一、功效與作用
1.消炎止痛:大蒜比較新鮮，里面含有大量的大蒜素，這種物質具有抗炎作用 ， 可以幫助毒素的排出 。如果不小心吃到嘴里，就會讓嘴里面的血塊留下，而且會阻礙毒素排出 。
2.去濕熱:大蒜是涼性的食物，所以它具有清熱的作用，可以很好的緩解暑熱 ， 如果是夏天，那就可以多吃一些大蒜 。如果是熱性體質，那就需要少吃一些大蒜 。它能幫助排汗，可以幫助排尿，可以促進新陳代謝 。
3.驅寒:大蒜水能驅寒，如果是體內比較寒冷的體質 ， 那就可以多吃一些大蒜 。它里面有揮發(fā)油，它有驅寒的效果，另外，它還能改善小便不通暢，能夠幫助消化 。
二、怎么做
1.先把大蒜洗干凈 。將大蒜切成小段，放在鍋里大火煮開 。然后放入一點生姜片，稍微煮一煮就可以了 。
2.將鍋里面倒入適量的水 ， 開火燒開 。等到水開的時候，再放入冰糖，可以根據自己的口味決定糖的用量 。
【大蒜水的功效與作用，大蒜水怎么做】3.把冰糖倒入鍋中 。之后往里面加上一些大蒜和冰糖，大概煮15分鐘就可以喝了 。
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