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1、如何培育白對蝦苗，怎樣才能養(yǎng)好白對蝦？想養(yǎng)好白對蝦首先要對它的特點(diǎn)要有所了解：白對蝦，對蝦科海洋生物，原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大養(yǎng)殖對蝦中單產(chǎn)量最高的蝦種。成蝦最大體長可達(dá)23厘米。外形特征為：額角短，不超出第一觸角柄的第二節(jié)，第一觸角內(nèi)外鞭等長，皆短??；大触须青灰?nbsp;，心臟暗黑色，步足白堊色；頭胸甲短，與腹軀之比為1：3；雌蝦不具納精囊。其自然棲息區(qū)的生活條件為泥質(zhì)海底，水深0-72米，水溫25-32℃，鹽度28‰-34‰，PH值為 8.0±0.3 。它具有生活力強(qiáng)、適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)、生長迅速、對飼料蛋白含量要求低、出肉率高、離水存活時間長等優(yōu)點(diǎn)，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。
要養(yǎng)好白對蝦，我們要對其特點(diǎn)，選取相對應(yīng)條件和環(huán)境也很重要！
應(yīng)該選擇水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便，交通運(yùn)輸便捷，電力成熟配套，無污染源的地方。
其次，選取水質(zhì)也很重要。一定要明白是肥水養(yǎng)殖還是痩水養(yǎng)殖，一定要搞清楚。在這我就肥水與痩水的優(yōu)劣稍加以解說，以供參考。
肥水特點(diǎn)是透明度?。?藻類生長旺盛，水中有機(jī)物質(zhì)較多，浮游生物種類多，數(shù)量大。
肥水優(yōu)點(diǎn)也很多：1、對蝦長得快；2、能夠增加水體溶解氧；3、藻類有很強(qiáng)的自凈能力，一方面能夠吸收分解水體的懸浮物，使水質(zhì)清爽潔凈，另一方面藻類生長良好的水體，繒網(wǎng)是非常干凈的，看不見任何污泥；凡是繒網(wǎng)上看見污泥的，說明藻類已經(jīng)有問題，溶解氧不充足，應(yīng)該及時處理，盡快解決；4、能夠穩(wěn)定水質(zhì)：由于藻類在水體物質(zhì)循環(huán)當(dāng)中扮演著供氧、吸收、絡(luò)合、凈化的重要角色，簡直就是水質(zhì)的調(diào)節(jié)器，所以生長良好的藻類對水體的各個指標(biāo)有顯著的緩沖、降解作用，能夠有效避免水質(zhì)指標(biāo)大起大落，達(dá)到穩(wěn)定平衡；5、給對蝦提供隱蔽場所；6、有效提供天然餌料。
雖然肥水有這么多的優(yōu)點(diǎn)，但是它也有著不可忽視的缺點(diǎn) 。肥水的缺點(diǎn)：
1、晚上耗氧量明顯增大，很容易造成晚上缺氧。因?yàn)樵孱惏滋飚a(chǎn)氧，晚上是耗氧，所以比較肥的水比瘦水更容易缺氧；2、污染。肥水所產(chǎn)生的藻類數(shù)量是非常巨大的。雖然藻類對水質(zhì)有顯著的凈化作用，但另一方面，老化死亡的藻類又是水質(zhì)最大的污染源。大量死藻不但嚴(yán)重污染蝦塘底質(zhì)和水質(zhì) ，而且細(xì)菌分解死藻要消耗大量溶解氧，造成溶解氧急劇下降，導(dǎo)致對蝦發(fā)病死亡，也是不得不注意的。
痩水的優(yōu)點(diǎn)：1、白對蝦養(yǎng)殖中后期對藻類生長的趨勢很容易控制，藻類優(yōu)質(zhì)很是明顯；2、水體pH值比較穩(wěn)定，不會出現(xiàn)大起大落的情況。
痩水的缺點(diǎn)1、與肥水中相反，對蝦長得緩慢；2、很是容易滋生青苔，要多多注意；3、由于藻類較少，因此藻類的凈化功能不夠，各種有害物質(zhì)就難以得到消除。
【如何培育白對蝦苗】對肥水和瘦水的優(yōu)缺點(diǎn)比較，我們可以看出：不管是痩水還是肥水養(yǎng)殖，其缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)都比較明顯，不管選取哪種水質(zhì)，都要用心去養(yǎng) 。肥水也好，瘦水也罷，這些都是表相，我們要透過現(xiàn)象看本質(zhì) 。要知道維持整個水系統(tǒng)平衡的物質(zhì)就是藻類，這是不容置疑的。但在養(yǎng)殖過程中，雖然藻類重要，但水質(zhì)的穩(wěn)定更為重要，我們要關(guān)注的不僅是藻類的優(yōu)良，更要關(guān)注藻類的生存狀態(tài) 。過淡容易變清，過濃容易倒藻，而藻類的淡、濃度單靠肥是很難把握的。所以就要適量的加菌，因?yàn)榫軐⒂袡C(jī)物分解成無機(jī)鹽直接供藻類吸收利用。有些菌的代謝產(chǎn)物也可以幫助藻類生長繁殖。單一的菌相會促進(jìn)單一的藻相形成，復(fù)雜的菌相相應(yīng)會產(chǎn)生復(fù)雜多樣的藻相。對于養(yǎng)蝦而言，藻相越復(fù)雜多樣化，藻相水質(zhì)越穩(wěn)定，越能維持長久。才能實(shí)現(xiàn)健康、高效養(yǎng)殖！
蝦苗的選擇：
要知道，選擇優(yōu)質(zhì)的蝦苗是提高養(yǎng)蝦成活率及高產(chǎn)的重要保證。對蝦放養(yǎng)的規(guī)格一般為1-1.2厘米，在淡化到鹽度1.5‰-2‰后，再使蝦苗在1.5‰鹽度的苗池中維持1-2天,以增加其適應(yīng)變化能力。選購對蝦蝦苗時，應(yīng)選擇健壯活潑、體節(jié)細(xì)長、大小均勻、體表干凈、肌肉充實(shí)、腸道飽滿、對外界刺激反應(yīng)靈敏、游泳時有明顯的方向性、軀體透明度大、全身無病灶的蝦苗，已達(dá)到風(fēng)險最低化，把失敗率或者說是死亡率減少到最低限度！
合適的時間投放：這一點(diǎn)也要掌握好。通常情況是選擇水溫最好在23℃以上，放苗時間適宜在5月上旬至6月上旬比較為宜。
放養(yǎng)密度：一般，畝放4-6萬尾較為適宜。選擇在睛天的上午或傍晚進(jìn)行，禁忌在中午太陽曝曬時放苗或在雨天放苗。
飼料的選擇與要求：要選擇無公害白對蝦飼料。盡量選擇大企業(yè)知名品牌飼料，好的飼料養(yǎng)蝦，蝦抗病力強(qiáng)！白對蝦在不同生長階段，對食物要求稍有差異。通常來說，6厘米左右的幼蝦期，對蛋白和不飽和脂肪酸要求量較高，要求飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá) 39%以上；6—10厘米的中蝦期，可相應(yīng)減少蛋白和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)含量可在36—38%之間；10厘米以上的成蝦期，一般蛋白質(zhì)含量為32 —35%則可。
投餌的注意事項：投餌量要根據(jù)天氣、成活率、存塘量、殘餌量等具體情況來確定。蝦苗入池塘半個月以內(nèi)，可少量投白對蝦開口飼料或破碎飼料；幼蝦期：投喂飼料，蛋白質(zhì)含量為39%以上，盡食時間應(yīng)控制在2—3小時；中蝦期：投喂飼料蛋白質(zhì)含量可在36—38%之間，盡食時間應(yīng)控制在1—2小時；成蝦期：投飼料蛋白質(zhì)含量為32—35%即可，時間應(yīng)控制在1小時左右；投餌技巧，一定要勤投少喂，每天投餌次數(shù)一般多于等于2次，若分兩次餌，則投喂時間為：上午5—8點(diǎn)，下午4—6點(diǎn) 。水溫低于15℃或高于30℃以上時少喂或停喂，風(fēng)和日暖時多喂，雷雨、寒流侵襲時少喂或停喂，蝦大量蛻殼的當(dāng)日少喂或停喂，蛻殼1天后多喂；水質(zhì)良好時多喂，水質(zhì)變劣時停喂。
防病要點(diǎn)：白對蝦病害的發(fā)生十分復(fù)雜，在放養(yǎng)健康蝦苗、合理投喂優(yōu)質(zhì)飼料等的基礎(chǔ)上，同時還應(yīng)注意增強(qiáng)抗應(yīng)激能力。在飼料中添加蝦用多維、“健力素”等，來增強(qiáng)白對蝦抗應(yīng)激能力和抗病能力；適時的開動增氧機(jī)、投放增氧劑等，來增加上下層水體的溶氧，防止白對蝦出現(xiàn)浮頭或暗浮頭現(xiàn)象；定期進(jìn)行水質(zhì)測試，使水質(zhì)保持良好狀態(tài)，保持藻相和菌相平衡；如發(fā)現(xiàn)病蝦、死蝦應(yīng)及時撈出，避免交叉感染傳播，立即檢查病因、死因，并進(jìn)行對癥下藥，或采取其它有效措施。
這些只是我個人的一些想法，未免足夠全面，還應(yīng)該多看看這方面的書或聽聽這方面專家的意見與建議。
我認(rèn)為想養(yǎng)好白對蝦，我們還需要勤觀察，多記錄，數(shù)據(jù)化，勤比較，多分析，多總結(jié)，積累一些自己的方法與經(jīng)驗(yàn) 。
2、扇貝苗是怎么培育的？扇貝以它的鮮嫩，富含營養(yǎng)而受到老百姓的喜愛。它是珍貴的海產(chǎn)八珍之一。扇貝養(yǎng)殖業(yè)成為纜海帶養(yǎng)殖和對蝦養(yǎng)殖后的第三大商水養(yǎng)殖業(yè) 。
扇貝是右殼大，左殼小。生活中一般是右殼在下，左殼在上。成群居住在水底附著基上，常常張開兩殼，觸手像太陽輻射的光芒一樣向外伸展。它想移動的話，能自己切斷足絲。待到環(huán)境適宜時，便靜臥水底，重新分泌足絲進(jìn)行附著。扇貝屬于濾食性動物。主要攝食浮游植物和浮游動物等。
櫛孔扇貝：貝殼是呈現(xiàn)紫色或是淡褐色。殼的高度會略大于殼的長度，前耳是長度約為是是后耳的兩倍。兩殼肋均有不規(guī)則的生長棘。生活于低潮線以下至水深10-30米的石礁或有貝殼砂礫的硬質(zhì)海底。
華貴櫛孔扇貝：殼面呈現(xiàn)是淡紫褐色、黃褐色和淡紅色。殼高度與殼長度約是相等。放射肋為巨大，大約有23條。殼面上布滿翹起的小鱗片。生活在2~4米深，有巖石及碎石塊的砂質(zhì)淺海底。
海灣扇貝；貝殼呈現(xiàn)是黃褐色，左右的殼會比較突。放射肋大約有20條左右。肋較寬而且是高起，肋上有無棘，生長紋會比較明顯，它的特點(diǎn)是對于溫度和鹽度的適應(yīng)范圍會較大。
蝦夷扇貝；右的殼面會比較突出，為黃白色；左的殼面會是稍平，呈現(xiàn)出是紫褐色，放射肋15~20條，右殼肋寬而低矮，肋間狹。左殼肋較細(xì)，肋間寬。最適宜溫度為10~16℃ 。
扇貝的中間育成
1.海區(qū)的選擇
應(yīng)選擇水清流緩，無大風(fēng)浪，餌料豐富，水溫13℃以上的海區(qū) 。
2.育成方法
主要是有網(wǎng)籠、塑料桶和網(wǎng)袋子育成這三種方法。以網(wǎng)籠育成為例子，圓形網(wǎng)籠，直徑為30厘米，分為6～7層，每層間距15厘米，網(wǎng)目4~8毫米。殼高小于1.5厘米的苗種，每層放500個，大于1.5厘米的每層放200~300個。一個長60米的浮便可掛100籠。
3.日常管理
要及時分苗，經(jīng)常檢查，經(jīng)常洗涮網(wǎng)籠。養(yǎng)殖水層一般在水深2~3米。
扇貝的筏式養(yǎng)殖
1.海區(qū)的選擇
以平坦的泥底或砂泥底為好，大潮干潮時水深在7-8米以上，潮流0.1-05米/秒，風(fēng)浪不大，餌料豐富，水溫和鹽度適宜的海區(qū) 。
2.浮筏的結(jié)構(gòu)與設(shè)置
結(jié)構(gòu)包括浮便、概纜、概子、浮子等部分，設(shè)置時首先應(yīng)劃分海區(qū)定位置，打概子，下陀、最后下筏。
3.養(yǎng)殖方式
有籠養(yǎng)、串耳吊養(yǎng)、簡養(yǎng)、粘著養(yǎng)殖和網(wǎng)包養(yǎng)殖等。
以籠養(yǎng)為例
利用聚乙烯網(wǎng)衣及塑料盤制成的數(shù)層（一般5-10層）圓柱網(wǎng)籠。網(wǎng)目的大小以不漏扇貝為原則。層與層之間20~25厘米。塑料盤直徑35厘米。盤上的孔徑1厘米。每層放養(yǎng)櫛孔扇貝苗30-35個。1公頃水域可養(yǎng)6000籠。懸掛水層1~6米。
4.日常管理
調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層，春季放在3米以下，夏季放在5米以下。注意換籠及清除附著物，大風(fēng)天確保安全。
從以上幾個養(yǎng)殖場的經(jīng)營及特色調(diào)查中，我們可以看到一種普遍的做法——實(shí)行混養(yǎng)，以期取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。
1.海灣扇貝與海帶混養(yǎng)
海灣扇貝養(yǎng)成期為7~11月，海帶生長期為11月~翌年5月。在同一海區(qū)利用一種器材，養(yǎng)殖不同種類，能有效地使用80%~90%面積輪養(yǎng)，即提高養(yǎng)殖水面單產(chǎn)量，還能改善生態(tài)環(huán)境，增加經(jīng)濟(jì)收入。
2.櫛孔扇貝與海參混養(yǎng)
在籠養(yǎng)扇貝的籠內(nèi)，每層放養(yǎng)參苗2~4頭，每公頃能收獲海參150-200千克。扇貝的糞便及籠內(nèi)的浮泥雜藻，都是海參的有機(jī)餌料。海參是網(wǎng)籠的“清道夫” 。但在流速大的海區(qū)不易進(jìn)行。
3.海灣扇貝與對蝦混養(yǎng)
利用蝦池水溝深水處和進(jìn)出水閘門兩側(cè)，吊養(yǎng)一些養(yǎng)殖籠，籠層一般為3~5層。扇貝是濾食性動物，在蝦池養(yǎng)殖扇貝，可以起到凈化水質(zhì)的作用。同時蝦池餌料豐富，水溫略高，有利于扇貝生長。
4.底播粗養(yǎng)
（1）海區(qū)選擇：底質(zhì)為巖礁、石礫、平坦硬質(zhì)底質(zhì) 。海藻極少，水流暢通，餌料豐富，無污染的海區(qū)，水溫在0~20℃ 。底播前最好清除敵害生物。
（2）底播方式：劃定海區(qū)，做好標(biāo)定，由潛水員在中心點(diǎn)把苗種散播周圍。
（3）底播苗種規(guī)格和密度：苗種規(guī)格應(yīng)在平均殼高為2.6～2.8厘米，密度為每平方米6~8粒，最多10粒。
大連簧子島漁業(yè)公司坐落在黃海海域的簿子島（屬于長?？h），養(yǎng)殖海域?yàn)?37萬公頃，每年可生產(chǎn)15000噸蝦夷扇貝、500噸刺參和170噸皺紋盤鮑，主要采用底播增殖的生態(tài)養(yǎng)殖模式。
每年的1~2月會進(jìn)行餌料的培育、選擇優(yōu)質(zhì)的種貝，并且在育苗室內(nèi)經(jīng)過人工的加溫，取得成熟精、卵，經(jīng)人工授精后孵化成蝦夷扇貝幼苗，并會附著在聚乙烯的網(wǎng)片上面成長為稚貝。4月份將附著在網(wǎng)片上的稚貝裝在網(wǎng)眼很細(xì)的網(wǎng)袋中，轉(zhuǎn)移至海上臺筏暫養(yǎng) 。
到了6月份其規(guī)格長至到0.5厘米，再裝到蝦夷扇貝暫養(yǎng)籠里暫養(yǎng) 。11月下句蝦夷扇貝苗規(guī)格達(dá)到3厘米以上時，將部分苗種轉(zhuǎn)入浮筏養(yǎng)殖，而將大部分苗種進(jìn)行底播（即向海底播苗）。播苗方式是用特制魚箱裝苗，在船上人工向適宜底播海區(qū)內(nèi)均勻播撒，使苗種自然沉落于海底。
3、室內(nèi)剛下的南美白對蝦苗幾天了？蝦苗投放在新環(huán)境中有兩種表現(xiàn)：一，應(yīng)激反應(yīng)行為表現(xiàn)強(qiáng)烈。是長時間的快速且規(guī)律地沿池周游走（巡池），達(dá)72小時以上。以后會慢慢地安靜下來，在池底部活動。如果水質(zhì)較清（淺地），觀察發(fā)現(xiàn)蝦是在覓食。此是適應(yīng)了新環(huán)境的表現(xiàn) 。
二，應(yīng)激反應(yīng)行為表現(xiàn)溫和。入水后迅速的沉底，并扶著在池底作休息狀。然后慢慢的在池底間歇狀的游動，巡池現(xiàn)象不突出。短時間（24小時）后難覓蹤影或極少發(fā)現(xiàn)蝦在池邊活動。
綜上兩點(diǎn)截然不同的表觀行為，本人分析認(rèn)為：南美白對蝦在人為的選種育種的過程中，因環(huán)境條件的差異，導(dǎo)致了蝦苗個性的差別。前者（一）是蝦苗培育環(huán)境與新環(huán)境差大（溫度、鹽度、溶氧、硬度、PH值等），不相適應(yīng)的表現(xiàn)，同時也有蝦苗自身的特點(diǎn)（苗弱）。后者（二）是蝦苗質(zhì)量上乘的表現(xiàn) 。實(shí)踐中此類蝦苗的反應(yīng)靈敏，體質(zhì)好。養(yǎng)成的幾率比前者高。
以上是筆者經(jīng)驗(yàn)之談，僅供參考。
4、工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦如何防控弧菌？您好，我是牧海，很高興能為您解答。
在工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦過程中弧菌含量過高引發(fā)細(xì)菌性疾病的現(xiàn)象非常普遍，特別是高密度養(yǎng)殖，更容易引發(fā)與蛭弧菌相關(guān)的病害。
那么，工廠化養(yǎng)殖南美白對蝦該如何防控弧菌呢？
防控弧菌包括“預(yù)防”和“控制”兩個方面，下面我就從這兩個方面談一談我的認(rèn)識，希望能幫到您。
一、蛭弧菌的預(yù)防在平時就要注重水質(zhì)調(diào)控，好的水質(zhì)不僅能夠有效減少病害的發(fā)生，而且還能夠促進(jìn)對蝦生長，起到增產(chǎn)增收的效果。
建議每隔3-5天就進(jìn)行一次弧菌含量以及氨氮、亞硝酸鹽的檢測，如果養(yǎng)殖池過多則可以抽樣(按序號抽單樣或雙樣，也可以隨機(jī)抽樣)，用平板涂布的方法對采集的水樣進(jìn)行培養(yǎng)，5天左右就可以觀察菌斑。根據(jù)菌斑數(shù)量的多少采取相應(yīng)的措施。下圖就是弧菌檢測的平板涂布結(jié)果。
蛭弧菌主要是由天然水體中引入的，入水口可以用80目的網(wǎng)篩過濾，在放苗之前要注意對水泥池進(jìn)行徹底消毒，可選用高錳酸鉀，溶解后沿著池壁潑灑，最好浸泡1-2小時左右，這樣殺菌更徹底。
放苗之后需要控制苗種的密度和投喂的飼料量，根據(jù)對蝦的吃食情況調(diào)整投餌量，一天可以投喂5次。每次投餌量不宜過多(經(jīng)驗(yàn)值是對蝦體重的3％—5％左右，僅供參考)，否則很容易就會使水體富營養(yǎng)化，這會為弧菌的生長、繁殖提供天然的溫床。
二、蛭弧菌的控制在生態(tài)養(yǎng)殖理念越來越普及的今天，我本人不建議大量使用抗生素和化學(xué)藥品，這樣不僅會對蝦的品質(zhì)產(chǎn)生影響，還會破壞水體的正常菌群、殺滅有益微生物，因此使用藥品是一種得不償失的方法。
目前越來越多的養(yǎng)殖企業(yè)會選用蛭弧菌產(chǎn)品(比如:噬菌蛭弧液等)來控制，蛭弧菌是一種專門寄生在其他細(xì)菌體內(nèi)并導(dǎo)致其裂解死亡的細(xì)菌，近年來研究表明，蛭弧菌對弧菌等有害菌的寄生率明顯更高，目前作為無公害產(chǎn)品已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工廠化養(yǎng)殖中。
這樣生產(chǎn)出來的對蝦沒有任何藥物殘留，完全是通過人為干預(yù)微生態(tài)條件實(shí)現(xiàn)的，因而更容易打上“綠色、有機(jī)、無公害”的標(biāo)簽，在市場上也會更受歡迎。
最后，預(yù)祝養(yǎng)殖成功！
想要了解更多關(guān)于有益微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的信息可以關(guān)注@牧海！
5、白對蝦室內(nèi)養(yǎng)殖調(diào)水配方？白對蝦調(diào)水可以在放苗前將發(fā)酵的有機(jī)肥和生物肥撒入新建蝦池，若是老池或土泥塘可撒入生物肥或植物肥，經(jīng)過5-7天后池水透明度達(dá)到30厘米左右時即可完成肥水培養(yǎng) 。
在養(yǎng)殖中后期可根據(jù)水色和透明度分別進(jìn)行補(bǔ)肥和追肥，使水色和透明度達(dá)到放苗和養(yǎng)成期水質(zhì)要求。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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