肺結(jié)核可以吃牛肉嗎肺結(jié)核的傳播介質(zhì)是什么 _肺結(jié)核

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一、肺結(jié)核能否吃牛肉
肺結(jié)核患者最好要少吃牛肉。因?yàn)榕Ｈ庵泻写罅苦堰暑愇镔|(zhì)，可以增加尿酸。而結(jié)核藥中的吡嗪酰胺有一個(gè)明顯的副作用就是增加尿酸。服藥期間吃牛肉會(huì)加重這一副作用。結(jié)核患者用藥期間定期查肝、腎功能。盡管牛肉含優(yōu)質(zhì)蛋白達(dá)20%以上，并且含脂肪少，膽固醇含量也低，肺結(jié)核患者還是盡量要少吃牛肉。肺結(jié)核患者的進(jìn)食原則：應(yīng)以清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物為原則，應(yīng)攝入含足夠蛋白質(zhì)、糖類、維生素及礦物質(zhì)的食物。那么肺結(jié)核患者可以吃什么？
銀耳。滋陰退虛熱　銀耳羹銀耳5克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量，銀耳發(fā)泡好煮熟爛，雞蛋取蛋清，加冰糖并同時(shí)倒入銀耳攪勻，起鍋，加少許豬油即成，每日酌量食用。
梨味。甘微酸性涼，生津止渴，止咳化痰，清熱降火，養(yǎng)血生肌，潤(rùn)肺去燥，清心解酒毒等，適用于熱病煩渴，肺熱咳嗽，痰多，大便秘結(jié)等，梨生用清六腑之熱，熟用滋五臟之陰。治療肺結(jié)核咳嗽、氣喘、咯血、盜汗、咽干口渴，用秋梨汁、白果汁、鮮藕汁、甘蔗汁、淮山藥汁各120ml，霜柿餅120g，搗如膏，生核桃仁泥、蜂蜜各120g 。蜂蜜溶化稀釋后，先將柿餅膏、核桃仁泥、淮山藥汁加入攪勻，微微加熱，溶解后，離火稍涼，趁溫（勿過熱）將其它四汁加入用力攪勻，置瓷罐內(nèi)貯存?zhèn)溆?。不拘時(shí)，每次1～2茶匙開水和服，病輕少服，病重多服。
蘿卜。味辛甘性溫，具有健脾消食、化痰定喘下氣、安胎、寬中理氣、止血活血解毒等功用。適用于風(fēng)寒咳嗽、肺痿咳血、肺結(jié)核、消化不良等證。紅皮白心蘿卜1000g洗凈，擦成細(xì)絲，潔凈紗布絞汁，蘿卜汁放鍋內(nèi)煎熬致較稠粘時(shí)加*10g（先以水溶化），調(diào)勻后加蜂蜜100g，至沸停火，待冷裝瓶備用。每次一匙，每日3次，空腹服。？
二、肺結(jié)核是靠什么介質(zhì)進(jìn)行傳播的
一、結(jié)核菌引起肺結(jié)核
屬放線菌目，分枝桿菌科的分枝桿菌屬，其中引起人類結(jié)核病的主要為人型結(jié)核菌，牛型感染少見。最簡(jiǎn)便的滅菌方法是直接焚毀帶有病菌的痰紙。結(jié)核菌生長(zhǎng)緩慢，增殖一代需15～20小時(shí)，生長(zhǎng)成可見的菌落一般需4～6周，至少亦需3周。
結(jié)核菌分為人型、牛型及鼠型等種類。前兩型（尤以人型，標(biāo)準(zhǔn)菌株H37Rv）為人類結(jié)核病的主要病原菌，人型與牛型菌形態(tài)相似，對(duì)豚鼠均有較強(qiáng)致病力，但人型菌對(duì)家兔免疫致病力則遠(yuǎn)較牛型菌為強(qiáng) 。人型菌可產(chǎn)生煙酸，而牛型菌的煙酸試驗(yàn)多呈陰性。飲用未經(jīng)消毒的帶有牛型結(jié)核菌的牛服，可能引起腸道結(jié)核感染。
二、肺結(jié)核感染途徑
【肺結(jié)核可以吃牛肉嗎肺結(jié)核的傳播介質(zhì)是什么】呼吸道感染是肺結(jié)核的主要感染途徑，飛沫感染為最常見的方式。傳染源主要是排菌的肺結(jié)核患者（尤其是痰涂片陽(yáng)性、未經(jīng)治療者）的痰液。健康人吸入患者咳嗽、打噴啑時(shí)噴出的飛沫而受感染。小于10&mug的痰滴可進(jìn)入肺泡腔，或因其重量輕而飄浮于空氣中較長(zhǎng)時(shí)間，在室內(nèi)通風(fēng)不良環(huán)境中的帶菌飛沫，亦可被吸入引起感染。
感染的次要途徑是經(jīng)消化道進(jìn)入體內(nèi) 。少量、毒力弱的結(jié)核菌多能被人體免疫防御機(jī)制所殺滅。僅當(dāng)受大量毒力強(qiáng)的結(jié)核菌侵襲而機(jī)體免疫力不足時(shí)，感染后才能發(fā)病。
其他感染途徑，如經(jīng)皮膚、泌尿生殖系統(tǒng)等，均很少見。
三、肺結(jié)核患者一般會(huì)有什么癥狀發(fā)生呢
典型肺結(jié)核起病緩慢，病程較長(zhǎng)，有低熱、倦怠、食欲不振、咳嗽及少量咯血。但多數(shù)患者病灶輕微，無顯著癥狀，經(jīng)X線健康檢查時(shí)偶被發(fā)現(xiàn) 。亦有以空然咯血才被確診，追溯其病史可有輕微的全身癥狀。少數(shù)患者因突然起病及突出的毒性癥狀與呼吸道癥狀，而經(jīng)X線檢查確認(rèn)為急性粟粒型肺結(jié)核或干酪樣肺炎。老年肺結(jié)核患者，易被長(zhǎng)年慢性支氣管炎的癥狀所掩蓋。偶見未被發(fā)現(xiàn)的重癥肺結(jié)核，因繼發(fā)感染而有高熱，甚至已發(fā)展至敗血癥或呼吸衰竭才去就醫(yī) 。鑒于肺結(jié)核的臨床表現(xiàn)常呈多樣化，在結(jié)核病疫情已基本得到控制、發(fā)病率低的地區(qū)，醫(yī)務(wù)人員在日常診療工作中尤應(yīng)認(rèn)識(shí)其不典型表現(xiàn) 。
（一）全身癥狀
表現(xiàn)為午后低熱、乏力、食欲減退、消瘦、盜汗等。若肺部病灶進(jìn)展播散，常呈不規(guī)則高熱。婦女可有月經(jīng)失調(diào)或閉經(jīng) 。
（二）呼吸系統(tǒng)癥狀
通常為干咳或帶少量粘液痰，繼發(fā)感染時(shí)，痰呈粘液膿性。約1/3患者有不同程度咯血，痰中帶血多因炎性病灶的毛細(xì)血管擴(kuò)張所致；中等量以上咯血，則與小血管損傷或來自空洞的因管瘤破裂有關(guān) 。咯血后常有低熱，可能因小支氣管內(nèi)殘留血塊吸收或阻塞支氣管引起的感染；若發(fā)熱持續(xù)不退，則應(yīng)考慮結(jié)核病灶播散。有時(shí)硬結(jié)鈣化的結(jié)核病灶可因機(jī)械性損傷血管，或合并支氣管擴(kuò)張而咯血。大咯血時(shí)可發(fā)生失血性休克；偶因血塊阻塞大氣道引起窒息。此時(shí)患者極度煩躁、心情緊張、掙扎坐起、胸悶氣促、發(fā)紺，應(yīng)立即進(jìn)行搶救。
病灶炎癥累及壁層及胸膜時(shí)，相應(yīng)胸壁有刺痛，一般多不劇烈，隨呼吸及咳嗽而加重。慢性重癥肺結(jié)核時(shí)，呼吸功能減退，常出現(xiàn)漸進(jìn)性呼吸困難，甚至缺氧發(fā)紺。若并發(fā)氣胸或大量胸腔積液，其呼吸困難癥狀尤為嚴(yán)重。
四、肺結(jié)核的常規(guī)檢查有哪些
1.實(shí)驗(yàn)室檢查
常規(guī)檢驗(yàn)如血液、尿、便、血沉、肝腎功能入院時(shí)常規(guī)檢查1次，異常者復(fù)查，出院時(shí)再?gòu)?fù)查1次；肝、腎功能每月復(fù)查1次。痰結(jié)核菌檢查入院連續(xù)3次，涂片法耐酸染色鏡檢，以后每月至少?gòu)?fù)查1次。必要的非常規(guī)檢查中，痰做結(jié)核菌培養(yǎng)、菌型鑒定及藥敏試驗(yàn) 。結(jié)核菌陰性者可做聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）與抗結(jié)核抗體檢查。疑有繼發(fā)感染者痰做普通細(xì)菌、真菌、厭氧菌培養(yǎng)及藥敏試驗(yàn) 。
2.胸部X線檢查
入院患者應(yīng)有近期（1周內(nèi)）胸部后前位照片，必要時(shí)作側(cè)位、前弓位、體層照片。治療中每2個(gè)月與出院時(shí)胸片檢查。胸透每月1次，或必要時(shí)進(jìn)行。根據(jù)需要行胸部CT檢查。
3.其他檢查
按病情需要作結(jié)核菌素試驗(yàn)，纖維支氣管鏡與支氣管肺泡灌洗液檢查，經(jīng)纖維支氣管鏡或經(jīng)皮肺活檢，胸腔鏡，縱隔鏡，肺功能，血?dú)夥治觯碾妶D，眼底鏡，喉鏡等檢查。

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