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1、水蛭的晾曬方法，攀鱸養(yǎng)殖餌料生物培養(yǎng)是怎樣的？有哪些生物餌料培養(yǎng)技朮？
有以下：一、蚯蚓養(yǎng)殖蚯蚓鮮體含蛋白質(zhì)10%以上，干體含蛋白質(zhì)55% ，是一種很好的動物性餌料，也適用于人工養(yǎng)龜。蚯蚓的適應(yīng)性較強，利用生活垃圾、雜草污泥、食品加工下腳料、牛糞等有機物、腐殖質(zhì)作蚯蚓的詞料都可養(yǎng)殖，一般養(yǎng)殖1米2蚯蚓，年消耗伺料100-600 千克，可收獲鮮蚯蚓12-27千克。
1 。蚯蚓的飼料蚯蚓的詞料按營養(yǎng)成分可分為氮素詞料、碳素伺料和礦物質(zhì)飼料，按其飼料的特征和來源又可分為纖維性詞料、糞肥性詞料、植物性伺料和污泥性飼料。蚯蚓特別嗜好纖維性飼料和糞肥詞料，詞料的質(zhì)量、理化狀態(tài)以及含有的營養(yǎng)成分對蚯蚓的產(chǎn)量有直接影響。
為了促進蚯蚓的消化，應(yīng)在純伺料中添加5%-10%的黏土或沙壤土。(1) 詞料種類① 纖維性詞料主要包括各種落葉、野雜草、稻草、木屑、紙類等。② 糞肥性詞料包括牛馬糞、豬羊糞、兔糞、雞糞及人糞等。
③ 植物性詞料包括蔬菜下腳料、果皮、爛瓜等。④ 污泥性詞料包括城市和工廠污水處理場經(jīng)處理無毒化后再經(jīng)脫水的泥性固體。(2) 伺料的發(fā)酵① 堆積發(fā)酵將各種原料按比例混合好，疏松堆積起來，經(jīng) 8-10天（溫度低可再延長）后，將伺料翻開搗碎，適量加水再疏松堆積起來，當水分不足時再添加些水，使飼料含水量達70%左右，以后翻堆間隔為8天、6天、4天、2天，經(jīng)4次翻堆以后，一般即可使用。
② 坑池發(fā)酵在有條件的地方可利用坑池發(fā)酵，即將飼料原料分批地填人坑池中，直到填滿保持一定濕度即發(fā)酵。③ 發(fā)酵詞料的直觀質(zhì)量鑒定方法在詞料發(fā)酵旺期，其中心溫度可達50-75°C，以后料溫逐漸下降，翻堆后料溫不再升高；飼料顏色由青綠色變?yōu)楹诤稚?，質(zhì)地疏松，無異味，試放蚯蚓時，蚯蚓很快鉆人詞料中。
如上述各點均達到則可確定飼料發(fā)酵已達標準。2 。蚯蚓的詞養(yǎng)管理詞料管理，主要抓住“濕、料、溫、光、防、除”六個字。濕：蚯蚓喜歡潮濕而不積水，不同品種要求濕度不完全相同，但一般可掌握在含水量30%左右；料：詞料要分批定點投喂，以表面吃光為度，不可堆積過多；溫：蚯蚓適宜生長的溫度為15-30°C，以25°C左右為好，高溫（35°C以上）季節(jié)應(yīng)采取降溫措施；光：蚯蚓是夜行動物，怕光，應(yīng)注意遮光；防：防止蚯蚓逃逸，尤其在悶熱天氣或下雨之前，應(yīng)在地面養(yǎng)殖床四周挖25厘米寬的排水溝，并須防蚯蚓敵害，如蛇、鼠、螞蟥等；除：蚯蚓的糞便應(yīng)適時清除，一般每月清除一次，每平方米養(yǎng)殖床每月可清除糞土 25-30 千克。
【水蛭的晾曬方法】清除糞便后應(yīng)及時添加新土料（圖4-2) 。3 。蚯蚓采集可利用蚯蚓怕光、怕熱、怕水淹沒和喜甜食等特性，采取誘、趕、集等辦法采集。二、田螺養(yǎng)殖1 。營養(yǎng)價值我國田螺目前最常見的為環(huán)棱螺和中華圓田螺。
田螺肉質(zhì)厚實, 營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，田螺鮮肉中蛋白質(zhì)含量為11%、脂肪為0 。2%、圖4-2蚯蚓養(yǎng)殖無氮浸出物為20 。1%、灰分為15 。1%、鈣為4 。9%、磷為0 。32% 。2 。養(yǎng)殖方法田螺的最適生長溫度為20-25°C，在15°C以下或30°C以上停止攝食， l0°C以下開始人泥冬眠， 15°C以上開始繁殖，每只田螺每次可產(chǎn)仔螺20-30個，4齡以上的親螺可產(chǎn)40-50個，5齡以上的可產(chǎn)50-60個。
田螺對水質(zhì)要求較高，喜生活在水質(zhì)清新，含氧充足的水域，特別喜歡群集于有微流水，水深30厘米左右的地方。田螺對氧較敏感，含氧量低于3 。5毫克/升時攝食不良、1 。5 毫克/升時開始死亡。田螺食性雜，天然餌料主要是浮游植物、青苔及有機碎屑等，人工詞料有青菜、米糠、魚粉等。
因田螺用齒舌舔食詞料，所以在飼料投喂之前應(yīng)先用水浸泡變軟后再喂比較合適。田螺活動時間，一般在晚19: 00到次日上午9: 00 。田螺可在池塘中養(yǎng)殖，一般每平方米可放養(yǎng)田螺150只，重量為 400-600克，可套養(yǎng)鰱、鳙魚種5尾，水深在30-50厘米。
池塘內(nèi)可種植大型水生植物為田螺遮陽降溫。池底要墊上10-13厘米厚的肥泥。在高密度飼養(yǎng)條件下，必須補充人工飼料，以配合飼料效果較好，如用20%的玉米，加15%的魚粉，加65%的米糠。一般每3-4天投喂一次，投喂量為田螺總重量的1%-2% 。
田螺經(jīng)一年的精心飼養(yǎng)，個體重可達10克以上。飼養(yǎng)兩年的田螺，個體平均可達16克，四年可達28-32克，五年平均體重可達35-40克。田螺的收獲主要是干池捕捉或微流水誘集，用網(wǎng)撈獲。三、福壽螺養(yǎng)殖1 。
營養(yǎng)價值福壽螺又稱瓶螺、蘋果螺。屬軟體動物門、腹足綱、肺螺亞綱。原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，我國于1984年引進。福壽螺適應(yīng)性強，食性雜，個體大，生長快，產(chǎn)量高，繁殖力強，營養(yǎng) 價值高。
據(jù)測定，每千克福壽螺鮮肉含蛋白質(zhì)200克左右，螺殼除含鈣、磷外，還含有2 。5%的粗蛋白及多種微量元素。福壽螺的鮮肉可直接供龜食用，其干粉可代替進口魚粉用于配合詞料中。2 。生活習(xí)性和食性福壽螺喜歡在溫暖的條件下生活，最適水溫為25-32°C，最低臨界水溫為8°C，喜陰、怕光直射，喜歡生活于清潔水中，喜集群棲息于池邊、淺水處及進水口處，或者吸附在水中的竹木棍棒和植物莖葉的背陽面，也能離開水體短時生活。
它是以植物性為主的雜食性螺類，主要食浮萍、蔬菜、水草、瓜類、水果、米糠、麩皮及少量禽畜糞肥、腐殖質(zhì)等。在良好的條件下，福壽螺3-4個月齡就達性成熟，雌雄開始交配產(chǎn)卵。卵不產(chǎn)于水中，晚上爬到離水面15厘米左右的干處，如池邊、竹、木棍或大型水生植物的莖葉上，產(chǎn)下卵塊并黏附在這些物體上。
一只成熟雌螺，每隔5-10天產(chǎn)下一個卵塊，每個卵塊有500-2000粒卵。每次產(chǎn)卵時間為20-90分鐘。氣溫28-34°C、濕度68%-75%,孵化期4-7天，剛破膜而出的小仔螺就開始爬行，跌落人水后群集到池邊淺水處，或爬到離水面2-3厘米的潮濕地水生植物上，以逐漸適應(yīng)水中生活。
3 。養(yǎng)殖福壽螺的養(yǎng)殖產(chǎn)量很高，一般畝產(chǎn)可達到2000千克以上。(1) 飼養(yǎng)場地福壽螺對飼養(yǎng)場地條件要求不高，一些不宜魚類生長的水域，福壽螺也能較好地生長發(fā)育。凡是水源方便的各種水體，如土池、淺塘、溝渠、洼地、水泥池等，稍加改造即可進行養(yǎng)殖。
家庭亦可用缸、桶、盆等容器伺養(yǎng) 。水深在1米以內(nèi)，面積可大可小。池子周圍要建防逃墻或架設(shè)防逃用的塑料薄膜，一方面防止福壽螺逃逸，一方面又可防止老鼠等敵害鉆人。土池放螺前都要用石灰清塘消毒。
新建水泥池要去除毒性后方可使用。養(yǎng)殖水面上一般要放養(yǎng)浮萍、水浮蓮等水生植物，池中一般也要栽種部分高大水生植物（挺水植物）。(2) 親螺飼養(yǎng)及繁殖螺苗經(jīng)45天左右的飼養(yǎng)，一般能分辨出雌雄，最明顯的區(qū)別是雄螺的厴中間稍突，雌螺的厴中間凹進。
選擇個體大，螺殼完整的親螺，一般個體重達10克以上，按雌雄性比3:1、密度100-250個/米2，放人土池或水泥池中，進行繁殖，水深保持在30-50厘米。因親螺要在干燥處進行產(chǎn)卵，故產(chǎn)卵時可在土池內(nèi)斜向插些竹竿、木片，高出水面20厘米左右，水里也可種植高大的水生植物作為螺的產(chǎn)卵場所。
水泥池中一般不放置著卵物，雌螺可直接把卵產(chǎn)在池壁上。福壽螺繁殖力很強，每交配一次，可連續(xù)產(chǎn)卵多次，一年產(chǎn) 卵期有4-6個月，卵呈粉紅色，芝麻粒大?。?并連成塊狀。產(chǎn) 下的卵塊最好集中另池孵化，以防仔螺附在餌料上被大螺吃掉。
收卵塊時應(yīng)在產(chǎn)卵后20小時之內(nèi)，卵塊的膠狀物還未凝固時用小刀輕輕鏟下，集中放在竹篩網(wǎng)或鐵篩網(wǎng)上孵化，網(wǎng)目直徑為0 。5-1厘米，離水面30-50厘米，上面覆蓋稻草或塑料薄膜，避免陽光直射和雨淋。
7天左右即可孵出仔螺，仔螺跌人水中，2天后開始攝食。親螺每天喂足青詞料，如蔬菜、青萍、瓜類及其他嫩葉，并需適當加喂精料，如米糠、麩皮、豆餅等。精料投喂量每平方米50- 100克，灑在池子周邊，最好每天撈出殘餌，以免污染水體，一般為每隔2-3天沖水一次，每隔10天可排出部分舊水，再注入同體積的清水。
(3) 仔螺培育一般每平方米水面放養(yǎng)剛孵出的仔螺4000-6000只。水深5-10厘米，池子面積不宜過大。當仔螺個體長到 1-3克重時，就要轉(zhuǎn)入成螺池中伺養(yǎng) ，一般密度為100-200個/米2，水深為50厘米左右。
有條件的地方要分級飼養(yǎng)，其密度可根據(jù)養(yǎng)殖水體的面積合理放養(yǎng)，一般放養(yǎng)密度稀，生長速度快，反之則慢。剛出殼的仔螺，宜投喂浮萍、嫩葉，投喂少量細米糠，4-5 天后，增投些豆餅粉，將這些精飼料灑在青詞料上，投喂的方法要做到量少次多。
水體要保持清新，勤排勤灌，每隔1-2天沖水一次，經(jīng)10-20天應(yīng)稀疏分池一次，盡量做到密度適宜。福壽螺個體重達到40克左右即可采收。(4) 越冬一般有干法越冬和濕法越冬兩種越冬方法。干法越冬：福壽螺在全干燥環(huán)境中，緊閉厴蓋，不吃不動，在15°C左右可以安全度過208天，成活率達91 。
43%，因此采用干法越冬是安全可靠的。當水溫降到12°C時，將螺撈出沖洗干凈，在室內(nèi)晾干，3-5天后把破殼或死亡的螺揀出，然后把晾干的螺放人紙箱或木箱中；為了給螺創(chuàng)造一個干燥的環(huán)境并防止積壓破殼，裝箱時應(yīng)放一層木刨花，放一層螺，然后將箱子放在20°C左右通風干燥處越冬。
濕法越冬：冬天水溫下降至12°C以下時，福壽螺的活動明顯下降，6°C以下活動基本停止，冬天可用塑料薄膜覆蓋于池上，并加蓋一層草苫保溫，晴天時可揭去草苫，利用光照升溫。水深一般控制在50厘米以上，在氣溫只降至7-8°C的南方，可室外自然越冬。
4 。利用方式(1) 直接把鮮螺肉投喂給龜鱉食用。(2) 把鮮螺肉添加到龜鱉詞料中混合投喂。(3) 曬干或烘干后磨成粉，按一定配比添加到飼料中，制成龜鱉用配合伺料。(4) 采用龜螺或鱉螺混養(yǎng)的方式。
一方面螺可攝食龜鱉的殘餌生長繁殖，另一方面龜鱉又可以螺為食。據(jù)有關(guān)報道：在100米2 水體中投放30千克福壽螺，可繁殖180萬只仔螺，能供給個體在 500-800克的龜或鱉50-80只食用。
一般龜鱉喜食個體重20克以下的螺，如個體較大的螺一般不容易被捕食。在稚龜鱉池內(nèi)不宜龜螺或鱉螺混養(yǎng)，因為個體大的成螺會對稚龜鱉造成危害，這點應(yīng)引起注意。四、河蜆養(yǎng)殖1 。營養(yǎng)價值河蜆又稱黃蜆，屬雙殼類動物。
廣泛分布于我國湖泊、江河中。河蜆肉營養(yǎng)豐富，鮮肉中含蛋白質(zhì)6 。8%、脂肪0 。6%、無氮浸出物 24 。9%、灰分 12 。0%、鈣 3 。42%、磷 1 。2% 。2 。養(yǎng)殖河蜆為體外受精，受精卵發(fā)育成面盤幼蟲，在完成浮游生活階段后，開始生長貝殼，并沉到水底，將殼體埋在水底淤泥中，只將吸管伸在水中進行呼吸，攝取食物，河蜆養(yǎng)殖池不宜過大，水深保持1米左右。
水質(zhì)不宜過于肥沃，不能注入含農(nóng)藥和化肥的水，這樣很容易引起河蜆的死亡。每畝水面可放養(yǎng)河蜆苗60-130千克，其規(guī)格為800-4000個/千克。河蜆在池塘中能不斷繁殖，因此第二年可適當少投苗種。
如果從外地購苗，可裝人麻袋或草包中運輸，為避免河蜆苗途中死亡，應(yīng)保持一定的濕度，也不要堆放得過厚。放養(yǎng)之前，應(yīng)將池水排干，在日光下暴曬2-3周后再往池塘中注水。在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)投喂豆粉、麥麩、米糠，也可施用雞糞或其他肥料，河蜆的生長率根據(jù)詞養(yǎng)條件而定，苗種平均個體重約0 。
11克，飼養(yǎng)1個半月可長至0 。45克；3個月可達0 。91克；4- 4 。5個月可達2 。25克；5-6個月可達4克左右；7-7 。5個月可達到5 。4克左右，這時即可采集。3 。利用方式小河蜆可直接投喂龜鱉，個體大的應(yīng)碎殼后投喂，最好事先剔去碎殼，以免劃傷龜鱉消化道。
五、水蚯蚓培養(yǎng)隨著名優(yōu)特新水產(chǎn)品和觀賞魚類生產(chǎn)的迅速發(fā)展，苗種階段的最適活餌料——水蚯蚓的需要量也越來越大。顯然，僅靠天然產(chǎn)出的資源是遠遠不夠的，也必須走人工培育水蚯蚓這條有效之路。1 。
建池應(yīng)選擇有水源保證的地方建池，如能引人無毒害的生活污水則可降低生產(chǎn)成本。水蚯蚓培育池一般以長條形為好，池長5-30 米，池寬1-1 。5米，深0 。25米，比降0 。2%-0 。5% ，進水口設(shè) 在稍高的一端，稍低的一端設(shè)排水口，池底鋪設(shè)石板或打成“三合土” 。
水蚯蚓培育池可利用邊角零星土地修建，在魚種?。ㄕ荊┛?利用魚池滲漏水或排出的廢水作水源。但必須保證一年四季都有緩流水進出，否則其產(chǎn)量將受到影響。2 。培養(yǎng)基水蚯蚓池建好后，就可以向池內(nèi)裝填培養(yǎng)基。
魚池底部污泥、發(fā)酵牛糞、雞糞等是制作培養(yǎng)基的好原料。實踐證明，池底鋪墊一層甘蔗渣和糖泥（糖廠的廢棄物），再撒一層腐熟的禽畜糞，然后加水浸泡，再混人有機質(zhì)豐富的肥泥，搗勻，推平后即可下種。
在下種前撒一層麥麩與米糠的混合發(fā)酵詞料（8 : 2或9 : 1)，有利于提早采收和高產(chǎn) 。3 。投種水蚯蚓是雌雄同體，異體受精，我國長江流域以南地區(qū)，一年四季都可引種培育 ?？梢圆杉?、收購當?shù)匚鬯疁稀⑴盼劭诩按a頭、河灣等處的水蚯蚓作為種子將其均勻撒布于培養(yǎng)基上，一般無需長途引種。
每平方米培育池的用種量至少在500克左右，多達5千克也無妨。水蚯蚓的繁殖力極強，尤以28°C左右產(chǎn)卵最多，孵化率最高，剛孵出的幼蚓體長6毫米左右，像淡紅色的絲線，肉眼仔細看方能見到，水蚯蚓的壽命約80天。
4 。飼養(yǎng)管理水蚯蚓以腐敗的有機質(zhì)為食，特別喜食帶有甜酸味的發(fā)酵麥麩等人工伺料。因此在高密度強化培育條件下，光靠施肥補充有機質(zhì) 還不夠，必須適量補充飼料，一般3天投喂一次，注意喂料時應(yīng)關(guān) 閉進水口，以防詞料散失。
培育池水深以保持3-5厘米為好，過淺或太深均不利于水蚯蚓的生長，盛夏可適當加大水的深度，以免太陽曬死幼蚓和蚓卵。培育池的水通常應(yīng)保持緩慢流動狀態(tài) 。進出水口應(yīng)設(shè)牢固的過濾網(wǎng)布，以防敵害生物進人。
平時要經(jīng)常清除青苔、雜草與螺類，夜晚則可捉除泥鰍、黃鱔與蛙類，還必須嚴防鴨子、水鳥闖進覓食。5 。采收水蚯蚓喜群集于培養(yǎng)基表層3-5厘米處，有時尾部微露于泥外，受驚時則縮人泥中，當水中缺氧時，常以尾鰓伸出基面在水中顫動，嚴重缺氧時則會離開培養(yǎng)基集合成小團，浮于水面，采收水蚯蚓產(chǎn)品正好利用它的這一生物學(xué)特性來進行。
具體步驟如下。(1) 造成蚓池缺氧環(huán)境前一天傍晚斷水或減少水流量，造成蚓池缺氧環(huán)境，第二天早晨就能抓取成堆成團的水蚯蚓。(2) 用聚乙烯網(wǎng)布淘洗為了清除混雜其中的泥沙、青苔，還得將抓到的水蚯蚓放在聚乙烯網(wǎng)布里淘洗一遍，然后盛裝在大盆子里，表面蓋一層紗布，加少量清水，另用一個空盆反扣上，靜止2 小時后，揭開扣盆，在紗布上面便是厚厚的一層十分純凈的朱紅色水蚯蚓。
注意：紗布下面的渣滓里，還有一些水蚯蚓和大量的蚓卵，不能把它們白白丟棄，應(yīng)將其放回培育池中。(3) 采收一般投種后20-30天就可以開始采收，每次每平方米面積可收0 。25-2 。0千克，5-9月份天天都可采收，如飼養(yǎng) 管理精細，每667米2培育池年可產(chǎn)水蚯蚓1500-2500千克。
六、紅蟲培養(yǎng)1 。紅蟲的營養(yǎng)價值及其他作用紅蟲是大型浮游動物的俗稱。紅蟲具有很高的營養(yǎng)價值，其蛋白質(zhì)含量高于豬、牛、魚肉，且蛋白中氨基酸組分全，并含有大量糖類、脂肪及多種維生素。養(yǎng)殖的魚、鱉、龜經(jīng)常吃紅蟲，生長速度明顯加快，豐滿度明顯增大，抗病能力也增強。
家禽等吃了紅蟲產(chǎn)蛋又多又大，豬詞料中添加適量紅蟲，其增重率極為明顯 ?，F(xiàn)在已有人開始利用紅蟲作食物及調(diào)味品，不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。紅蟲在水中又可攝取大量細菌及有機碎屑，具有凈化水體的作用，多年前環(huán)境生物工作者已把紅蟲作為水質(zhì) 評價的生物學(xué)指標。
2 。紅蟲培養(yǎng)紅蟲的培養(yǎng)方法較簡單，即在18-25°C水溫條件下，用大玻璃缸小水泥池等都可作為培養(yǎng)容器，取水10千克，加入糞肥（新鮮）150克，肥泥6千克，攪拌后放置2天，然后過濾取液，加人清水3-4倍，再從自然水體中引入紅蟲進行培養(yǎng)，以后每隔4天酌情追肥1次，經(jīng)過10-12天即可達到繁殖高峰，此時全缸（池）布滿紅蟲，呈現(xiàn)出磚紅色，即可撈取利用。
撈取紅蟲后，應(yīng)及時追肥，調(diào)節(jié)培養(yǎng)液，或去掉原培養(yǎng)液，重新配置新的培養(yǎng)液，引人紅蟲新種，繼續(xù)培養(yǎng) ，達到其繁殖高峰時再利用 ?？梢詭讉€培養(yǎng)容器（池）交叉培養(yǎng)，隨時都有高峰繁殖者，以便適時取用。
七、黃粉蟲培養(yǎng)黃蟲（圖4-3)是珍貴動物的活餌料。蟲體含蛋白質(zhì) 47 。68%1脂肪28 。56%，用于養(yǎng)龜鱉增肉率高，餌料系數(shù)低，經(jīng) 濟效益顯著。黃粉蟲適應(yīng)性較強，人工詞養(yǎng)方法簡便，主要食麥麩、米糠，加少許蔬菜葉等，3-3 。
5千克麥麩即可產(chǎn)1千克黃粉蟲，養(yǎng)殖成本低。1 。黃粉蟲的飼養(yǎng)(1) 工廠化養(yǎng)殖這種方式適用于龜鱉苗、牛蛙、蛤蚧、蝎子黃粉蟲等的培育。其生產(chǎn)規(guī)模由養(yǎng)殖的需要來決定。養(yǎng)殖的方式是在室內(nèi) 進行。詞養(yǎng)室的門窗要裝上窗紗，防止敵害進入。
在每間房內(nèi)安設(shè) 若干排木架（或鐵架），每只木架分3-4層，每層間隔50厘米，每層放置一個飼養(yǎng)槽，槽的大小要與放置的木架相適應(yīng)（圖4-4) 。詞養(yǎng)槽可用鐵皮或木板做成，一般規(guī)格為長2米、寬1米、高20 厘米。
若用木板做成的槽，其邊框內(nèi)壁要用蠟光紙或塑料膜裱貼，使其光滑，防止黃粉蟲爬出。圖4-4黃粉蟲的詞養(yǎng)(2) 家庭伺養(yǎng)家庭養(yǎng)殖黃粉蟲可用面盆、木箱、紙箱、瓦盆等容器在陽臺上、床底下養(yǎng)殖，養(yǎng)多了還可喂雞、鴨或烘干備用，可謂一舉多得。
容器太粗糙的，在其內(nèi)壁裱糊光滑的紙即可。(3) 詞料及投喂人工養(yǎng)殖黃粉蟲的詞料有兩類：一類是精料，如麥鼓、米糖和玉米芯等；另一'類是青料，如各種菜葉、瓜果皮等。精料使用前要消毒曬干備用，新鮮麥麩也可以直接投喂；青料要先去泥土，洗凈晾去水分再投喂。
注意不要將過多的水分帶人槽內(nèi), 以防詞料霉變。發(fā)了霉的詞料不要再投喂，否則會致病，引起死亡。(4) 溫度和濕度黃粉蟲與其他昆蟲一樣是變溫動物，其生長活動、生命周期與外界溫度、濕度有密切關(guān)系。
溫度和濕度超出以上范圍，黃粉蟲的各態(tài)死亡率較高，夏季氣溫高，水分易蒸發(fā)，要注意通風降溫，過干燥時可在地板上灑些水，降低溫度，增加濕度。梅雨季節(jié) ，濕度過大詞料易發(fā)霉，應(yīng)打開窗戶通風。冬季天氣寒冷，可以關(guān)閉門窗在室內(nèi)加溫培養(yǎng) 。
2 。黃粉蟲的作用除留種的蟲體外，無論幼蟲、蟲蛹，還是成蟲均可作為活餌料或干詞料。幼蟲從孵化到蛹，壽命約3個月，在這漫長的時期內(nèi)蟲體由幾毫米到30毫米，因此也適于詞育各種規(guī)格的龜鱉。15毫米以上的幼蟲和蛹也可喂養(yǎng)各種稚龜鱉。
生產(chǎn)過剩的黃粉蟲，可以烘干保存，作為珍貴動物的貯備干伺料。另外，也可以加工成粉，作為飼料添加劑。3 。黃粉蟲的運輸如果要引種，幼蟲和蛹可以用桶添加些麥麩搬運。如果運輸成蟲，因其爬越能力較強，而且個別蟲體還會飛，應(yīng)當在桶口扎一紗網(wǎng)再運輸。
整個運輸過程中要注意通風透氣，保持適宜溫度、濕度，防止積壓和積水。八、繩蛆飼養(yǎng)蠅蛆含蛋白質(zhì)約59%，共含18種氨基酸，還含有動物生長所必需的維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì) ，因此是較好的動物性蛋白詞料，也是解決龜鱉等珍貴動物詞料的有效途徑之一。
繁殖蠅蛆最大的難題是種蠅的詞養(yǎng)管理和蛆與料的分離。1 。種蠅的飼養(yǎng)(1) 飼養(yǎng)條件①種蠅籠用木材或鋼筋做成30厘米X30厘米X50厘米的籠箱，一面留有直徑15-30厘米的圓孔，外連30 厘米的布袖套，以防操作時種蠅外逃。
②飼養(yǎng)器具主要有詞料盆、飲水盤、羽化缸和產(chǎn)卵缸，用普通土碟和罐頭筒、盒等皆可。產(chǎn)卵缸為直徑20-25厘米的瓷缽。(2) 種蠅來源一般野生蠅不滋生病菌，只是細菌的中間宿主。種蠅可用野生蠅滅菌后替代，通?？稍谟鸹變?nèi)放進含水量 10%的營養(yǎng)料，然后放人待蛹化的蛆，一星期形成蛹殼后，用10 克/米3水體的高錳酸鉀或漂白粉液浸泡2分鐘，然后選擇粗大飽滿的蛹置人種蠅籠，幾天后種蠅破殼而出， 2天后即可產(chǎn)卵。
(3) 種蠅飼料① 牛奶粉加紅糖調(diào)稀液，最好再加點搗爛的熟雞蛋。② 鮮蛆漿加紅糖調(diào)稀糊狀。③ 動物內(nèi)臟或腐爛的肉。④ 小雜魚搗爛調(diào)稀。以上詞料均以稀為好，但含水量不高于50%，使種蠅不能在里邊產(chǎn)卵。
(4) 詞養(yǎng)管理種蠅詞料盆和飲水盤要放人紗布，以防種蠅落水而溺死，產(chǎn)卵缸放人麩皮或獸用配合詞料，最好放些小雜魚或動物內(nèi)臟等，因蒼蠅有趨氨性，在詞料中摻少許氨水，光線達到一定強度時，種蠅即會產(chǎn)卵，蠅卵5-6小時即孵化成幼蛆，再移人繁育池。
種蠅產(chǎn)卵的最適溫度為22-30°C，詞料含水量70%-85%, 種蠅產(chǎn)卵20天后就淘汰掉。采取籠養(yǎng)法可充分解決卵源，穩(wěn)定蛆產(chǎn)量，且防止病菌傳染，以免龜鱉食后染病。2 。蠅蛆繁育(1) 蠅蛆繁育條件①繁育池為便于投喂，可在塘邊建長 170厘米、寬25厘米、高30厘米的磚池（標準池）數(shù)個，鄰近水的一邊砌成漏墻（留6厘米X6厘米的洞），最底一層磚砌實，以便保持水分。
用水泥或石灰砂漿灌縫，防止蛆蟲鉆縫或螞蟻鉆人，上面用葦席和石棉瓦遮陽擋雨。②培養(yǎng)料麥麩、大麥粉、玉米渣等碳水化合物，用水攪拌，抓在手中剛滴水為宜；野雜魚、蝦、腐肉和其他動物內(nèi)臟，拌水靜置后表面剛見水為宜；雞、豬等非草食性動物的新鮮糞便。
培養(yǎng)料的關(guān)鍵是水分，含水量70%為佳， 50%以下種蠅不產(chǎn)卵，蠅蛆發(fā) 育慢，90%以上只有很少的蠅卵 ?？捎萌斚?目鐵絲網(wǎng)將磚池的漏墻堵上，放人培養(yǎng)料，最好是動植物詞料混合使用，以便保持水分，增加蛋白質(zhì)含量。
(2)繁殖管理將產(chǎn)卵缸內(nèi)的卵一起埋人繁育池中的培養(yǎng)料中，然后根據(jù)情況經(jīng)常灑些水，蠅蛆生長的最適溫度為26-35°C，13°C以下停止發(fā)育，低于8°C或高于43°C逐漸死亡。經(jīng)2-3天的生長發(fā)育，蛆蟲進人蛹化期，從漏墻爬出尋找干燥場所，此時可捉取喂龜鱉。
應(yīng)注意的是：磚池周圍應(yīng)將松土壓實，防止蛆蟲鉆人；保持培養(yǎng)料的水分要適中，不然蛆蟲會在培養(yǎng)料內(nèi)蛹化，如果定時喂食，可用40%的水直接澆人，促使蛆蟲爬出，一般一個標準池可產(chǎn)蛆1 。5-2千克。(3)蠅蛆利用可將活體蠅蛆直接喂龜鱉，利用蛆的爬動，易被龜鱉發(fā)現(xiàn)而吞食；還可和蚓漿一樣，與其他飼料原料攪拌在一起，制成濕性配合詞料，也可烘干，代替魚粉。
九、酵母（TS酵母）生產(chǎn)1 。酵母性能酵母，即TS酵母，是目前新型詞料酵母，是第七代飼料酵母。由于其生產(chǎn)工藝是固體發(fā)酵，克服了液體發(fā)酵的六大缺點，即設(shè)備投資高、原料受限制、動力消耗大、技術(shù)復(fù)雜、成本高、有三廢產(chǎn)生。
TS酵母具有成本低、原料易得等優(yōu)點，特別是第七代飼料酵母比前幾代酵母還具有以下特點：一是生物學(xué)效價高。加人詞料中之后，可使詞料報酬、生產(chǎn)性能提高，養(yǎng)殖對象的增重率、成活率、單產(chǎn)量均提高8%-22%;二是產(chǎn)品的必需氨基酸含量高，色氨酸比第三至第六代提高50%，蛋氨酸提高1倍以上；三是菌種更多更優(yōu)良，除扣囊擬內(nèi)孢霉外，另增加了許多優(yōu)良菌種：①可在誘導(dǎo)物存在條件下產(chǎn)生色氨酸的國外引進菌種B1菌；②能增生生物素的B2菌；③能產(chǎn)生生長刺激物質(zhì)的B5菌；④能產(chǎn)生高量氨基酸的產(chǎn)朊假絲酵母S3;⑤新篩選出的能產(chǎn)生高量蛋氨酸的菌種。
這些菌株互不拮抗，其發(fā)酵產(chǎn)品還具有很高的生理活性（主要表現(xiàn)在具有多種消化酶活性、免疫因子、活細胞和未知生長刺激因子），以該產(chǎn)品取代等量的秘魯魚粉用來養(yǎng)殖魚、蝦、龜、鱉，一般可增加產(chǎn)量5%-30% ，成活率提高6%以上，餌料系數(shù)降低 0 。
10-0 。15 ?？傪B(yǎng)殖效益可提高15%左右。2 。生產(chǎn)工藝流程選料—原料粉碎—配料—拌料—滅菌—打料—接人菌種—發(fā) 酵—干燥—粉碎—裝袋—抽檢—封袋。3 。操作技術(shù)要點(1) 選料選用的各種原料均需干燥，新鮮不霉變，無異味未受污染，粉碎粒度為0 。
6-1 。0毫米的細粒。(2) 配料按一定配方分別對各種原料稱重、配料，將干料用攪拌機（或人工）充分攪拌均勻，然后用料重的55%-60%的凈水潑人料內(nèi)，該水中事先溶解料重20%的硫酸銨，再充分翻動攪拌均勻，送人打料機內(nèi)，將料塊打碎、打均勻。
(3) 滅菌將打勻的料裝人料袋內(nèi)或攤放于蒸籠屜上，放人常壓消毒鍋內(nèi)滅菌（鍋內(nèi)水煮沸到98-102°C，保持鍋內(nèi)溫度在 100°C) 6-8小時，停火，降溫，也可用多孔蒸汽噴管噴氣消毒 40-60分鐘，以達到殺滅原料中雜菌的目的。
(4) 碎料將已降溫到40°C左右的滅菌料送入打料機，將料打碎或以鐵鍬拍打弄碎，待接種。(5) 菌種溶解接種前約10小時，將酵母菌菌種溶解在為料重29%左右的干凈清水中，菌種用量為干料重的1% ，然后鋪一層料，潑一些菌種溶液。
(6) 發(fā)酵固體發(fā)酵可在塑料大棚或活動式塑料小棚及房間內(nèi) 進行，但應(yīng)在專門的水泥地上或發(fā)酵架或發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。具體做法：①將準備放置料的發(fā)酵場地用15%的生石灰水溶液噴刷一遍，再噴2%的苛性鈉水來滅菌，還可用紫外線滅菌燈殺菌；②待藥液干后，在地上或架托上鋪好滅過菌的編織袋，將已接種好的料均勻攤鋪于袋上，料的鋪攤厚度為2-3厘米，不宜過厚；③注意事項：認真搞好生產(chǎn)、工作環(huán)境衛(wèi)生，與生產(chǎn)有關(guān)的房棚、場地和器具械要嚴格消毒滅菌，用一次，滅一次菌，生產(chǎn)人員也需講究衛(wèi)生，發(fā)酵房棚內(nèi)溫度保持23°C以上，最好是29-32°C;料溫不可超過 35°C，否則細胞死亡；30°C以下，料厚不超過4厘米，過厚發(fā)酵不透不勻。
若料溫長期處在低溫下，易感染雜菌；要密切注意濕度，自鋪料發(fā)酵開始房棚空氣相對濕度應(yīng)在85%-90%，如濕度過低酵母菌難以生長，如過高也不利，大于95%的高濕時間不能過長，需及時通風散濕，料內(nèi)酵母菌長好后可通大風，散濕散熱，以使料內(nèi)水分盡快蒸發(fā)，防止雜菌滋生。
(7) 干燥其方式有晾曬、烘干。多雨多濕地區(qū)尤應(yīng)采用室內(nèi) 烘干法。烘干溫度以50-60℃為宜，如需添加其他添加劑時，應(yīng) 在此時加進，將干燥的料再放人打料機內(nèi)打一次，打碎后再曬，以便在短時間內(nèi)晾曬干或烘干。
(8) 粉碎用高速粉碎機按要求粉碎，立即取樣裝袋，注明生產(chǎn)批號、日期，以便在常規(guī)定氮后分級，并立即封口。
2、新鮮水蛭處理方法？在陰涼通風處，將處死的水蛭平攤在清潔的竹竿、草簾、水泥板、木板等處，晾干即可。
常見的水蛭加工的方法：烘干法
有條件者可將處死的水蛭洗凈后采用低溫(70℃)烘干技術(shù)烘干。
常見的水蛭加工的方法：生曬法
將捕得的寬體金線蛭用線繩穿起，懸吊在陽光下直接暴曬。水湯將捕捉的寬體金線蛭集中放入器皿中，將開水倒入，以熱水淹沒金線蛭2指~3指為宜，20分鐘左右待金線蛭死后，即撈出洗凈，放在干凈的地方曬干。如果第一次沒燙死，可將沒死的另燙一次。堿燒法將食用堿粉撒入器皿內(nèi) ，用雙手將金線蛭上下翻動，并邊翻邊揉撮，在堿粉作用下，水蛭逐漸收縮變小，最后沖洗干凈曬干即可。石灰處理將寬體金線蛭埋入石灰中20分鐘，篩去石灰，曬干或烘干。煙絲處理將寬體金線蛭埋入煙絲中，約半個小時后即死亡，洗凈曬干即可。烘干處理有條件者，可采用低溫(70℃)烘干技術(shù)烘干。常見的水蛭加工的方法：水燙法：將水蛭洗凈放入盆內(nèi)，倒入開水，熱水浸沒水蛭3厘米為宜， 20分鐘后將燙死的水蛭撈出曬干。如果第一次沒燙死，可再燙一次。
3、田螺肉怎么做？爆炒田螺肉
用料
田螺肉500克鹽適量姜少許幾片料酒二勺大蒜個人口味放老抽上色用適量豆瓣醬一勺紫蘇一根蠔油一勺青紅辣椒(泡椒個人口味放)適量，按個人口味放味極鮮2勺爆炒田螺肉的做法
田螺用滾燙的開水泡下，然后用針把肉取出來
鍋內(nèi)燒水，取出來的肉放入，放料酒，姜片一根蔥花，少許鹽，煮至沸騰撈出
鍋內(nèi)放油，豆瓣醬，我還放了一些自己做的紅油，姜蒜，放入田螺肉煸炒至香，放少量水燜三五分鐘，大火收汁裝盤
第二次起鍋燒油，放辣椒，老抽，姜蒜末，紫蘇，田螺，煸炒至香，放蠔油，生抽，味極鮮提味，放少許湯汁，放入適量的鹽收汁
最后放蔥花或者香菜點綴出鍋
紫蘇香辣田螺肉
用料
田螺1斤紫蘇10片姜5片花椒數(shù)粒蒜6瓣青辣椒（不辣）3個小米辣（很辣）6個鹽克生抽料酒紫蘇香辣田螺肉的做法
準備好處理干凈的螺肉，螺肉的處理可以參考我的另一個餐譜
起鍋燒油，放入切好的姜、蒜、辣椒和花椒。再加入一勺豆瓣醬（我家沒有了，我就放入了小龍蝦調(diào)料包，沒想到很不錯?。?
小龍蝦調(diào)理包??????不一定要用這種
倒入螺肉翻炒，然后再從鍋邊淋入生抽、料酒
翻炒幾下后加入紫蘇葉，加入食鹽，淋入一點清水，然后翻炒幾下就可以準備出鍋。
小貼士1.螺肉一定要處理干凈，小心寄生蟲2.加入紫蘇后很好吃3.我放的小米辣很辣，我是湖南人，比較能吃辣，不能吃辣的可以自行調(diào)整辣度！不過辣一點可以去腥味。4.不要炒太久，不然肉會老，會像是吃橡皮一樣噢！
4、還記得小時候勞動的日子嗎？這個話題勾起了兒時的美好回憶！
這個季節(jié)是農(nóng)村最忙的時候，大家都忙著割麥插秧，小時候還沒普及收割機插秧機都是人工作業(yè) 。由于天氣已經(jīng)炎熱一般都是起早去割麥，天剛蒙蒙亮勤勞的人們就已經(jīng)拉著板車帶上鐮刀草繩釬擔去地里勞作。
那些勞動的場景現(xiàn)在還歷歷在目，割麥拉麥軋麥晾曬入倉犁地耙田薅秧苗插秧………
沒參加過農(nóng)忙勞動的人是永遠不會體會到這種辛苦的。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！
5、大家能否分享一下二十年前？“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！”我的故鄉(xiāng)在南方水稻主產(chǎn)區(qū)的一個鄉(xiāng)村，二十年前包產(chǎn)到戶后，每到夏收、夏種的“雙搶”時節(jié)，家家戶戶都是熱火朝天的忙著搶收，搶種。南方的水稻田是小片相連的，中間還有田埂起到各家稻田分界和道路的作用。到了七，八月份天氣暑熱，早上3、4點鐘，姥姥就會泡上一大茶缸（10升甚至更多）的姜鹽茶，這是農(nóng)人補充身體大量出汗，防止中暑的特效“飲料” 。在四，五點鐘，壯勞力都已經(jīng)在稻田里揮舞鐮刀快速的收割成熟的水稻了（水稻成熟后，稻田水已放干），這是個極其辛苦的勞動過程，在割好一塊田里的稻子后，要迅速的捆扎成垛，堆于田埂上，收割完這一塊田又要去另一塊田繼續(xù)勞做。在緊張的忙碌里，會在約九到十點，抽空回到家中用十分鐘左右吃完早飯，然后馬不停蹄的趕往田梗把捆扎好的稻垛用“槍擔”（一種兩頭有鐵尖的農(nóng)具）穿好，肩挑著送到打谷場晾曬，由于打谷場地有限，每家都必須按照之前約定好的時間晾曬，打谷脫粒，這也是相當緊湊而繁忙的，在規(guī)定的范圍內(nèi)鋪好水稻，一般成圓形，給水牛套上拉石碾的木碾套，一人牽著水牛成圓形的走著，水牛后面拉著的石碾子就在水稻上碾壓著，這個過程持續(xù)重復(fù)，直到把稻谷完全脫離稻桿。牽牛人還得注意看住水牛，因為水牛一是會趁人不注意偷吃水稻，二是在長時間的轉(zhuǎn)圈拉碾后會偷懶的原地停留，這時就得在牛屁股上抽上一鞭子，它也就老實的干活了。脫粒完成，把稻桿攏好在自家的空地堆成一個大稻垛，這可是燒火取暖，屯田肥料的好東東哦，稻谷繼續(xù)晾曬至干燥收回自家的谷倉。最忙碌時，大人們基本上只吃兩頓飯。忙完搶收后，緊接著就是搶種開始了，犁田，放水，插秧，一氣呵成，大家彎腰像雞啄米似的把一塊塊水田里的秧苗都種好，身上的汗應(yīng)該按斤來衡量了，最可惡的是南方稻田里的“螞蟥”（又叫水蛭）經(jīng)常性的在腿上吸血，基本上人只要是下到水田里，都會被吸血。大人們的勞作繼續(xù)著，像我們年齡小的孩子也會做自已力所能及的事，放牛，做飯，到田間拾掉落的稻子等等 ?，F(xiàn)在回想起來，這經(jīng)歷也是人生的一筆保貴財富。

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