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1、屠宰場(chǎng)怎么辦理，建個(gè)生豬屠宰場(chǎng)需要哪些手續(xù)？辦屠宰場(chǎng)所需要的證件及條件可以參考《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，條例規(guī)定辦屠宰場(chǎng)需要定點(diǎn)屠宰證書或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。具體分析如下：
一、根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第八條，生豬定點(diǎn)屠宰廠（?。┯Φ本弒趕鋁刑跫?
1、有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；
2、有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；
3、有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
4、有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；
5、有符合國家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；
6、有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；
7、依法取得動(dòng)物防疫條件合格證。
二、根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第六條，生豬定點(diǎn)屠宰廠（?。┯繕棖氖屑度嗣裾萆柚霉婊?，讬┋畜牧蕮唤行政主管部脭Q⒒肪潮；ぶ鞴懿棵乓約捌淥泄夭棵牛?依照本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查，經(jīng)征求省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門的意見確定，并頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
三、根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第二條，國家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng) 。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。
擴(kuò)展資料：
《生豬屠宰管理?xiàng)l例》：
1、第一條為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。
2、第二條國家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng) 。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。
2、辦理禽類屠宰加工廠需要的行政審批手續(xù)？《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》，其從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗。
（1)鮮豬、牛肉及其內(nèi)臟憑當(dāng)日定點(diǎn)屠宰票據(jù)進(jìn)場(chǎng)銷售；活禽及整只白條雞、鴨、鵝必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部門檢疫，憑檢疫腳環(huán)扣上市銷售；冰凍的雞、鴨、鵝頭、翅膀、爪子等副產(chǎn)品和腌制肉、冰凍的豬肚、腸等畜產(chǎn)品，鮮牛及其冰凍的兔、羊肉等商品和外地企業(yè)生產(chǎn)的無“QS”標(biāo)志的預(yù)包裝肉制品必須提供有效的檢驗(yàn)檢疫證明和《衛(wèi)生許可證》、《食品生產(chǎn)許可證》等證明材料方可上市銷售；狗肉憑有效產(chǎn)地檢疫合格證明上市銷售。
（2）雞、鴨、狗、兔、羊等動(dòng)物宰殺場(chǎng)所必須符合農(nóng)業(yè)部第15號(hào)令《動(dòng)物條件審核管理辦法》中規(guī)定的屠宰?。ǔ?、点）动武u酪嚀跫臀郎酪卟棵諾奈郎?，有完備的衛(wèi)生管理制度，污染物排放符合要求，衛(wèi)生管理狀況良好，消毒措施完善。
3、屠宰場(chǎng)許可證怎么辦？生豬定點(diǎn)屠宰證書核發(fā)審批流程
一、項(xiàng)目名稱：生豬定點(diǎn)屠宰證書核發(fā)
二、項(xiàng)目性質(zhì)：行政許可審批
三、辦理依據(jù)：《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》
四、申報(bào)條件：生豬定點(diǎn)屠宰廠（?。┯Φ本弒趕鋁刑跫?
1、有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；
2、有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；
3、有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
4、有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；
5、有符合國家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；
6、有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施；
7、依法取得動(dòng)物防疫條件合格證。
五、申報(bào)材料：
（一）申請(qǐng)?jiān)O(shè)立：
1、擬設(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰廠、?。ǖ悖┑氖槊嬪昵耄?
2、擬設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠、?。ǖ悖┙ㄉ柘钅靠尚行匝芯勘ǜ?nbsp;，生豬定點(diǎn)屠宰廠、?。ǖ悖┥杓品槳?、工艺流程?jí)涡冠I賈劍òǖ匭甕肌⒆苊嬙?、设备布局瞥C嬙跡?，項(xiàng)目核準(zhǔn)部門出具的項(xiàng)目核準(zhǔn)文件；
3、城建行政主管部門對(duì)擬設(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰廠、?。ǖ悖┑墓婊≈芬餳?
4、環(huán)境保護(hù)行政主管部門對(duì)擬設(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰廠、?。ǖ悖┑南钅炕肪秤跋轂ǜ媸椋ū恚┑納蠛艘餳?
5、畜牧行政主管部門對(duì)擬立生豬定點(diǎn)屠宰廠、?。ǖ悖┑難≈貳⒉季趾蛻杓品瞎夜娑ǖ畝鋟酪嚀跫納蠛艘餳?
6、擬用生產(chǎn)用水檢驗(yàn)報(bào)告；
7、擬聘屠宰場(chǎng)從業(yè)人員健康證明；
8、擬任肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)歷證明及培訓(xùn)考核合格證；
9、擬任企業(yè)法定代表人的身份證、戶口簿及健康證明(申請(qǐng)人是法人的，應(yīng)提供法人執(zhí)照、法定代表人身份證)復(fù)印件、《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件；
（二）驗(yàn)收及發(fā)證：
1、生產(chǎn)用水檢驗(yàn)報(bào)告；
2、廠址及周邊環(huán)境布局平面圖、總體布局平面圖；
3、屠宰設(shè)備清單、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)設(shè)備、無害化處理、消毒設(shè)施、消毒藥品、污水處理設(shè)備清單；
4、屠宰場(chǎng)從業(yè)人員健康證明；
5、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)歷證明及培訓(xùn)考核合格證；
6、企業(yè)法定代表人的身份證、戶口簿及健康證明(申請(qǐng)人是法人的，應(yīng)提供法人執(zhí)照、法定代表人身份證)復(fù)印件、《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件、《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件、《動(dòng)物防疫條件合格證》復(fù)印件、《竣工環(huán)保驗(yàn)收批復(fù)》復(fù)印件；
7、衛(wèi)生質(zhì)量、肉品品質(zhì)控制體系相關(guān)材料（包括管理組織、各項(xiàng)管理制度、臺(tái)帳等情況）（附照片）；
8、生產(chǎn)工藝及流程圖、操作規(guī)程；
注：1、換發(fā)證企業(yè)需提供原由政府批準(zhǔn)設(shè)立屠宰場(chǎng)文件或政府定點(diǎn)編號(hào)文件；改建、擴(kuò)建企業(yè)需提供《組織機(jī)構(gòu)代碼證書》復(fù)印件、《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件。
2、申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)表及相應(yīng)的材料逐頁加蓋單位公章，按序號(hào)順序排列，裝訂成冊(cè) ，一式兩份(各種證書均需提供原件核對(duì)) 。
六、辦理程序：
1、申請(qǐng)?jiān)O(shè)立：窗口受理材料→市政府根據(jù)設(shè)置規(guī)劃組織商務(wù)主管部門、畜牧獸醫(yī)主管部門、環(huán)保部門及其他有關(guān)部門審查→書面征求區(qū)商務(wù)廳意見→市政府作書面決定→申請(qǐng)人開工建設(shè)屠宰場(chǎng) 。
2、驗(yàn)收及發(fā)證：窗口受理材料初審→市政府組織商務(wù)主管部門、畜牧獸醫(yī)主管部門、環(huán)保部門及其他有關(guān)部門驗(yàn)收→市政府批準(zhǔn)同意→頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
七、法定時(shí)限：無。
八、承諾時(shí)限：20個(gè)工作日內(nèi) 。
九、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：不收費(fèi) 。
十、收費(fèi)依據(jù)：無
4、自己可以開一個(gè)小的屠宰場(chǎng)嗎？可以。
不過，這里要注意一下，需要前往當(dāng)?shù)乜h/區(qū)一級(jí)的有關(guān)單位，進(jìn)行辦理相關(guān)的行政許可手續(xù)后，才能開小型屠宰場(chǎng) 。屠宰場(chǎng)的性質(zhì)，一般情況下，都有用于經(jīng)營類，沒有相關(guān)文件材料和手續(xù) ，對(duì)外進(jìn)行買賣，發(fā)生不好方面的事物，可能構(gòu)成違法行為，嚴(yán)重還可能構(gòu)成犯罪。
5、屠宰企業(yè)三證是什么？屠宰廠所用三證齊全是指，《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》、《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》、《動(dòng)物健康監(jiān)管證明》（有些地方為《高致病性禽流感非疫區(qū)證明》）這三證齊全。
【屠宰場(chǎng)怎么辦理】工廠獸醫(yī)確定這三證齊全后，還要對(duì)每批動(dòng)物檢查，同時(shí)檢驗(yàn)動(dòng)物的精神狀況、呼吸情況、外觀色澤等，確認(rèn)大群正常后方可開具《準(zhǔn)宰通知單》準(zhǔn)予進(jìn)廠。

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