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1、如何收集黃鱔幼苗，開發(fā)5畝地種藕養(yǎng)鱔魚如何運(yùn)行？黃鱔和藕一起養(yǎng)殖的技術(shù)
一、池塘準(zhǔn)備。池塘面積1334平方米~3335平方米，平均水深1 。2米，要求水源無污染，注、排水方便。按常規(guī)要求池塘栽植種藕，荷葉覆蓋面積約占全池50% 。放養(yǎng)前，每667平方米用生石灰180千克化水后全池潑灑，殺滅塘內(nèi)野雜魚和病原物。
【如何收集黃鱔幼苗】藥效消失后每667平方米施有機(jī)肥1000千克， 7天后投放魚苗。
二、常規(guī)魚種放養(yǎng) 。2月~4月投放尾重100克以上的大規(guī)格魚種，每667平方米放養(yǎng)400尾，其中鰱魚占50%、鳙魚占30%、異育銀鯽占20% 。不宜投放草食性魚類，以防吃掉藕芽嫩葉等；忌投放肉食性的品種，以免與黃鱔爭奪餌料而相互殘殺。
三、鱔苗投放。黃鱔苗在常規(guī)魚種下塘20天~30天后投放。所放鱔苗要求體色光亮、黏液豐富、活動(dòng)力強(qiáng)、規(guī)格整齊。每667平方米投放規(guī)格25克~30克的鱔苗20千克~30千克。投放前用3%食鹽水浸泡消毒15分鐘~20分鐘，連水帶鱔倒入塘內(nèi) 。
四、飼養(yǎng)管理。黃鱔主食蚯蚓、蝌蚪、小魚等，每667平方米可投放麥穗魚和泥鰍各10千克~15千克，利用其繁殖的幼魚作為黃鱔的動(dòng)物性餌料。投放魚種的當(dāng)天每667平方米施有機(jī)糞肥500千克。
夏季以施無機(jī)肥為主，頭天上午每667平方米用過磷酸鈣5千克，第二天上午每667平方米用尿素2千克，化水全池潑灑（忌用碳酸氫銨）。
每10天~15天施肥一次。
秋季及時(shí)摘去過多的浮葉和衰老的早生葉，以保持藕池通風(fēng)透氣。此時(shí)每667平方米藕池追施發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥50千克~100千克。
除定期施肥培育水絲蚓等活體餌料外，每天必須定時(shí)投喂飼料，可用餅粕、玉米、麩皮、魚粉、維生素添加劑等自制顆料飼料投喂。
每日2次，投喂量以2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。
夏秋高溫季節(jié)每周換水一次，排出部分老水，加注新水。發(fā)生缺氧浮頭時(shí)迅速開啟增氧機(jī)增氧，并及時(shí)加注新水。6月份起每3周對池水消毒一次，每667平方米用生石灰20千克或漂白粉1千克，化水全池潑灑。
潑灑漁藥要與施肥錯(cuò)開。
五、適時(shí)捕撈。成魚捕大留?。?8月下旬起用大眼拉網(wǎng)將尾重1千克以上的成魚捕出上市。黃鱔可采用鱔籠誘捕方法捕大留小，最后干塘捕凈。黃鱔的捕撈在11月下旬開始，先將一個(gè)池角的泥土清出塘外，然后用雙手依次逐塊翻泥捕鱔，同時(shí)采收蓮藕。
2、剛孵化出來的黃鱔吃什么？剛出生不久的小黃鱔建議用煮熟的蛋黃喂、小魚蝦等喂食，繼續(xù)攪拌直到蛋黃在水里溶解成顆粒狀，加適量的水，蛋黃要攪拌碎成粉末狀，然后根據(jù)飼養(yǎng)的小黃鱔數(shù)量加以喂食；兩到三周之后可以在市場購買水蚯蚓、水生昆蟲。這樣做就可以了的。
3、黃鱔性別怎么決定？答:黃鱔雌性頭部細(xì)小不隆起，背部為青褐色，沒有斑紋花點(diǎn)，身體兩側(cè)從上到下顏色逐漸變淺，褐色斑點(diǎn)細(xì)密而且分布均勻。雄性頭部較大，稍隆起，身體兩側(cè)沿中線分別可見一行色素帶。黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)性，初期黃鱔仔苗全為雌性，產(chǎn)卵以后變?yōu)樾坌裕S鱔體長達(dá)到24厘米左右時(shí)，開始性逆轉(zhuǎn)，為雌雄同體。
4、黃鱔幼苗吃什么？黃鱔幼苗喂食在開始喂食階段用熟蛋黃和豆?jié){調(diào)成糊狀撒喂，以后逐步投喂水蚤、絲蚯蚓、蠅蛆及切碎的蚯蚓、河蚌肉等。也有人認(rèn)為鱔苗開口的最佳飼料為絲蚯蚓，接著喂蠅蛆。這樣喂養(yǎng)的幼鱔，生長健壯。在投喂過程中，以動(dòng)物性餌料為主，但也要不斷加入一定比例的植物性餌料，特別在喂養(yǎng)后期，搭配一定數(shù)量的麩皮，豆餅及糟粕等很有必要。此外，還要經(jīng)常注入新水，以防親鱔受病菌感染。產(chǎn)卵前停喂一天。幼鱔分類鱔苗經(jīng)過精心飼養(yǎng)，當(dāng)年可長成體重20克以上的鱔種。幼鱔飼養(yǎng)3-4厘米這時(shí)就要分池培養(yǎng) 。鱔池的清整方法同前面的鱔苗池清整。每年3月底4月初放養(yǎng)，密度視養(yǎng)殖根據(jù)自身?xiàng)l件而定。放養(yǎng)量為每平方米80—160尾(1—2公斤)不等。要求體質(zhì)健壯、體表無傷，大小規(guī)格整齊。鱔苗放養(yǎng)前用3%—5%食鹽消毒。幼鱔種的飼養(yǎng)方法同成鱔。
5、黃鱔公母鑒定方法？1、外形
雌性頭部細(xì)小不隆起，背部是青褐色，沒有斑紋花點(diǎn)，有的時(shí)候能看見3條平行的褐色素斑，身體兩側(cè)從上到下顏色逐漸變淺，褐色斑點(diǎn)細(xì)密而且分布均勻;腹部呈淺黃或淡青色，腹部肌肉較薄。雄性頭部較雌性大，稍隆起。背部一般由褐色斑點(diǎn)形成3條平等的帶狀紋，身體兩側(cè)沿中線分別可見一行色素帶，其余的色素斑點(diǎn)均勻分布;腹部呈土黃色，個(gè)體大的呈桔紅色，腹部朝上，膨脹不明顯。
2、生長周期
黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)性，初期黃鱔仔苗全為雌性，產(chǎn)卵后變?yōu)樾坌?體長24厘米時(shí)，開始性逆轉(zhuǎn) ，為雌雄同體。
3、繁殖季節(jié)的特征
雌鱔腹部半透明粉紅色，腹內(nèi)的卵?？梢?nbsp;，膨大，生殖孔紅腫，膨大，稍微有點(diǎn)透明;雄鱔腹部分布有網(wǎng)狀血絲，無突出感覺，生殖孔紅腫，稍突出。
4、個(gè)體差別
黃鱔全長24厘米以下的個(gè)體，均為雌性;24～30厘米、30～36厘米、36～42厘米的個(gè)體，雄性分別占5.2%、41.3%、90.7%;全長50厘米以上的個(gè)體，全為雄性。
5、年齡
工養(yǎng)殖黃鱔由于營養(yǎng)供應(yīng)充足且品種有異，而出現(xiàn)超乎尋常的體長，故應(yīng)以年齡來作基本判定：一般兩齡以內(nèi)的都是雌鱔， 3年以上的一般都是雄鱔。

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