食物中毒怎么辦食物中毒和腸胃炎區(qū)別 _食物中毒

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一、食物中毒吃什么解毒食物中毒是指吃的食物被細(xì)菌或毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒，往往表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適，那食物中毒后吃什么食物解毒呢？
【食物中毒怎么辦食物中毒和腸胃炎區(qū)別】牛奶
1牛奶可以保護(hù)胃黏膜，減少有毒物質(zhì)對(duì)胃黏膜的刺激。因?yàn)榕Ｄ淌歉叩鞍资澄铮渲杏械牡鞍踪|(zhì)可以和毒素形成一種不容易被人體吸收物質(zhì)，從而起到解毒的作用。所以，食物中毒后喝點(diǎn)牛奶，能幫助解毒。
雞蛋清
2食物中毒后，也可以口服生雞蛋清，可以稀釋毒液和解毒。因?yàn)殡u蛋清中含有大量蛋白質(zhì),可使毒素與蛋清反應(yīng)，減少與機(jī)體組織的接觸，進(jìn)而減輕毒性，并保護(hù)胃黏膜。
茶葉
3茶葉的解毒作用，早在《神能農(nóng)本草》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開(kāi)的。所以，食物中毒后，可生嚼幾口茶葉，有助于解毒。
綠豆
4綠豆也有解毒的功效，因?yàn)榫G豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類(lèi)化合物可與有毒物質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。因此，食物中毒后，可以食用綠豆，可用綠豆60克，生甘草15克，加水適量煎煮所得湯汁頻頻代茶飲用。
二、食物中毒吃什么藥
食物中毒后吃什么藥好
1、食物中毒吃什么藥
人們?nèi)绻簧鞒粤烁瘮〉氖澄?就可能中毒,從而出現(xiàn)上吐下瀉和腹痛等癥狀。一旦出現(xiàn)了食物中毒的情況,讓有毒的食物盡快從人體內(nèi)排出是治療此癥的首要措施。那么,食物中毒吃什么藥呢?食物中毒后不要亂服藥物!
大家一旦發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,最好馬上到醫(yī)院就診,不要自行亂服藥,若無(wú)法盡快就醫(yī)的可采取如下急救措施，以緩解病情。
2、一般食物中毒的解決辦法
2.1、生甘草100克,綠豆100克,水煎,每日1劑,分兩次服,至愈。
2.2、甜瓜蒂5克研成細(xì)末,用開(kāi)水沖服后灌飲,每隔15分鐘用雞毛掃喉嚨催吐1次。

2.3、食鹽100克炒焦,泡湯,盡量灌飲,并用雞毛掃喉嚨催吐,吐后再灌飲,至吐盡為止。
2.4、生白蘿卜500克,搗汁每次服100克,每日2次。
3、驢、馬肉中毒的解決辦法
淡豆豉40克,杏仁15克,水煎,溫服。
4、狗肉中毒的解決辦法
空心菜(又叫通心菜、蕹菜)5公斤,水8碗煎至3--4碗,溫服,盡量多飲飲足。
5、鳥(niǎo)肉中毒的解決辦法
生扁豆10克,曬干研粉,涼開(kāi)水沖服,可解一切鳥(niǎo)肉中毒。
6、魚(yú)、鱉中毒的解決辦法
6.1、紫蘇葉100克,煎濃汁當(dāng)茶飲或加姜汁10滴調(diào)服。
6.2、紅曲15克,水煎服,并可治魚(yú)肉積滯。
6.3、無(wú)花果鮮嫩葉,洗凈搗爛絞汁,每次溫開(kāi)水和服半杯,治魚(yú)、鱉中毒腹痛、嘔吐。
三、食物中毒后吃什么食物好食物中毒有大有小，有的時(shí)候可能是因?yàn)槌粤讼嗫说氖澄铮矔?huì)導(dǎo)致輕微中毒，如果只是輕微的食物中毒，通過(guò)手術(shù)或者洗胃等方式去除了毒，身體也會(huì)受到影響或殘留余毒，那食物中毒后吃什么食物好，有助于排毒呢?
食物中毒后吃什么食物好
1、食物中毒后吃“豬血”好
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng)，然后從消化道排出體外。
2、食物中毒后吃“綠豆”好
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，解金石、*、草木諸毒。對(duì)重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，在日常飲食中尤其應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
3、食物中毒后吃“海帶”好
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
四、食物中毒癥狀幾天能好一、食物中毒多久能好
恢復(fù)期經(jīng)過(guò)積極治療的病例一般在2～3星期后進(jìn)入恢復(fù)期，各項(xiàng)癥狀體征漸次消失而痊愈。此外，有少數(shù)病例呈暴發(fā)型經(jīng)過(guò)，潛伏期后1～2日突然死亡。可能為中毒性心肌炎或中毒性腦炎等所致。
二、誤食有毒食物的緊急措施
1.導(dǎo)瀉
如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過(guò)2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開(kāi)水沖服，即可緩瀉。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開(kāi)水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
2.催吐
如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促使迅速?lài)I吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。
3.解毒
如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

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