岳陽哪里有賣鯧魚 , 有哪些超級(jí)好吃的下飯菜推薦呢?縱使人在江湖 , 一簞食,一瓢飲 , 住城中村,也需要不堪其憂、不改其樂的好心態(tài) 。閑暇時(shí)下廚做幾個(gè)小菜,美食美酒當(dāng)前,都市生活的繁忙與疲憊也在剎那間煙消云散 。說到下飯菜 , 忍不住要推薦幾樣湖南家常菜 。以下幾樣菜基本上能在每一家湘菜餐廳的菜單上找到 , 沒吃過的朋友可以先去店里試吃看看是否合口味 。這幾樣家常菜(除紅燒肉外)對(duì)烹飪技法的要求都不算太高,可以按照步驟依樣畫葫蘆做出來 。辣度和調(diào)料也可以按照自己喜好進(jìn)行調(diào)整 。
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1、青椒擂茄子
青椒擂茄子是湘菜中非常有名的下飯菜,起源于郴州市,是下飯菜擂辣椒皮蛋的升級(jí)版 。在我心目中的地位僅次于青椒炒肉 。擂是動(dòng)詞,這道菜在制作過程中要用到一個(gè)特殊的器皿:擂缽 。這個(gè)擂缽有點(diǎn)像古時(shí)中藥房里用來搗藥的容器 。
青椒的話,我覺得普通青椒就行,一般來說長得越心寬體胖、順順溜溜的青椒 , 普遍不辣;長得細(xì)細(xì)長長、或者尾巴螺旋狀卷起來的 , 普遍偏辣 。以上是根據(jù)我多年選椒經(jīng)驗(yàn)得出 , 僅供參考 。至于到底選哪種辣椒,我覺得還是看自己能承受的辣度 。
用料:
皮蛋、茄子、青椒、大蒜、鹽、生抽、醋、香油、雞精
烹飪方法:
1. 把青椒去蒂 , 用油煎成虎皮青椒 , 然后撕掉青椒皮 。家里有烤箱的朋友也可以采用另一種去皮方式:青椒刷油,放進(jìn)烤箱中185度烤10分鐘再撕掉青椒外皮 。我個(gè)人更喜歡用油煎,煎出來的青椒更香 。晾涼后再把青椒撕成條;
2. 茄子削皮 , 切條后放入蒸鍋蒸熟,也可以放進(jìn)烤箱跟青椒在一起;
3. 另起鍋把皮蛋過水備用,稍微燙一下就行;晾涼后把皮蛋切塊;
4. 把青椒、茄子、皮蛋放一起,加入適量的生抽、香醋、蒜末,擂到青椒、茄子、皮蛋誰也不認(rèn)識(shí)誰,擂的程度越細(xì)膩越好吃 。
2、青椒炒肉
青椒炒肉也是“不點(diǎn)不是湖南人”的一道下飯菜 。不管去吃啥,青椒炒肉這道菜是我點(diǎn)菜最高頻的菜沒有之一 。知名湘菜餐廳某大廚的主打菜就是青椒炒肉,這道菜在廣大湖南人心中的地位可見一斑 。
青椒炒肉好不好吃 , 辣椒和豬肉的選用很關(guān)鍵 。平時(shí)我做的時(shí)候會(huì)買一點(diǎn)點(diǎn)肥肉 , 用肥肉炸出豬油后再爆炒 , 做出來的青椒炒肉超級(jí)香 。青椒的選用也大同小異,喜歡辣的人有的會(huì)選二荊條,有的會(huì)選螺絲椒 。選辣椒的法則跟上提到的方法一樣,可依據(jù)個(gè)人口味選擇 。
我覺得青椒炒肉做出來好吃有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):豬油、大蒜、豆豉 。詳細(xì)可以看我主頁里的文章 。
談到青椒,這里要插播一條小知識(shí) 。湖南岳陽有一種帶有全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的辣椒:樟樹港辣椒,此辣椒號(hào)稱辣椒中的愛馬仕 。曾有幸在一次試吃中嘗過這種100+一盤的清炒青椒,真的很不錯(cuò),非常下飯 。大家有興趣可以去湘菜餐廳試一試,有些湘菜餐廳也提供食材供顧客購買 。
3、毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉也是湖南十大經(jīng)典名菜 。跟其他紅燒肉做法不一樣,毛氏紅燒肉不放醬油,用白糖、料酒調(diào)味而成 。紅燒肉相對(duì)來說比其他家常菜對(duì)廚藝的要求要高一些,成菜咸鮮兼有甜味,色澤紅亮,甜而不膩 。
用料:
五花肉、料酒、白糖、鹽、味精、油、桂皮 。
做法:
1.先將五花肉煮熟 , 改切成小四方塊;
2.將白砂糖用油炒成糖、起泡,加入開水,成為糖色;
3.將改好刀的五花肉和桂皮、香蔥、整干椒、生姜、鹽煸香后,下入糖色用小火煨2個(gè)小時(shí),也可用壓力鍋壓半小時(shí) 。
4、香煎刁子魚
這個(gè)刁子魚是指湖南特產(chǎn)小白刁,是野生淡水魚 。我們家鄉(xiāng)叫“白頭魚”,小時(shí)候比較挑食,奶奶經(jīng)常煎刁子魚給我吃 , 什么調(diào)料都不放,用茶油煎到兩面金黃出鍋 。這股魚香味,貓跟我都很癡迷 。這種魚也是特定季節(jié)才能打撈到,不是所有的湘菜餐廳的菜單上都有 。但是強(qiáng)烈建議去餐廳里試吃,小白刁的滋味,真的不會(huì)讓你失望?。?
我家一般都是直接煎熟,就用最簡(jiǎn)單的做法 。也有燜煮的做法 , 也另有一番滋味 。以下是燜煮版做法:
用料:
刁子魚、蔥、姜、蒜、大蔥、干辣椒、鹽、胡椒粉、生抽、陳醋、雞精
做法:
1、新鮮刁子魚四條,清理干凈后用少許食鹽腌制片刻;
2、常規(guī)配料,蔥姜蒜 。用了兩種蔥,大蔥提味 , 小蔥增色;
3、喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒、泡椒;
4、鍋里倒入適量油,待油熱后放魚;
5、小火慢煎,不要經(jīng)常翻動(dòng) ??梢耘紶柣蝿?dòng)下鍋 , 感覺到魚身與鍋并未粘連 。待一面金黃后 , 翻面再煎,單面大概用時(shí)五分鐘;
6、魚煎好后盛出待用 。鍋內(nèi)放油,倒入大蔥、姜絲、蒜末、干辣椒和泡椒爆香 。喜歡豆瓣味的,可以添加豆瓣醬炒出紅油 。然后將魚放入,再倒入將沒過魚身的清水 。然后放入生抽、雞精、胡椒粉等調(diào)味;
7、適當(dāng)燜煮片刻,入味后大火收汁 。淋點(diǎn)陳醋,然后盛出裝盤 。撒上蔥花點(diǎn)綴,色香味俱全;
8、外焦里嫩 , 咸辣入味 。
5、干鍋魚籽魚泡
干鍋魚籽魚泡又名魚籽魚泡火鍋,是湖南長沙特有的名菜 。魚籽的美味不用說,魚泡除了曬干做成魚膠之外 , 做火鍋也很鮮美 。魚籽入油鍋爆炒入味,選擇質(zhì)優(yōu)的魚泡入鍋 。金黃的魚籽配上粉白的魚泡,浮于醇香的紅湯之上 , 讓人垂涎三尺 。魚籽入口即散,魚泡口感爽滑,韌性十足 。配上一口白酒,糧食的香氣和魚的鮮味融合在一起,在口腔中彌漫開來 。這道干鍋尤其適合寒冷的冬季,隨著熱滾滾的魚泡就著濃烈的酒精下肚,整個(gè)身體一股暖意襲來,瞬間打通了七筋八脈 。
用料:
魚籽魚泡(1斤左右)、紅尖椒、青蒜葉、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油、高湯精、豆豉醬、鹽、白糖、花椒 。
做法:
1、把買來的魚籽魚泡沖洗干凈 , 沖洗的時(shí)候小心一點(diǎn),不要把魚籽弄散了,稍微把表面的血水雜物沖掉就可以了 。然后用刀尖把魚泡戳破放氣,再用鹽、姜絲、料酒腌制魚籽魚泡;
2、把紅尖椒斜切成薄薄的小段,青蒜葉切段,豆腐切塊,姜、蒜切片備用;
3、起油鍋,把魚籽冷油入鍋煎 。因?yàn)槭抢溆?,放魚籽入鍋的時(shí)候可以從容不迫 , 平整擺好 。煎制的過程中一定要小火慢煎 , 不要糊鍋,可以用鍋鏟鏟底試探魚籽塊的硬度來判斷煎制程度,或者稍稍翻起來看顏色,一面煎至金黃,即可翻邊 。待魚籽兩面煎至金黃,便可盛出備用 , 然后把魚泡放入用剩余的油稍微煎炸一下;
4、 煎好的魚籽盛出備用 。注意煎的時(shí)候不要把魚籽弄散了,不然小魚籽會(huì)炸起飛濺,簡(jiǎn)直就像小子彈…… (總之,這個(gè)步驟請(qǐng)大家小心一點(diǎn) 。)
5、把鍋洗干凈之后,放入少許油,依次放入花椒、姜蒜片、尖椒、青蒜頭、豆豉醬煸炒香;
6、燴入之前煎好的魚籽魚泡,翻炒出香 。這個(gè)步驟可以用鍋鏟把大塊的魚籽戳斷成小塊;
7、加高湯,下入豆腐一同熬煮 。如果沒有高湯 , 就加開水,然后用生抽、蠔油、高湯精、白糖調(diào)味 。調(diào)料的多少根據(jù)個(gè)人口味不同來調(diào)整,如果沒把握的,切記每次少放點(diǎn) , 一邊試味一邊加;
8、熬煮五分鐘后加入一半的青蒜葉一起煮;
9、再煮五分鐘即可出鍋,放入另一半青蒜葉點(diǎn)綴 。其實(shí)這樣就可以直接吃了,但也可以用來做火鍋底,放進(jìn)電火鍋;
10、自己隨意搭配些火鍋配菜,如:生菜、黃芽白、豆皮、豆筍等,開吃吧!湯頭濃郁,唇齒留香~溫暖幸福的家鄉(xiāng)味道!
6、爆炒田螺
對(duì)于內(nèi)陸城市來說,花式炒河鮮才是餐桌上的日常 。相比清蒸即真理的海產(chǎn)品 , 河鮮獨(dú)有的腥味往往需要香辣的味道來掩蓋、調(diào)和 。香辛料和大火爆炒,往往是河鮮的慣常做法 。爆炒田螺不僅是常見的湖南家常菜,也是夜宵攤上最閃耀的明星 。和小龍蝦一樣,雖然難洗,但是依然阻擋不了吃貨的熱情 。
用料:田螺(2斤)、干辣椒(30個(gè))、料酒、姜、大蒜、鹽、八角、香葉、茴香、啤酒、小米辣、花椒、豆瓣醬 。
做法:
1、買回來的田螺養(yǎng)2天吐沙,中途換水 , 淘洗5.6次,用剪刀把屁股剪掉,再淘洗3次備用;
2、準(zhǔn)備八角,茴香,香葉,姜切條 , 大蒜拍開;
3、干辣椒跟小米椒切粒;
4、鍋里放油 , 多一點(diǎn),燒到5成熱,放干辣椒,姜絲,花椒,大蒜,翻炒出香味,然后放入兩勺郫縣豆瓣醬 , 火開小一點(diǎn),火大了豆瓣醬會(huì)糊,繼續(xù)炒香;
5、然后放入田螺翻炒均勻 , 再放入八角 , 茴香,小米辣,香葉翻炒 , 在倒入料酒,醬油翻炒3分鐘左右;
6、倒入一瓶500毫升的啤酒,如果田螺少的話可以倒半瓶,剛好淹過田螺就好 。燜5分鐘左右,然后再來大火收汁 。最后放入少許生抽 , 耗油,雞精,白糖 , 花椒面 , 孜然粉,翻炒一下,關(guān)火 。
7、土匪豬肝
豬肝也是我小時(shí)候常吃的家常菜 。無論是炒豬肝 , 還是臘月里熏制的臘豬肝,綿軟的豬肝和香酥小白刁的味道都是童年最深的記憶 , 這兩道菜的滋味,貓跟我都很癡迷 。也是因?yàn)榧胰巳諒?fù)一日的精心烹飪 , 硬生生治好了我挑食的壞毛??,小小臅彝就不负种I爻猿閃稅著腫?。
用料:
豬肝(200g)、青蒜苗、姜蒜末、紅椒、生粉、料酒、生抽、胡椒粉、油、香油 。
做法:
1、姜蒜切末,青蒜苗切段,紅椒切塊;
2、豬肝洗凈血水,切成均勻的豬肝片 。加料酒、生抽、胡椒粉、生粉和少許油抓勻,腌制10分鐘;
3、鍋中熱油,油要比平時(shí)炒菜的量多一點(diǎn),放入腌好的豬肝滑炒至豬肝變色,立即瀝油盛出;
4、用鍋中余油將姜蒜末、紅椒塊爆香;
5、加入蒜苗段、滑炒好的豬肝和少許香油、適量鹽和白糖 , 快速翻勻即可出鍋 。
8、外婆菜炒蛋
外婆菜又名萬菜 , 是湖南湘西地區(qū)的家常菜之一 。原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成 。腌制過程中不添加任何色素和防腐劑,腌制成功后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后香辣下飯 。外婆菜比較常見的用料是大頭菜,腌制過程相對(duì)復(fù)雜,建議大家直接購買現(xiàn)成的外婆菜 。
用料:
雞蛋(2-3個(gè))、外婆菜、蒜臺(tái)、小蔥 。
做法:
1、準(zhǔn)備食材 。外婆菜有干菜和已經(jīng)加鹽處理的濕菜,圖中用的是濕菜 。
2、蒜苔切碎,蔥切碎
3、放油下鍋煎雞蛋,下鍋后快速用筷子攪散,凝固了,起鍋備用
4、放油,下鍋炒蒜苔 , 炒個(gè)五六下
5、加入外婆菜,翻炒,1 , 2分鐘
6、加雞蛋繼續(xù)繼續(xù)翻炒1分鐘
7、最后灑上蔥花(外婆菜已經(jīng)有咸香味,不用再放調(diào)料啦)
8、出鍋~
9、炒時(shí)蔬
很多湖南人即使在廣東生活多年也沒法適應(yīng)“白灼”這一烹飪方式 。在湖南人眼里,白灼蔬菜只是拿開水把蔬菜燙熟了而已,食之無味 , 棄之可惜 。湖南人炒蔬菜基本都用豬油,白色膏狀的豬油塊下鍋,遇上任何蔬菜,香味都能毫無違和地交融到一起 。每次逢年過節(jié)回家,桌上久違的炒青菜一個(gè)人就能吃掉一盤 。
除了豬油之外,食材本身也很重要 。每年冬天打過霜之后的蔬菜,格外鮮甜 。據(jù)說是因?yàn)榈蜏叵率卟梭w內(nèi)的淀粉類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖類 , 所以“霜打菜”味道甘甜 。炒時(shí)蔬嘛,做法就不帶了,會(huì)下廚房的吃貨基本都會(huì) 。這道菜的最大難點(diǎn)是我們這群獨(dú)在異鄉(xiāng)的吃貨,實(shí)在是很難買到湖南產(chǎn)的大白菜啊~
10、豆腐乳
在外漂泊久了,飯席間總覺得少了點(diǎn)什么 。直到家鄉(xiāng)寄來一小壇腐乳 , 才覺得格外親切 。腐乳是湖南人飯桌上離不開的美食 。我的口味相對(duì)清淡,只在吃面時(shí)用腐乳作為佐餐 。但腐乳在美食江湖里才不是甘當(dāng)佐餐小菜的平庸之輩 。
腐乳在烹飪中還可以作為調(diào)味料,做出多種美味可口的佳肴 。如腐乳蒸臘肉、腐乳蒸雞蛋、腐乳燉鯉魚、腐乳燉豆腐、腐乳糟大腸等 。還有味美香鮮的腐乳肉,做法是將整塊肉的肉皮在火上烤黃 , 放到水里刮去燒焦部分 。在砂鍋中將肉煮到半酥時(shí)取出,用刀在皮上深深地劃下去,使之成為若干小塊但不要切開 。用幾塊豆腐乳 , 多放點(diǎn)鹵汁壓碎,加一些黃酒調(diào)勻涂在肉上,再放入砂鍋里加蔥姜和原來煮肉的湯 , 用小火慢慢燒爛后加入冰糖,待汁變濃稠就可以了 。腐乳肉肥而不膩,讓人食欲大增 。
一千個(gè)人做的腐乳,就有一千種味道 。奉上簡(jiǎn)易版的家常腐乳的做法,送給需要的人 。
用料:
豆腐、王守義麻辣鮮、辣椒面、高度白酒、食鹽 。
做法:
1、買來豆腐,可以是老豆腐,也可以是水豆腐,口感不同,看個(gè)人喜好,我選的都是嫩的水豆腐 。豆腐切成小塊,可以稍大些,因?yàn)榘l(fā)酵過程中豆腐脫水會(huì)變??,染忬放哉N梢月慫娜萜骼?,家用的洗菜簍子也可以,記得底下墊個(gè)盤子 。等待自然發(fā)酵,天熱兩三天就好 。豆腐表面起了綿密的白色毛毛,就代表可以了,時(shí)間越長豆腐越軟,太長就發(fā)霉的慘不忍睹了,后期也會(huì)因?yàn)樘洸缓弥谱?。
2、先把食鹽麻辣鮮辣椒面混合在一個(gè)小碗里,鹽的份量要比平時(shí)做菜多些 , 否則豆腐會(huì)不入味,也不好保存,但又不能太多,會(huì)太咸,要自己把握好,圖中鹽已經(jīng)加在辣椒面底下了 。
3、另一個(gè)小碗里倒上白酒,能沒過豆腐的身高就好 , 然后輕輕夾起豆腐在白酒里洗個(gè)澡,再往調(diào)味粉里滾一圈,讓它均勻的裹上調(diào)味粉 。
4、一個(gè)個(gè)整齊擺放在密封盒里,最后淋上香油,完工 。當(dāng)天就能吃,想吃更入味點(diǎn)的,等個(gè)一兩天也行 。
5、淋上香油,沒過豆腐,一次可以多做些,裝在密封的保鮮盒里或者玻璃罐子里,易保存 。
小tips:
豆腐放的時(shí)間越長,就會(huì)變黃長霉點(diǎn) , 也會(huì)有獨(dú)特的臭味,喜歡臭豆腐的同學(xué)可以稍多幾天 , 圖中的就有一點(diǎn)了,風(fēng)味更佳 。調(diào)味粉里也可以加入白胡椒粉,孜然粉等 , 按個(gè)人口味增減 。
雖然口味上來說我算不上特別典型的湖南人,但是提到最下飯的菜 , 想到的還是一些湖南的家常菜 。“吃”是一種情緒,一種感受 , 也是一種生活態(tài)度 。夜幕降臨,只有一口簡(jiǎn)單的家常菜能讓人返璞歸真,遠(yuǎn)離現(xiàn)代都市的喧囂與繁雜 。
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“我們吃喝一輩子,還是懷念小時(shí)候的美食 ?!币槐暇疲瑤椎〔?,越是簡(jiǎn)單的,越是好的 。
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湖北監(jiān)利尺八的由來?尺八鎮(zhèn)地處荊南邊陲,東接洪湖,西臨長江,與湖南省岳陽市隔江相望 。版圖面積 152平方公里,耕地面積10萬畝 , 總?cè)丝冢罚玻福埃叭?,轄5個(gè)管理區(qū),51個(gè)村,4個(gè)居委會(huì) 。
尺八鎮(zhèn)有著悠久的歷史 。據(jù)古籍記載:“江水自江陵而下,無大山為之束,勢(shì)甚洶涌 ?!睘榉罎q溢之患,前人便沿江“開穴口(史稱九穴十三口),以殺江之勢(shì),綏江之流 。”尺八前時(shí)即為一穴,史稱赤肅穴,后因有一尺八寸流水口,便將“赤肅”謀音變成“尺八” , 尺八口因此得名 。唐末,尺八口附近已有人定居;宋時(shí),大江商船為避風(fēng)浪 , 紛紛入尺八口,經(jīng)內(nèi)河走洪湖入武漢 。此后,尺八口日趨繁榮,漸成小街 , 商賈紛至沓來,店鋪競(jìng)相排列,盛極一時(shí) 。解放后,尺八口先后作為區(qū)、公社、鎮(zhèn)機(jī)關(guān)駐地,規(guī)模逐漸擴(kuò)大 , 已建成“F”型三條主街 , 全長2400米 , 街道寬闊,建筑別雅;市場(chǎng)活躍,社會(huì)商品成交總額達(dá)到7000萬元;生活設(shè)施齊全 , 郵政信息暢通,城區(qū)裝有400門自動(dòng)電話,可與全國各大中城市直撥通知 。
尺八口是個(gè)美麗的鄉(xiāng)鎮(zhèn) 。綠樹成蔭 , 土地肥沃平坦,公路四通八達(dá),河港縱橫交錯(cuò),長江大堤穿境而過 , 象一座綠色長城 。鎮(zhèn)南端的-河原系長江主道,1909年長江裁變?nèi)≈焙螅纬闪爽F(xiàn)在“牛軛”狀河道 。-河兩岸垂夜明,綠草茵茵,湛藍(lán)的河水,藍(lán)得象綠寶石,藍(lán)得情意綿綿 。每到夏天,游泳者成群結(jié)隊(duì),五光十色的泳裝把河面點(diǎn)綴得分外妖嬈 。-河水是天然的瓊漿 , 尺八供銷社用這種水配制的“沙棘王”飲料 , 經(jīng)檢測(cè)具有人體所需的多種微量元素,清熱解暑 , 明目健胃,是宴席上的佳品 。-河漁場(chǎng)是我國四大家魚種質(zhì)生態(tài)庫之定,3萬畝水面盛產(chǎn)青魚、紅尾魚、桂花魚、武昌魚、淡水白鯧等多種優(yōu)質(zhì)淡水魚 。中部的東港湖,象一顆璀燦的明珠 。此湖歷史上系長江東岸的河港,與洪湖一脈相通,湖中的河蚌 , 大的如盆,小的似碟,每只重半斤以上 , 暢銷全國各地 。尺八人和油菜結(jié)下了不解之緣,每年都要栽上近5萬畝 , 當(dāng)春暖花開時(shí)一片金黃,間或幾塊蔥綠的豌豆、小麥嵌鑲其中,蝶飛蜂戀,交織成一幅美妙的畫卷 。.
此刻你們最想吃家鄉(xiāng)的哪道菜?最愛的是家鄉(xiāng)的野菜以及由野菜蒸的菜團(tuán)子啦!家鄉(xiāng)的野菜很多 , 馬齒莧,蒲公英,苦菜 , 白蒿,灰灰菜,好多好多哦!每一樣都能做成美食 。媽媽總愛拿它蒸菜團(tuán) , 我們這叫菜疙瘩 。切好后攥干水分,用面粉拌勻,放篦子上,在開水鍋里蒸上二三十分鐘 。蒸好后上面放點(diǎn)辣椒面,鹽,十三香,蒜末姜末,熱油潑上去,滋啦一聲,一股香氣飄散開來 。吃一頓,比大魚大肉還叫人舒坦 。
鄭州到海南自駕游怎么安排好?鄭州-海南自駕游怎么安排好?你好:
很高興為你推存鄭州—海南自駕游路線 , 推薦路線如下:
去程路線:
鄭州—三合古鎮(zhèn)(600公里)-西塘古鎮(zhèn)(480公里)—杭州西湖(130公里)—烏鎮(zhèn)(82公里)—千島湖(250公里)—黃山(200公里)-齊云山(70公里)—婺源(100公里)—廬山(250公里)——南昌起義紀(jì)念館(180公里)-武功山風(fēng)景區(qū)(300公里)—井岡山(230公里)—韶關(guān)丹霞地質(zhì)公園(300)—廣州市(280公里)—湛江徐聞縣(560公里)休整-???輪渡)
環(huán)三亞自駕游路線:全程約800公里
???博鰲玉帶灘-陵水清水灣-興隆石梅灣—南山海上觀音等,游覽景點(diǎn)根據(jù)實(shí)際情況自定
返程路線:
海口-北海(340公里)—百色通靈大峽谷(400公里)—石林(530公里)云南大理古城(420公里)—麗江古城(180公里)-瀘沽湖(200公里)—涼山邛海瀘山國家風(fēng)景區(qū)(270公里)—峨眉山風(fēng)景區(qū)(420公里)-樂山大佛(95公里)—重慶磁器口(300公里)—恩施大峽谷(370公里)—神農(nóng)架(330公里)—經(jīng)房縣—武當(dāng)山(220公里)—三門峽(350公里)—鄭州(250公里)
全程鄭州-海南路線合計(jì)里程:約9000公里
推薦理由:
路線景區(qū)集中,方便自由定制路線,景區(qū)之間最遠(yuǎn)里程不超600公里,大部分在300公里左右,路線還重點(diǎn)安排了幾座名山風(fēng)景區(qū)如:黃山、齊云山、廬山、峨眉山、武當(dāng)山 。
沿途景區(qū)介紹(部分)西塘古鎮(zhèn)
烏鎮(zhèn)
黃山
安微齊云山
齊云山
婺源
廬山
峨眉山
神農(nóng)架
總結(jié)【岳陽哪里有賣鯧魚】因你的自駕游沒有時(shí)間限制,我推出了每個(gè)景區(qū)之間的距離不超600公里的行程安排,這樣在自駕游中不會(huì)感到每天為下一個(gè)景點(diǎn)而奔波疲憊,每個(gè)地方可完全自由自在的深游,有些地方?jīng)]有給出詳細(xì)路線和攻略,如:廣州、湛江、云南、海南、重慶等地,你可根據(jù)當(dāng)時(shí)游覽情況,自已再做一些詳細(xì)自駕游路線和景區(qū)攻略 。此推薦希望能得到你的滿意,如能達(dá)到你的滿意,別忘了給點(diǎn)贊一下噢!
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洞庭湖可以用哪些四字詞語形容?望洞庭
唐-劉禹錫
湖光秋月兩相和 ,
潭面無風(fēng)鏡未磨 。
遙望洞庭山水翠,
白銀盤里一青螺 。
臨洞庭上張丞相
唐 。孟浩然
八月湖水平,涵虛混太清 。
氣蒸云夢(mèng)澤,波撼岳陽城 。
欲濟(jì)無舟楫,端居恥圣明 。
坐觀垂釣者,徒有羨魚情 。
錢起 《湘靈鼓瑟》
善鼓云和瑟,常聞帝子靈 。憑夷空自舞,楚客不堪聽 ??嗾{(diào)凄金石,清音入杳冥 。蒼梧來怨慕 , 白芷動(dòng)芳馨 。流水傳湘浦,悲風(fēng)過洞庭 。曲終人不見,江上數(shù)峰青 。
念奴嬌--過洞庭 宋 張孝祥
洞庭青草 , 近中秋,更無一點(diǎn)風(fēng)色 。玉鑒瓊田三萬頃,著我遍舟一葉 。
素月分輝 , 明河共影,表里俱澄澈 。悠然心會(huì),妙處難與君說 。
應(yīng)念嶺海經(jīng)年,孤光自照,肝膽皆冰雪 。短發(fā)蕭騷襟袖冷,穩(wěn)泛滄溟空闊 。盡揖西江,細(xì)斟北斗,萬象為賓客 ??巯溪?dú)嘯,不知今夕何夕!
自蜀江至洞庭湖口有感而作
作者: 白居易
江從西南來,浩浩無旦夕 。
長波逐若瀉,連山鑿如劈 。
千年不壅潰,萬里無墊溺 。
不爾民為魚 , 大哉禹之績(jī)!
導(dǎo)岷既艱遠(yuǎn),距海無咫尺 。
胡為不訖功?湖水斯委積 。
洞庭與青草,大小兩相敵 。
混合萬丈深,淼茫千里白 。
每歲秋夏時(shí),浩大吞七澤 。
水族窟穴多,農(nóng)人土地窄 。
我今尚嗟嘆,禹豈不愛惜 。
邈未究其由,想古觀遺跡 。
疑自苗人頑,恃險(xiǎn)不終役 。
帝亦無奈何 , 留患與今昔 。
水流天地內(nèi) , 如身有血脈 。
滯則為疽疣,治之在針石 。
安得禹復(fù)生?為唐水官伯 。
手提倚天劍,重來親指畫 。
疏河似剪紙,決壅如裂帛 。
滲作膏腴田,蹋平魚鱉宅 。
龍宮變閭里 , 水府生禾麥 。
坐添百萬戶,書我司徒籍 。
游韋七洞庭別業(yè)
作者: 孟郊
洞庭如瀟湘,疊翠蕩浮碧 。
松桂無赤日 , 風(fēng)物饒清澈 。
逍遙展幽韻,參差逗良覿 。
道勝不知疲,冥搜自無教 。
曠然青霞抱,永矣白云適 。
崆峒非凡鄉(xiāng) , 蓬瀛在仙籍 。
無言從遠(yuǎn)尚,還思君子識(shí) 。
波濤漱古岸,鏗鏘辨奇石 。
靈響非外求,殊音自中積 。
人皆走煩蟲 , 君能致虛寂 。
何以祛擾擾,叩調(diào)清淅淅 。
既懼豪華損,誓從詩書益 。
一舉獨(dú)往姿,再搖飛遁跡 。
山深有變異,意愜無驚惕 。
采翠奪日月 , 照耀迷晝夕 。
松齋何用掃 , 蘿院自然滌 。
業(yè)峻謝煩蕪 , 文高追古昔 。
暫遙朱門戀,終立青史績(jī) 。
物表易淹留,人間重離析 。
難隨洞庭酌 , 且醉橫塘席 。
錢起 《湘靈鼓瑟》
善鼓云和瑟,常聞帝子靈 。
憑夷空自舞,楚客不堪聽 。
苦調(diào)凄金石,清音入杳冥 。
蒼梧來怨慕,白芷動(dòng)芳馨 。
流水傳湘浦 , 悲風(fēng)過洞庭 。
曲終人不見 , 江上數(shù)峰青 。
洞庭湖上洞庭波 ,
洞庭波里洞庭歌 ,
洞庭歌者望洞庭,
不見庭水見蹉跎 。
古稱“云夢(mèng)澤”,為我國第二大淡水湖 。跨湘鄂兩?。?它北連長江、南接湘、資、沅、酆四水,號(hào)稱“八百里洞庭湖” 。洞庭湖的意思就是神仙洞府,可見其風(fēng)光之綺麗迷人 。洞庭湖浩瀚迂回,山巒突兀,其最大的特點(diǎn)便是湖外有湖,湖中有山,漁帆點(diǎn)點(diǎn),蘆葉青青,水天一色,鷗鷺翔飛 。春秋四時(shí)之景不同 , 一日之中變化萬千 。古人描述的“瀟湘八景”中的“洞庭秋月”、“遠(yuǎn)浦歸帆”、“平沙落雁”、“漁村夕照”、“江天暮雪”等,都是現(xiàn)在東洞庭湖的寫照 。
歷代文人墨客都對(duì)美麗的洞庭湖作過熱情的吟詠 。北宋著名政治家、軍事家和文學(xué)家范仲淹的《岳陽樓記》,從岳陽樓的視角(居高臨下)對(duì)洞庭湖變化多端的風(fēng)光 , 描繪得淋漓盡至,膾炙人口 。洞庭湖的氣勢(shì)雄偉磅礴,洞庭湖的月色柔和瑰麗 。即使是在陰晦沉霞的天氣,也給人別致、譎秘的感覺 , 激起人們的游興 。碧波萬頃的洞庭湖不愧為“天下第一水” 。泛舟湖間 , 心曠神怡,其樂無窮 。
濱湖的風(fēng)光極為秀麗,許多景點(diǎn)都是國家級(jí)的風(fēng)景區(qū),如:岳陽樓、君山、杜甫墓、楊么寨、鐵經(jīng)幢、屈子祠、躍龍塔、文廟、龍州書院等名勝古跡 。在西洞庭湖與長江的接界 處——城陵磯,有一塊名為三江口的地方 。從此處遠(yuǎn)眺洞庭,但見湘江滔滔北去,長江滾滾東逝,水鳥翱翔,百舸爭(zhēng)流,水天一色,景色甚是雄偉壯觀 。劉海戲金蟾、東方朔盜飲仙酒、舜帝二妃萬里尋夫的民間傳說正是源于此地……湖中最著名的是君山,君山風(fēng)景秀麗 。它是洞庭湖上的一個(gè)孤島,島上有72個(gè)大小山峰 , 這里每天有渡輪來往航程大約一小時(shí) 。游覽群山需要用一天時(shí)間,早上去,下午返 。既去了君山 , 又可暢游洞庭湖 , 真是一舉兩得 。君山原名洞庭山,是神仙洞府的意思 。相傳4000年前,舜帝南巡,他的兩個(gè)妃子娥皇、女英追之不及,攀竹痛哭,眼淚滴在竹上 , 變成斑竹 。后來兩妃死于山上,后人建成有二妃墓 。二人也叫湘妃、湘君,為了紀(jì)念湘君,就把洞庭山改為君山了 。現(xiàn)有古跡二妃墓 、湘妃廟、柳毅井、飛來鐘等 。君山的竹子很有名,有斑竹、羅漢竹、方竹、實(shí)心竹、紫竹、毛竹等 。這里每年都舉辦盛大的龍舟節(jié)、荷花節(jié)和水上運(yùn)動(dòng) 。
洞庭湖是著名的魚米之鄉(xiāng),其物產(chǎn)極為豐富 。湖中的特產(chǎn)有河蚌、黃鱔、洞庭蟹、財(cái)魚等珍貴的河鮮 , 還有君山名茶、羅漢竹、方竹、實(shí)竹、紫竹、斑竹、毛竹等竹類產(chǎn)品,種類亦很繁多 。
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