1、成為肉雞怎么辦，怎么樣養(yǎng)雞？首先這個問題比較籠統(tǒng)，你是養(yǎng)幾只自己吃還是想辦養(yǎng)雞??？灾q飫鏤乙宰約和良ρ吵〉木嫠吣?nbsp;， 產(chǎn)銷一定要結(jié)合好，在養(yǎng)之前一定要想清楚銷路的問題，下面我僅以如何養(yǎng)來回答你的問題
1、要辦養(yǎng)雞場，首先要確定規(guī)模，一般來說，根據(jù)個人的投資的金額來決定的話 。10萬以內(nèi)的投資，建議養(yǎng)二到三千只雞 。這樣的話 ， 加上養(yǎng)雞的雞舍建設(shè)、設(shè)備添置、雞苗的購置以及相應(yīng)的各項費用差不多勉強(qiáng)夠 。
2、選址很重要，好的環(huán)境和條件可以為你無形節(jié)約很多資金，建議在有山有水的地方，最差建議在有山的地方，這樣后期雞可以放養(yǎng)，同時也方便自制雞飼料等等 。
雞舍建設(shè)，建議做坐南朝北，通風(fēng)透氣的地方，不要建在太茂密的樹林中，最好建造在空地上，大小以能容一千只雞為最佳 。當(dāng)然也可以根據(jù)個人實際情況決定 。
3、雞舍的搭建：目前用的主要是鋼架構(gòu)組裝的簡易大棚，因為白天土雞大部分都是放到山上去的，我們這在農(nóng)村有天然的地理優(yōu)勢，紅的頂部都是用防水布全封閉的 ， 兩邊可以用卷軸滾動翻起通風(fēng)，晚上都是放下來，早上放上去 以保證里面空氣流通通風(fēng)，因為在山區(qū)溫差都比較大，特別是春秋季節(jié)，如果不放下來雞容易感冒 引起相關(guān)的病菌 比較難防治
其中棚內(nèi)最重要的一點，要用長的樹木或者竹竿組裝成多層的高低架子，一讓雞能夠分層站在上面提高棚內(nèi)的容積度 ， 二能避免擁擠導(dǎo)致棚內(nèi)空氣不流通，三 雞站在架子上跟地面隔絕，能避免潮濕或濕氣引發(fā)的病菌感染
4、雞舍保溫設(shè)備的選擇：目前常見的有煙道供溫、煤爐供溫、保溫傘供溫以及紅外線燈泡供溫 。成本而言的話，建議選擇煙道供溫、煤爐供溫 。就方便來說，個人覺得應(yīng)選擇紅外線燈泡供溫 。當(dāng)然，還是要根據(jù)雞場的實際情況來覺得采用哪一種方式的供溫 ， 這個都是需要提前規(guī)劃好的 。
5、雞場雞苗要選好，根據(jù)需要的品種以及每個品種的規(guī)模來決定雞苗的種類和數(shù)量 。此外還要注意所在地方的溫度和環(huán)境適合，哪種雞生長迅速 。
一般來講有蛋雞種、肉雞種，土雞種、烏雞種、快速性雞種等種類，可能各地區(qū)有差異 。建議以當(dāng)?shù)貐^(qū)養(yǎng)殖最多的雞種進(jìn)行挑?。話憷此嫡庵旨χ炙茄苫盥矢擼?適合初期創(chuàng)業(yè)者 。后期可以不斷的增進(jìn)和改善 。
6、雞飼料的選擇決定了雞的健康和生長的快慢，因此必須注意以下問題:看飼料廠家是否正規(guī)；看飼料是否在保質(zhì)期；仔細(xì)選擇優(yōu)質(zhì)飼料 。
2、肉雞羽絨粉怎么加工？從動物羽毛中提取蛋白質(zhì)與復(fù)合氨基酸的方法有很多，現(xiàn)在主流的方法有高溫酸堿水解法、酶解法和微生物發(fā)酵法 。大量生產(chǎn)實踐表明，微生物發(fā)酵法可以顯著提高廢棄羽毛利用率，并以其低能耗、低成本、安全衛(wèi)生的特點 ， 廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)中 。
【關(guān)鍵詞】 羽毛粉；加工方法；生產(chǎn)應(yīng)用
The comparison of feather powder processing methods
Abstract:Extract protein from animal feathers and the method of compound amino acid has a lot of, but now the mainstream approach has high temperature alkali hydrolysis, enzymatic hydrolysis and microbial fermentation.A large number of production practice showed that the microorganism fermentation can significantly improve the utilization rate of waste feather and its characteristics of low energy consumption, low cost, safety and health, are widely used in the production.
Keywords:Feather meal;Processing method;Production application
規(guī)?；s化的動物食品和動物產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)在面臨著大量廢棄羽毛難以處理的問題 。根據(jù)各監(jiān)測點的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國近幾年每年專業(yè)型肉雞出欄量約為87.9億只，約產(chǎn)生35.08億噸羽毛，其中有很少一部分被做成羽毛球或是生產(chǎn)加工成羽絨服，剩余的大部分則沒有處理的方式，被胡亂的丟棄導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境污染，所以羽毛粉的開發(fā)利用使這一“污染環(huán)境的垃圾”變成了“寶貴的飼料原料”[1] 。研究者一直尋找這一豐富資源的新用途，在使加工者有利可圖的同時還能解決嚴(yán)重的廢物處理問題 。目前，在我國也已經(jīng)有了較為成熟的制取高蛋白羽毛粉的方法 。
1、羽毛的營養(yǎng)價值
羽毛是有機(jī)物并可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏玫馁Y源 。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，動物在生長過程中需要各種蛋白質(zhì)和氨基酸 ， 動物的生產(chǎn)產(chǎn)品的本質(zhì)也是含氮化合物轉(zhuǎn)化為動物機(jī)體中蛋白質(zhì)的過程，而動物的羽毛中，含有種類豐富的氨基酸和蛋白質(zhì) 。比如雞的羽毛中就含有17種氨基酸，在其中含有14%的絲氨酸,另外谷氨酸、亮氨酸、甘氨酸、纈氨酸及精氨酸含量也是達(dá)到了7%左右 ， 含量較少的異亮氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸以及苯丙氨酸的含量也超過4%[2] 。除此之外，還含有其他微量元素及少量的維生素 ， 例如維生素B12[3]，所以，從動物羽毛中提取各種氨基酸和蛋白質(zhì)可應(yīng)用在飼料、化工、食品等行業(yè) 。但是，羽毛的分子結(jié)構(gòu)中多肽之間有許多的二硫鍵（-S-S-） ， 且為鎖狀形態(tài)，空間結(jié)構(gòu)非常牢固，物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，且由于分子間的疏水作用以及氫鍵的作用，很難被蛋白酶（如胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶）有效的分解，因此要想將羽毛作為飼料必須經(jīng)過特殊的加工處理方式 。
2、家禽羽毛的各種加工方法
2.1高溫酸堿水解法
其具體方法是：將羽毛漂洗干凈后，裝入水解器當(dāng)中到羽毛被淹沒為止，加入0.5%的氫氧化鈉或者3%的鹽酸溶液 ， 在常壓下煮沸1個小時左右 ， 停止水解使絕大多數(shù)的羽毛變?yōu)橐后w，羽毛的硬梗用手挫碎即可 。隨后再用鹽酸或氫氧化鈉溶液中和，經(jīng)過減壓、濃縮、干燥、粉碎，最后就能得到我們飼用的淡黃色的羽毛蛋白粉 。經(jīng)高崑等科研工作者實驗測定得到表一中數(shù)據(jù)[4]，數(shù)據(jù)說明羽毛粉中的氨基氮的含量較原來大大增加 ， 而粗蛋白的含量損失極少，但是胱氨酸的破壞較為嚴(yán)重，盡管胱氨酸（含1.839%）減少的較多 ， 但是仍然高于魚粉和豆餅(0.49%和 0.52%)，經(jīng)過計算 ， 用本方法生產(chǎn)的成品蛋白粉的原料及加工成本僅需0.36元/kg（1989年），可見經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^[5] 。但該方法在實踐中溫度和壓力難以控制，產(chǎn)品的質(zhì)量很難保證，如果溫度過高會出現(xiàn)燒焦?fàn)顩r引起蛋白質(zhì)的變性 ， 尤其是Cys損失最大，Lys和Met也都有不同程度的損失[6]，而溫度過低則會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象 。都能導(dǎo)致氨基酸消化率降低，Papadopoulos[7]等、Latshaw[8]等、劉漢林[9]等也發(fā)現(xiàn)了同樣趨勢 。
表一羽毛與水解羽毛粉蛋白氨基酸成分的比較%
羽毛
蛋白粉
天冬氨酸
蘇氨酸
絲氨酸
谷氨酸
甘氨酸
丙氨酸
胱氨酸
纈氨酸
蛋氨酸
異亮氨酸
亮氨酸
酪氨酸
苯丙氨酸
賴氨酸
組氨酸
精氨酸
脯氨酸
【成為肉雞怎么辦】總量
3.19
2.91
7.29
6.39
4.49
2.76
7.60
4.54
0.57
3.07
5.09
1.70
3.23
0.76
0.30
3.98
5.87
66.13
4.43
2.63
7.48
8.84
5.96
3.48
1.84
5.59
0.58
3.71
6.18
1.97
3.81
0.66
0.27
4.24
8.13
71.44
2.2酶解法
酶解加工法的生產(chǎn)過程為：水解-低溫下酶解-高溫滅菌處理烘干-粉碎-篩選-加工包裝 。關(guān)鍵就在于酶的使用，國內(nèi)外也已開發(fā)出多種酶制劑，酶制劑主要為蛋白水解酶、脂肪酶以及一些輔酶，主要功能是分解脂肪，角質(zhì)蛋白和除臭的功效 。據(jù)報道：涂國全等在1994年開展了一系列的實驗研究，從土壤里分離、篩選出一種角蛋白分解菌株S-221，根據(jù)該菌的特征被初步鑒定為弗氏鏈霉菌的一個變種，這種菌體能夠迅速分解羽毛中的蛋白質(zhì) 。將羽毛放置于pH>12的強(qiáng)堿性條件下，用弗氏鏈霉菌分泌的嗜堿性蛋白酶進(jìn)行預(yù)處理，然后加入鹽酸，在溫度為119~132℃、壓力為98066.5~196133Pa的條件下分解3~5小時，經(jīng)過分離、濃縮得到一種適口性良好的黏糊狀濃飼料 ， 該飼料可直接作為增味劑使用 ， 也可烘干粉碎備用，生產(chǎn)出的的羽毛粉呈淡黃色的細(xì)粉末狀，并且具有一定的芳香味[10] 。
酶解法生產(chǎn)的產(chǎn)品效果比較好，而且穩(wěn)定 。但是因為成本特別高而且在生產(chǎn)中很難推廣，受到了一定的限制，前蘇聯(lián)的科研人員用沒處理的羽毛粉輔加在賴氨酸生產(chǎn)過程中的廢物上，生產(chǎn)出一種高蛋白制劑，于傳統(tǒng)的羽毛粉不用，該制劑的營養(yǎng)價值有很明顯的提升 。近期許多科研雜志上有關(guān)于酶處理的報導(dǎo)：用INRTAPRO羽毛消化酶制備羽毛粉，雖然酶處理的樣品有一些損失，但沒有損失的氨基酸營養(yǎng)價值依然很高 ， 對其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收也很有益處[10] 。
2.3微生物發(fā)酵
分解羽毛粉角質(zhì)蛋白的微生物在自然界普遍存在，美國的北卡來羅納州立大學(xué)的科研人員用一種近期發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌（羽毛降解菌）對羽毛進(jìn)行發(fā)酵，在五天后，羽毛蛋白被分解出來并游離出氨基酸 ， 該方法生產(chǎn)的羽毛蛋白飼料在營養(yǎng)價值方面相當(dāng)于大豆餅，但是價格卻比大豆餅便宜還可以應(yīng)用于微生物的發(fā)酵上[11] 。另外在長期堆積的羽毛中，研究人員選育出一種以羽毛為碳源和氮源生長的地衣芽孢桿菌（BL-1），發(fā)酵的產(chǎn)物使胃蛋白酶消化率提高到90%[12] 。而是用米曲霉和乳酶桿菌聯(lián)合發(fā)酵僅能達(dá)到82%[13] 。張昕研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過枯草芽孢桿菌菌株發(fā)酵72H后，羽毛的降解率能達(dá)到69.6%[14]，從而更加有利于動物體的消化和吸收
.崔艷紅等研究表明，用加入賴氨酸1%的生物發(fā)酵羽毛粉可完全替代肉雞飼料中70%的魚粉[15] 。在微生物發(fā)酵的產(chǎn)品中富含對動物體有益的微生物本身就是對蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的再利用，因此利用微生物發(fā)酵羽毛有著重要的意義，而如何找出一種高活性的角蛋白酶是開發(fā)和利用家禽羽毛的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[16] 。
2.4膨化處理法
將羽毛梗在膨化劑的作用下調(diào)整好溫度、壓強(qiáng)、濕度等工藝參數(shù)后，利用膨化劑機(jī)內(nèi)高壓、高剪切的作用，羽毛在?？诇p壓膨化，角蛋白分解成較小的蛋白質(zhì)亞單位和線裝排布的肽鏈群，這樣的小分子就利于動物體的消化吸收 。
3、羽毛粉在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
從羽毛中提取蛋白質(zhì)或混合氨基酸的方法還有很多，也在日趨完善 。而羽毛粉飼料也逐漸出現(xiàn)在我們的日常生活中 。在進(jìn)行日糧配方設(shè)計時，根據(jù)不同的動物種類，需要同含賴氨酸、蛋氨酸較高的蛋白質(zhì)飼料配合使用，或者在日常的飼料中添加賴氨酸、蛋氨酸已達(dá)到氨基酸的互補效應(yīng)，保持氨基酸的平衡 。
現(xiàn)如今酶解羽毛粉可以部分的替代飼料配方中的魚粉，然而魚粉中鈣3.8%、磷3.67%，對于羽毛粉中鈣0.20%、磷0.68%，兩者相差較多，因此，在羽毛粉替代魚粉的飼料中，要監(jiān)測好鈣磷的總體水平 ， 經(jīng)過飼養(yǎng)實驗，育肥豬日糧中羽毛粉的含量低于8%時，對豬的生產(chǎn)性能沒有任何的不良影響 ， 但當(dāng)添加量超過10%時采食量會逐漸下降 ， 妊娠的母豬因為鈣磷的缺乏甚至?xí)霈F(xiàn)產(chǎn)后癱瘓等狀況 。
在家禽日糧中添加羽毛粉，按照2%-3%酶解羽毛粉+0.15%蛋氨酸 ， 可以明顯降低飼料的成本 ， 并且不影響采食量、增重量、產(chǎn)蛋量以及蛋的重量，實踐證明還能防治雞各階段的啄肛、啄羽等現(xiàn)象，在保證家禽限制性氨基酸的狀況下，即按2%-3%羽毛粉+0.2%蛋氨酸+0.1賴氨酸添加到日糧中 ， 仔雞的體重，飼料的消化率均沒有明顯的變化 ， 可節(jié)約巨大成本 。
在魚的飼料中，羽毛粉一般以5%-10%的用量添加最宜，羽毛粉中含胱氨酸較多，而胱氨酸是毛皮動物不可或缺的氨基酸，當(dāng)日糧中胱氨酸的含量達(dá)到0.84%時，動物的產(chǎn)毛量最多，如水貂等動物的毛皮質(zhì)量也能提高 。
4、展望
綜上所述，微生物發(fā)酵法由于成本低廉、無污染、操作簡易，被廣泛的應(yīng)用于社會生產(chǎn)中，酶解法由于至今未找到成本較低且分解效率高的酶制劑而不能大范圍推廣，酸堿法與膨化法則由于生產(chǎn)效率低、能耗高、氨基酸破壞嚴(yán)重在我國未大面積推廣 。在當(dāng)今社會 ， 全球資源短缺 ， 全球各國的工作者掀起了畜禽廢棄物高值化利用的熱潮 ， 其中某些廢棄物如血液的開發(fā)和利用已經(jīng)相當(dāng)成熟并能投入社會生產(chǎn) 。許多有價值產(chǎn)品也已經(jīng)投入市場 。但是羽毛廢棄物的研究和開發(fā)還相對落后 ， 到目前為止仍沒有出現(xiàn)能夠非常有效的提高羽毛的利用率并且工藝簡單的方法，所以今后的羽毛廢棄物的開發(fā)與利用有著很高的經(jīng)濟(jì)價值和廣闊的前景 。
綜合目前國內(nèi)外在此之前的研究成果 ， 我們今后的研究要從以下幾個方面開展：
4.1篩選出能夠高效率分解角蛋白的菌種 ?？梢愿鶕?jù)培養(yǎng)皿或者發(fā)酵液中的可溶性蛋白的含量以及角蛋白酶的活性來對菌種進(jìn)行初篩和復(fù)篩 。
4.2在研究角蛋白酶分解角蛋白后的發(fā)酵液中營養(yǎng)物質(zhì)的成分的過程中，設(shè)法分離和提取出發(fā)酵液中的功能性物質(zhì)，為開發(fā)綠色、環(huán)保型飼料添加劑提供技術(shù)保障 。
4.3角蛋白酶的分離、提純、和固化研究 。為制備酶制劑提供物質(zhì)基礎(chǔ) 。
4.4通過微生物的發(fā)酵實驗 ， 來試驗出生產(chǎn)角蛋白酶量最高、活性最強(qiáng)時的工藝參數(shù) 。比如溫度、ｐＨ、壓強(qiáng)、發(fā)酵培養(yǎng)基的成分配比等，為大規(guī)模液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)提供技術(shù)支撐 。
3、怎樣養(yǎng)殖野雞？野雞的種類有很多 ， 每個地方的需求都不一樣，那么在我們養(yǎng)殖之前先要了解一下當(dāng)?shù)氐氖袌?，看看哪個品種受歡迎 ， 選擇適合本地養(yǎng)殖的品種，還要了解價格和利潤等適不適合養(yǎng)殖，不能盲目選擇，選好雞種以后還要知道野雞的養(yǎng)殖條件，這樣才能更好的養(yǎng)殖 。雛雞需要去正規(guī)地方去購買，小商販的雞苗沒有保證 。最后就是選擇雛雞的問題，一定要把雛雞給選好了，選不好就會降低成活率，那樣就會給我們造成一定的損失 。關(guān)于溫度的介紹： 養(yǎng)殖野雞過程中每個階段需要的溫度都是不一樣，跟著季節(jié)變化也要適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度，這樣才能更好的生長 。首先是剛買回來的雛雞，再買之前就要把養(yǎng)殖室的溫度調(diào)節(jié)在28-30度左右，在這樣的溫度下生長一周以后再慢慢降低溫度，不能一下降很多 ， 需要每周降1-2度左右，一直降到正常溫度 。然后是炎熱的夏季，在這時需要降溫散熱，一定要做好通風(fēng)工作 。最后就是冬季的時候，這時溫度太冷需要做些保溫措施 。關(guān)于衛(wèi)生的介紹： 野雞生長對環(huán)境衛(wèi)生很有要求 ， 養(yǎng)殖之前先要進(jìn)行一次全面的消毒，生活用品也需要清洗和消毒 。養(yǎng)殖以后每天都要清掃一次，還要不定期的消毒，這樣能把大多細(xì)菌殺死，還要讓養(yǎng)殖室有適當(dāng)?shù)难鯕猓@就需要做好通風(fēng) ， 防止二氧化氮過多，最后就是需要經(jīng)常清洗食槽和水槽，也要不定期進(jìn)行消毒，長時間不清洗會把細(xì)菌吃進(jìn)肚子里，就容易生病 。還要注意是飼料和飲用水，一定要干凈，沒有污染變質(zhì)等 關(guān)于防逃的介紹： 野雞跟家雞不一樣，它有一定的飛行能力 ， 要是防逃措施沒有做好就會讓它飛走，只要飛走就抓不回來，就會給我們造成損失 。為了不出現(xiàn)這樣的問題，就要在養(yǎng)殖之前把防逃措施做好，養(yǎng)殖場的四周都要放置防逃網(wǎng)，一定要比養(yǎng)家雞的防逃網(wǎng)高很多，這樣才能防止野雞飛走 。關(guān)于防治的介紹： 養(yǎng)殖期間需要做好消毒和防治，因為消毒能夠殺死大多細(xì)菌，就能減少野雞生病 。根據(jù)生長階段需要注射一些防治育苗，其它時間不能亂用藥，容易引起其它危害 。養(yǎng)殖期間要是發(fā)現(xiàn)病雞需要及時治療，還要把它給隔離了 ， 防治傳染其它野雞 ， 之后需要進(jìn)行消毒 ， 以防病菌蔓延 。
4、為什么要進(jìn)行馴養(yǎng)？馴養(yǎng)是生態(tài)放養(yǎng)柴雞飼養(yǎng)管理工作中不可缺少的一個重要環(huán)節(jié) ， 生態(tài)放養(yǎng)柴雞養(yǎng)殖規(guī)模大、柴雞活動范圍廣，必須要有統(tǒng)一的管理，如喂食、飲水、宿窩等都必須通過一些特殊的指令，讓雞群在規(guī)定的時間內(nèi)集體行動 ， 特別是遇到一些特殊的天氣或者野生的動物侵襲時，雞群在統(tǒng)一的指揮下能夠迅速選擇規(guī)避 。
馴養(yǎng)是指在特定的環(huán)境下通過特殊的信號或者指令，使雞逐漸形成條件反射或產(chǎn)生習(xí)慣性 ， 雖然柴雞具有一定的頑固性，但其也具有可塑性，因此，實行調(diào)教要從小開始進(jìn)行，柴雞馴養(yǎng)包括喂食、飲水、遠(yuǎn)牧、歸巢、上棲架以及規(guī)避危險等 。一、喂食飲水馴養(yǎng)；生態(tài)放養(yǎng)柴雞，柴雞從自然資源中獲取的營養(yǎng)是有限的，為了保證成績能夠獲得充足的養(yǎng)分，人工喂食要在統(tǒng)一時間統(tǒng)一為食；放羊場地的飲水條件差 ， 為了保證柴雞飲水的衛(wèi)生，減少開放式飲水器暴露在戶外的時間，需要定時飲水 。
喂食和飲水調(diào)教要在雛雞時開始進(jìn)行，在放養(yǎng)的時候進(jìn)行強(qiáng)化，逐漸形成條件反射，一般以特殊的聲音作為信號，時間可長可短，在農(nóng)村生產(chǎn)中多用吹口哨或者敲擊金屬物品等作為信號；如喂食馴養(yǎng)，調(diào)教前雛雞要處于一定饑餓狀態(tài)，調(diào)教時一邊給予信號一邊進(jìn)行喂料，喂料時的動作盡量讓柴雞看到，以方便雞有聽覺和視覺雙重感應(yīng)，這樣有利于加速條件反射的形成，如此反復(fù)動作三至五天，即可完成喂食馴養(yǎng) 。
二、遠(yuǎn)牧馴養(yǎng)；柴雞有一定的惰性，有很多的柴雞，活動范圍很??，尽管草x兜牡胤嚼コ?、嫩彩n⒉葑押芏啵廡┎竇δ砂ざ鲆膊輝敢舛嘧咭徊?nbsp;， 因此為了使自然飼料能夠得到充分利用，要對這樣有惰性的機(jī)進(jìn)行調(diào)教，馴養(yǎng)時一般由兩人進(jìn)行操作，一個人在前面發(fā)出一定的指令，一邊拋灑一些柴雞喜歡吃的食物，后面的人一邊驅(qū)趕雞群 ， 一邊發(fā)出驅(qū)趕的指令，直到把雞群趕到自然飼料豐富的地方，這樣連續(xù)五至七日 ， 這些有惰性的雞，逐漸就會習(xí)慣往遠(yuǎn)處進(jìn)行覓食 。
三、歸巢的馴養(yǎng)；雞具有晨出暮歸的習(xí)性，每天太陽出來前就會離開巢穴覓食，起得越早、走得越遠(yuǎn)的雞覓食的食物就越多、生長就越快、抗病能力就越強(qiáng) ， 到了日落前雞群就會從遠(yuǎn)處返回即使過夜；但也有個別的雞不能按時歸巢，甚至有些機(jī)在戶外找到自己夜宿的場所，如果這些雞不能及時歸巢，不利于雞蛋的收集，慢慢會造成夜晚不歸巢的雞越來越多 。
因此要在傍晚前，在放養(yǎng)的場所巡查 ， 發(fā)現(xiàn)有還在覓食的雞要及時驅(qū)趕回巢，如果發(fā)現(xiàn)在外也數(shù)的積，要及時抓回雞舍圈養(yǎng)起來，將其建造的雞窩毀壞，周日早晨再將雞放出去覓食，到了傍晚前再進(jìn)行巡查 ， 如此反復(fù)多次，遠(yuǎn)處的雞或者在外夜宿的雞便可按時歸巢 。
四、上棲架馴養(yǎng)；柴雞具有棲居性，非常善于在高處過夜，生態(tài)放養(yǎng)柴雞雞舍的面積??，荚~鼓潛冉嫌導(dǎo)?，致使有些機(jī)搶不到有利的棲居位置 ， 加上糞便長期堆積，地面比較潮濕，如果柴雞長期臥地過夜，易誘發(fā)疾病的發(fā)生 。
所以，晚上要定時檢查是否有長期臥地棲居的雞，發(fā)泄后要及時將其抓到棲架上，反復(fù)幾次馴養(yǎng)后，柴雞就會按時棲架上過夜了 。
歡迎大家留言，一起探討！
5、想開個養(yǎng)雞?。?/h3>開養(yǎng)雞場需要提前準(zhǔn)備些什么
1、需要有利的地理位置：城市周邊，市場廣闊 。公路沿線，方便運輸 。郊區(qū)地帶，地租低廉 。盛行風(fēng)下風(fēng)口，一面又會影響著居民的思想從而帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 。
2、需要多少啟動資金：辦養(yǎng)雞場只要國家畜牧局批發(fā)一個證就可以,并且還有很多優(yōu)惠政策,第一年開始養(yǎng)雞,一個月要200多度電,電費大約0.32元/度,至于資金嘛,看你養(yǎng)多少了,假如是3000多只,連場地費用,雞苗費,還有學(xué)喂雞技術(shù)的費用一共要用7萬多點.建議你要先技術(shù)學(xué)好才開始養(yǎng), 沒有技術(shù)養(yǎng)雞,風(fēng)險大得很 。
3、需要哪些手續(xù)、哪些設(shè)備：說到設(shè)備啊，首先自動式的廠子已經(jīng)普遍，這樣會大大增加生產(chǎn)的數(shù)量 。全自動養(yǎng)雞設(shè)備就起到了很大的作用，
如： 自動喂料機(jī)、全自動清糞機(jī)、豬舍專用清糞機(jī)、自動撿蛋機(jī)、高效熱風(fēng)爐等等 。手續(xù)可能會比較繁瑣，檢驗檢疫也很嚴(yán)格，取得相應(yīng)的手續(xù)就時間長了 。
1、養(yǎng)殖戶建養(yǎng)殖設(shè)施，須臨時用地手續(xù)，否則，土地管理部門就按違法占地處理 。
2、必須取得《動物防疫合格證》 。
開養(yǎng)雞場需要注意哪些事情
許多養(yǎng)禽戶在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上經(jīng)常出現(xiàn)一些漏洞，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益不高 ， 甚至暴發(fā)疫?。斐傷鶚?。
一、場址選擇的問題
養(yǎng)雞場除了選擇背風(fēng)向陽、地勢高燥、水電方便的地方以外，還應(yīng)特別注意與其它雞場的距離 。在肉雞飼養(yǎng)比較集中的地區(qū)，就存在雞舍間距離太小 ， 環(huán)境污染嚴(yán)重的問題 。有的雞舍間距只有幾米遠(yuǎn)，沒有隔離措施，易造成疫病的傳播 。一些養(yǎng)殖戶防疫意識淡薄，雞糞清出后就堆放在主干道上，成為很大的污染源，對自己的雞舍及小區(qū)內(nèi)的其它雞舍造成潛在威脅 。
二、執(zhí)行全進(jìn)全出制的問題
許多規(guī)模蛋雞場常同時飼養(yǎng)兩批以上的蛋雞 。他們?yōu)榱耸闺u蛋供應(yīng)不間斷，往往在第一批蛋雞未淘汰之前就購進(jìn)第二批雛雞，雞舍和場地不能進(jìn)行徹底的清洗和消毒 ， 容易造成雞群發(fā)病 。
三、衛(wèi)生制度問題
農(nóng)戶養(yǎng)雞大多是家庭式的，主要勞動力既是飼養(yǎng)員又是銷售員 ， 忙里忙外 。由于防疫意識淡薄，經(jīng)?；ハ啻T，進(jìn)雞舍不消毒，門口無消毒池等設(shè)施 。另外，到市場去售雞和雞蛋后，也不徹底消毒就進(jìn)入雞舍 。還有的雞場隨地剖檢病死雞，甚至食用病死雞，這些行為都給養(yǎng)雞帶來很大的隱患，很容易暴發(fā)疫病 。大部分養(yǎng)殖戶雖較注重舍內(nèi)環(huán)境控制 ， 但忽視舍外環(huán)境控制 。如病死雞亂丟棄 ， 蚊蠅孳生等 。為減少環(huán)境中的病原微生物，應(yīng)定期進(jìn)行場內(nèi)環(huán)境消毒和舍內(nèi)定期帶雞消毒 ， 清理場內(nèi)衛(wèi)生死角，消滅蚊蠅，消除蚊蠅孳生地等 。
四、用藥問題
在預(yù)防用藥方面，有些養(yǎng)殖戶沒有針對性，往往在整個飼養(yǎng)周期內(nèi)不間斷地給藥 ， 造成飼養(yǎng)成本的增加以及耐藥菌株出現(xiàn) ， 雞群一旦發(fā)?。?很難有效控制 。雞群發(fā)病后，不經(jīng)確診就大劑量(或不足劑量)使用抗菌、抗病毒藥物，幾乎不論是什么病都使用同一“萬能處方”，這樣不但造成養(yǎng)殖成本的增加，而且會使雞群出現(xiàn)抗藥性 。為了較好地控制病情，應(yīng)該到有實力的獸醫(yī)站進(jìn)行確診 ， 根據(jù)獸醫(yī)人員的診斷合理用藥 ， 嚴(yán)格控制用藥劑量和療程 。
動物飼養(yǎng)場應(yīng)當(dāng)符合下列動物防疫條件
a、選址、布局符合動物防疫要求，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開 。
b、畜(禽)舍的設(shè)計、建筑符合動物防疫要求，采光、通風(fēng)和污物、污水排放設(shè)施齊全 。
c、有患病動物隔離圈舍和病死動物、污水、污物無害化處理設(shè)施、設(shè)備 。
d、有專職人員 。
e、出入口應(yīng)有隔離和消毒設(shè)施、設(shè)備 。
g、防疫制度還要健全 。
養(yǎng)雞養(yǎng)殖基地開辦的經(jīng)驗與心得
第一，養(yǎng)雞場需要完善的布局 。為什么一些養(yǎng)雞場的出欄率不高？其中有一部分原因就是出在雞場的布局上 ?？v觀國內(nèi)養(yǎng)雞?。?會發(fā)現(xiàn)成功的養(yǎng)雞場并不是以大取勝，成功的養(yǎng)雞場往往都有完善的養(yǎng)雞設(shè)置和明確分工，育雛室、育成室、消毒房、糞便處理區(qū)域，等等… 都是井井有條，且他們布局合理，考慮光照、通風(fēng)、地勢等條件，這樣的養(yǎng)殖場為養(yǎng)雞帶來了優(yōu)勢 。
第二，養(yǎng)雞場需要完善的設(shè)備 。土雞的養(yǎng)殖多是放養(yǎng)模式，在土雞育成之后，土雞都是放在山林、果林等地喂養(yǎng)，因此設(shè)備要求不高 。但是土雞在育雛時，卻需要穩(wěn)定的光照和溫度，要有充足的水源和飲食 。育雛室的加溫設(shè)備是必不可少的，除此之外 ， 通風(fēng)設(shè)備，電燈、飲水槽、消毒用具等，都是一個成功雞場必備的物品 。在這里，新民養(yǎng)殖場提醒各位，并不是一定要具備高端設(shè)備，而是應(yīng)該根據(jù)雞場自身的情況去購買設(shè)備，不是設(shè)備越貴越好，養(yǎng)殖戶應(yīng)該以質(zhì)量為準(zhǔn) 。
第三 ， 一個好的養(yǎng)雞場需要有穩(wěn)定的雞苗供應(yīng)源 。選定自己的土雞養(yǎng)殖品種后 ， 需要有一個穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的雞苗供應(yīng)源，現(xiàn)在雞苗市場復(fù)雜 ， 很多雞苗的品種并不純正，這樣會給成績的品質(zhì)大打折扣，若你在購置雞苗時，還要考慮去哪里買，買什么樣的，那么必定會分散你的精力 。不僅如此 ， 飼料和一些日常用具的購置也是同樣的道理 。
第四，好的制度是雞場的強(qiáng)心臟，有些雞場的雞經(jīng)常生病 ， 導(dǎo)致雞品質(zhì)不高，出欄不高，除了技術(shù)問題外，就只制度不完善 。按時的檢查，不讓陌生人頻繁進(jìn)出雞??，定浦k齪孟竟ぷ?nbsp;， 工作人員要穿工作服裝工作…這些都是好雞場所需要的 。
第五、技術(shù)與經(jīng)驗，是建立好雞場的必要條件 。沒有養(yǎng)雞技術(shù)沒有經(jīng)驗 ， 穩(wěn)定不了雞的生產(chǎn)情況，那么把雞養(yǎng)活都是難題，如何去養(yǎng)好雞呢？養(yǎng)殖戶應(yīng)該多接觸行業(yè)資訊，觀察新的技術(shù)動態(tài)，運用在土雞的養(yǎng)殖過程中，才能養(yǎng)好雞 。
養(yǎng)雞并不是難于上青天，要想辦一個好的養(yǎng)雞場，應(yīng)該把心態(tài)擺正，用不斷的學(xué)習(xí)去提升雞場的品質(zhì) 。（中農(nóng)翎翔河北生物科技有限公司）

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