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1、芋艿的保存方法，荔浦芋頭冷凍之前還要洗嗎？要清洗
荔浦芋頭不可以去皮冷凍保存，新鮮的荔浦芋頭是不能放在冰箱里面冷凍的，因為芋頭在零下七度的時候就會被凍傷，而冰箱的冷凍層往往都低于這個溫度，所以把荔浦芋頭切開放入冰箱冷凍對它是有傷害的。
購買回來的新鮮荔浦芋頭如果放不了幾天就要吃的話，可以把它完整的放在某個陰涼、干燥、通風(fēng)的地方儲存，這樣會比放在冰箱里更好。
若荔浦芋頭需要保存比較久的話，就需要把它洗凈、去皮、切塊然后放入油鍋或蒸籠中炸熟、蒸熟，最后再把已經(jīng)熟了的芋頭放入冰箱中冷凍就可以了。
2、芋頭儲存方法？1、通風(fēng)保存：芋頭可以放在通風(fēng)陰涼、干燥的環(huán)境中保存，存放時間為三天到五天。
2、高溫保存：在冬季外界溫度較低時，要將芋頭放入室內(nèi)遮光的溫暖環(huán)境中保存。
3、地窖保存：可以將芋頭放在鋪有稻草的地窖中保存。
3、芋頭保鮮三個月的方法？1、自然存放：芋頭放在陰涼干燥、通風(fēng)良好的自然環(huán)境下可正常保存，芋頭最佳儲存溫度在10至15攝氏度之間，溫度以及濕度適宜，其保質(zhì)期可達三個月以上。
2、地窖存儲：將較薄的泥土覆蓋芋頭外皮，地窖溫度較低，能夠減緩農(nóng)產(chǎn)品自身消耗，其保質(zhì)期可達三個月以上。
4、香芋冷凍保存好吃嗎？香芋冷凍保存不好吃，因為芋頭的儲存溫度是的在10-15攝氏度左右是最佳的，而冷凍的溫度在0攝氏度以下，其并不會延長芋頭的保質(zhì)期。
因為芋頭中含有豐富的淀粉，在0攝氏度以下之后，其容易導(dǎo)致芋頭出現(xiàn)凍壞的情況，出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)軟，從而更加容易導(dǎo)致微生物入侵繁殖，從而導(dǎo)致芋頭的腐爛變質(zhì) 。
5、芋頭家庭保存最正確的方法？1.鮮芋頭購買之后盡快食用，并且一定不能放入冰箱，當(dāng)氣溫低于7℃度時，應(yīng)存放于室內(nèi)較溫暖、通風(fēng)處保存。
2.若需保存較長時間，可采用通風(fēng)庫貯藏法：
(1) 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。
(2) 放于溫度為10～15℃、相對濕度為85%～90%、通風(fēng)良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。
【芋艿的保存方法】(3) 但需要注意的是，在貯藏初期，由于外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風(fēng)散熱 ?？刂贫褍?nèi)溫度不得超過15℃ 。

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