1、魚塘花鰱如何調(diào)水，胖頭魚是江魚嗎？胖頭魚是淡水魚 。
胖頭魚（學(xué)名：Aristichthys nobilis）又叫花鰱、鳙魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚 。是淡水魚的一種 。有“水中清道夫”的雅稱，是中國(guó)四大家魚之一 。外形似鰱魚，體型側(cè)扁 。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹 。眼位比較低 。鳙魚生長(zhǎng)在淡水湖泊、河流、水庫(kù)、池塘里 。多分布在水域的中上層 。是中國(guó)特有魚類 。在中國(guó)分布范圍很廣 。是池塘養(yǎng)殖及水庫(kù)漁業(yè)的主要對(duì)象之一 ， 經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高 。能食用，對(duì)人體有提高智商、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、延緩衰老的作用 。
一、棲息環(huán)境
鳙魚生長(zhǎng)在淡水湖泊、河流、水庫(kù)、池塘里 。多分布在淡水區(qū)域的中上層 。為溫水性魚類，適宜生長(zhǎng)的水溫為25—30℃ ， 能適應(yīng)較肥沃的水體環(huán)境 。幼魚及未成熟個(gè)體一般到沿江湖泊和附屬水體中生長(zhǎng) 。
二、生活習(xí)性
鳙魚性溫馴，不愛跳躍 。
食物：濾食性，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類（如劍水蚤）等浮游動(dòng)物，也吃部分浮游植物(如硅藻和藍(lán)藻類)和人工飼料 。從魚苗到成魚階段都是以浮游動(dòng)物為主食，兼食浮游植物 ， 是典型的浮游生物食性的魚類 。
三、分布范圍
中國(guó)特有 。分布水域范圍很廣，在中國(guó)從南方到北方幾乎淡水流域都有 。
四、養(yǎng)殖技術(shù)
1、養(yǎng)殖模式
傳統(tǒng)的鰱、鳙魚搭配比例是3:1，也就是3鰱帶1鳙 ， 分別是75%和25% 。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，鰱鳙魚的放養(yǎng)結(jié)構(gòu)中 ， 鳙魚的比例小于20%或鰱魚的比例大于80%，鳙魚的生長(zhǎng)速度都較快，當(dāng)鰱的放養(yǎng)比例在20%—80%之間時(shí)會(huì)抑制鳙魚的生長(zhǎng)速度 。鳙魚作為主養(yǎng)魚時(shí)應(yīng)少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚 。
2、苗種放養(yǎng)
以往湖泊、水庫(kù)鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種，在現(xiàn)代技術(shù)條件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大規(guī)格魚種 。
（1）、放養(yǎng)時(shí)間：應(yīng)選擇在水溫5～10℃的冬季或初春時(shí)進(jìn)行 。此時(shí)有利于魚種的高密度運(yùn)輸，可以減輕運(yùn)輸中的傷亡；魚種和兇猛魚類的活動(dòng)能力減弱，兇猛魚類對(duì)放養(yǎng)魚種的危害也相對(duì)減輕 。
（2）、放養(yǎng)地點(diǎn)：應(yīng)選擇在水庫(kù)上游水淺、避風(fēng)、向陽(yáng)的肥沃庫(kù)灣處 。這樣，遠(yuǎn)離水庫(kù)下游的溢洪道、泄洪洞，放養(yǎng)魚種的逃逸機(jī)會(huì)可以減少，對(duì)大水面環(huán)境的適應(yīng)時(shí)間可以縮短，生長(zhǎng)可以加快 ， 存活率可得到提高 。
（3）、放養(yǎng)天氣：應(yīng)選擇在風(fēng)和日麗的日子 ， 不要在刮大風(fēng)、下雪、結(jié)冰的日子放養(yǎng) 。
（4）、檢疫與消毒：魚種放養(yǎng)入庫(kù)前必須進(jìn)行魚病檢疫和魚種消毒 。嚴(yán)禁放養(yǎng)帶有傳染病的魚種入庫(kù) 。
（5）、精心操作：經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)聂~種運(yùn)到水庫(kù)后，應(yīng)先用庫(kù)水緩緩加進(jìn)裝魚容器中，待容器內(nèi)水溫與庫(kù)水溫差不大時(shí)，再將魚種慢慢地投放入庫(kù) 。魚種放庫(kù)后，放養(yǎng)人員還應(yīng)站在庫(kù)邊或船上，用船槳輕輕地?cái)噭?dòng)庫(kù)水，緩緩地驅(qū)趕魚種游向大水面 。
3、水質(zhì)調(diào)控
調(diào)節(jié)水質(zhì)有三大功能：
一是改良水質(zhì) 。微生態(tài)制劑中的有益菌進(jìn)入水體后，發(fā)揮其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物、殘存飼料、動(dòng)物殘骸等有機(jī)物，有效降低了水體氨氮和亞硝酸鹽濃度；
二是有機(jī)物分解后的鹽類為單細(xì)胞藻類生長(zhǎng)繁殖提供了良好的生態(tài)環(huán)境為單胞藻類生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，而單胞藻類的光合作用又為有機(jī)物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構(gòu)成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)，維持和營(yíng)造了良好的水質(zhì)條件，能夠長(zhǎng)期保持水質(zhì)的穩(wěn)定，達(dá)到水肥、穩(wěn)定從而有利于養(yǎng)殖對(duì)象健康生長(zhǎng) 。同時(shí)也可使養(yǎng)殖水體中的浮游動(dòng)物、有益藻類增多，擴(kuò)大餌料來源 ， 降低生產(chǎn)成本 。
三是防病 。養(yǎng)殖水體中施放了微生態(tài)制劑的有益菌，其不僅競(jìng)爭(zhēng)排斥病原菌，維護(hù)水中微生態(tài)菌群的生態(tài)平衡，避免水生生物遭受致病菌的侵襲而發(fā)病，而且還可以產(chǎn)生含有抗菌物質(zhì)和多種免疫促進(jìn)因子，活化機(jī)體的免疫系統(tǒng)，強(qiáng)化機(jī)體的反激反應(yīng)，增強(qiáng)抵抗疾病的能力和提高存活率 。
4、食料使用
（1）、食性分析
過去在天然環(huán)境的低水平養(yǎng)殖條件下，鳙魚主要以浮游動(dòng)物為食 。根據(jù)對(duì)鳙魚的食性研究表明 ， 必須提供大量的有機(jī)肥來培養(yǎng)大型浮游植物、浮游動(dòng)物及腐殖質(zhì)，在水體缺乏大型浮游生物時(shí) ， 把有機(jī)肥中的腐殖質(zhì)作為花鰱的主要餌料 。而在肥水條件下浮游生物主要是個(gè)體大于50微米的直鏈硅藻、甲藻、隱藻、大型輪蟲、枝角類、橈足類等種類，正好是鳙魚的濾食對(duì)象 。
（2）、肥料使用
原理：通過向水庫(kù)、湖泊等大水面投放有機(jī)肥料、無機(jī)肥料及生物復(fù)合肥料等 ， 增加水體中的氮、磷等主要營(yíng)養(yǎng)元素和其它元素的含量，提高水體的初級(jí)生產(chǎn)力，提高鳙魚的產(chǎn)量 。
漁業(yè)上最早使用的肥料是原始有機(jī)肥，如糞肥、堆肥，后來使用無機(jī)肥化肥 。原始有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全面，有效成分低 ， 肥效緩慢，限制魚產(chǎn)量 。無機(jī)肥有效成分含量高，肥效短 ， 成分單一，主要培養(yǎng)小型綠藻和藍(lán)藻，利于鰱的生長(zhǎng)，對(duì)鳙魚養(yǎng)殖效果不理想 。將傳統(tǒng)有機(jī)肥經(jīng)過現(xiàn)代生物技術(shù)分解與無機(jī)肥適量地混合制成的現(xiàn)代漁用生物有機(jī)肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，還含有均衡的微量元素，大量腐殖質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強(qiáng)劑等 。有能肥水、改水、控水的功效 。也特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物，為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了物質(zhì)基礎(chǔ) 。
5、病害防治
（1）、疾病防控
魚病防治堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的方針 。魚病一般在“大麥黃，白露心”易發(fā)?。?一個(gè)是水溫逐漸上升 ， 另一個(gè)是水溫逐漸下降 。這兩個(gè)季節(jié)是魚病的流行高峰季節(jié)，要提前預(yù)防 。防病采用先殺蟲，后滅菌的方法 。以目檢或顯微鏡診斷魚病，對(duì)癥下藥 。
A、寄生蟲?。好磕?-5月殺蟲一次，大量用有機(jī)肥的水體在7-8月份殺一次蟲，大水面常見的寄生蟲病有：
a、中華鳋?。浩渲⒆詞淺媛鴉虺嫣寮納謨愕娜?nbsp;， 少量寄生時(shí)無明顯癥狀，大量寄生時(shí)，病魚鰓上粘液增多，鰓絲末端膨大水腫、蒼白、呼吸困難焦躁不安，在水體表層打轉(zhuǎn)或狂游，尾鰭常露出水面 ， 俗稱“翹尾病”，最后消瘦 ， 窒息而死 。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治 。
b、錨頭鳋?。浩渲⒆詞遣∮閭灞砜杉笮統(tǒng)嫣?nbsp;， 寄生處充血發(fā)紅 ， 煩躁不安 ， 食欲不旺，繼而魚體消瘦而亡 。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治 。
B、暴發(fā)性出血?。褐⒆詞茄矍蟯懷?、充血；体表充血发?。分兩種：
a、原發(fā)性出血?。褐恍梟本?。
b、繼發(fā)性出血?。合仁塹撞閿闥勞? ，下層理化指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo) ， 繼而出現(xiàn)大面積死亡 。先殺蟲，后根據(jù)情況殺菌、調(diào)水 。
2、池塘養(yǎng)魚如何看水色？養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，養(yǎng)殖水體水質(zhì)的好壞直接影響到魚蝦、蟹等的生長(zhǎng)、發(fā)育，也直接關(guān)系到養(yǎng)殖產(chǎn)量及養(yǎng)殖效益 。關(guān)于養(yǎng)殖水體，人們常提到的四個(gè)字是“肥、活、嫩、爽”，達(dá)到這四個(gè)字的標(biāo)準(zhǔn)，水體水質(zhì)就適宜養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)、發(fā)育 。怎樣的養(yǎng)殖水體是“肥、活、嫩、爽”？如何識(shí)別養(yǎng)殖水體的好壞？比較簡(jiǎn)單直觀的方法，就是看水體的水色，從而判斷水體水質(zhì)的優(yōu)劣 。
較好的水色
1褐色水
當(dāng)水體中的浮游植物以硅藻、隱藻為主，其次是裸藻、綠藻、甲藻，這時(shí)水體呈現(xiàn)的水色是茶褐色，這是池塘養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)水色，魚類可以得到很好地生長(zhǎng) 。不過硅藻對(duì)水環(huán)境變化適應(yīng)性弱 ， 當(dāng)水環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí) ， 硅藻會(huì)大量死亡 ， 水色也隨之變化此時(shí)要注意換水或添注新水 。
2黃綠色水
這種顏色的水體中的藻類主要是硅藻和綠藻，其次是裸藻、衣藻，也包含部分藍(lán)藻 。除藍(lán)藻外，其他都是魚類易消化的種類，屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖的理想水色因?yàn)榫G藻對(duì)水環(huán)境變化適應(yīng)性比較強(qiáng) ， 同時(shí)可以大量吸收氮肥，起到凈化水質(zhì)的作用，所以以綠藻為主的水體比較穩(wěn)定 。
以上這兩種水色的培育和保持、調(diào)控技術(shù)：適時(shí)添注新水，在養(yǎng)殖旺期，每2～3天加注新水一次，每次注水量為養(yǎng)殖水體總量的l/10左右 。適時(shí)追肥追肥可用腐熟后的有機(jī)肥和含磷、鎂、鈣成分的化肥如磷酸氫鈣等 。如果硅藻需要的營(yíng)養(yǎng)元素得到補(bǔ)充，硅藻得到較好的生長(zhǎng)發(fā)育 ， 可使該水色持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間 。
3、油清色水漸變?yōu)榛野咨?br /> 這種水色的水質(zhì)屬于四字中的“嫩、爽”，且肥度適中 。油清色，是因?yàn)楦∮沃参锖驮鷦?dòng)物大量繁殖繼而輪蟲和無節(jié)幼體等浮游動(dòng)物大量繁殖，使池水呈灰白色，此時(shí)常稱為“灰水” 。養(yǎng)殖水體呈現(xiàn)這兩種水色，表明水體中浮游生物豐富且繁殖力旺盛 ， 浮游生物種群組成處于較好的平衡狀態(tài)，是培育魚苗的良好水質(zhì)，比如鰱鳙魚種在這種水色的水體中能得到很好地生長(zhǎng) 。
應(yīng)多加留意的水色
1黑褐色的水
出現(xiàn)這種水色，首先應(yīng)該想到是否為施肥超量 。這種水色的水體 ， 往往水質(zhì)過肥，并開始向“老”水轉(zhuǎn)化，有時(shí)甚至已接近惡化，水體中有毒物質(zhì)積累較多 。這種水色的水中 ， 鞭毛藻、裸藻為優(yōu)勢(shì)種群，這些藻類可分泌毒素 。在毒素作用下，養(yǎng)殖對(duì)象會(huì)暴發(fā)疾病甚至中毒死亡 。其中以對(duì)蟹塘、蝦塘的危害最嚴(yán)重 。
出現(xiàn)黑褐色水，應(yīng)立即減少或停喂飼料、加注新水開動(dòng)增氧機(jī)增氧、曝氣，降低毒素濃度 。同時(shí)施用以酵母菌、枯草芽孢桿菌為主要菌類的生物制劑 。3～5天即可有效消除不良水色 。
2、草綠色伴有紅色浮膜的水
這種顏色的水體水質(zhì)較濃，以裸藻及綠藻為優(yōu)勢(shì)種水面有浮膜 ， 在光照強(qiáng)烈時(shí)呈紅色 。這種水一般白天呈現(xiàn)紅色，傍晚或夜里變成綠色水 。這種水色的水質(zhì)在初期形成時(shí)對(duì)魚類生長(zhǎng)影響不大，但若不及時(shí)加以調(diào)節(jié)，會(huì)影響?zhàn)B殖對(duì)象的食欲，造成其攝食量減少 。此時(shí)可以用生石灰或硫酸銅控制這些藻類的數(shù)量，如果效果不明顯，可以間隔多使用幾次，以達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的 。
3、澄清色水
也叫青苔水，養(yǎng)殖水體澄清 ， 是因?yàn)樗w中基本無藻類、缺乏營(yíng)養(yǎng)元素，或水體受重金屬污染，藻類無法生長(zhǎng)繁殖 。此時(shí)水體中基本沒有浮游生物（包括浮游植物和浮游動(dòng)物） ， 池塘底部容易滋生大量青苔 。這種水體水質(zhì)極不穩(wěn)定，各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)變化幅度較大 ， 容易引起水產(chǎn)動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng) 。如果在這種情況下投放幼苗，苗種入池后缺乏適口的天然餌料 。而青苔大量滋生時(shí)會(huì)嚴(yán)重影響水產(chǎn)動(dòng)物的活動(dòng)和攝食 。此時(shí)，首先要抑制青苔生長(zhǎng) ， 可采用有機(jī)肥掛袋的方法，將發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥(如雞糞)裝袋后 ， 定置懸掛在生長(zhǎng)茂盛的青苔上方，待浮游植物大量繁殖、遮蔽青苔生長(zhǎng)的陽(yáng)光后，青苔就自然死去 ， 水色可逐漸變綠 。同時(shí)潑灑生物制劑調(diào)節(jié)水色，恢復(fù)到淡綠色好水 。
4、藍(lán)綠色水
即所謂的水華水 ， 指池水往往出現(xiàn)綠色、藍(lán)綠色或黃綠色的帶狀或云狀水華，這種水往往是肥水進(jìn)一步發(fā)展而形成的 。水體浮游植物數(shù)量很大 ， 水的透明度較低，池水較混濁 。這種水在沒有發(fā)生惡化、“轉(zhuǎn)水”前，也是飼養(yǎng)鰱、鳙魚的較好水質(zhì) 。但應(yīng)提防天氣變化、異常而造成過度繁殖的藻類大批死亡使水質(zhì)突變，轉(zhuǎn)為“臭清水” 。對(duì)“水華”水，首先在養(yǎng)殖水體出水口處上方開口 ， 放出表層水 ， 將藍(lán)綠藻排出池塘外，連續(xù)2～3天 ， 或用人工密網(wǎng)、撈海在下風(fēng)處撈除 。使用二氧化氯0.1克/米3加沸石粉10克/米3，全塘潑灑，連續(xù)1～3天 ， 可有效消除藍(lán)藻，改善水色、水質(zhì)狀況 。待藍(lán)綠色水色減淡后，施用磷酸氫鈣，重新培育成嫩綠藻水或硅藻水 。
5、灰褐色水是一種劣質(zhì)水，水體中主要以老化藻類為主 。老化藻類的胡蘿卜素和葉黃素含量增加，缺乏藻類必需的微量元素，葉綠素含量減少 ， 基本沒有新生藻類 。水體發(fā)生“倒藻”或“轉(zhuǎn)水”時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)這種水色 。這種水色的水體，水體表面往往會(huì)出現(xiàn)一層油膜或泡沫，從而阻隔了養(yǎng)殖水體與空氣的氣體交換，因此水體中溶解氧偏低，并且有機(jī)物含量高 ， 如檢測(cè)水體水質(zhì)，會(huì)發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)均不正常嚴(yán)重時(shí)甚至造成“泛池” 。此時(shí)的補(bǔ)救措施是及時(shí)換水、加注新水，施用水質(zhì)改良劑調(diào)水后肥水 。
6、暗綠色（深藍(lán)綠色）水
這種水色，是由于池塘老化、水溫和氣溫較高、水中氮、磷比例失調(diào)所致 。水體中以藍(lán)藻門的微囊藻和綠藻門的纖維藻占優(yōu)勢(shì)，俗稱“湖靛”，這些都是魚類不易消化的藻類 。這種水體往往在水體表面形成一層油漆狀綠膜，并有難聞氣味，水體和空氣之間不能進(jìn)行氣體交換，水體pH值晝夜變化幅度大水體中氨氮、亞硝酸鹽含量偏高 ， 對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖不利
這種水體要減少施肥，設(shè)法降低pH值，并使用絮凝劑 。加強(qiáng)換水與增氧 ， 加水量為水體總量的5%～10% ?；蛟谙嘛L(fēng)處用硫酸銅、清塘凈、青苔凈等藥物滅藻，施用水質(zhì)改良劑或微生物制劑如復(fù)合芽孢桿菌調(diào)節(jié)水質(zhì) 。另外可適當(dāng)減少投飼量 。
不好的水體和水色1黃色水
這種水色主要是因?yàn)槌刂杏袡C(jī)物含量高，有機(jī)物分解后造成水體水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)惡化，硫化氫及藻類毒素含量超標(biāo)，容易引起水產(chǎn)動(dòng)物中毒死亡 。池底pH值下降，影響浮游動(dòng)植物生長(zhǎng)、繁殖 。鹽堿地開挖的池塘也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)此種水色 。浮游植物主要以雙鞭毛的金藻或三毛金藻為優(yōu)勢(shì)種群，有時(shí)水面像鋪了一層金黃色油膜 。此時(shí)要進(jìn)行換水和增氧 ， 同樣要用水質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì) 。
泥皮”（俗稱“土皮”）水
“泥皮”通常由藻類尸體、腐殖質(zhì)和多種原生動(dòng)物（如纖毛蟲）等混合而成 。白天溫度較高時(shí)“泥皮”上浮水面，夜晚溫度低時(shí)則會(huì)下沉，會(huì)阻隔水體、底質(zhì)及空氣間的物質(zhì)交換，導(dǎo)致底質(zhì)板結(jié)、水色長(zhǎng)期肥不上來、寄生蟲和細(xì)菌滋生 ， 水產(chǎn)動(dòng)物極易發(fā)生疾病 。建議先換水，用生物肥肥水，并用微生物制劑促進(jìn)有機(jī)物分解，防止底質(zhì)惡化，抑制病原微生物的繁殖 。
3、白鰱魚身上有紅色黃豆大的紅斑？首先謝謝邀請(qǐng),鰱魚身上有很多紅斑紅點(diǎn)是什么??，又该怎么办?
花白鰱身上長(zhǎng)紅斑一般情況是爆發(fā)出血病的癥狀 。
1.池塘長(zhǎng)期沒有徹底干池消毒; 2.是池塘水質(zhì)過肥,長(zhǎng)期施放了未經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥(豬糞、中糞、雞鴨糞),水質(zhì)偏酸性,pH值在6以下,又沒有定期向池塘撒生石灰或強(qiáng)氯精和漂白粉;3.水體中亞.硝.酸鹽超標(biāo)，造成缺氧引起，每年6-9月份，高溫季節(jié)是鰱魚出血病高發(fā)期 。
主要可能是水質(zhì)出了問題 ， 可用水產(chǎn)養(yǎng)殖常用EM菌來調(diào)節(jié),它的好處有以下幾個(gè)方面 。
1.降解 亞硝.酸鹽 ， 調(diào)節(jié)PH值
水產(chǎn)EM菌群中的硝化菌和反消化細(xì)菌能將亞硝.酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽等無毒無害的物質(zhì) ， 穩(wěn)定PH值
2.改善養(yǎng)殖環(huán)境 ， 提高魚免疫力
水產(chǎn)EM菌滲入水體后有益菌迅速繁殖，在水中形成優(yōu)勢(shì)菌群，改善養(yǎng)殖水環(huán)境，提高魚免疫力，抗病強(qiáng)得病少
3.改善底質(zhì)，保持水體清爽
水產(chǎn)EM菌中多種益菌可發(fā)酵分解水底沉積的餌料和魚糞，防止有機(jī)物過多變渾 ， 能見度保持在25～50cm且較穩(wěn)定，換水時(shí)間可延長(zhǎng)2倍以上
4.水中浮游生物增多，節(jié)省飼料
水中多余的有機(jī)物被有益菌分解，為浮游生物提供營(yíng)養(yǎng)，浮游生物又成為魚類的天然餌料，節(jié)省飼料投 。特別是（紅蟲）數(shù)量 。
用法用量可以參考EM菌上的使用說明,最好向農(nóng)技站的技術(shù)員和當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的老養(yǎng)殖戶詢問多多學(xué)習(xí),因?yàn)樗麄兏鼘I(yè)更有經(jīng)驗(yàn) 。
4、高溫天氣如何避免藍(lán)藻突然爆發(fā)？高溫持續(xù) ， 調(diào)水、改底、投料要謹(jǐn)慎高溫季節(jié)到來 ， 且今年持續(xù)高溫 。這里與水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友聊聊，如何確保安然度過盛夏，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn) 。
6-8月份是我國(guó)全年氣溫、水溫最高的時(shí)期，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié) 。
水溫升高，養(yǎng)殖對(duì)象（魚、蝦等）、藻類以及各種微生物都呈現(xiàn)快速的新陳代謝狀態(tài)：養(yǎng)殖對(duì)象吃料快，排泄量增加，藻類快速老化，水體各種微生物的代謝繁殖和呼吸加快等等，導(dǎo)致水體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)快速堆積 。
尤其是高密度養(yǎng)殖池塘 。再加上高溫季節(jié)到來，也會(huì)伴隨著晴雨不定 ， 因此，水質(zhì)就更容易突變 。
目前，隨著養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)進(jìn)入中后期，養(yǎng)殖對(duì)象吃料猛，于是大量投料，導(dǎo)致殘餌、糞便增加，很多池塘氨氮、亞鹽偏高，這將成為水產(chǎn)養(yǎng)殖中極大的隱患；
過度肥水，導(dǎo)致水體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素劇烈變化，引起藻類平衡破壞，甚至出現(xiàn)了藍(lán)藻爆發(fā)的現(xiàn)象；
高溫天氣，死藻增多導(dǎo)致弧菌繁殖迅速 。致弧菌大量繁殖的時(shí)間是雨后晴天與藻類大量死亡時(shí) ， 部分致弧菌是從死藻尸體中衍生出來的 。要在養(yǎng)殖過程中有效預(yù)防弧菌大量滋生 ， 溶氧是根本 。
俗話說“養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水”，水質(zhì)的優(yōu)劣是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵 。我們看一下水質(zhì)的一些指標(biāo)變化：
1、 高溫季節(jié)，水體中溶氧需求增大 。水體內(nèi)溶氧的變化是，早上太陽(yáng)出來后，溶氧慢慢升高，到中午達(dá)到最高 。傍晚，到晚上8、9點(diǎn)鐘，水中溶氧含量開始下降 ， 一般到凌晨4點(diǎn)降至最低 。
a) 高溫季節(jié)，由于各種水中的水生物（蝦、魚、藻、菌等）的呼吸、新陳代謝都會(huì)增大，因此，溶氧消耗需求量就會(huì)明顯加大 。
b) 池塘底部有機(jī)物質(zhì)、殘餌、糞便等增加，因此分解時(shí)，溶氧消耗也大量增加 。
c) 溶氧低、不足 ， 很容易導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)增加 ， 同時(shí)致病菌也會(huì)大量繁殖 。
d) 因此 ， 有效增加和維持水體內(nèi)溶氧濃度 ， 特別是夏季晚上保持適當(dāng)?shù)娜苎鹾?，是安全度過高溫季節(jié)的關(guān)鍵 。
2、 pH值：一般情況下 ， 正常的池塘內(nèi)，在養(yǎng)殖過程中都會(huì)保持基本穩(wěn)定的pH值水平 。
a) 當(dāng)pH值處于6.5~7的情況下，氨氮、亞硝酸鹽及時(shí)稍高一點(diǎn)，不會(huì)導(dǎo)致蝦中毒 。但是如果pH值變化超過一定限度，同樣含量的氨氮和亞硝酸鹽就有可能導(dǎo)致蝦中毒；
b) 同樣，養(yǎng)殖水體pH值的變化，還會(huì)引起水體內(nèi)微生物菌群、藻類的變化 。從而引發(fā)水質(zhì)的劇烈變化 。
c) 因此，保持整個(gè)飼養(yǎng)期內(nèi)，水質(zhì)pH值的穩(wěn)定 ， 是安全度過高溫期的保證 。
3、 氨氮、亞硝酸鹽：隨著養(yǎng)殖的進(jìn)程，養(yǎng)殖對(duì)象長(zhǎng)大、生長(zhǎng)發(fā)育加快、新陳代謝旺盛，吃料猛、殘餌量增加、排泄物增加，氨氮、亞硝酸鹽升高，是必然的 。
a) 如果僅僅是氨氮、亞硝酸鹽偏高，其它指標(biāo)穩(wěn)定，短期內(nèi)危害不會(huì)太大；
b) 氨氮、亞鹽偏高時(shí)，可通過調(diào)水、穩(wěn)水、解毒、增氧、改底、補(bǔ)菌、培藻（以磷促氮）等措施來預(yù)防、處理 。
c) 很多養(yǎng)殖場(chǎng)忽略的一個(gè)問題是——補(bǔ)碳 。大家都在講“生物方法降亞硝酸鹽” ， 強(qiáng)調(diào)補(bǔ)這個(gè)菌、那個(gè)菌 。而忽略的是，當(dāng)微生物大量消耗氨氮、亞硝酸鹽時(shí)，需要“碳元素”的協(xié)助才能完成 。
d) 盡量控制水體內(nèi)氨氮、亞硝酸鹽緩慢升高，是度過高溫期的基本措施 。必須要降低水體內(nèi)亞硝酸鹽指標(biāo)時(shí)，建議采用高效的微生物，快速消耗水體中的氨氮和亞硝酸鹽，是安全可靠的辦法 。
4、 菌相：在養(yǎng)殖水體中，建立有益菌優(yōu)勢(shì)，達(dá)成有利于養(yǎng)殖對(duì)象生存的多菌動(dòng)態(tài)平衡 。
a) 目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖使用的“有益菌”，大部分用于“調(diào)水”，且是好氧菌 。一般來說 ， 只有乳酸菌可以到達(dá)水體中下層，并進(jìn)行“有效地調(diào)水”工作 。而乳酸菌在底層的效率比腐敗菌的工作效率要低 。所以，生物改底的效果一直是個(gè)疑問 。
b) 建立水體中微生物的動(dòng)態(tài)平衡，就是抑制“致病微生物” ， 使其無法達(dá)到“致病濃度”，而“控制”養(yǎng)殖對(duì)象的疾病發(fā)生 。這是建立“良好菌相”最大的目標(biāo) 。
c) 構(gòu)建“良好的微生物動(dòng)態(tài)平衡”，才是有效預(yù)防疾病的生物方法 。
5、 藻相：藻類既是溶解氧的主要來源，也是消耗溶解氧的隱患 。
a) 藻類的正常繁殖生長(zhǎng)，可通過光合作用產(chǎn)生更多氧氣，來提高水體中的溶氧，更有利于養(yǎng)殖水體的水質(zhì)穩(wěn)定 。
b) 夏季的持續(xù)高溫、充足的陽(yáng)光照射很容易引起藍(lán)藻的爆發(fā) 。池塘里的其他有益藻類不豐富，與藍(lán)藻競(jìng)爭(zhēng)的數(shù)量少，會(huì)讓藍(lán)藻成為優(yōu)勢(shì)種 ， 導(dǎo)致大規(guī)模爆發(fā) 。藍(lán)藻在夜間的呼吸作用將消耗掉池塘中大量的溶氧 ， 不但會(huì)影響水草，還會(huì)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物造成重大損傷甚至死亡 。最嚴(yán)重的是，一旦發(fā)生倒藻，藍(lán)藻死亡分解又會(huì)加重水體溶氧的消耗 。
c) 可以看出，藻類是養(yǎng)殖水體中溶氧含量的主要調(diào)解器 。沒有良好的藻相，就談不上保持水質(zhì)穩(wěn)定 。
以上，通過對(duì)養(yǎng)殖水體的“水質(zhì)指標(biāo)”的討論 ， 我們知道，高溫季節(jié)“調(diào)水”是非常關(guān)鍵、而且復(fù)雜的事情 。
本人的建議是，“生物方法為主，化學(xué)方法為輔” 。具體做法是 ， 調(diào)水、疾病控制采用生物方法，改底采用高效、低毒的化學(xué)試劑，后期增氧也需要化學(xué)試劑輔助 。
另外 ， 需要在飼養(yǎng)、管理上注意：
1、 開啟增氧機(jī)：在晴天中午開機(jī)，以促進(jìn)水體對(duì)流 ， 增加底層池水溶氧，散發(fā)有毒氣體，起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的；天氣悶熱時(shí)開機(jī)時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，天氣涼爽時(shí)減少開機(jī)時(shí)間，半夜浮頭則增加開機(jī)時(shí)間 。
2、 置換新水：一般每7-10天加水一次，每次加注15-20厘米的新水，高溫季節(jié)可適當(dāng)縮短換水周期 。
注新水可增加溶氧和營(yíng)養(yǎng)鹽類 ， 稀釋池水中的有機(jī)質(zhì)和有毒物質(zhì) 。在雷陣雨或悶熱天氣，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)缺氧的征兆 ， 并注入新水，開啟增氧機(jī) ， 避免泛塘的情況發(fā)生 。
3、 謹(jǐn)慎投料：殘餌是養(yǎng)殖池塘底部惡化的主要因素之一 。養(yǎng)殖中后期投料量增加，殘餌量也急劇增加，也是養(yǎng)殖最容易出問題的時(shí)間 。所以 ， 投料一定要科學(xué)、謹(jǐn)慎 。
a) 少量多餐：一次投料量過大 ， 養(yǎng)殖動(dòng)物吃不完 ， 殘餌量大 ， 既浪費(fèi)了飼料，又引起底部水質(zhì)惡化 。所以，建議至少保持三餐飼喂 。
b) 均勻投料：集中一個(gè)相對(duì)小的區(qū)域投料，塘內(nèi)養(yǎng)殖動(dòng)物的均勻度就會(huì)差 。因?yàn)?，體強(qiáng)的動(dòng)物會(huì)先吃、多吃，造成養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)不均勻 。則出售時(shí)，無法達(dá)到規(guī)格要求 。
藍(lán)藻爆發(fā)，主要是水體富營(yíng)養(yǎng)化導(dǎo)致，特別是磷大量堆積的情況下，更容易引起藍(lán)藻爆發(fā) 。采取以上措施，則藍(lán)藻爆發(fā)的危險(xiǎn)會(huì)大幅度降低 。
藍(lán)藻的危害不僅僅是奪取營(yíng)養(yǎng)、奪取溶氧，其危害在藍(lán)藻死亡后，會(huì)釋放出“藍(lán)藻毒素” ， 對(duì)水生動(dòng)物影響更嚴(yán)重 。所以 ， 發(fā)現(xiàn)藍(lán)藻水華，不要輕易“殺藍(lán)藻” 。
這里是農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)實(shí)踐者，感謝關(guān)注 。歡迎留言、分享、討論 。
5、北方死水溝養(yǎng)鯽魚鯉魚草魚花白鰱？北方死水溝養(yǎng)鯽魚鯉魚草魚花白鰱，用打氧氣機(jī)嗎？冬季結(jié)冰以后呢？
在北方死水溝里養(yǎng)殖鯉魚、鯽魚這些，到冬季之后怎么辦好呢？因?yàn)槎舅嬉唤Y(jié)冰的話像這種死水塘里面的水體則很易引起缺氧的情況，那么對(duì)于這種情況如何來處理好呢 ， 是不是需要打氧氣？
對(duì)于這問題踏火個(gè)人的看法是，在水面結(jié)冰之前（水溫在15度之上時(shí)）就要開始做好準(zhǔn)備，這時(shí)可以對(duì)有魚要越冬的塘用藥來改底、調(diào)水，同時(shí)在結(jié)冬之前將水換掉一些 ， 這樣可以減少水中的有機(jī)質(zhì)，到入冬之后可以減少水體中氧氣的消耗量，另外將水位加到最深處，以增加水中總的溶氧和底層水體的溫度 。
到入冬之后如果水面出現(xiàn)結(jié)冰，這時(shí)也不用過于緊張 ， 看一下塘的四周是不是全部被冰封住了，只要周邊有沒有被封住的地方就不用怕 ， 這些沒封住的口子可以起到氣體交換和增氧的作用 ， 這種情況下一般也不出現(xiàn)水體缺氧的情況 。
若整個(gè)水面都已結(jié)冰，只要冰面沒有被雪覆蓋問題也不會(huì)太大，因?yàn)楸鏇]雪的話，水中的浮游植物同樣還可以進(jìn)行光合作用，能夠?yàn)樗w提供氧氣；若冰面已覆蓋了雪這種情況則可能會(huì)引起水體缺氧，對(duì)于這種情況我們可以在冰面刨出一個(gè)合適的窟窿 ， 來進(jìn)行氣體交換 。最好是7-10天換一次 ， 這樣一個(gè)是可以增氧，二是可以將水中的有害物排掉一些 。
至于魚塘結(jié)冰之后魚塘還要不要打氧氣，這個(gè)則沒有必要了，特別是氣溫在0度以下時(shí)，打氧氣還可能會(huì)傷害到魚 。因?yàn)椴还芩嬖趺唇Y(jié)冰，只要水位夠深通常水體中下層的水溫都在4度上下 ， 而當(dāng)氣溫低于0度時(shí)你再去打氧氣時(shí)相當(dāng)于將外面的冷氣打入了水中，這時(shí)水溫會(huì)出現(xiàn)迅速下降 ， 反而會(huì)加速結(jié)冰，如果水體小、天氣寒冷很可能會(huì)因水溫度化過快而引起魚不適，甚至是死魚都可能 。
【魚塘花鰱如何調(diào)水】以上為踏火個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、見解，僅供參考用 ， 更多的水產(chǎn)、水族類經(jīng)驗(yàn)分享敬請(qǐng)關(guān)注踏火逍遙說魚，謝謝！

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