1、怎么看豬出肉率 ， 分別是什么部位的肉？1#肉是豬脖子上的肉，俗稱梅花肉 。2＃肉是豬前腿肉，筋腱比較多，肉質(zhì)緊密，適合紅燒 。3＃肉是豬通脊肉 ， 位于豬脊部?jī)蓚?cè)，每邊一條 。4＃肉是豬后腿肉，俗稱后臀尖 。價(jià)格方面：一般情況下 ， 3號(hào)肉相對(duì)比較貴，其次是4#肉和2號(hào)肉，最便宜的應(yīng)該是1＃肉 。當(dāng)然根據(jù)各地區(qū)人們的飲食習(xí)慣，肉的價(jià)格也會(huì)有所不同 。
2、新入行養(yǎng)什么階段的豬可以掙錢？我個(gè)人認(rèn)為如果按照目前的行情計(jì)算，現(xiàn)在養(yǎng)育肥豬最賺錢 ， 其次是母豬 。
首先 ， 現(xiàn)在飼養(yǎng)育肥豬生長周期短 ， 資金周轉(zhuǎn)比較快一些 。并且現(xiàn)在生豬價(jià)格處于高位 ， 很有利于飼養(yǎng) 。不過根據(jù)我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)一定要通過正規(guī)渠道去購買 ， 否則購買回來的可能就不是賺錢了 。前些年我也是想大賺一把 ， 通過朋友介紹 ， 購買了一批豬販子販賣的仔豬，價(jià)格相比其他正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的便宜一些，感覺自己賺到了 。過了十多天發(fā)現(xiàn)大部分豬都是只吃料不長肉，并且容易發(fā)病 。當(dāng)時(shí)購買了一百頭都出欄的時(shí)候傷亡了三十多頭 ?，F(xiàn)在想想腸子都悔青了 。所以寧愿多花些錢也一定要購買放心的仔豬，健康仔豬回去生長速度快 ， 人也少操心，并且料肉比也低，均勻度也高，到生豬出欄時(shí)豬販也不會(huì)壓價(jià)，也可以做到全進(jìn)全出 。這也符合生物安全的要求，可以最大程度的將疫病防控的壓力降到最低 。
其次就是飼養(yǎng)母豬，對(duì)于目前生豬價(jià)格偏高 ， 現(xiàn)在飼養(yǎng)母豬可以選擇一些懷孕母豬，如果母豬懷孕兩個(gè)月左右今年年底就可以銷售生豬，并且可以賺一把 。很多專家預(yù)測(cè)生豬價(jià)格在今年下半年甚至明年基本上不會(huì)有太大的波動(dòng)，也就是說我們今年出欄的生豬已經(jīng)基本上是穩(wěn)賺的 。實(shí)在不行我們也可以買一些后備母豬 ， 不過這樣周期就會(huì)稍微長一些 。即便購買回來飼養(yǎng)幾天可以配種，到母豬生產(chǎn)也需要四個(gè)月，按照仔豬生長速度快來計(jì)算，也需要五個(gè)月才能出欄也到過了年才能銷售，周期稍微長一點(diǎn)，可能我們的資金就會(huì)壓的多一些 。
所以不管養(yǎng)哪個(gè)階段的豬一定要通過正規(guī)渠道購買 ， 并且需要我們較強(qiáng)的責(zé)任心去護(hù)理，因?yàn)檫@是我們的血汗錢 。最后祝您養(yǎng)豬發(fā)大財(cái) 。希望我的回答可以幫助到您 。
3、甘南卓尼等地山里放養(yǎng)的蕨麻豬？有區(qū)別甘南和四川甘孜豬叫蕨麻豬耳朵大耳朵下垂，體型短故出肉率地低 。
西藏青海地區(qū)的是藏香豬又叫小耳豬耳朵小體型比蕨麻豬長出肉率也高于蕨麻豬 。
4、養(yǎng)豬不胖怎么辦？實(shí)行保護(hù)性飼養(yǎng) 。夏秋季節(jié)在豬舍外栽植葫蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等植物可遮蔭降溫，冬季推廣塑料暖棚飼養(yǎng)技術(shù)，并定期搞好驅(qū)蟲和免疫注射
2 推行高密度養(yǎng)成豬 。冬季0.8平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬，夏季1平方米豬舍養(yǎng)1頭育肥豬 。高密度養(yǎng)成豬，不僅建圈少，費(fèi)用低，而且育肥豬爭(zhēng)搶吃食 。沒有活動(dòng)場(chǎng)地吃飽則睡，愛長肉，增重快，減少飼養(yǎng)費(fèi)用
3 育肥豬超90公斤后，日增重速度明顯減慢，且以脂肪沉積為主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好銷售；不足90公斤屠宰，雖飼料利用率高，但因體重小而出肉率低，經(jīng)濟(jì)上也不合算 ， 一般育肥豬90～120公斤屠宰最適
4 品種要優(yōu) 。首先要根據(jù)市場(chǎng)需求來選擇品種 。當(dāng)前，要推廣多元雜交 ， 至少要三元，最好是五元，如英國PIC豬，五系配套，生長速度快，158天可達(dá)110公斤，瘦內(nèi)率66％，料肉比2．8：1 。
5 欄舍要簡(jiǎn) 。豬舍不要造得過于豪華 ， 達(dá)到防寒保暖通風(fēng)就行了
6 飼料要廉 。飼料占養(yǎng)豬成本的70－75％ 。飼料配方要隨著市場(chǎng)價(jià)格、季節(jié)的變化而變化，不要一成不變 。如夏季天熱豬吃得少，飼料要配得營養(yǎng)好些 。飼料營養(yǎng)要均衡，以滿足生長需要為宜
7 防疫要嚴(yán) 。重視消毒，既要防止外來的疫病，又要防止糞便的污染，傳播疾??，粧飒按免疫辰{蜃⑸湟咼?。
8 出欄要適時(shí) 。如二元豬休重達(dá)到70公斤、內(nèi)三元80－85公斤、外三元95公斤、英國PIC豬105公斤時(shí)，為出欄的適時(shí)體重 。此外 ， 生豬市場(chǎng)價(jià)格高時(shí)，體重相對(duì)越重越好；價(jià)格低時(shí)以體重輕些為好，減少飼料消耗，降低成本 。
9 “倒喂法”養(yǎng)豬，就是針對(duì)上述的缺點(diǎn)并結(jié)合豬的生育規(guī)律和特點(diǎn)而確定的新型養(yǎng)豬法，該辦法在小豬到中豬階段 。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料為主，配用必要的飼料添加劑和少量青、綠飼料 。從中豬到出欄期，適當(dāng)減少精料投入量，增加青、粗飼料，其比例為：精飼料60％，青飼料25％，粗飼料15％ 。這種方式既縮短了豬的飼養(yǎng)周期，又充分利用了大量青、粗飼料資源，從而節(jié)約了精飼料用量，經(jīng)濟(jì)效益大大提高 。
10 飼養(yǎng)管理
1．哺乳仔豬
①保溫防壓 。哺乳仔豬適宜溫度：l－7日齡為32℃－28℃ ，  8－35日齡為28℃－24℃ ， 舍內(nèi)溫度控制在18℃－22℃，相對(duì)濕度 50％－70％，保持空氣新鮮 。仔豬應(yīng)設(shè)有保溫箱或保溫室，并在保溫箱底或距保溫室底30－40厘米處掛一只250瓦的紅外線燈泡 。同時(shí)做好仔豬護(hù)理工作 ， 并在分娩欄內(nèi)安裝護(hù)仔欄 。
②吃足初乳及固定乳頭 。仔豬生后1小時(shí)內(nèi)要人工輔助吃足初乳 。生后2－3日齡內(nèi)要固定好乳頭 。固定乳頭以自選為主 ， 個(gè)別調(diào)整為輔 ， 把初生體重小的仔豬固定在前排乳頭 ， 把初生體重大的仔豬固定在后排乳頭 。
③補(bǔ)鐵與過仔并窩 。仔豬生后2－3日齡內(nèi)，肌肉注射鐵制劑，每頭劑量100－150毫克鐵 。泌乳母豬每頭哺仔10－12頭，對(duì)窩產(chǎn)超過12頭或不足7頭的仔豬按先產(chǎn)的仔豬往后產(chǎn)的母豬過仔的原則，把過哺的仔豬過給產(chǎn)期相差不超過3天、產(chǎn)仔少的母豬代哺 。仔豬過哺前必須吃足初乳 。對(duì)產(chǎn)仔過少的母豬，可按過仔的原則，將兩窩仔豬合并1窩，由一頭體質(zhì)好 。乳量充足的母豬哺育 。仔豬并窩前必須吃足初乳 。
④開食與補(bǔ)料 。仔豬生后5日齡訓(xùn)練飲水 ， 7日齡訓(xùn)練開食 ， 至2O日齡應(yīng)全部開食 。一仔豬開食后，補(bǔ)喂全價(jià)配合料，采用生濕料型（料水比為1：0.5），日喂5－6次 。
⑤去勢(shì)與斷奶 。仔豬生后25日齡去勢(shì)，35日齡斷奶 。
⑥衛(wèi)生與消毒 。每天清掃圈舍除糞2次，每周舍內(nèi)通道用2％火堿水溶液或其它消毒劑消毒1次 。
⑦疫病防治 。仔豬生后20日齡接種豬瘟疫苗 。平時(shí)經(jīng)常觀察豬群采食、排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時(shí)隔離治療 。
【怎么看豬出肉率】2．?dāng)嗄套胸i
①進(jìn)豬前準(zhǔn)備 。仔豬培育舍在轉(zhuǎn)入仔豬前1周要檢查維修圈舍設(shè)備，并清掃圈舍，然后用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒 。
②飼養(yǎng) 。仔豬入舍后，2周內(nèi)仍喂給原仔豬料，l周內(nèi)控制采食，日暖5－6次，自由飲水 。2周之后逐漸過渡到肥有前期料，采用生濕料型（料水比為1:0.5），日喂4－5次，自由飲水 。
③管理 。仔豬斷奶后原窩轉(zhuǎn)入仔豬培育舍，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)教，逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺、進(jìn)食和飲水的習(xí)慣 。舍內(nèi)溫度控制在25℃－20℃，相對(duì)濕度50％－70％，保持空氣新鮮 。每天清掃圈舍2次，每周會(huì)內(nèi)通道用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒1次 。仔豬生后55－60日齡接種豬瘟、豬丹毒、豬肺疫及仔豬副傷寒疫苗 。仔豬在轉(zhuǎn)群前用驅(qū)蟲精、四咪吐等驅(qū)蟲藥驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，或用蟲克星驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲 。平時(shí)經(jīng)常觀察豬群采食、排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時(shí)隔離治療 。當(dāng)仔豬在仔豬培育舍飼養(yǎng)5周時(shí)轉(zhuǎn)入生長肥豬育舍 。
3.生長肥育豬
①進(jìn)豬前準(zhǔn)備 。生長豬肥有舍在轉(zhuǎn)入斷奶仔豬的前1周，要檢查維修圈舍設(shè)備，并清掃圈舍，然后用2％火堿水溶液或其它消毒藥消毒 。
②飼養(yǎng) 。斷奶幼豬入舍后，采用生干粉料或生濕料型（料水比為1：0.5） 。肥有前期，日喂3－4次，不限量飼喂，自由飲水 。肥育后期，日喂2－3次，不限量飼喂，自由飲水 。
③管理 。斷奶幼豬轉(zhuǎn)入生長豬肥育舍，按豬的品種、體重、體質(zhì)強(qiáng)弱等相近的原則組群 ， 每群10－20頭 。斷奶幼豬轉(zhuǎn)入生長豬肥有舍后，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)教 ， 逐漸養(yǎng)成在固定位置排便、睡覺、進(jìn)食和飲水的習(xí)慣 。舍內(nèi)溫度控制在21℃－16℃，相對(duì)濕度50％－70％ ， 保持空氣新鮮 。每天清掃圈舍和除糞2次，每周舍內(nèi)通道用2％火堿溶液或其它消毒藥消毒1次 。平時(shí)經(jīng)常觀察豬群采食 。排糞情況及精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)疫病及時(shí)隔離治療 。當(dāng)肥豬體重達(dá)90－100公斤時(shí)出欄 。
懶漢養(yǎng)豬法
懶漢養(yǎng)豬法是山東省的農(nóng)業(yè)專家們多年來總結(jié)國內(nèi)外農(nóng)村養(yǎng)豬技術(shù)，改進(jìn)創(chuàng)立的投資少、見效快、造價(jià)低的新式大棚養(yǎng)豬法 ?，F(xiàn)將其主要特點(diǎn)及方法介紹如下：
1、投資少、造價(jià)低，建筑施工簡(jiǎn)便易行 。
建造一個(gè)養(yǎng)豬規(guī)模100頭的育肥豬的養(yǎng)豬大棚，只需投資2000元左右，每平方米造價(jià)20元左右 。
養(yǎng)豬大棚跨度一般為4～5米，長度為20～25米，四周圍欄高1.0～1.2米，支撐大棚可用空心磚等材料砌成，棚高一般在2.7～3.0米，材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等 。大棚四周不設(shè)圍墻 ， 夏天等于是個(gè)涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個(gè)暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個(gè)良好的生長環(huán)境 。
2、省工省力，效益高 。
圈內(nèi)安裝自動(dòng)食槽、自動(dòng)飲水器 。自動(dòng)食槽要安在棚圈的兩端，食槽寬0.2米，深0.8米 。底部隔0.2米設(shè)一出料口，并按0.2米的間隔加一根鋼筋，以免豬進(jìn)入食槽 。料槽內(nèi)設(shè)一插板，可調(diào)節(jié)飼料量 。每25頭豬設(shè)一個(gè)自動(dòng)飲水器 。自動(dòng)飲水器要下接飲水槽，將水引出棚外 。
飼料要根據(jù)不同日齡的育肥豬喂不同的全價(jià)飼料，使豬正常生長發(fā)育 。一次加滿料和水，可供豬3～5 天的飲食 。這種方法與傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法相比每人可飼養(yǎng)育肥豬1000頭，效益提高10倍以上 。
3、飼養(yǎng)簡(jiǎn)便易行 。
在豬進(jìn)圈之前，首先在圈內(nèi)撒上一些健康豬的豬糞，然后鋪墊0.35～0.48米的鋸末、麥秸等墊料，為培養(yǎng)仔豬不在固定的地方排糞便打下基礎(chǔ) 。
懶漢養(yǎng)豬法是農(nóng)村工廠化養(yǎng)豬的一種形式，提倡用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方法 。入欄仔豬選擇日齡50～60天、體重25～30公斤、品質(zhì)優(yōu)良、健康無病的仔豬 。進(jìn)圈前要進(jìn)行防疫驅(qū)蟲 。為防止群豬打架，可采取仔豬身上噴撒來蘇兒水等有刺激性氣味的消毒劑 ， 或利用晚上進(jìn)圈等措施，均可收到良好的效果 。
4、整個(gè)育肥期不需要清除糞便 ?？刹扇≡谪i群出欄后一次性清除糞便，這樣做不會(huì)影響豬的發(fā)育 。因?yàn)樵谪i的飼料中添加了一些生物添加劑，這樣有利于飼料中蛋白質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化，降低糞便的臭味 。為使夏季無蚊蠅、無臭味，對(duì)糞便發(fā)酵可采用高效耗氧發(fā)酵、或深床厭氧 ， 豬糞發(fā)酵時(shí)溫度可達(dá)60～70度，可殺死糞便中的細(xì)菌和害蟲，清潔衛(wèi)生 。
冬季由于豬群互暖，棚溫較高，應(yīng)注意通風(fēng)換氣，以保證育肥豬的生長發(fā)育 。
5、飼養(yǎng)周期短、育肥出欄快 。
懶漢養(yǎng)豬法由于棚形合理，冬季保溫性能好 ， 夏季涼爽通風(fēng)，適合豬的生長育肥條件和規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)周期3個(gè)月，80～90天育肥，日增重0.7～0.8公斤 ， 每頭豬90～110公斤出欄 。一棚一年養(yǎng)3薦豬，間隔20天 ， 最低利潤5000元左右 ， 年可收入15000～20000元 。
6、一棚多用 ， 易于轉(zhuǎn)產(chǎn) 。
豬棚可一棚多用，不僅可養(yǎng)豬，還可養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)兔、養(yǎng)雞等，并且可隨時(shí)轉(zhuǎn)產(chǎn)，種植大棚蔬菜、栽培蘑菇等 ， 增加了抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力 。
農(nóng)家養(yǎng)豬要注意
1.生喂與熟喂 在農(nóng)村，許多養(yǎng)豬戶有飼喂熟食的習(xí)慣，認(rèn)為熟喂可以縮小飼料體積，軟化粗纖維 ， 豬可以多吃，又可以提高消化率 。據(jù)試驗(yàn)，飼料的類型不同，生喂與熟喂有所區(qū)別 ， 青、粗料類型日糧熟喂比生喂好， 干物質(zhì)和碳水化合物的消化率也是熟料組高，蛋白質(zhì)和粗纖維的消化率二者無顯著差別 。精料類型日糧中 ， 豆料籽實(shí)熟喂比生喂好 。但多數(shù)精料類型日糧， 生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要損失5%～10%的營養(yǎng)成份，生料飼喂肉豬，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可節(jié)省精料0.2～0.3公斤，干物質(zhì)消化率二者無差別，蛋白質(zhì)消化率生喂比熟喂高 。此外，生料喂豬可以節(jié)省許多人工和燃料 。然而 ， 有些有毒或易污染飼料，如菜籽餅、棉籽餅、 泔水等經(jīng)過蒸煮可以起到解毒或消毒的作用 。
2.稠喂與稀喂 稀喂因含水量多，稀湯灌大肚 ， 導(dǎo)致消化液分泌減少， 加速胃排空，使飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間縮短，勢(shì)必降低飼料營養(yǎng)成份的消化率 。稠喂特別是生干喂和生濕喂，能加強(qiáng)豬的咀嚼機(jī)能 ， 促進(jìn)消化液分泌， 延長飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間和提高營養(yǎng)成份的消化率，因此提倡稠喂，干飼料拌水或干飼料拌青飼料漿水的干濕程度以捏得攏、散得開為宜 。
3.少餐與多餐 必須根據(jù)豬的類別、年齡、 季節(jié)和飼料性質(zhì)來決定餐數(shù)，不能一概而論 。哺乳仔豬胃容積小 ， 消化力弱，從7日齡開始主要是誘食，可不限餐數(shù)；20日齡起至斷乳，每天可喂6頓以上；剛斷乳的小豬對(duì)飼料的消化機(jī)能正處于日趨增強(qiáng)的階段，每天可喂4～5頓；帶仔母豬和妊娠后期的母豬，需要養(yǎng)分多，每天可喂4頓；架子豬、大肉豬、空懷母豬、公豬日喂3頓即可 。夏季天氣炎熱、晝夜夜短，豬的活動(dòng)時(shí)間也長，可酌情加喂1～2頓稀食， 以防餓補(bǔ)水 。冬季寒冷，晝短夜長，則早晨第一頓要喂得早，晚上一頓要喂得遲，以適當(dāng)拉開了頓的間隔時(shí)間 。而且晚上一頓還要喂得稠 ， 以防餓御寒 。
4.定時(shí) 。喂豬決不可以今天遲喂，明天早喂， 每天應(yīng)該固定喂豬的時(shí)間 。這樣會(huì)使豬養(yǎng)成習(xí)慣，一到時(shí)間就想去吃食，并有規(guī)律地分泌消化液，吃食特別香，也容易消化，不易鬧腸胃??，染J故呈奔洳還潭ǎ?打亂了豬的生活規(guī)律 ， 就容易引起消化機(jī)能紊亂，每頓吃起來不香，消化不良，導(dǎo)致豬患胃腸?。?時(shí)間一長 ， 豬就會(huì)消瘦，生長發(fā)育遲緩 。
5.定量 。喂豬時(shí)饑一頓、飽一頓，同樣會(huì)使豬消化不良 ， 增重緩慢，所以，當(dāng)摸清豬大致的采食量后，應(yīng)確定一個(gè)大體的喂量 。但同一群甚至同一頭豬的食量大小，往往因氣候條件、飼料適口性、飼喂技術(shù)等而有差異 。飼喂者掌握了豬的食量后，還要根據(jù)豬體的營養(yǎng)狀況、飼料情況和食欲情況， 靈活掌握飼料的喂量 。一般以飼喂后槽內(nèi)不剩食，豬不舔槽為宜 。如槽內(nèi)有剩食， 下次可減少點(diǎn)；如果不夠吃，下次可多喂點(diǎn) 。豬的食欲規(guī)律一般是傍晚最旺， 早晨次之，午間最差 ， 一天的喂量應(yīng)大體根據(jù)這個(gè)規(guī)律來分配，使豬始終保持旺盛的食欲 。
定質(zhì)豬的飼料最好喂以正規(guī)飼料廠，根據(jù)不同類型不同生長發(fā)育階段豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制的配合飼料 。如果農(nóng)家自配， 也應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)大體確定混合料的消化能水平和蛋白質(zhì)水平，每次配料的品種和配比不宜變化太大 。
定溫食溫對(duì)豬的健康和增重也有較大的關(guān)系 。春、夏、秋季一般以常溫飼喂，冬季應(yīng)酌情用熱水調(diào)制飼料和喂溫水 。如果食溫太低豬吃下去后，要消耗很多體熱，才能把飼料升高到與體溫相等的程度 ，  而體熱必須由飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)氧化后產(chǎn)生的熱能來補(bǔ)充，無形中要浪費(fèi)許多飼料，對(duì)妊娠母豬還可能引起流產(chǎn)和胃腸炎 。健康豬吃食時(shí)有搶食的習(xí)慣，所以給豬喂食時(shí)，不能喂?jié)L熱的燙食，否則容易燙傷豬的口粘膜甚至食道 。長期喂?fàn)C食，還會(huì)引起脫毛癥 ， 使豬發(fā)育受阻
塑料暖棚養(yǎng)豬法
塑料暖棚養(yǎng)豬法是在原豬舍的兩側(cè)插上竹竿，并將竹竿彎成弧形，然后將竹竿縱橫相交成十字形并扎牢 ， 再用塑料薄膜扣于其上，四周用泥封嚴(yán)，同時(shí)要留好門和排氣孔 。當(dāng)然，規(guī)模化養(yǎng)豬可采用標(biāo)準(zhǔn)式塑料大棚 。
采用塑料暖棚養(yǎng)豬能夠改善冬季豬舍內(nèi)的溫度和濕度，有利于豬的正常生長發(fā)育 。據(jù)測(cè)定，冬季塑料暖棚豬舍內(nèi)的溫度可達(dá)15℃以上，特別適合于冬春氣溫較低時(shí)使用 ， 而炎夏只要揭開塑料薄膜即可 。
采用該法養(yǎng)豬投資少、見效快 ， 飼養(yǎng)120天 ， 平均每頭比散養(yǎng)的豬重26公斤，節(jié)約飼料29公斤
青料加精料養(yǎng)豬獲高效
1.種好青飼料青飼料選擇產(chǎn)量高、營養(yǎng)價(jià)值高、適合豬食用的青飼料品種，并且多品種搭配 ， 使各種青飼料的營養(yǎng)互補(bǔ)，同時(shí)也有利于青貯時(shí)達(dá)到最佳效果 。他種植的品種有俄菜、串葉松香草、紫花苜蓿、白三葉草、牛皮菜等品種 。據(jù)他介紹 ， 這些品種合計(jì)種667米2(1畝)，可滿足40頭豬全年青飼料的需要，可替代50％～60％的精飼料 。
在栽培種植過程中，首先要根據(jù)土壤肥力施足底肥，一般每667米2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤，過磷酸鈣90公斤 。深耕28厘米左右，細(xì)耙達(dá)到上虛下實(shí)，平地打畦 ， 以南北畦為好；其次是要管理好，在收割時(shí)留茬高度以5～6厘米為最佳 。
2.把好青飼料青貯關(guān)青飼料的青貯 ， 可以做到全年平衡供應(yīng)青飼料，同時(shí)青貯料具有質(zhì)地柔軟、氣味好、豬喜食、營養(yǎng)損失小等諸多優(yōu)點(diǎn) 。青貯設(shè)備主要是青貯窖 。青貯窖應(yīng)選擇在靠近畜舍、土壤堅(jiān)實(shí)、地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽、地下水位低、四周有一定空地的地方 ， 窯壁應(yīng)當(dāng)平直光滑，上口稍大于下口 。以上幾種青飼料混貯，每667米2面積所產(chǎn)的青飼料需配長2米、寬1.5米、深1.5米的長形窖3個(gè)，每個(gè)每次可青貯2000公斤 。
青飼料收割應(yīng)在生長旺盛期，收割后應(yīng)切短，一般以3厘米左右為宜，以便于裝填入窖、踩實(shí)和發(fā)酵 。在裝填時(shí)，先在窖底鋪上30厘米厚的墊草，四周及底部鋪上一整塊厚塑料，將各種切短的青飼料混合均勻，及時(shí)裝入窖內(nèi)，邊踩實(shí)邊裝，原料高出窖沿20厘米 ， 最后將大塑料扎緊，再鋪上一層草 。然后加上50厘米厚的土進(jìn)行封埋，蓋土應(yīng)隆起呈饅頭形，窖四周挖排水溝 。要求不滲水、不透氣 。
一般青貯30～50天即可取用，品質(zhì)良好的青貯料呈綠色或黃綠色，帶有酒糟香味，在窖內(nèi)壓得非常緊密 ， 但拿到手上又很松散，質(zhì)地柔軟而略帶濕潤，莖葉仍保持原狀 ， 否則就是青貯品質(zhì)不良 。
3.合理搭配精料青貯飼料雖然營養(yǎng)較全，成本低，但由于水分含量較高，豬每次吃飽后實(shí)際進(jìn)食的干物質(zhì)較少 。所以要達(dá)到快速育肥的目的，還必須搭配40％的精料 ， 精料即一般豬用全價(jià)料 。夏春山還在精料中添加了10％的紅米稻谷粉，由于紅米稻具有補(bǔ)血促生長的作用，可提前8～12天出欄，達(dá)到節(jié)約飼料的目的 。在飼喂時(shí)，一般先喂精料，再喂青貯飼料 。每天喂4餐，每次以30分鐘內(nèi)采食完為最佳 。采用此種方法，一頭15公斤重的土雜豬長到90公斤，平均日增重可達(dá)800克，一般不超過100天即可出欄，生長速度和經(jīng)濟(jì)效益都十分可觀
5、怎樣分辨公豬肉和母豬肉？你好！我是創(chuàng)新農(nóng)牧，我來分享一下我的觀點(diǎn)
怎樣辨別母豬肉和公豬肉？母豬和公豬是一種作為豬場(chǎng)生產(chǎn)繁殖的種豬，我們口中所說的母豬肉和公豬肉 ， 是屬于那種未被閹割的豬，淘汰之后被生豬販?zhǔn)召?，?jīng)過屠宰加工后，對(duì)外銷售的豬肉，盡管如今生活水平有所提高，很少有人在昧著良心掙這種錢，但是魚龍混雜的豬肉市場(chǎng)上，依然難免會(huì)有母豬肉和公豬肉的身影，接下來我們一起看看如何快速辨別區(qū)分，避免買到有味道的豬肉 。
記住三要點(diǎn)，揭開種豬肉的真面目第一點(diǎn):由于種豬飼喂時(shí)間長，并且因?yàn)闆]有閹割 ， 公豬會(huì)有一種令人作嘔的氣味，俗稱“臊味” 即使肉販很聰明，利用藥水浸泡 ， 來掩蓋這種氣息，但是道高一尺 ， 魔高一丈，我們還能從其他地方找到破綻 。
第二:作為種豬，一般都是飼養(yǎng)或使用了一定的時(shí)間，多則5年，少則2-3年，可想而知，一頭養(yǎng)了幾年的豬，皮膚是有多么粗糙，所以我們可以通過皮膚來辨別
一般的種豬肉，都是皮糙肉厚，并且被分解開的豬肉，很難看清皮膚與脂肪的界限，而母豬則更明顯，由于母豬膘情肥厚，飼養(yǎng)時(shí)間長 ， 突出了脂肪厚呈淡黃色、排骨大、肉質(zhì)紋路大、缺水分無光澤、由于公豬肌肉發(fā)達(dá)，所以公豬突出了，瘦肉多，脂肪比肥豬的脂肪還要少，其他明顯地方同上↑↑↑第三: 豬肉要想銷售到市場(chǎng) ， 必須經(jīng)過有關(guān)部門的檢疫，檢疫確定無危害后 ， 還需要蓋章，所以我們可以通過豬皮膚上公章的顏色和形狀來區(qū)分，
一般檢驗(yàn)合格后的公豬肉都會(huì)藍(lán)色蓋圓形章檢驗(yàn)合格后的母豬肉會(huì)蓋紅色圓形章以上回答希望能夠幫到你，如有不同意見歡迎評(píng)論區(qū)留言，如同覺得我說的好，記得幫我點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)！我是創(chuàng)新農(nóng)牧 。

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