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1、重慶蝦批發(fā)在哪里，重慶蝦仁做法？食材：蝦仁30克、韭菜250克、雞蛋1個(gè)，鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：1、蝦仁洗凈浸泡于清水中，約20分鐘后撈出瀝干水分待用。
【重慶蝦批發(fā)在哪里】2、韭菜摘洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)段備用。
3、雞蛋打破盛入碗內(nèi) ，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
4、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒。待韭菜炒熟，放鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。
2、重慶三亞灣哪家買蝦便宜？重慶三亞灣水產(chǎn)市場(chǎng)里面的海鮮都非常的新鮮，價(jià)格也普遍比其他地方便宜，他里面的蝦蟹的價(jià)錢基本上是統(tǒng)一的，差別都不大
3、重慶現(xiàn)在你們知道哪里可以去學(xué)習(xí)養(yǎng)小龍蝦的技術(shù)？一、養(yǎng)殖稻田工程建設(shè) 選擇靠近水源、水量充足、周圍沒(méi)有污染源的田塊養(yǎng)殖克氏螯蝦。稻田以壤土為好，要求田埂比較厚實(shí)，田面平整，稻田周圍沒(méi)有高大樹(shù)木，橋涵閘站配套，通水、通電、通路。沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周開(kāi)挖養(yǎng)蝦溝，溝寬4～6米，深0.8～1米，坡比1∶2.5 。田塊面積較大的，還要在田中開(kāi)挖田間溝，溝寬1米，深0. 5～0.6米。養(yǎng)殖溝和田間溝面積占稻田面積20％左右。利用開(kāi)養(yǎng)蝦溝挖出的土加固加高田?。?平整田面。按照高灌低排的格局，進(jìn)水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低處，保證灌得進(jìn)，排得出。田四周用塑料薄膜或鈣塑板建防逃墻，最好再用塑料網(wǎng)布覆蓋田埂內(nèi)坡，以防克氏螯蝦打洞。二、蝦苗蝦種放養(yǎng) 1、準(zhǔn)備工作 (1)清溝消毒。每畝稻田養(yǎng)蝦溝用生石灰75公斤或其他藥物，徹底清溝消毒。(2)施足基肥。每畝養(yǎng)蝦溝施腐熟畜禽糞肥500～800公斤培肥水質(zhì) 。(3)移栽水生植物。蝦溝內(nèi)栽植輪葉黑藻、馬來(lái)眼子菜等水生植物，或在溝邊種植蕹菜。(4)過(guò)濾進(jìn)水。進(jìn)水用篩網(wǎng)過(guò)濾，嚴(yán)防敵害生物進(jìn)入。蝦溝水深保持0.6～0.8米即可。2、放養(yǎng) (1)夏季放養(yǎng) 。以放養(yǎng)當(dāng)年人工繁殖的稚蝦為主。放養(yǎng)時(shí)間為7～9月份。每畝養(yǎng)蝦溝放養(yǎng)稚蝦1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾。(2)冬季放養(yǎng) 。通常在12月份進(jìn)行，每畝蝦溝放養(yǎng)3厘米左右的蝦種1萬(wàn)～1.5萬(wàn)尾。有條件的地方可以進(jìn)行兩季蝦養(yǎng)殖，7～10月養(yǎng)一季青蝦或羅氏沼蝦，12月至翌年5～6月養(yǎng)一季克氏螯蝦。3、注意事項(xiàng) (1)保證蝦苗蝦種質(zhì)量，同一田塊放養(yǎng)同一規(guī)格的蝦苗蝦種，一次放足。(2)在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng) ，放養(yǎng)蝦種時(shí)用3％～4％的食鹽水浴洗10分鐘消毒。三、飼養(yǎng)管理 1、投喂8～9月份以投喂植物性飼料為主，10～12月多投喂一些動(dòng)物性飼料。日投喂量按在田蝦體重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量為在田蝦體重的2％～3％。從翌年4月份開(kāi)始，逐步增加投喂量。2、水質(zhì)管理8～9月份高溫季節(jié)，每10天換1次水，每次換水1/3；每20天潑灑1次生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì) 。3、日常管理每天巡田檢查一次。做好防汛防逃工作。維持蝦溝內(nèi)有較多的水生植物，數(shù)量不足要及時(shí)補(bǔ)放。大批蝦蛻殼時(shí)不要沖水，不要干擾，蛻殼后增喂優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性飼料。四、商品蝦捕撈 8～9月放養(yǎng)的，12月份捕撈；冬季放養(yǎng)的，翌年6～7月捕撈。池塘養(yǎng)殖龍蝦池塘養(yǎng)殖克氏螯蝦池塘養(yǎng)殖克氏螯蝦，飼養(yǎng)管理容易，飼料來(lái)源廣，產(chǎn)量高，是克氏螯蝦養(yǎng)殖的重要形式。一、養(yǎng)殖設(shè)施池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5 。池底平坦，底質(zhì)以壤土為好，池坡土質(zhì)較硬，池塘保水性好，水位易調(diào)控。水源充足，水質(zhì)無(wú)污染。按照高灌低排的格局，建好進(jìn)排水渠，做到灌得進(jìn) ，排得出 ?？耸向r逃逸能力較強(qiáng) ，必須搞好防逃設(shè)施建設(shè) 。通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備 1、徹底清池消毒蝦苗蝦種放養(yǎng)前20～30天，排干池水，清除過(guò)多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。2、施足基肥每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。3、栽好水生植物池內(nèi)栽輪葉黑藻、馬來(lái)眼子菜、伊樂(lè)藻等水生植物，面積占蝦池面積2/3 。同時(shí)，架設(shè)網(wǎng)片，或設(shè)置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場(chǎng)所。三、蝦苗蝦種放養(yǎng) 1、養(yǎng)殖模式可以采用多種養(yǎng)殖模式。（1）夏季放養(yǎng)模式。以放養(yǎng)當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主，放養(yǎng)時(shí)間在7月中下旬，稚蝦規(guī)格為0.8厘米以上。每畝放養(yǎng)3萬(wàn)～4萬(wàn)尾。（2）秋季放養(yǎng)模式。以放養(yǎng)當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗或蝦種為主，放養(yǎng)時(shí)間為8月中旬至9月。蝦苗規(guī)格1.2厘米左右的，每畝放養(yǎng)2.5萬(wàn)～3萬(wàn)尾；蝦種規(guī)格2.5～3厘米的，每畝放養(yǎng)1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾。少部分年底可達(dá)上市規(guī)格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產(chǎn)300～500公斤。（3）冬春放養(yǎng)模式。一般在12月份或翌年3～4月放養(yǎng) 。以放養(yǎng)當(dāng)年不符合上市規(guī)格蝦為主，規(guī)格為每公斤100～200只，每畝放養(yǎng)1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾。經(jīng)過(guò)冬春養(yǎng)殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達(dá)30克，畝產(chǎn)400～500公斤。2、苗種質(zhì)量蝦苗蝦種質(zhì)量要求是：（1）規(guī)格整齊。稚蝦規(guī)格在0.8厘米以上，蝦種規(guī)格在3厘米左右。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗蝦種規(guī)格要一致，一次放足。（2）體質(zhì)健壯，附肢齊全，無(wú)病無(wú)傷，生命力強(qiáng) 。（3）蝦苗蝦種都是人工培育的。如果是野生蝦種，應(yīng)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間馴養(yǎng)后再放養(yǎng)，以免相互爭(zhēng)斗殘殺。3、注意事項(xiàng)：（1）冬季放養(yǎng)擇晴天上午進(jìn)行，夏季和秋季放養(yǎng)擇晴天早晨或陰雨天進(jìn)行，避免陽(yáng)光暴曬。（2）蝦種放養(yǎng)前用3％～5％食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。（3）從外地購(gòu)進(jìn)的蝦種，因離水時(shí)間較長(zhǎng) ，放養(yǎng)前應(yīng)略作處理。將蝦種在池水內(nèi)浸泡1分鐘，提起擱置2～3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復(fù)2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養(yǎng)，以提高成活率。（4）飼養(yǎng)克氏螯蝦的池塘，適當(dāng)混養(yǎng)一些鰱鳙魚，以改善水質(zhì)，充分利用餌料資源。四、科學(xué)投喂克氏螯蝦食性雜，且比較貪食。飼料投喂上，把握以下三點(diǎn) 。1、按照克氏螯蝦同長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，搞好飼料的組合和投喂 ?？耸向r稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動(dòng)物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦種放養(yǎng)后，要適時(shí)追施肥料，培肥水質(zhì) 。在8～10月克氏螯蝦快速生長(zhǎng)階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當(dāng)喂給動(dòng)物性飼料。11～12月克氏螯蝦越冬前，以投喂動(dòng)物性飼料為主。2、按照克氏螯蝦的生活習(xí)性和攝食特點(diǎn)投喂 ?？耸向r多在夜里活動(dòng)覓食，并具有爭(zhēng)食、貪食習(xí)性。投喂飼料要堅(jiān)持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，占全天投喂量70％；采取定質(zhì)、定量、定時(shí)投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭(zhēng)食。3、按天氣、水質(zhì)變化和蝦活動(dòng)攝食情況合理投喂 ?？耸向r生長(zhǎng)的適宜水溫為20～32℃ 。在8～10月克氏螯蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的6％～10％安排，干飼料或配合飼料按2％～4％統(tǒng)籌，并根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況以及蝦活動(dòng)覓食情況適當(dāng)增減。連續(xù)陰雨天氣或水質(zhì)過(guò)濃，可以少投喂，天氣晴好時(shí)適當(dāng)多投喂；大批蝦蛻殼時(shí)少投喂，蛻殼后多投喂；蝦發(fā)病季節(jié)少投喂，生長(zhǎng)正常時(shí)多投喂。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費(fèi)，提高飼料利用率。五、日常管理 1、建立巡池檢查制度。每天巡池，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取對(duì)策。2、調(diào)控水質(zhì) 。保持蝦池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3 。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩(wěn)定，不能忽高忽低。3、加強(qiáng)棲息蛻殼場(chǎng)所管理。蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦蛻殼時(shí)嚴(yán)禁干擾，蛻殼后立即增喂優(yōu)質(zhì)適口飼料，防止相互殘殺，促進(jìn)生長(zhǎng) 。4、防逃防病。汛期加強(qiáng)檢查，嚴(yán)防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。六、商品蝦捕撈與運(yùn)輸 1、捕撈。可以在6～7月和11～12月集中捕撈。先用地籠網(wǎng)、手抄網(wǎng)等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留?。?常年捕撈。2、運(yùn)輸。商品蝦通常用泡沫塑料箱干運(yùn)，也可以用塑料袋裝運(yùn)，或用冷藏車裝運(yùn) 。運(yùn)輸時(shí)保持蝦體濕潤(rùn)，不要擠壓，以提高運(yùn)輸成活率。龍蝦的捕撈龍蝦的捕撈盱眙人把龍蝦分為青殼龍蝦和硬殼龍蝦兩種，青殼龍蝦肉嫩，硬殼龍蝦體大，每年5月至9月，是捕撈龍蝦的旺季。捕撈由于龍蝦喜歡生長(zhǎng)在雜草叢中，加上龍蝦池底不可能平坦，龍蝦又具有打洞的習(xí)性，因此，根據(jù)龍蝦的生物學(xué)特性，采用以下幾種捕撈方法。1、地籠網(wǎng)捕撈把捕撈龍蝦的網(wǎng)做成地籠。每只地籠長(zhǎng)約20-30米，l0-20個(gè)方形的格子，每只格子間隔地兩面帶倒刺，籠子上方織有遮擋網(wǎng)，地籠的兩頭分別圈為圓形。地籠網(wǎng)以有結(jié)網(wǎng)為好。每天上午或下午把地籠放到蝦塘的邊上，里面放進(jìn)腥味較濃的魚、雞腸等物作誘餌。傍晚時(shí)分，蝦子出來(lái)尋食時(shí)，聞到異味，尋味而至，撞到籠子上，籠子上方有網(wǎng)擋著，爬不上去，便四處找人口，鉆進(jìn)了籠子。進(jìn)了籠子的蝦子滑向籠子深處，成為籠中之蝦。這種捕撈法適宜野生龍蝦的捕撈和池水較深的龍蝦捕撈。2、手抄網(wǎng)捕撈把蝦網(wǎng)上方扎成四方形，下面留有帶倒刺錐狀的漏斗，沿蝦塘邊沿地帶或水草叢生處，不斷地用桿子趕，蝦進(jìn)入四方形抄網(wǎng)中，提起網(wǎng)，蝦子也就捕到了，這種捕撈法適宜用在蝦子密集的地方。滿意請(qǐng)采納。
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2、西三街農(nóng)副水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，地址：渝中區(qū)望龍門車站西三街
3、觀農(nóng)貿(mào)水產(chǎn)品批發(fā)市?。?地址：重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城內(nèi)水產(chǎn)交易區(qū)（原在江北區(qū)盤溪，現(xiàn)搬遷至江津區(qū)雙福）
4、觀農(nóng)貿(mào)凍品批發(fā)市場(chǎng)及萬(wàn)戈凍品批發(fā)市?。ɡ潿澈２罰?地址：江北區(qū)盤溪
5、四川巴中適合養(yǎng)基尾蝦嗎？不行，基圍蝦的生存環(huán)境屬于熱帶，四川巴中不適合，當(dāng)然有人在重慶養(yǎng)殖過(guò)但投資溫房可能用錢多一些

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