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哪里有收購筍殼的

哪里有收購筍殼的 , 你聽老輩人講過哪些奇異有趣的故事?【哪里有收購筍殼的】夜半驚魂——夜歸屠戶和銅錢的故事
這是西南某地的一個小山村 。村子?xùn)|頭的土路旁有一棵柱子粗的皂角樹 。皂角樹下有一座簡陋的,用石頭砌成的袖珍土地廟 。
土地廟里供著石頭雕刻的土地公公和土地婆婆石像 。
與玉皇大帝 , 太上老君和如來佛祖等大神相比,土地公雖不是什么職位高大上的大神,但對于一年四季都與土地打交道的莊稼人而言,土地公與農(nóng)民息息相關(guān) 。
因此,逢年過節(jié),村民們都會帶著香蠟紙錢,煮好肥雞 , 豬頭和白酒去村頭祭祀土地公 。祈求一年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登 。
所以在我們當(dāng)?shù)?nbsp;, 每一個寨子里都會有一座或幾座這樣的土地廟 。
寨子里有個以殺豬為生的屠戶老張經(jīng)常半夜三四點就起床殺豬,大鐵鍋燒滾水褪毛開膛,清理開片,然后叫上同村人趕馬車的拖著豬肉去城里賣 。經(jīng)常出發(fā)時天還沒亮 。
農(nóng)歷七月的某一天,屠戶老張同往常一樣起早去賣豬肉 。
那天老張的生意很好 , 中午就賣完了一頭豬 。老張付了馬車錢把趕馬車的打發(fā)走了 。肩膀上搭著青布褡褳,同一幫人鬧哄哄地去城北的校場看處決死刑犯 。
那天,處決一幫專門攔路搶劫的強盜 。
十來個犯人光著膀子,被麻繩五花大綁,背上插個木牌子 。直挺地跪在黃土地上,每人前面還挖了個黃土坑 。
為首的是個彪形大漢,掃把眉 , 古銅色的臉 , 鋼絲般的絡(luò)腮胡 。滿臉橫肉 。一塊長長的刀疤從右眼拉到左邊嘴角 。在秋天的陽光下,顯得異常猙獰 。
負(fù)責(zé)行刑的劊子手們,肩上扛白花花,明晃晃的大砍刀,大紅布包頭,穿著紅衣紅褲!
轟隆三聲追魂炮響,嚇得人們都不由地打了個冷戰(zhàn) 。
刷刷刷行刑的手起刀落,十來個人便人頭落地,尸首分離 。許多女人和小孩嚇得趕緊捂著雙眼并大叫,有人還被嚇哭了!
屠戶老張站在人群的最前面,離刑場最近 。衣服上濺了一身血 。
老張向來膽子也大,并經(jīng)常以殺豬為業(yè) 。被血濺了 , 也是常事 。
行刑完畢,看熱鬧的人作鳥獸散 。老張也隨著亂哄哄的人群走出了城門 。
因為起得太早,肚子里吐嚕嚕直叫,己經(jīng)到了吃晌午的時間 。
這時有個人一把扯住老張的衣袖,原來是老張的一個許久未見的老朋友 。
兩人到城北門的城門洞外的酒攤里坐下,兩碗豌豆涼粉,還覺不過癮 。
切上兩斤鹵豬頭肉,涼拌豬耳,一盤炸花生米 。一瓶苞谷酒 。
兩人推杯換盞,邊喝邊聊,天南地北、從古到今 。東拉西扯喝酒人從來不缺話題 。
不知不覺喝到日頭偏西,天己擦黑,城門的兩盞大燈籠己經(jīng)點亮,城里人也掌了燈
兩人道別分了手,老張心里美滋滋的 。右手挎著竹提籃,嘴里哼著小曲 。

青布褡褳里沉甸甸的裝滿了銅錢!
前面嘩啦啦的水聲,老張松了口氣,走過這條小溪就離村子不遠(yuǎn)了 。村里人常在這里洗衣挑水 。小溪上有一座簡的石橋 。
滴滴嗒嗒,一陣馬蹄聲從遠(yuǎn)至近 , 老張回頭一看:
身后不遠(yuǎn)處有一串火把 。原來是一隊人馬約有十來個人,提著燈籠,打著火把 。
老張借著半明半昧的月光一看 。為首的人腰上挎著長刀 。騎著一匹高頭大馬,馬渾身大汗淋漓 。鼻孔里噴著白包郵 。
馬上的人長著鋼絲鐵線般的絡(luò)腮胡,掃把眉下的眼睛閃閃發(fā)光 。臉上長長的刀疤在月光下更加猙獰恐怖 。
老張再一細(xì)看,月光底下只有自己瘦長的影子 。身后的一隊人竟然沒有影子 。
而且人馬里的燈籠,火把發(fā)出的是綠幽幽,冷冷的火焰 。
老張渾身汗毛倒豎,轉(zhuǎn)身走了幾步,回頭竟然發(fā)現(xiàn),身后的人馬緊緊跟著自己 。
老張定了定神,硬著頭皮,從竹籃里取出殺豬刀和磨刀石,磨待咔嚓作響,怒吼道:
有本事的上前來,來嘗嘗老子磨的殺豬刀快不快?!
老張再一回頭,身后什么也沒有 。老張以為自己喝多眼花了,揉一揉雙眼,還是什么也沒有 。
老張往前趕路,再一回頭 , 后面的人馬又追上來了,老張又磨起殺豬刀,可身后的人依舊不緊不慢地跟著老張 。
老張慌了神,沉甸甸的褡褳 。撞得他前胸后背生疼 。老張急中生智 。從褡褳里抓了一把銅錢往身后一揚,叮鈴鐺鐺 。銅錢像砸到鐵板上一樣反彈回來 。老張再一細(xì)看 。身后的人馬消失了 。
老張趕緊飛奔,跑了很久回頭一看:消失的人馬正在追自己 。
老張又轉(zhuǎn)身扔了一把銅錢 , 身后又不見人的蹤影 。
老張和身后的人馬停停追追 。反反復(fù)復(fù)較著勁 。
老張渾身上下被冷汗?jié)裢?nbsp;, 再一摸褳褡,所剩的銅錢己廖瘳無幾 。自己明明跑了很久,再一看依然還在石橋上,腳下是嘩啦啦的流水 。
身后的人馬越來越近,老張己經(jīng)看得到騎馬人的眉毛和胡子?。?
“老天爺呀,太邪了!”
老張長嘆一聲,癱坐地上絕望地閉上雙眼 。

在千鈞一發(fā)之際,老張聽到噼噼啪啪的打斗聲 , 老張睜開雙眼,只見一個戴著高帽,穿著藍(lán)布長衫的老人,揮舞著拐杖攔在老張前面 。銀色的胡須在月光下閃閃發(fā)光
人馬中沖出一名小嘍啰,挺著梭標(biāo),刺中了老人的眉心 。
老人伸過拐杖,老張在老人身后一手抓住拐杖,一手扶著老人的肩膀,飛快地沖出重圍 。
喔喔,村里的公雞放聲大叫,老張被雞啼聲吵醒了 。老張睜開眼睛 , 發(fā)現(xiàn)自己躺在村頭的皂角樹下的土地廟前 。
天己大亮,土地廟里的土地公因常年享受村民的香火,長期的煙熏火燎,己經(jīng)熏得漆黑,但土地公公的額頭上卻有個白點 。
老張心想:誰家的娃娃這么大膽,敢在土地公的額頭上抹石灰,老張伸手想要擦掉 , 竟然發(fā)現(xiàn)這并不是石灰抹的 。而是鐵砧一類的銳器砸的 。
天己大亮,老張惦記著昨晚撒的銅錢,生怕被路人拾了去 。趕緊跑去撿 , 放眼一看傻了眼:
昨晚的路上哪有銅錢 , 一路上撒滿了圓方孔紙錢 。
一陣風(fēng)吹來,紙錢漫天飛舞……
老張回到家后,大病了一場 , 他老婆,到處尋醫(yī)問藥,試了各種偏方依然不見效果,在床上躺了一個多月,下不來床 。
村西頭有個道觀 , 里面有個王道士,人人都說他有些道行 。
王道士為老張做了場法事,并把老張沾了血的衣服放在十字路口燒了,老張病就痊愈了!
王道士說:老張回來那天是農(nóng)歷七月十四 , 中元節(jié),百gui夜行的日子,老張又走的是夜路被東西跟上了 。
幸好有神靈庇佑 , 老張才化險為夷呀!
從此,每一年逢年過節(jié),拜土地菩薩老張家總是最虔誠,最積極!
以前作為刑場的校場 , 解放后建了一所高中,成了我們市最好的高中,每年高考都考出了不少的重點大學(xué)生 , 偶爾有考清華大學(xué) , 北京大學(xué)的考生!
想聽更多多有趣神奇的故事,請關(guān)注我 , 我是紙鈔傳奇歡迎各位關(guān)注評論點贊,謝謝大家!
比較常見的蛇有哪幾種?蛇這種脊椎爬行類動物是一個龐大的家族,這個大家族有很多成員 。
蛇族可以分為兩大門派 。
一派是無毒蛇 。
一派是有毒蛇 。
有毒蛇這一門派的成員有三大形象鮮明的標(biāo)簽 。
第一點
毒蛇標(biāo)簽——懶
有毒蛇一般比較懶 , 而且陰險毒辣,暗箭傷人,因為有毒舌身懷絕技 , 會下毒,所以有毒蛇不必要如無毒蛇那樣捕獲獵物需要勤快,有毒蛇捕獲獵物一般都藏在草叢里這些陰暗防不勝防的地方守株待兔暗箭傷人,只要有獵物進(jìn)入它的伏擊圈,那獵物基本就中了毒蛇的突襲成為腹中美餐了 。
有毒蛇這個門派成員有很多種 , 舉一個出鏡率最網(wǎng)紅的蛇——五步蛇來證明毒蛇身上的懶 。
五步蛇是懶得出奇的懶蛇,它待在一個地方基本就是不動 。
我一個朋友跟我說了這樣一個他曾經(jīng)的經(jīng)歷,就是下面這位 。
他那個時候關(guān)?;丶艺也坏脚#蕴旌诹瞬呕丶?,在路上差一點就被五步蛇咬一口 , 一條五步蛇大搖大擺地出現(xiàn)在了他手電筒的光暈范圍內(nèi),他回家告訴了他爸爸,他爸爸跟他說:“走,去抓那條五步蛇去 ?!?br /> “這么久的時間 , 那五步蛇不早就換地方跑了 。”他說 。
“五步蛇是懶蛇 , 它呆在一個地方不是特別情況是不會離開的 ?!?br /> 父子倆拿著手電筒踏著月光去找那條蛇 , 果然那條蛇還在那里 。
第二點
毒蛇標(biāo)簽——晝伏夜出
“晝伏夜出”這個制度在毒蛇這個門派里面算是通行法則 , 絕大部分毒蛇遵循晝伏夜出這條門規(guī)派矩 。
為什么毒蛇會晝伏夜出我想也和毒蛇身上具備的致命武器——毒性有關(guān) 。
毒蛇身懷絕技——有毒性,毒性屬陰,在大白天大庭廣眾之下毒蛇的暗器——毒液發(fā)揮不出致命一擊這一必殺技 。
只有晚上在夜的黑的籠罩下毒蛇的必殺技——毒液才能對獵物進(jìn)行一擊必中 。
所以絕大部分毒蛇都具備晝伏夜出這個習(xí)性,假如在晚上遇到蛇了——嘿嘿——恭喜你中獎了,你遇到了毒蛇 , 但是假如晚上的蛇給你頒發(fā)獎狀你最好不要去領(lǐng)獎 , 因為這個獎是有毒的 , 可能會毒死人 。
第三點
毒蛇標(biāo)簽——頭呈三角形,身上的紋路紋理非常明顯 , 身子比較短粗,從肛門以后突然變得又細(xì)又尖 。
看到蛇頭呈三角形,身子短粗尾巴突然變尖變細(xì),那么不恭喜你,因為這是有毒蛇 。
最后還是要為毒蛇說句公道話,毒蛇的毒只是它的謀生方式 , 謀生手段,它就是靠毒這一門手藝來獵取食物糊口度日的,用毒來防御只是在受到了威脅的情況下才運用毒液自衛(wèi) 。
說了有毒蛇就來說無毒蛇了 , 在農(nóng)村里常見的蛇大部分情況下是無毒蛇 。
農(nóng)村里面常見的蛇 , 什么叫做常見?
常見就是經(jīng)常見到 , 常見就是在人類的視野里出鏡率高 。
人是夜伏晝出的動物,所以人類常見的蛇肯定也要具備夜伏晝出這個習(xí)性 , 那些喜歡晝伏夜出的蛇和喜歡夜伏晝出的人類的生活習(xí)慣恰好相反 , 所以晝伏夜出的蛇人類在白天是不會經(jīng)常見到的 。
在農(nóng)村白天出現(xiàn)的蛇有哪些呢?
烏梢蛇、菜花蛇、黃金頭、廣蛇、水蛇、青竹蛇、細(xì)尾蛇…………反正有好多蛇我叫不出名字 。
但是要說出鏡率最高,在我印象最深刻的蛇是烏梢蛇和菜花蛇 。
趕集的時候那些收山貨的小販子收購的蛇也是以烏梢蛇和菜花蛇居多 。
其他地方我不清楚,反正在我生活的湘西這片小天地烏梢蛇和菜花蛇的出鏡率是最高的 。
烏梢蛇和菜花蛇在我這里的農(nóng)村是最常見的 。
如果硬要分成個冠亞季這三個名次出來,那么水蛇也可以上榜 。
水蛇在農(nóng)村里熱度也比較高,也是經(jīng)常會出現(xiàn)在人的眼皮子底下 。
農(nóng)村常見到的蛇:
冠軍——烏梢蛇
亞軍——菜花蛇
季軍——水蛇
水產(chǎn)養(yǎng)殖什么最賺錢?水產(chǎn)養(yǎng)殖非常豐富,模式多樣,有魚、螃蟹、龍蝦、貝類等眾多可養(yǎng)殖的水產(chǎn)品,還有魚類精養(yǎng)和混養(yǎng)、小龍蝦與水稻混養(yǎng)、泥鰍和蓮藕加黃鱔混養(yǎng)等多個養(yǎng)殖的模式,可以說可選擇性非常強 , 多到你患上選擇綜合征癥 。不過,也不是說想選擇哪一種 , 就直接上,還要考慮到經(jīng)濟效益的問題,就如題主所言的最賺錢 。
下面,針對題主的疑惑,分享一下個人的看法 。
水產(chǎn)養(yǎng)殖還是有前景的雖然說,當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場不太景氣 , 但那只是暫時的 。就拿黑魚養(yǎng)殖來說吧,以前養(yǎng)殖的人少,出塘價格可以達(dá)到10元/斤 。然而 , 現(xiàn)在價格一落千丈,僅在3.5~6元/斤之間徘徊,已經(jīng)接近,甚至低于成本價格了 。個人分析,這其中的原因,主要是之前價格高,利潤空間大,養(yǎng)殖可以帶來較高收益,吸引很多人跟風(fēng)養(yǎng)殖,一下子把黑魚產(chǎn)量推向最高,超過了市場需求量 。最終,導(dǎo)致市場低迷 。
那么,市場低迷之后,必然要淘汰掉很多養(yǎng)殖戶,黑魚產(chǎn)量逐年下滑,價格也就回歸了 。到那時養(yǎng)殖黑魚又可以賺到錢 。
其實,不僅黑魚屬于這樣的一種情況,其他的羅非魚、塘角魚、鯽魚、鯉魚等 , 都也會遵循這個規(guī)律 。所以,水產(chǎn)養(yǎng)殖總還是有市場前景的 。
那么,就當(dāng)前低迷的市場行情來說,養(yǎng)殖什么項目可以賺到錢呢?
賺錢的水產(chǎn)養(yǎng)殖項目分析在上面,個人已經(jīng)提及到那個能夠賺錢的水產(chǎn)養(yǎng)殖項目,即鱖魚養(yǎng)殖 。先不看其他的,看看目前鱖魚的塘口收購價格,廣西南寧的塘口收購價格32元/斤,廣東佛山塘口收購價格30元/斤 , 江蘇常州塘口收購價格29元/斤,湖北武漢塘口收購價格28元/斤 , 安徽安慶塘口收購價格29元/斤等,從這個各地方不一樣的收購價格來看,鱖魚的市場存在很大發(fā)展?jié)摿?。
目前 , 養(yǎng)殖產(chǎn)出一斤的鱖魚成本在20元左右 , 按照一斤最低收收購價格28元算,每賣出一斤鱖魚的利潤是8元,而一畝鱖魚的產(chǎn)量為2500斤 。那么,一畝鱖魚可以帶來20000元利潤 。
好了 , 以上關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的問題,就分享到此,歡迎評論探討交流 。
竹子現(xiàn)在是什么價格?竹子的用途其實非常廣泛,2000年左右竹產(chǎn)業(yè)高峰期的時候,竹加工廠老板滿天下跑,到處打聽哪里有毛竹賣,但是時過境遷,由于受全球經(jīng)濟萎靡的影響 , 如今毛竹真的是跌入低谷了,僅剩日常消費品類的竹絲還在正常生產(chǎn)經(jīng)營 。
目前毛竹的價格風(fēng)兒在基層上班,每天例行經(jīng)過兩家竹加工企業(yè),這兩家竹加工企業(yè)生產(chǎn)正常 。沿途也時常碰到砍毛竹、運毛竹的農(nóng)民朋友,也經(jīng)常和他們聊聊毛竹 。
目前竹加工企業(yè)收購的毛竹,到廠價每百斤28元,看似價格不錯 , 其實除去砍伐工資、運輸費用,農(nóng)戶所剩無幾,所以砍伐的都是交通便利的地方毛竹,而一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的毛竹 , 每百斤利潤幾元錢,農(nóng)戶基本放棄砍伐了 。
竹子的出路在哪里“上帝給你關(guān)上一道門,同時也為你打開一扇窗” , 而善于發(fā)現(xiàn)這扇窗的都是有心人 。針對目前竹產(chǎn)業(yè)蕭條的現(xiàn)狀 , 風(fēng)兒建議竹農(nóng)朋友:順應(yīng)市?。?立足長遠(yuǎn),多種經(jīng)營 。
順應(yīng)市場
竹產(chǎn)業(yè)蕭條暫時是大勢,是個人暫時無法扭轉(zhuǎn)的格局,個人只能順應(yīng)市?。?經(jīng)營管理好竹園,靜待變盤 。對交通便利的竹園要開展正常經(jīng)營,路遠(yuǎn)的也需要加強管理,適度砍伐,盡管賺的錢少點,但竹園的管理不能荒廢,俗話說:“留得青山在不愁沒柴燒”,竹園是竹林立身之本,不能丟 。立足長遠(yuǎn)
在經(jīng)營管理竹園的同時 , 需要立足長遠(yuǎn),謀劃改善交通條件,交通條件得到改善就能有效減少生產(chǎn)支出,增加利潤空間,可以依托現(xiàn)有的簡易機耕路,調(diào)整竹子集材路線;可以聯(lián)戶周邊竹農(nóng),共同拓寬原有的小道;還可以聯(lián)戶安裝一些集材索道 , 減少馱運成本等等,把交通條件的改善作為竹園經(jīng)營的首要任務(wù)來完成 。多種經(jīng)營要善于觀察市?。?拓展市場 。目前竹材蕭條,但竹筍市場看好,完全可以利用竹林開展一些多種經(jīng)營 。
選擇地勢平坦、土壤深厚的竹園進(jìn)行稻殼稻草覆蓋,進(jìn)行高產(chǎn)反季節(jié)筍用林改造,出售冬筍賺錢;采摘春筍制作筍干賺錢;林下種植黃精、竹蓀、養(yǎng)殖土雞等等種養(yǎng)業(yè) 。
怎樣變廢為寶竹子變廢為寶說起來容易做起來難,畢竟農(nóng)村的條件有限,創(chuàng)新不是易事 。但是我們可以摸索前行 。
就地取材,燒制竹炭
利用高山遠(yuǎn)山的竹材,就地?zé)浦裉渴莻€不錯的考慮 。竹炭是一種很好的工業(yè)原料 , 廣泛應(yīng)用于工業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域,有廣闊的應(yīng)用前景 。本地就有農(nóng)戶開始燒制,目前沒有深入去了解,但這是值得考慮的方向 。利用竹稍、竹枝、筍殼、竹兜進(jìn)行工藝品開發(fā)
這個在竹產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)早就有實際應(yīng)用,竹產(chǎn)區(qū)的竹農(nóng)朋友完全可以實地看一看,對接適合自己發(fā)展的項目 , 充分利用本地資源,大展身手,拓展毛竹利用空間,獲取相應(yīng)的收益 。
區(qū)區(qū)數(shù)言 , 難解竹農(nóng)困境,只能以此拋磚引玉,希望大家多給竹農(nóng)朋友出謀劃策,共同探討竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,解決竹農(nóng)的實際困難 。
廣西的六堡茶是怎樣的茶?近年來,原本暢銷海外的六堡茶漸漸回歸國內(nèi),出現(xiàn)在廣大茶友視野中 。為了更好介紹廣西六堡茶,我們將其它兩種在國內(nèi)早已普及的云南普洱茶、湖南安化黑茶作對比,希望幫助茶友快速搞清他們之間的區(qū)別 。
我們收集整理了很多資料、也結(jié)合了一些資深茶友們的觀點,爭取以一篇文章,多維度的為你詳細(xì)聊聊這黑茶三兄弟 。
一、簡述三種黑茶的特點雖然同屬黑茶 ,但三者的產(chǎn)地、原料、制作工藝都有所區(qū)別,這導(dǎo)致它們的外形、湯色、香氣、滋味和功效等都不一樣 。
有茶友總結(jié)說:安化黑茶甜純爽口;普洱茶茶味醇厚綿滑;六堡茶醇和內(nèi)斂,細(xì)品之下又豐富多彩,兼具普洱、安化黑茶的部分特點 , 又有自身的特色 。
1、傳統(tǒng)包裝對比
▲安化黑茶的三尖散茶,常用篦簍包裝;三磚,常壓成大大的長方磚型;花卷茶,則用竹篾捆束成花格簍包裝 。
▲云南普洱茶,大多以筍殼包裝,7片357g茶餅為一提,同時也有磚、坨 。
▲廣西六堡茶,傳統(tǒng)使用大竹籮裝茶(40~50kg),后期也出現(xiàn)了磚、餅、坨、團等形式 。
3、干茶、湯色、葉底對比▲干茶對比
▲湯色對比
▲葉底對比
六堡茶對比安化黑茶,因湯色、滋味區(qū)別較明顯,相對容易區(qū)分 。但與外形湯色滋味分類上諸多相似的普洱茶,不少茶友還是分辨不清 , 下面我們著重來談一下六堡茶與普洱茶的區(qū)別 。
二、細(xì)說六堡茶與普洱茶的區(qū)別1. 歷史背景不同
回溯六堡茶和普洱茶走過的歷史長廊,六堡茶主要通過“茶船古道”,外銷到東南亞和港澳地區(qū);而普洱茶主要通過“茶馬古道”,運往國內(nèi)西北少數(shù)民族地區(qū),在清末民國初期 , 開拓遠(yuǎn)銷到其他國家 。
地處南部低海拔地區(qū)的廣西六堡茶,至今已有上千年歷史,在清代嘉慶年間成為名茶、貢茶 , 并從蒼梧六堡鎮(zhèn)合口碼頭(“茶船古道”的起點) , 沿著漫長而狹窄的小河“走”出深山 , 至港澳地區(qū) , 再越洋過海,走向東南亞 , 以其突出的祛濕、調(diào)理腸胃功效成為著名的僑銷茶 。
▲茶船古道境外線路圖(資料圖)
而地處西南高海拔地區(qū)的云南普洱茶,以突出的解油膩、助消化等功效,通過馬匹牲畜等交通工具,被銷往新疆、西藏等西北高寒地區(qū);在清末民初,普洱茶開始被銷往越南、泰國和南洋地區(qū) 。
▲茶馬古道線路圖(資料圖)
2. 產(chǎn)地、原料、工藝
梧州六堡茶與云南普洱茶 , 其產(chǎn)地、原料、工藝等都不盡相同 , 從而導(dǎo)致口感滋味、茶性功效等也不一樣 。
(1)首先,產(chǎn)地、原料不同
六堡茶:因原產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離選育出來的品種、品系的茶樹鮮葉,多以灌木型為主 。
普洱茶:產(chǎn)地廣泛,主要在云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地,以分布于云南省茶區(qū)的各種喬木型、小喬木型大葉種茶樹品種為原料 。
▲茶樹分類
▲各種葉種對比
(2)其次,制作工藝不同
按制作工藝來分:
六堡茶分為:農(nóng)家茶(傳統(tǒng)工藝六堡茶)和 廠家茶(現(xiàn)代工藝六堡茶) 。
普洱茶分為:普洱茶生茶(生普)和 普洱茶熟茶(熟普) 。
六堡農(nóng)家茶、普洱生茶大多都是經(jīng)過初制工藝 。
六堡廠家茶、普洱熟茶則是在初制工藝后增加精制工藝而成 。
對比一:六堡農(nóng)家茶 VS 普洱生茶
※小結(jié):區(qū)別二者的關(guān)鍵詞——“堆悶”&“日光干燥” 。六堡農(nóng)家茶是鮮葉殺青、初揉后直接“堆悶”輕微發(fā)酵,這是六堡茶的第一次發(fā)酵,因此即使是新茶 , 其茶性相對來說也會溫和些;而生普是鮮葉殺青后、初揉 , 然后直接曬干,因此相對有活性、茶性也刺激些,且生普有陽光曬后的氣息 。
對比二:六堡廠家茶 VS 普洱熟茶
※小結(jié):在精制加工過程中,都采用特定工藝經(jīng)后發(fā)酵加工形成散茶或緊壓茶 。大體而言 , 熟普湯色比六堡廠家茶更深,滋味更濃厚飽滿,而六堡茶相對清爽,茶氣內(nèi)斂,香氣和滋味都富有層次感 。
(穿插一個小知識,據(jù)文獻(xiàn)記載 , 六堡茶的冷水渥堆工藝,在1958年就已形成并普及應(yīng)用,而普洱熟茶渥堆工藝出現(xiàn)的時間是1974年 。)
3. 陳化環(huán)境
首先 , 普洱茶與六堡茶分別產(chǎn)自不同的地區(qū) , 地域上的差異會對茶葉制作以及后期陳化帶來不一樣的轉(zhuǎn)化效果 。
云南海拔高、干濕季分明,年溫差?。?氣候干爽,茶葉陳化速度相對緩慢;
梧州海拔低、氣候溫暖,潮濕多雨 , 茶葉陳化速度相對比較快 。
因此,偶爾我們會發(fā)現(xiàn)一些喝慣了普洱茶的茶友(特別是強調(diào)“干倉”的茶友),在剛接觸六堡茶的時候會認(rèn)為六堡茶屬于“濕倉茶” 。其實這種理解是片面的,六堡茶的“濕”是相對的,是上述客觀的陳化環(huán)境所形成的 。而這些客觀的地域氣候環(huán)境正造就了六堡茶獨特的“地域風(fēng)味” 。一方水土養(yǎng)一方“茶”,如果要以普洱茶的“干”去衡量六堡茶的“濕”其實是有所偏頗 。
其次,六堡茶有著的獨特陳化方式——“窖藏” 。這是在歷史因素的影響下 , 梧州人因地制宜、就地取材而形成并穩(wěn)定下來的一種陳化模式 。有部分茶友會把這種入洞的“窖藏”直接與“濕倉”畫上等號,其實這也是一種誤解 。
六堡茶的“窖藏”工藝:在上世紀(jì)五十年代,六堡茶作為出口創(chuàng)匯物品之一 。茶葉從制作完成、到買家收購、再出庫裝船……這是一個緩慢的周期,梧州人開始意識到茶葉倉儲的重要性 。由于歷史的因素、地域氣候的限制以及原產(chǎn)地的就地取材等影響,抗戰(zhàn)時遺留下的防空洞 , 因冬暖夏涼,相對隔絕于外部氣候,成為當(dāng)時倉儲六堡茶的佳選 。
▲ 梧州中茶的“陳茶窖”
▲ 梧州中茶的“陳茶窖”外景
且在長期實踐中,發(fā)現(xiàn)存放到防空洞茶窖中的六堡茶,滋味更醇和,香氣更陳純,層次感也更豐富 ?!敖巡亍彼炻蔀榱肆げ瑾毺仄焚|(zhì)形成過程中的一道工序 。
茶友平時口中講的“濕倉”主要是指在正常工藝外,故意地加溫加濕,人為把茶葉故意做舊,讓其快速轉(zhuǎn)化 。(雖然合理的濕度是有利于茶葉的陳化,但是人為過度地加濕、做舊處理,則有損茶葉品質(zhì),都是不好甚至有害的 。)這種人為刻意的“濕倉”與上述利用冬暖夏涼的茶窖陳化是不同的 , 因此,說六堡茶的“窖藏”是“濕倉”,這種觀點也是錯誤的 。
小編認(rèn)為,每個茶類,都有該茶類品飲衡量的標(biāo)準(zhǔn),不能用別的茶類標(biāo)準(zhǔn)來衡量另一種茶類 。就好比我們不能用紅茶的醇厚甘美來衡量白茶的清淡爽滑,不能用綠茶的清新宜人來衡量黑茶的濃郁厚實......所以 , 我們也不能完全按照普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗,來評判六堡茶的好壞 。畢竟一方水土育一方茶,每個地方的茶品有其不同的特色與滋味口感 。
三、結(jié) 語本文大體從原料、工藝、倉儲等方面,對湖南安化黑茶、云南普洱茶和廣西六堡茶做了分析對比,讓大家對它們有個大體理解 。
樹立客觀、獨立的品鑒標(biāo)準(zhǔn),尋找不同茶類的魅力之處,有助于我們以更全面地去了解中國的各大茶類 。最后,也歡迎茶友們留言,一起就本次話題做更深入的探討 。


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