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吃什么食物可以補(bǔ)鐵 什么食物補(bǔ)鐵


吃什么食物可以補(bǔ)鐵 什么食物補(bǔ)鐵

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1、小扁豆
2、素食者的菜單中不能沒有扁豆 。它們不僅富含纖維和蛋白質(zhì),還能降低膽固醇和鐵的含量 。根據(jù)研究,大約12勺咖啡扁豆可以滿足一個(gè)女人每天的鐵需求 。
【吃什么食物可以補(bǔ)鐵 什么食物補(bǔ)鐵】3、無花果
4、無花果除了含有大量的鐵元素外,還富含維生素A和B,熱量低,因此成為專家建議的補(bǔ)鐵首選之一 。但是無花果的果期短,不能一直吃 。如果買不到新鮮的無花果,吃無花果糊和無花果干也能達(dá)到同樣的效果 。
5、芝麻
6、小芝麻不能作為充饑的主食,但其含鐵量非常豐富,對缺鐵的人來說必不可少 。所以,在享用蔬菜沙拉的時(shí)候,一定不要忘記撒一些芝麻 。另外,做很多餅的時(shí)候,可以在表面撒上芝麻,既增加了美味又補(bǔ)充了營養(yǎng) 。
7、豬肝
8、動(dòng)物肝臟中鐵的含量極高,容易吸收 。肝臟能為身體提供足夠的造血物質(zhì),使人兩頰紅潤,精力充沛 。豬肝富含蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等 。能調(diào)節(jié)和改善貧血患者造血系統(tǒng)的生理功能,預(yù)防缺鐵性貧血和佝僂病 。
9、(可食用)黑木耳
10、甘滑,因含鐵量高,能及時(shí)給人體補(bǔ)充足夠的鐵,有涼血止血的功效 。但最好吃新鮮的干黑木耳,剛摘下來的新鮮黑木耳不宜立即食用 。
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