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1、南美蝦是哪里產(chǎn)的，買(mǎi)凍蝦仁選哪個(gè)產(chǎn)地的？目前,我國(guó)凍蝦仁的生產(chǎn)主要集中在浙江、山東、福建、廣東等地,其中浙江凍蝦仁的產(chǎn)量占全國(guó)的60%以上。
凍蝦仁是指冷凍了的蝦仁，一般情況下將蝦仁放在-18℃的庫(kù)中冷藏。
把鮮對(duì)蝦加冰送至加工車(chē)間分級(jí)，取規(guī)格較小的對(duì)蝦簡(jiǎn)單清洗一遍，肅掉蝦殼，去除腸腺，用冰水洗凈，然后按蝦仁大小規(guī)格分級(jí) ，并再清洗一次，放入篩盤(pán)內(nèi)控水10分鐘，稱(chēng)重后擺盤(pán)，放進(jìn)-25℃以下的冷凍間凍結(jié)（凍盤(pán)中應(yīng)加入適量的水）凍結(jié)完成后，進(jìn)行脫盤(pán)包裝，放在-18℃的庫(kù)中冷藏。
2、中國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖分布？南美白對(duì)蝦具有生長(zhǎng)快、個(gè)體大、出肉率高、離水存活時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我國(guó)于1988年引進(jìn)該品種，發(fā)展到現(xiàn)在，其養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟，產(chǎn)量也逐年上升。
南美白對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，已成為我國(guó)蝦類(lèi)養(yǎng)殖的主要對(duì)象，從東到西、從沿海到內(nèi)陸，大部分地區(qū)廣泛養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)，我國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖以海水養(yǎng)殖為主，2019年海水養(yǎng)殖產(chǎn)量114.44萬(wàn)噸，占比63.03%；淡水養(yǎng)殖量67.12 ，占比36.97% 。
3、用紅薯治療白便真的有用嗎？南美白對(duì)蝦出現(xiàn)白便，是怎么回事？用紅薯治療白便真的有用嗎？感謝邀請(qǐng) 。
首先確定一點(diǎn) ，對(duì)蝦白便使用紅薯“治療”，基本上不靠譜。從中醫(yī)理論上，確實(shí)提出“藥食同源” 。但實(shí)際上，很多藥是不能作為日常食物的，因?yàn)樗幮缘钠院苤?，偏寒或者偏?nbsp;，作為食物性的應(yīng)該是比較平的。
紅薯對(duì)于人來(lái)說(shuō)是藥食兩用的東西，凡是藥食兩用的東西性都是比較平的。弱點(diǎn)就是糾偏能力比較差，藥性很弱。如果用量有限的話，療效也非常有限，治標(biāo)不治本，很容易復(fù)發(fā) 。這也就是為什么很多案例中，紅薯“治療”不一定起效果的原因 ?；蛟S白便減少了，但還是加不上料，長(zhǎng)得也很慢。
接下來(lái)，我們簡(jiǎn)要地看一看南美白對(duì)蝦白便是怎么回事？白便的發(fā)生
簡(jiǎn)單地說(shuō)，白便就是蝦排出肝臟病變的組織、粘液和毒素，腸道脫落的黏膜以及糞便的混合物。
判斷也簡(jiǎn)單，一旦發(fā)生，在水面上可看到漂浮的白色糞便。
發(fā)現(xiàn)白便，必須引起高度警惕，及時(shí)處理。否則，很快就會(huì)出現(xiàn)蝦不吃料，空腸空胃的現(xiàn)象。這是大量偷死的前兆。
白便癥狀
水面漂浮著白色、粘稠狀、有惡臭味的線狀糞便。
巡塘可發(fā)現(xiàn)：蝦吃料變慢甚至不吃料，空腸空胃蝦增多，軟弱無(wú)力，游塘并伴有偷死；
拉料臺(tái)觀察：初期，蝦肝胰腺白膜變小或消失，但窿廓還清晰；中期則肝胰腺變?。?窿廓模糊，o前段變白；隨著病變進(jìn)程，整個(gè)腸道變白，嚴(yán)重的呈“乳白色白腸” 。
白便發(fā)生原因：
高溫期，高密度飼養(yǎng)，蝦快速生長(zhǎng)期大量投料，蝦肝胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重，特別容易引發(fā)蝦“胃腸炎癥狀” 。
可能的原因：
1、弧菌：弧菌在水體中隨時(shí)存在，但只要通過(guò)控制手段，使它達(dá)不到致病濃度，就不會(huì)引發(fā)弧菌病變。但是，一旦蝦處于應(yīng)激狀態(tài)，自身抵抗弧菌感染的能力降低，則原來(lái)不會(huì)致病的弧菌數(shù)量，這個(gè)時(shí)候就可以治病。
實(shí)際生產(chǎn)中，在“白便”中都可以檢測(cè)出高濃度的哈維氏弧菌、副溶血弧菌、創(chuàng)傷弧菌等致病菌。
個(gè)人觀點(diǎn)：這是對(duì)蝦由于肝胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重，處于“亞健康”狀態(tài)，而使弧菌等致病菌有侵入的機(jī)會(huì)，引發(fā)病變。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候水體中的弧菌不一定超標(biāo) ，但體弱的對(duì)蝦仍然會(huì)發(fā)病。
2、死藻：由于水體環(huán)境變化，出現(xiàn)大量死藻，死藻分解后，會(huì)產(chǎn)生大量藻毒素。主要有以微囊藻毒素為代表的肝毒素和以魚(yú)腥藻毒素為代表的神經(jīng)毒素。
藻毒素對(duì)蝦的影響非常大，可以引起對(duì)蝦肝胰腺腫大、病變、萎縮、壞死、以及腸炎等病變，嚴(yán)重的可直接致死。
3、水質(zhì)：高溫期，水質(zhì)變化大。水環(huán)境劇烈變化，容易導(dǎo)致水體缺氧、氨氮超標(biāo)、亞硝酸鹽超標(biāo)等不利情況，特別是塘底環(huán)境變壞。
蝦是棲底生物，由于殘餌、糞便、死藻的大量累積以及濫用絮凝性底改等因素，導(dǎo)致該層水質(zhì)、底質(zhì)發(fā)熱、發(fā)臭、泛酸，生物和化學(xué)耗氧量大，氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，底部環(huán)境污染嚴(yán)重，則容易引發(fā)蝦肝胰腺受損傷，導(dǎo)致白便。
另外，霉菌毒素、飼料投喂過(guò)量、濫用藥物等因素，都會(huì)造成蝦肝胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重或損傷，從而導(dǎo)致白便發(fā)生。
有些調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，蝦苗的品種來(lái)源與“白便”發(fā)生也有一定關(guān)系。
事實(shí)上，“白便”的實(shí)質(zhì)就是致病菌、藻毒素、惡劣水質(zhì)、霉菌毒素、藥物等綜合作用于對(duì)蝦的肝胰腺所致。肝胰臟作為對(duì)蝦體內(nèi)最大、最重要的內(nèi)臟器官，它的被侵害與損傷，是導(dǎo)致“白便”“空腸空胃”“偷死綜合癥”的直接原因。
預(yù)防措施防重于治。所有的事情，都是預(yù)防成本低于治療成本。一旦發(fā)生白便，其實(shí)可能是簡(jiǎn)單的問(wèn)題，治療起來(lái)，成本也不低。
1、保持優(yōu)良水質(zhì)，以生物調(diào)水為首要，建立適宜的菌相、藻相平衡；
2、高溫期適當(dāng)加大換水量，降低水溫，增加溶氧；
3、投喂優(yōu)質(zhì)飼料，堅(jiān)持查料，及時(shí)調(diào)整料量；
4、多次少量的控料飼喂方式，應(yīng)該不失為一個(gè)好辦法；
5、勤改底，“化學(xué)改底 + 生物改底”并用，維持良好的底部環(huán)境。
白便的治療一旦發(fā)現(xiàn)有白便發(fā)生，要及早治療。
本人不建議使用抗生素。因?yàn)?nbsp;，對(duì)蝦使用抗生素后，盡管可能控制住疾?。?但蝦也不長(zhǎng)了，或生長(zhǎng)緩慢。因此，采用有益菌拌料、潑水結(jié)合的方法，一般3～5天可以恢復(fù) 。
以下是本人的建議：
1、飼料中拌微生物制劑：
a. 發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦白便、吃料緩慢。第一時(shí)間停料，仔細(xì)查池塘（水、料、蝦）。
b. 選擇優(yōu)質(zhì)的微生物制劑，用麩皮拌有益菌，發(fā)酵后，每畝水面投喂2千克。
【南美蝦是哪里產(chǎn)的】c. 第二天觀察料臺(tái) 。如果吃料仍然緩慢，不加量；如果料臺(tái)上發(fā)酵的麩皮吃完，可加半斤。
d. 一般3天后，蝦白便明顯減少或消失 ?？砷_(kāi)始嘗試少量加料。但仍需拌有益菌數(shù)日，以鞏固蝦肝胰腺和腸道健康；
請(qǐng)注意，微生物制劑的選擇很重要！
2、調(diào)水質(zhì)：使用微生物調(diào)水，控制弧菌數(shù)量，建立良好的菌藻平衡。
通過(guò)微生物調(diào)整、控制，建立良好的水環(huán)境，才能真正做到預(yù)防先行，生態(tài)養(yǎng)殖。
以上個(gè)人觀點(diǎn)，供參考。這里是農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)實(shí)踐者，感謝關(guān)注。期待留言、探討、交流。
4、怎樣區(qū)分南美白對(duì)蝦？1、體表。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時(shí) ，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說(shuō)明蝦已經(jīng)變質(zhì) 。
2、體形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
3、味道。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說(shuō)明蝦已變質(zhì) 。
5、南美蝦吃田螺嗎？南美蝦是雜食動(dòng)物，但吃不了活的田螺。
南美白對(duì)蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72米。成蝦多生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦則喜歡在餌料豐富的河口區(qū)覓食生長(zhǎng) 。南美白對(duì)蝦屬雜食性種，在人工養(yǎng)殖情況下，可攝食池塘中的有機(jī)碎屑，對(duì)飼料的固化率要求較高。南美白對(duì)蝦對(duì)動(dòng)物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格，只要餌料成分中蛋白質(zhì)的比率占20%以上即可正常生長(zhǎng) 。

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