吃菠蘿有什么功效吃菠蘿的好處和壞處 _吃

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1、據(jù)研究，菠蘿皮中含有兩種能促進(jìn)胃消化和吸收蛋白質(zhì)的物質(zhì)，它們分別是菠蘿蛋白酶和菠蘿蛋白酶。人在吃了過多的肉類或油膩食物后，如果能吃一些菠蘿，對(duì)擺脫油膩食物會(huì)有明顯的作用。
2、因?yàn)椴ぬ}含有豐富的維生素C、碳水化合物、無機(jī)鹽、多種有機(jī)酸和水分，經(jīng)常吃菠蘿不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以解暑止渴。
3、菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶可以幫助人們更快地溶解纖維蛋白和蛋白質(zhì)凝塊，并能很好地稀釋血液的粘度。因此，菠蘿有一定的抗血栓作用，對(duì)心腦血管疾病有一定的輔助治療作用。
4、菠蘿含糖量高，但這種糖在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化為脂肪。菠蘿中的糖分有滲透利尿作用，菠蘿中的一些酶也有一定的利尿消腫作用。
5、菠蘿含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶，所以要把皮和刺修剪掉，果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡，然后食用。
6、不能和菠蘿蛋一起吃。雞蛋中的蛋白質(zhì)和菠蘿中的果酸結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
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【吃菠蘿有什么功效吃菠蘿的好處和壞處】

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