅37%，淀粉2%，鹽1% ?；旌狭习磁ｓw量的1%喂給，每天分兩次補(bǔ)料。
四、加喂添加劑：靠科學(xué)養(yǎng)牛，向技術(shù)要肉是發(fā)展肉牛業(yè)、提高養(yǎng)牛效益的重要途徑。應(yīng)用比較廣泛的技術(shù)是埋植增重劑技術(shù)，可以增加牛肉產(chǎn)量，提高飼料報(bào)酬率，飼養(yǎng)育肥公?？呻S時(shí)埋植，以閹牛的效果最好，可間隔100天重復(fù)埋植1次。
五、精喂細(xì)管：在飼喂氨化飼草的過(guò)渡期驅(qū)蟲，可按牛每公斤體重內(nèi)服丙硫咪唑30毫克，然后進(jìn)行健胃。育肥階段，在有青草的季節(jié)放牧1－2個(gè)月，后期要求不少于1個(gè)月的舍飼，利用高精料日糧催肥。拌料要求先將料拌濕， 1小時(shí)后再與草拌均勻，另外必須飲用清潔水，每天兩次。牛欄要經(jīng)常除濕墊干，保持干燥清潔。
4、養(yǎng)殖10頭西門塔爾育肥牛一年利潤(rùn)？養(yǎng)10頭牛利潤(rùn)分析：1、總體計(jì)算。10頭肉?？傮w投資預(yù)算在10萬(wàn)元到12萬(wàn)元左右。2、政策補(bǔ)貼。國(guó)家對(duì)規(guī)模化殖補(bǔ)貼自己投入大概4萬(wàn)元-7萬(wàn)元左右。3、凈利潤(rùn)分析。每頭牛每年的凈利潤(rùn)在30-50元，育肥牛每年純收入在45左右。當(dāng)然以上數(shù)據(jù)根據(jù)飼料價(jià)格和肉牛市場(chǎng)價(jià)格不同，預(yù)算的利潤(rùn)也就不同，根據(jù)市場(chǎng)而定出的利潤(rùn)為準(zhǔn)確。
5、養(yǎng)牛的密度是多少？圈養(yǎng)的密度8-10平方是目前總結(jié)出來(lái)最佳的密度。
牛羊散養(yǎng)，草資源好的話，一畝地的草可以養(yǎng)羊5-6只，牛兩只。
肉牛采用散放飼養(yǎng)時(shí)，每頭牛所需舍內(nèi)和舍外場(chǎng)地面積為:繁殖母牛4. 65平方米、犢牛1. 86平方米、斷奶小牛2. 79平方米、一歲小牛3.72平方米、肥育牛（340 ~ 430千克）4.18~4.65平方米、分娩母牛（分娩欄面積)9.29 ~ 11. 12平方米。

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