文章插圖
血脂，是人體血液中所含脂類(lèi)的總稱(chēng)，包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和游離脂肪酸等 。血液中脂類(lèi)含量與全身脂類(lèi)總量相比只占極少的一部分，但它卻運(yùn)轉(zhuǎn)于人體各部組織之間，一般可以反映出體內(nèi)脂類(lèi)代謝情況 。正常成人血清脂類(lèi)含量相對(duì)穩(wěn)定，有一定的波動(dòng)范圍 。血脂水平極容易受非疾病因素的影響 。
如有的人平時(shí)空腹血脂正常，吃了炒雞蛋、炒肝尖，2小時(shí)后到醫(yī)院去抽血查血脂，這時(shí)的血脂水平會(huì)比平?？崭箷r(shí)水平高出許多 。但是，這種膳食造成的影響只是暫時(shí)的，通常在3～6小時(shí)之后，血脂就會(huì)趨于正常 。短時(shí)間的饑餓也可因儲(chǔ)存脂肪的大量聚積，而使體內(nèi)的血脂含量暫時(shí)升高 。這也就是檢查血脂前要求晚餐后不要再吃東西，空腹12小時(shí)后再抽血進(jìn)行化驗(yàn)的原因 。
血脂的來(lái)源
一是外源性的，即從消化道吸收來(lái)的;二是內(nèi)源性的，即由體內(nèi)組織集成或由肝臟合成而來(lái)的 。正常情況下，它很容易受食物成分及體內(nèi)代謝的影響 。糖尿病患者脂類(lèi)代謝紊亂，血脂一般都明顯升高 。血脂過(guò)高是一種代謝異常的表現(xiàn) 。形成的原因，有先天性的遺傳基因缺陷，也有體內(nèi)脂肪代謝機(jī)制不健全，還有是基于某些疾病，如糖尿病、甲狀腺功能減退、痛風(fēng)或肝腎疾病等 。此外，也有的是原本健康的人卻吃出了高血脂 。
什么是高血脂癥?
正常人的血脂在一定范圍內(nèi)保持動(dòng)態(tài)平衡 。由于檢測(cè)方法不一及所選人群不同，各實(shí)驗(yàn)室所采用的正常值也不同，所以當(dāng)空腹血漿中膽固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過(guò)正常參考范圍上限時(shí)，即可視為高血脂 。
高血脂與肥胖者相關(guān)聯(lián)，更是誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化癥、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一 。于是，降血脂就成了人們防病保健的熱門(mén)話題 。有人由于害怕血脂增高，拒食脂類(lèi)食物，這也不妥 。醫(yī)療用藥除外，適當(dāng)調(diào)劑飲食，同樣很有必要 。
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