魚一冬齡一般是1斤左右 , 在飼養(yǎng)一年可以長到3到5斤 。青魚最大個體可達70公斤,長江中常見的個體重約15-20公斤 。青魚性成熟為4-5齡 。4-7月在江河干流流速較高的場所繁殖,生殖后常集中于江河灣道及通江湖泊中肥育 , 冬季在深水處越冬 。
在以往的資料中,鳙魚的食性定義為以浮游動物為主的溫和濾食性魚類 , 一般簡單理解為以浮游動物為食,這是過去在天然環(huán)境低水平養(yǎng)殖條件下得出的 ?,F(xiàn)在高技術(shù)養(yǎng)殖條件下,水體浮游生物以大型種類為主 。鳙魚是濾食性魚類,對食物的選擇決定于鰓耙間距,只要個體大于鰓耙間距的浮游生物均可被其濾食,鰱魚的食物主要是個體小于50微米的浮游生物,鳙魚的食物主要是個體大于50微米的浮游生物 。在肥水條件下浮游生物主要是個體大于50微米的直鏈硅藻、甲藻、裸藻科、絲狀藍藻、大型輪蟲、枝角類、橈足類等種類,正好是鳙魚的濾食對象 。
2.鰱、鳙魚的搭配比例問題 。
傳統(tǒng)的鰱、鳙魚搭配比例是3:1,也就是3鰱帶1鳙,分別是75%和25%,在這種放養(yǎng)模式下鳙魚可正常生長,但隨著人們生活水平的提高 , 鰱的價格越來越低,鳙的價格不斷提高,這種以鰱為主的放養(yǎng)模式經(jīng)濟效益也越來越低 。
因此 , 怎樣提高鳙魚的放養(yǎng)比例和產(chǎn)量就成為養(yǎng)殖生產(chǎn)中急待解決的技術(shù)問題 。
隨著生物有機肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用,水體藻相相應(yīng)發(fā)生了根本變化,鳙魚能攝食的個體大、營養(yǎng)豐富、易消化的種類,如直鏈硅藻、甲藻、隱藻,成為優(yōu)勢種群,浮游動物的生物量也很高,為鳙魚成為主養(yǎng)魚類提供了食物基?。?據(jù)多年的生產(chǎn)實踐,鰱鳙魚的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)中,鳙魚的比例小于20%或大于80%,鳙魚的生長速度都較快,當鰱的放養(yǎng)比例在20%~80%之間時會抑制鳙魚的生長速度 。因此,鳙魚作為主養(yǎng)魚時,只能少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚 。
3.魚種規(guī)格問題 。
以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2厘米左右大規(guī)格魚種 , 養(yǎng)2年上市,養(yǎng)殖周期長,上市規(guī)格小 , 在現(xiàn)代技術(shù)條件下,要求每尾150~500克大規(guī)格魚種 。經(jīng)過一年的養(yǎng)殖達到尾重2000克以上的上市規(guī)格 。
4.放養(yǎng)模式問題 。
傳統(tǒng)的湖泊、水庫等大水體雖然也采用施肥技術(shù)進行養(yǎng)魚,但產(chǎn)量很少超過每畝100公斤,經(jīng)濟效益不高,主要原因有三個方面:
一是魚種規(guī)格小 , 用每公斤20尾的大規(guī)格魚種,回捕率低,成魚規(guī)格小 , 一般每尾1~1.5公斤;
二是一次放種,一次起捕 , 上半年水中魚的現(xiàn)存量少,造成水體資源浪費,下半年魚的密度過大,天然餌料供給不足 , 生長速度減慢;
三是鰱、鳙魚比例為3:1的放養(yǎng)模式不合理 。
針對傳統(tǒng)養(yǎng)殖的不足之處,現(xiàn)代大水體高產(chǎn)養(yǎng)殖:
一是用斤兩魚種即(每尾0.15~1公斤);
二是常年捕撈上市,即6~7月開始將部分長至1.5公斤以上的魚起捕上市,剩下的魚冬季起捕上市,成魚規(guī)格有每尾1.5~2公斤和2.5~4公斤;
三是鰱、鳙魚比例是1:4,甚至全養(yǎng)鳙魚,價格高 , 效益好 。
鳙魚的養(yǎng)殖模式有水庫施肥純養(yǎng)鳙魚;湖泊施肥主養(yǎng)鳙魚;小型精養(yǎng)水體投餌施肥主養(yǎng)鳙魚;小型精養(yǎng)水體施肥套養(yǎng)鳙魚四種 。
根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式,放養(yǎng)模式也不同 。筆者在6月底在用全價膨化料主養(yǎng)黃顙魚塘內(nèi)配養(yǎng)當年2厘米的鳙魚苗,40多天就長至200克 , 8月月中又加放一次3~4厘米的鳙魚苗 。到11月基本長至500~700克 。塘口觀察到,尾重100~200克的鳙魚可以有效進食小顆粒膨化料,這有力地促進了鳙魚快速生長 。
是集休閑、養(yǎng)殖、種植、水產(chǎn)于一體的農(nóng)場園區(qū) 。千畝湖就是大橋園藝場 公交線路:21路,全程約8.3公里 1、從柳州賓館步行約220米,到達龍城路站 2、乘坐21路,經(jīng)過13站, 到達大橋園藝場站
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