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1、老瘦牛育肥方法，育肥牛要不要閹掉？你好，很高興能回答你的問題，我是上官藝軒。
關(guān)于育肥牛要不要閹割，肯定要閹割，因?yàn)殚幐钣兄谔岣吲５娜忸愘|(zhì)量，肉用牛需要閹割。牛生長(zhǎng)過程中獲取的營(yíng)養(yǎng)和能量是一定的，
閹割的牛會(huì)避免營(yíng)養(yǎng)和能量流向生殖系統(tǒng)，有助于集中營(yíng)養(yǎng)和能量提高產(chǎn)肉量或肉質(zhì) 。另外經(jīng)過閹割的公?？梢詼p少其攻擊好斗性，使其性情溫順，沒有發(fā)情期，沒有交配和求偶行為，既沒有對(duì)人的傷害，也不會(huì)因?yàn)闋?zhēng)奪配偶與其他公牛產(chǎn)生爭(zhēng)斗。
關(guān)于魯西黃牛肉用牛，據(jù)屠宰測(cè)定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1% ，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9 ，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。
擴(kuò)展資料
閹牛的養(yǎng)殖注意事項(xiàng)：
一、喂雜交牛綜合了不同品種牛的優(yōu)良性狀，具有明顯的雜交優(yōu)勢(shì)，在短時(shí)間內(nèi)可生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)牛肉。若無(wú)雜交牛，可選3－8歲、體重250公斤、膘情中等、健康無(wú)病的本地閹牛進(jìn)行短期育肥。
二、飼喂氮化草：用經(jīng)過氨化技術(shù)處理的草喂牛，能提高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)適口性，降低生產(chǎn)成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室進(jìn)行密封處理即可。氨化好的秸稈要在天晴的時(shí)轉(zhuǎn)移到露天場(chǎng)地不斷翻動(dòng)放氨，等無(wú)氨味后堆積在室內(nèi)備用。飼喂氨化草要有7－10天的過渡期，牛的正常采食量一般占體重的2%，每天喂3次。
三、補(bǔ)喂混合料的參考配方：玉米60%，菜籽餅或棉籽餅37%，淀粉2%，鹽1% 。混合料按牛體量的1%喂給，每天分兩次補(bǔ)料。
【老瘦牛育肥方法】四、加喂添加劑：靠科學(xué)養(yǎng)牛，向技術(shù)要肉是發(fā)展肉牛業(yè)、提高養(yǎng)牛效益的重要途徑。應(yīng)用比較廣泛的技術(shù)是埋植增重劑技術(shù)，可以增加牛肉產(chǎn)量，提高飼料報(bào)酬率，飼養(yǎng)育肥公?？呻S時(shí)埋植，以閹牛的效果最好，可間隔100天重復(fù)埋植1次。
五、精喂細(xì)管：在飼喂氨化飼草的過渡期驅(qū)蟲，可按牛每公斤體重內(nèi)服丙硫咪唑30毫克，然后進(jìn)行健胃。育肥階段，在有青草的季節(jié)放牧1－2個(gè)月，后期要求不少于1個(gè)月的舍飼，利用高精料日糧催肥。拌料要求先將料拌濕， 1小時(shí)后再與草拌均勻，另外必須飲用清潔水，每天兩次。牛欄要經(jīng)常除濕墊干，保持干燥清潔。
2、育肥公牛的草料配方是什么？公牛吃什么飼料長(zhǎng)得快：
草料
1 .草料主要包括天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜類飼料等。它的特點(diǎn)是養(yǎng)分較豐富，粗蛋白質(zhì)含量較高，一般達(dá)12%～25% ，質(zhì)量比子實(shí)類及農(nóng)副產(chǎn)品好。粗纖維的含量在植物生長(zhǎng)早期較低，后期則較高。青飼料適口性好，易于消化，但容積大，含水量多。在青飼料中豆科青飼料的質(zhì)量比禾本科和蔬菜類飼料好。常用喂奶公牛的青飼料有象草、玉米葉、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡蘿卜等。
2. 青貯飼料
青貯飼料就是把新鮮青綠多汁飼料，如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收獲后直接或經(jīng)過適當(dāng)風(fēng)干后，切碎、密封貯存于青貯窖、壕或塔內(nèi) ，經(jīng)乳酸發(fā)酵而制成。它既能保持青飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高原料的適口性，又可調(diào)節(jié)青飼料的均衡供應(yīng)，是喂奶公牛的很好飼料。
3. 精料補(bǔ)充料
奶公牛雖然主要以草料、青貯飼料等粗飼料為主，但粗飼料并不能完全滿足奶公牛營(yíng)養(yǎng)需要，要保證養(yǎng)奶公牛的利潤(rùn)，就需要讓奶公牛長(zhǎng)得快，就需要補(bǔ)喂精飼料。
精飼料營(yíng)養(yǎng)全面與否，直接影響到奶公牛生長(zhǎng)發(fā)育。精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量(常量)元素和維生素。
（1）能量飼料：主要包括玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%-70% 。
（2）、蛋白質(zhì)飼料：主要包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等，約占精飼料的20%-25% 。
（3）、礦物質(zhì)飼料：主要包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量(常量)元素、維生素添加劑，一般占精飼料量的3%-5% 。
能量飼料和蛋白質(zhì)飼料一般養(yǎng)殖戶都可以在當(dāng)?shù)刭I到，但包含維生素、微量元素的礦物質(zhì)飼料由于包含種類比較多（一般多達(dá)幾十種）、混合均勻度要求高等要求。
3、育肥牛后期容易瘸？育肥牛的飼料中含有大量的激素，對(duì)骨質(zhì)有很大的破壞。這種情況可以給其添加些鈣劑，暫時(shí)快速的解決方法就是給其20片炎痛喜康，頓服，每天一次。
4、肉牛補(bǔ)鈣最佳方法？：肉牛飼料日糧中的鈣、磷含量比例應(yīng)接近2.5∶1最為理想，粗飼料多補(bǔ)充谷草、青干草，最好是補(bǔ)充南京石粉，貝殼粉和蛋殼粉也有效，但不應(yīng)補(bǔ)充骨粉。
在本病的流行區(qū)，可全年將南京石粉按5%的比例與精飼料混合，始終維持飼料日糧鈣、磷的含量在2.5∶1左右
5、1300斤的育肥牛如何再次育肥？不能再育肥了，應(yīng)該是出欄上市了。

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