一次發酵的面包省時又好吃一次發酵的面包好吃嗎 _一次

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一次發酵的面包省時又好吃，香甜松軟味道香，有沒有面包機都能做。
下雨天與烘焙真的很配哦，用香甜的氣味打發時間是件很幸福的事。而且我今天這個是純手工面包，還能幫我消耗一下體能，哈哈。也就是揉了十分鐘左右的面團，也不是特費勁的那種，但如果不想揉面可以上面包機，幾分鐘就能搞定，可快手了。今天這個面包是一次發酵的，簡單得很，放上我們都愛吃的蜜豆，甜甜的，算是給小朋友放學后的小驚喜了。
這個一次發酵的面包做起來真挺簡單的，每次做面包揉面的過程都讓我有種變態的放松，哈哈。那種將面團在我手底下揉搓摔打的感覺很好，所以我喜歡手揉的面包，沒有想象中的那么難，而且口感也挺好的，喜歡吃面包的朋友不管有沒有面包機都可以跟我一起做起來。這個口感柔軟的蜜豆面包香甜好吃，當零食當早點都是很不錯的選擇，我今天這一大塊蜜豆面包是放學后的零食，吃剩下的正好明天早上當早飯吃。
【一次發酵的面包省時又好吃一次發酵的面包好吃嗎】好吃的面包，既松軟又不失嚼勁，所以做面包的面團必須要揉手套膜，做出來的面包才能柔軟又有拉絲。我剛開始做面包時也是各種與手套膜較勁，其實就是沒掌握方法，現在只要有時間反而更喜歡手揉面包了。只要揉搓和摔打兩個動作就能讓面團10分鐘出膜，一點兒也沒夸張。一到下雨天人就容易犯懶，很適合來做好吃的，跟我一起來柔軟香甜的蜜豆面包吧，詳細配方都在下文中。
【蜜豆面包】
所需食材：
高筋面粉300克、鹽2克、白糖20克、酵母粉3克、煉乳1勺、牛奶190克、黃油20克、蜜豆適量、蜂蜜少許。
具體做法：
1、將所需食材分別稱重準備好，向高筋面粉中加入鹽、白糖、酵母粉、煉乳和牛奶，用刮刀翻拌均勻，這時的面團是比較粘的。
2、最后再加入融化的黃油翻拌均勻，拌成一個濕度比較大的面團。
3、將面團移到案板上，通過揉搓和摔打，大概10分鐘左右揉成一個柔軟但不粘手的面團，這時也能拉出手套膜了。
4、將揉搓好的面團拍扁，切成3等份，再將每一份面團整理成一個光滑的面團。
5、取一個面劑子用搟面杖搟成一個長舌形，撒上適量的蜜豆。
6、從上端向下卷起，盡量卷得緊一些，收口處朝下放置。
7、模具中墊上油紙或是涂上一層油放倒脫模，將做好的面包坯放進模具中。
8、放在微波爐中，再放上一碗熱水，等待面包坯發酵至1.5倍大。
9、烤箱提前預熱180度，上下火加熱10分鐘。將發酵好的面包坯表面刷上一層蜂蜜，送入烤箱中層，上下火加熱20分鐘即可，最后幾分鐘注意表面上色情況。
10、冷卻脫模后，將面包切成片，就可以美美地開吃了。
這個一次發酵的面包很軟而且有拉絲哦，小朋友放學回家連吃3片，小肚子一下子就吃飽了。香香甜甜的面包真是太好吃了，喜歡的趕快做起來，不管有沒有面包機都能做哦，一次發酵的做法比較省時，挺方便的。好了，這款一次發酵的蜜豆面包就分享到這里了，你學會了嗎？聽說愛吃甜食的人更幸福哦，甜甜的蜜豆面包吃起來吧。

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