1、有了肉雞怎么用，老是在我門(mén)口拉屎怎么辦？以前我們家的門(mén)前也經(jīng)常有一些村民的雞鴨，我一招就讓他們永遠(yuǎn)都不來(lái)我們家了 。
在農(nóng)村養(yǎng)個(gè)雞鴨鵝很正常 ， 我們胡同里有一個(gè)人，他家的院子特別大，據(jù)說(shuō)他的院子大概有一畝地，他在院子里，種了很多的菜，還養(yǎng)了很多的動(dòng)物，有雞.鴨.鵝 ， 兔子.狗.貓，羊.牛，鴿子等，搞得院子里像一個(gè)小動(dòng)物園，但是他們家的雞 ， 就經(jīng)常的跑到別人家的院子里又吃又拉，然后下蛋的時(shí)候就回家，把我們整條胡同，拉的到處是雞屎 。
還有老頭老太太踩到雞屎上滑倒的，真的是沒(méi)地方說(shuō)理去了，找他吧又沒(méi)在他家摔，又沒(méi)法證明是他家雞拉的屎，不找他吧，大家心知肚明，就是他家雞出來(lái)拉的 。
有時(shí)還會(huì)把鵝鴨也放出來(lái)，這些鵝還有攻擊性 ， 被鵝叼一下很疼 。
有一次他們家的雞又開(kāi)始串門(mén)了，這次來(lái)到了我們家，開(kāi)始媽媽就抱怨了幾句，“他們家的雞也不放在籠子里，或者在院子里給它弄個(gè)窩，就讓她到處去吃去拉 ， 人家院子里種的菜都給人家禍害了，在人家院子里門(mén)前到處拉屎 ， ”整個(gè)胡同里煩的不行 ， 因?yàn)槎际菐资甑睦相従恿耍矝](méi)法說(shuō) 。
這次一只大公雞帶領(lǐng)，一群老母雞 ， 昂首挺胸的，邁進(jìn)了我們家的大門(mén) 。
我不慌不忙的在大鍋里燒上水，開(kāi)始扒蔥扒蒜，把蔥切段，把蒜切片，把姜切絲，準(zhǔn)備好花椒八角等大料，在院子里撒點(diǎn)兒棒子渣，把雞群請(qǐng)進(jìn)屋 。
然后抓住一只老母雞，用刀在脖子上劃一下，扔進(jìn)鍋里，鍋里的水開(kāi)始沸騰 ， 等上30秒，取出老母雞，拔光身上的毛 ， 開(kāi)膛破肚，剁成雞塊，把雞雜處理好，起鍋燒油 ， 花椒大料搞里頭，蔥姜蒜搞里頭，炒出香味，散養(yǎng)的老母雞搞里頭，把雞炒到三成熟，澆上咱的井泉水 ， 蓋上鍋蓋悶它30分鐘，大公雞和其他的老母雞已經(jīng)等不及了，82年的雪花準(zhǔn)備好 。關(guān)火上菜開(kāi)門(mén)，大公雞和剩下的幾只老母雞，小步快走，借助翅膀的幫助走路一陣風(fēng)，嗖的一聲 ， 跑回了家 。
從那天開(kāi)始，我們胡同里就干凈了好多 ， 再也沒(méi)有什么雞鴨鵝在胡同里溜達(dá)了，胡同里干凈了好多 。
2、雞體外有寄生蟲(chóng)？在我們農(nóng)村幾乎家家戶戶都會(huì)養(yǎng)那么幾只雞 。
清除雞體外寄生蟲(chóng)的方法有很多，有噴粉法、沙浴法、撒粉法等 。
我我家常用的就是噴粉法，噴粉法就是拿6毫升的敵殺死加2千克的水，先噴雞的全身在噴雞舍，噴的時(shí)候要小心點(diǎn)不要噴到雞的嘴巴里了以免雞中毒 。
沙浴法就是在雞的活動(dòng)場(chǎng)所挖個(gè)30厘米的坑，在往坑里放上10份黃沙1份硫磺粉讓雞自由沙浴 。你要是勤快的話也可以自己用手將藥沙在雞體外搓擦 。
撒粉法就是把百蟲(chóng)精裝在兩層紗布袋子里，把藥粉撒到雞體的各個(gè)地方然后搓擦羽毛讓藥粉分布均勻 。
要是嚴(yán)重的話你也可以用敵百蟲(chóng)溶液擦拭雞的全身 。
除此以外你還要經(jīng)常打掃雞舍 ， 保持雞舍內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生消毒，按期用藥物進(jìn)行預(yù)防 。
3、你們農(nóng)村謝大年用的雞？你們農(nóng)村謝大年用的雞是母雞、扇雞、還是公雞？有什么講究？農(nóng)村過(guò)年習(xí)俗很多，各有各的不同 。就說(shuō)農(nóng)村過(guò)年謝大年吧必須要拜天地、拜門(mén)神土地、灶神、祖宗牌位等，而且還一個(gè)一個(gè)上墳去燒香祭拜 。目的就是感天謝地，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登 。
在我們浙西農(nóng)村謝大年的貢品是很有講究的，一般要用豬頭，真的沒(méi)有豬頭就用雙刀肉 ， 而且還是要有肋骨的雙刀肉，這樣生出來(lái)的子孫后代就會(huì)有骨氣 。所以，我們這里一到過(guò)年雙刀特別俏，要賣二十幾塊錢(qián)一斤 。
謝大年雞嗎，我們這里也是有講究的，謝年的雞不能用母雞和扇雞，要用公雞，而且要挑選雞冠最大的，越大越好 。據(jù)說(shuō)用公雞謝大年，子孫后代必定是做官的，而且雞冠越大，做的官也就越大 。
這種習(xí)俗雖說(shuō)帶有迷信色彩，但是也足可以證明前人對(duì)后人的期望 。因?yàn)樽鲛r(nóng)民太苦 ， 誰(shuí)都想子孫后代出人頭地，高官厚祿，光宗耀祖，離開(kāi)農(nóng)村，遠(yuǎn)離貧窮，大家說(shuō)是不是這個(gè)道理?。?
你們家謝大年會(huì)用什么雞？[過(guò)年哪些事，敬請(qǐng)關(guān)注《老娘舅說(shuō)事》點(diǎn)贊、評(píng)論]
4、散養(yǎng)土雞補(bǔ)鈣用什么添加劑好？土雞也是雞 ， 雞的健康成長(zhǎng)就離不開(kāi)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配 ， 大規(guī)模飼養(yǎng)土雞的飼料配方主要用玉米、麥麩、豆粕、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、添加劑等按一定比例搭配配制，飼料添加劑含氨基酸、維生素微量元素和生長(zhǎng)促進(jìn)劑 。
而農(nóng)村養(yǎng)的比較少的基本上很難做到科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配方，所以這種土雞除了主人喂點(diǎn)玉米面 ， 剩菜剩飯 ， 其余吃不到的要自己在自然界中尋找覓食 。吃到營(yíng)養(yǎng)就均衡，吃不到營(yíng)養(yǎng)就不良 。
一、土雞各個(gè)階段到底需要多少鈣的補(bǔ)充呢？下面的飼料配方可見(jiàn)一斑 。（一）雛雞飼料配方
1、玉米62%，麥麩3.2%，豆粕31% ， 磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2% ， 食鹽0.3%，添加劑1% 。
2、玉米61.7%，麥麩4.5% ， 豆粕24%，魚(yú)粉2%，菜粕4% ， 磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，添加劑1% 。
3、玉米62.7%，麥麩4%，豆粕25%，魚(yú)粉1.5%，菜粕3%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，添加劑1% 。
（二）、育成土雞飼料配方
1、玉米61.4%，麥麩14%，豆粕21%，磷酸氫鈣1.2%，石粉1.1%，食鹽0.3%，添加劑1% 。
2、玉米60.4%，麥麩14%，豆粕17%，魚(yú)粉1%，菜粕4%，磷酸氫鈣1.2%，石粉1.1% ， 食鹽0.3%，添加劑1% 。
3、玉米61.9%，麥麩12%，豆粕15.5%，魚(yú)粉1%，菜粕4%，棉粕2%，磷酸氫鈣1.2%，石粉1.1%，食鹽0.3%，添加劑1% 。
（三）、產(chǎn)蛋土雞飼料配方
1、玉米58.4%，麥麩3%，豆粕28%，磷酸氫鈣1.3% ， 石粉8%，食鹽0.3%，添加劑1% 。
2、玉米57.9%，麥麩4%，豆粕21.5%，魚(yú)粉2%，菜粕4% ， 磷酸氫鈣1.3%，石粉8%，食鹽0.3%，添加劑1% 。
3、玉米57.4%，麥麩3%，豆粕20%，魚(yú)粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氫鈣1.3%，石粉8% ， 食鹽0.3% ， 添加劑1% 。
二、通過(guò)以上配方我們有啥啟發(fā)？1、土雞正常的飼料需要補(bǔ)充鈣質(zhì)，并且產(chǎn)蛋時(shí)候需要補(bǔ)充的更多 。
2、補(bǔ)鈣的同時(shí)還必須重視磷的補(bǔ)充，尤其是鈣磷比例必須合理 。
3、維生素D的補(bǔ)充對(duì)鈣磷的調(diào)節(jié)吸收有很大的作用，當(dāng)然青綠飼料 ， 曬太陽(yáng)也是有作用的 。
4、礦物質(zhì)添加少了影響生長(zhǎng)發(fā)育，添加多了增加代謝負(fù)擔(dān)，易發(fā)生結(jié)石等問(wèn)題 。
三、飼養(yǎng)土雞的鈣源從哪來(lái)？適宜的飼料鈣源較多 ， 在生產(chǎn)中，一般會(huì)用到石粉、貝殼粉、蛋殼粉、骨粉、磷酸氫鈣等 。
（一）石粉
1.石灰石粉，天然碳酸鈣 。一般含鈣量在35-39%左右，是補(bǔ)充鈣質(zhì)最廉價(jià)的礦物飼料 。
2.后備蛋雞階段石粉添加量在1-2％，產(chǎn)蛋雞階段石粉添加量在8-10％ 。
3.產(chǎn)蛋期粗細(xì)石粉以一定比例使用可以有效保證蛋殼品質(zhì) 。
4.石粉比較便宜，很多地方都有 。
（二）貝殼粉
1.貝殼粉含鈣量一般在33-38%之間，在沿海地區(qū)常作為含鈣飼料用于蛋雞的養(yǎng)殖生產(chǎn) 。
2.在鈣源選擇方面，動(dòng)物性鈣源的消化吸收水平要高于無(wú)機(jī)性鈣源 。
3.研究表明，不同鈣質(zhì)的搭配使用，效果要優(yōu)于單獨(dú)飼用，并起到明顯改善蛋殼質(zhì)量的作用 。
4.用貝殼粉作為鈣源，應(yīng)注意優(yōu)先選用多年堆積的貝殼，陳貝殼經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間堆積，其中附帶的有機(jī)質(zhì)消失，有害菌群減少；
5.建議在蛋雞產(chǎn)蛋期飼料中替代1/3粗石粉的用量 。
6.可以和海鮮飯店建立聯(lián)系 ， 這些吃過(guò)的貝殼都可以曬干做飼料鈣源 。
（三）、蛋殼粉
1.蛋殼占整個(gè)雞蛋重量的10-12％，是一種天然的鈣源 。蛋殼因其不規(guī)則的多孔結(jié)構(gòu)更容易被消化吸收；
2.蛋殼含有94％碳酸鈣、1％碳酸鎂、4％有機(jī)物和1％磷酸鈣，經(jīng)過(guò)加工處理后制成蛋殼粉，可以作為一種優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)飼料 。
3.受當(dāng)前蛋品加工限制，雞蛋消費(fèi)多以鮮雞蛋為主，蛋殼的回收處理困難，難以保證蛋殼粉的產(chǎn)業(yè)化供應(yīng) 。
4.土雞養(yǎng)的少的就可以把家里吃雞蛋的蛋殼曬干，碾碎便可使用 。
5.也有人去孵化場(chǎng)回收蛋殼，不過(guò)一定要做好消毒 ， 避免病菌傳播 。
（四）、骨粉
1.骨粉營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含鈣20%～30%、磷8%～14% 。
2.骨粉中的鈣磷易于被動(dòng)物吸收，鈣質(zhì)主要以羥基磷灰石結(jié)晶形式存在，因其含磷量高，部分地區(qū)在飼料生產(chǎn)過(guò)程中 ， 主要將其作為一種鈣磷平衡調(diào)節(jié)劑使用 。
3.在實(shí)際添加使用骨粉過(guò)程中應(yīng)關(guān)注鈣磷平衡，在蛋雞產(chǎn)蛋期可適量應(yīng)用 。
4.養(yǎng)的少的可以把家里吃剩下的骨頭曬干，打碎定期拌到飼料里 。
5.也可以在農(nóng)村設(shè)立骨頭回收站，這樣老百姓把吃過(guò)多骨頭都積攢來(lái)賣，幾分錢(qián)也會(huì)有人賣的 。
6.也可以和當(dāng)?shù)蒯u大骨店建立回收協(xié)議，你負(fù)責(zé)處理人家的垃圾 ， 人家把吃過(guò)的骨頭你拉回家烘干，打粉即可補(bǔ)充土雞日常的鈣質(zhì) 。
（五）、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣
1.磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣，在蛋雞飼料中添加使用，除作為一種鈣源以外，主要用于補(bǔ)充飼料中磷的不足 。
2.磷酸氫鈣，鈣水平≥21% ， 磷水平≥17%；磷酸二氫鈣，鈣水平≥13%，磷水平≥22% 。
3.磷酸氫鈣與蛋雞骨骼中的鈣磷比例接近，廣泛用于產(chǎn)蛋雞飼料生產(chǎn)；
4.磷酸二氫鈣，水溶性較好，主要用于幼齡動(dòng)物和水產(chǎn)飼料中 ， 雞飼料中近年來(lái)也開(kāi)始逐步應(yīng)用 。
5、到處都是糞怎么清理？散養(yǎng)土雞在森林 ， 到處都是糞怎么清理？
隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于食材的健康也變得越來(lái)越追求 。農(nóng)村的土雞作為一種暢銷的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品 ， 不僅肉質(zhì)緊實(shí)，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。在城市生活的人總是喜歡去農(nóng)村高價(jià)買土雞吃，因此真正的土雞價(jià)格也是居高不下 。
但是想要養(yǎng)殖真正的土雞，并不是那么容易 。消費(fèi)者并不傻，是不是真正的土雞還是吃的出來(lái)的 。以前農(nóng)村人都是家里散養(yǎng)一點(diǎn)土雞，養(yǎng)殖空間?。?數(shù)量有限，根本滿足不了市場(chǎng)需求 。因此很多人看到了土雞的市場(chǎng)前景，選擇在深山之中養(yǎng)殖土雞，完全靠放養(yǎng)在野外 。這種原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境，才能造就原生態(tài)的高品質(zhì)土雞 。
那么問(wèn)題來(lái)了，規(guī)?；酿B(yǎng)殖土雞，時(shí)間一久，可能到處都是土雞的糞便 ， 可能影響到生態(tài)環(huán)境 。
那么散養(yǎng)在森林的土雞糞便，該怎么清理呢？一、就地發(fā)酵分解 。如果深林樹(shù)木雜草覆蓋率比較高，它們生長(zhǎng)必然也需要大量的養(yǎng)分 。大量的雞糞就是最好的養(yǎng)分來(lái)源，植被覆蓋率高，那么雞糞只要快速發(fā)酵之后，就是很好的肥料 。每隔一段時(shí)間，在雞糞密集的地方，撒上草木灰和木屑，這樣可以覆蓋住雞糞的臭味，還能是雞糞迅速發(fā)酵 。發(fā)酵后的雞糞對(duì)大自然的污染是很小的 。這樣植被充沛，也有利于很多昆蟲(chóng)的生存，昆蟲(chóng)又是土雞的食物來(lái)源之一 。所以這是最有效，也是最簡(jiǎn)單的處理雞糞的方法 。
二、微生物處理發(fā)酵 。在養(yǎng)殖基地每隔一星期噴灑益生菌噴霧，益生菌可以有效的壓制有毒細(xì)菌的生存，而且還可以快速分解雞糞中的有害物質(zhì)，從而使雞糞可以通過(guò)微生物菌群實(shí)現(xiàn)發(fā)酵，免去了人工處理的麻煩 。
三、人工處理 。如果養(yǎng)殖基地不是很大，而雞大養(yǎng)殖密度很大，雞糞可能量比較大，很難自然分解 。那么就需要人工將雞糞集中到一起 ， 然后人為干預(yù)，利用以上兩種方式進(jìn)行發(fā)酵處理，轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料，也能增加一部分收入 。
我覺(jué)得之所以將土雞散養(yǎng)到自然環(huán)境當(dāng)中養(yǎng)殖，就是為了保持土雞的原生態(tài) ， 養(yǎng)出健康綠色的生態(tài)土雞 。那么在土雞的生長(zhǎng)環(huán)境中，也一定要處理好生態(tài)環(huán)境 。否則只追求短期的效益，而犧牲環(huán)境為代價(jià)也是不可取的 。
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