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1、如何選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗，南北美蝦怎樣養(yǎng)殖？南北美對蝦具有生活力強、適應性廣、抗病力強、生長迅速、對飼料蛋白含量要求低、出肉率高、離水存活時間長等優(yōu)點，適合集約化養(yǎng)殖且養(yǎng)殖效益高 ?，F(xiàn)將南北美對蝦養(yǎng)殖技術(shù)分享如下：
一、水質(zhì)及池塘準備：
1、養(yǎng)殖南美白對蝦的水質(zhì)要求：
南美白對蝦的自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0—72米，水溫22—32℃，鹽度10—25‰ ， pH值8.0±0.3,溶解氧大于4mg/L,透明度0.3—0.5米，水色以綠色或紅棕色為好。
2、養(yǎng)殖場低于養(yǎng)蝦池選擇：
養(yǎng)殖的場地條件：水源充足，水質(zhì)好，無污染，底質(zhì)好(以砂壤*或砂*為宜，淤泥10—15cm)，這樣有利于對蝦的生長減少疾病。*質(zhì)堅實，排灌方便。塘堤寬度不小于2米，沿池堤內(nèi)最好設有投餌臺。池深1.5米左右。蝦池面積在5—10畝為宜，一般不超過20畝，長方形或圓形均可，池堤要做好護坡，進水口應與排水口保持20cm以上的高度差，以利于排水。池塘進水與排水要分開。
二、放苗前的準備工作：
1) 蝦池整理：一般蝦池與收成后將池水排干，底*污泥為3—10cm厚者需暴曬塘底，使*壤氧化，再施以生石灰100—150kg/畝。如底*污泥達10—20cm以上的，按上述方法處理后再用機械翻耕底*，使其曬至龜裂狀。曬池15—30天不等。甚至冬天空池晾曬45—60天不等。蝦池整理后納潮進水沖洗3—4次，直至蝦池無鐵銹水為止。
2)清塘：清塘的目的是殺滅有害生物，包括魚、蝦疾病菌等。在放苗前15—30天，進水20—30cm，使用保蝦除魚凈1ppm兌水全池潑灑。兩天后,每畝用二溴海因(顆粒型)0.5kg兌水全池潑灑，然后封池2—3天。對于新建的蝦池應先進水浸泡沖洗2—3次然后進行消毒;對老池或魚塘改造的蝦池則需干塘暴曬，清理淤泥和雜草再進行消毒。
3)進水：藥物清池后2—3天便可開閘門進水，在進水閘門處設濾網(wǎng)過濾海水，濾網(wǎng)采用60目錦綸或尼龍篩絹。首次進水以30—40cm為宜以利于培養(yǎng)餌料生物，以后再逐漸提高水位。
4)培養(yǎng)餌料生物：經(jīng)過徹底清塘后用60—70目的篩絹網(wǎng)過濾進水，進水 50—60cm每畝用三效肥水精2—3kg+尿素1kg ，待水體呈黃綠色或黃褐色時使用復合芽孢桿菌250g/畝以抑制雜藻生長，此時可進行放苗養(yǎng)殖。
三、苗種的選擇及放養(yǎng)：
1、苗種的選擇：在選擇蝦苗是要嚴把質(zhì)量關，應選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗放養(yǎng) 。即體長在0.8cm以上有附壁行為，體形肥壯，體形完整，無損傷與畸形，群體發(fā)育規(guī)格整齊，肌肉飽滿透明，附肢中色素正常，腸胃充盈食物，彈跳靈活，游泳時身體平直，對水流刺激反應靈敏，逆水能力強，體表無污物。蝦苗全長1.2cm以上者成活率高。
2、蝦苗的投放：
1)試水：放養(yǎng)前2—3天，用1平方米的40目網(wǎng)箱放到池塘里，放入蝦苗30—50尾，兩天后如果成活率在90%以上，說明池水合適否則待查明原因試水正常后才可放苗。
2)放苗密度：根據(jù)池水深度、換水條件、增氧設施、養(yǎng)殖方式、種苗大小、餌料供應、養(yǎng)殖的產(chǎn)量與規(guī)格、設備與管理經(jīng)驗等情況綜合考慮。一般放養(yǎng)的密度為2—5萬/畝。水深達不到1.2m ，放苗應少于8000尾/畝;水深1.3—1.5m，放苗量1.2—1.5萬/畝;水深1.5m以上放苗1.5—2萬。
??3)放苗：應選擇晴天的上午或傍晚進行在池子的上風處。
??①、放苗前要檢查餌料生物是否培養(yǎng)有一周，透明度30—50cm;
??②、池水的Ph值是否穩(wěn)定在7.8以上;
??③、鹽度、水溫是否與育苗池接近，若差別較大要設法加以調(diào)整;
??④、放苗時每池要一次放足蝦苗，切勿同池多批放苗，避免養(yǎng)成大中小的差異影響生產(chǎn)效果;
??⑤、蝦苗運到蝦池后應立即將苗袋放入蝦池待其平衡水溫后再放入池中，有利于提高對蝦的成活率。
四、養(yǎng)成期的管理
1)換水：養(yǎng)殖前期及中期一般不換水，養(yǎng)殖前期每日少量添水3—5cm，直至水位達到1.6m,保持水位。養(yǎng)殖中后期根據(jù)透明度及藻相變化酌情換水，采取少換緩換的方式，緩慢加到以前的水位，日換水量控制在5—10cm 。并每隔10—15天使用二溴海因0.2ppm，進性疾病預防。
2)餌料管理：
??①、投喂次數(shù)：放苗30天內(nèi)因池水基礎餌料豐富，日投喂2次;30—60天后日投喂3—4次，到后期由于蝦個體達8g以上日投喂增多，應分散投喂可增加到5次。
??②、投喂數(shù)量：南美白對蝦的日投喂量是按其體重的百分比來計算，一般在體重達到10g以前，投餌量占體重的6.4%;10—15g占體重的4.6%;20g以上占體重的3.2%即可。投餌量要根據(jù)各種情況合理安排避免浪費，一投餌后1.5小時吃完為宜，2小時以后隨機檢查80—100尾，以飽胃率70%為基準進行調(diào)整。
??③、投喂方法：投餌要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均勻頭尾，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原則。
五、收獲
南美白對蝦經(jīng)過75—95天養(yǎng)殖，平均50—60尾/kg便可收獲。收獲的方法主要有三種：即錐形網(wǎng)排水收蝦、蝦籠收蝦、電收蝦。
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2、蝦苗檢測有哪些項目？水質(zhì)檢測
水質(zhì)主要的幾個指標有：
水溫：這是我們最關注的指標之首，特別是開口和ＺＭ期；
藻種：這個指標關聯(lián)著苗期變態(tài)過程中器官發(fā)育的問題；
余氯：這個指標容易被老師傅忽略，關聯(lián)性也是器官發(fā)育的問題；
氨氮：這個指標關聯(lián)性藏著很多的信息，包括腸胃進食、病害等；
酸堿度：這個指標容易被老師傅忽略，實際也極少出現(xiàn)問題；
總堿度：這個指標對于用菌比較多的育苗場是有重要參考意義的；
粘稠度：這個指標的關聯(lián)性是多樣性的，是我們最關注指標之一；
另外，我們必須關注其他的水質(zhì)（包括餌料和添加劑）：
藻餌水：千萬別大意，95%以上是水，所以不僅僅關注藻；
蓄池水：這個大家都很細心的關注，比較放心；
配池水：仔蝦期成活率穩(wěn)定了輕視了，很多問題的來源；
孵蟲水：這個大家都知道了，只是有心無力；
打包水：很多優(yōu)質(zhì)的育苗場就最壞在最后一關，特別是空運；
鮮餌料：病源檢測很重要，很多育苗場輸在這一塊上面了；
苗相觀察
1. 了解苗場師傅育苗手法和使用的產(chǎn)品
一個師傅一種育苗手法。第一、溫度光照通風的把控，32℃也許是一個漂亮分線；第二、清水還是肥水；第三、換水量的把控；第四、藻、餌料、蝦料、添加劑、以及配料的選擇和質(zhì)量監(jiān)測；第五、調(diào)水產(chǎn)品，看得你眼睛都花；第六、餌料的預處理和投料手法；
2. 海盟蝦苗團隊專業(yè)觀察員要多次到現(xiàn)場觀察蝦苗的各個器官發(fā)育的狀態(tài)，苗的密度，蝦身透明度，弱苗尾苗的比例和均勻度，初步判斷蝦苗基本情況。
顯微鏡觀察
通過觀察：腸肌比例、肝體比例、腸道蠕動力、心鰓能力、消化細胞、殘肢比例、病灶、纖毛蟲等是否符合海盟蝦苗的標準；
四項抗應激測試
1?雙高（高氨氮＋高亞硝酸鹽）；
2?低溶氧2.5條件下；
3?降鹽抗逆性表現(xiàn)；
4?降溫＋升溫的抗逆性表現(xiàn)；
六．定性定量檢測（蝦苗在P2階段初檢）
1?抗生素檢測
恩諾沙星
呋喃唑酮
環(huán)丙沙星
四環(huán)素
慶大霉素
2?病害源檢測
WSSV白斑綜合癥病毒
IHHNV傳染性皮下及造血組織壞死病毒
YHV黃頭病毒
IMNV傳染性肌肉壞死病毒
ＳＨＩＶ虹病毒
【如何選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗】EHＰ肝腸胞蟲
EMS急性肝胰腺壞死
V.H哈維弧菌
3、酶活性檢測
ＳＯＤ
ＭＤＡ
Ｔ－ＡＯＣ
ＣＡＴ
4、強化啟動
海盟蝦苗從Ｐ2開始使用廣東海盟自行開發(fā)的強化料進行強化，進一步提升蝦苗器官的發(fā)育、活力和抗逆能力。
商品料：質(zhì)量的選擇和檢測，只能說“沒有對比就沒有傷害”；
3、水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)好一造蝦？大家好，我是一名水產(chǎn)養(yǎng)殖人，我回答一下這個問題，要想養(yǎng)好一造蝦，在養(yǎng)蝦的過程中，哪個環(huán)節(jié)也不能忽視。
一，首先做好清塘的工作，曬塘殺菌消毒。潑灑生石灰殺菌消毒，消滅雜草，微生物，并且能提高蝦塘的是PH值。
二，進水肥水培育藻類，使水的能見度三十公分左右放蝦苗，蝦苗一定要選優(yōu)質(zhì)的蝦苗，蝦苗的好壞直接影響這一造蝦的關鍵，放苗溫度不能低于十八度。
三，投料拌料，下苗前期投喂蛋白高的開口料，一天喂六次，三公分左右可以換料，改為一天四次，拌料時要和乳酸菌一起，增強蝦的一個消化能力，三十天左右是蝦轉(zhuǎn)肝時期，這時候要拌一些保肝的，來保護蝦的肝臟，讓蝦安全度過轉(zhuǎn)肝期。
四，調(diào)水防病，養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，水調(diào)好了，養(yǎng)蝦也就成功了，要經(jīng)常巡塘，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。水質(zhì)不好要調(diào)水，溶解氧一定要足，把水調(diào)到肥嫩爽，預防蝦的生病。
總之養(yǎng)蝦是一個系統(tǒng)工程，哪個環(huán)節(jié)也不好忽視，一定做好養(yǎng)蝦的管理工作，環(huán)環(huán)做好，才可以把蝦養(yǎng)成功。
4、一尾蝦苗有多重？一般來說，小龍蝦適宜的放苗規(guī)格應該在每500 克100～150尾較好，這個規(guī)格的蝦苗綜合效益最合適。規(guī)格越大，運輸和放養(yǎng)的成活率越高，也有不少養(yǎng)殖戶喜歡選擇每500克60一 80尾的蝦苗放養(yǎng)，為的是較早養(yǎng)成大規(guī)格的成蝦，提早上市，早春賣個好價錢，可以根據(jù)具體的生產(chǎn)經(jīng)營情況，選擇適合自己池塘的優(yōu)質(zhì)蝦苗。
5、為什么水晶蝦長不大？1、劣質(zhì)蝦苗
對蝦養(yǎng)殖的需求正在增加，但是優(yōu)質(zhì)蝦種的供應有限。從一些小型孵化場購買便宜的蝦苗，蝦的質(zhì)量就得不到保障。
由于親蝦產(chǎn)卵量大，養(yǎng)殖過程不好，運輸不妥，導致蝦苗質(zhì)量差。
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在選擇蝦苗時，需要了解蝦苗的品系、飼養(yǎng)過程，以及所使用的食物種類等信息，以確保它們是優(yōu)質(zhì)、健康的蝦苗，才能獲得快速的生長。
2、蝦苗感染EHP
當蝦感染EHP之后，主要癥狀就是：生長緩慢、蝦體發(fā)育不良、游泳緩慢、捕捉食物能力差，在短時間內(nèi)有零星的死亡。因此，在挑選蝦苗前，有必要進行PCR檢測蝦是否感染EHP 。
3、高密度的養(yǎng)殖
對蝦養(yǎng)殖的密度過高，導致對蝦生長和蛻殼的營養(yǎng)和礦物質(zhì)缺乏，這也是對蝦生長緩慢的原因。適宜的養(yǎng)殖戶密度為土塘100尾/平方米以下，帆布池200尾/平方米以下。并添加礦物質(zhì)和消化酶，幫助蝦改善食欲不振。
4、劣質(zhì)飼料
發(fā)霉、劣質(zhì)的蝦飼料、缺乏蝦所必需的營養(yǎng)和礦物質(zhì)的飼料，也使蝦少食、生長緩慢。
使用蝦飼料時的注意事項：
①在信譽良好、來源明確的飼料廠中選擇蝦飼料
②充分了解飼料如何使用、成分和保存的數(shù)據(jù) 。
③蝦飼料的特性是均勻的，在融入水中時具有持久性。

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