鵝雛的孵化方法 _孵化

1、鵝雛的孵化方法，為什么感覺農村養殖雞鴨的多？在農村，平時散養一些家禽，可以下蛋來吃也可以殺了來吃，最常見的就是雞鴨了，基本上家家戶戶都養有，隨處可見！而農村養鵝的似乎比較少，我覺得原因如下
1 ，養鵝的成本比養雞鴨高！我們去市場上買雞苗鴨苗，一般都是兩三元一個，鵝卻要二三十一只，非常貴。如果大批量養殖，需要投入的成本可不少，農民也沒有那么多資金投進去。而且鵝都是吃草，或者吃素食，農村沒有足夠的草料來喂養，割草也沒有那么多草割，喂飼料的話，鵝也吃得很多，根本不賺錢！養雞鴨卻不一樣，喂點米糠，喂點玉米稻谷就可以了，吃得也不多，而且這些東西都是農民有的，喂養起來也方便！
2，雞鴨的市場比鵝的市場大！在我們農村辦宴席，必備的就是雞鴨魚肉，在我們那里有一句話叫做"無雞不成席"，就是說辦喜宴沒有雞肉的話，主人都不好意思，都沒有面子。可見吃雞鴨肉在農村是多么的普遍。而很少有看到農村宴席上有鵝肉的。在城市的菜市場也是一樣，賣雞鴨肉的每個菜市場都有，而賣鵝肉的卻很少，說明喜歡吃雞鴨肉的人比吃鵝肉的人多的多，有人喜歡吃就有市?。?農民也是根據市場的需求來養殖，這是非常對的！
3，吃鵝肉的禁忌多，吃雞鴨肉的禁忌少。我們都知道，人長了毒瘡是吃不了鵝肉的，鵝肉是發物，容易引起毒瘡的發作，所以有些人是不吃餓肉的！相反，雞鴨肉卻沒有這種禁忌，大多數的人都可以吃，而且雞鴨肉營養豐富！我們經常說，煲個雞湯補補身體，可見雞肉的營養豐富，很少有人說煲個鵝湯補補身體的吧！這也是養雞鴨比較多，養鵝比較少的原因吧！
2、農村養鵝主要用什么飼料？在咱農村一直流傳著這樣一句民俗：好草好水養肥鵝。
鵝在家禽中是唯一一個可以不靠糧食，只要有充足的青草就可以存活下來的家禽。但是如果想要鵝達到快速增長與繁殖的目的，光靠青草是不行的。
那么，咱農村養鵝主要有哪些喂鵝的料呢？
鵝的飼料主要有青綠飼料、能量飼料、蛋白質飼料和礦物質飼料等。
一、青綠飼料都有哪些呢？青綠飼料主要包括各種青綠野生無毒的雜草、人工種植的牧草、水草、各種蔬菜葉、樹葉等。這類飼料的來源廣、品種多，是喂鵝最主要、最經濟的飼料。其營養成分也比較全面，含有豐富的維生素、礦物質，所以在養鵝戶喂食大量青飼料時，無需添加合成維生素及礦物質等微量元素也能滿足鵝在這方面的營養需求。其缺點是能量低和蛋白質含量低。但作為種鵝養殖戶或肉鵝養殖戶在后備期或者肉鵝養殖的中期，可以大量喂食青綠飼料，以青飼料為主都是可以的，但是現在的養鵝業與傳統的養鵝業已經發生了翻天覆地的變化，養殖戶為了追求短平快的出欄效果，加之養鵝規模化程度的提高，青綠飼料難以滿足養殖戶的需要，勞動量又大，現在在養肉鵝的中期也是以糧食型飼料為主。
在青綠飼料的飼喂過程中，鵝的不同的階段青綠飼料與鵝的精飼料應該是怎么樣的一個比例呢？
一般情況下：雛鵝期1：1 ，中鵝期2.5：1 ，成鵝期3.5：1 。商品鵝育肥期，可全部喂食精料。
二、能量飼料有哪些呢？能量飼料是組成鵝的日糧的最主要的成分，約占整個飼料配比的65%~75%左右。能量飼料的主要種類包括禾谷籽實以及其加工的副產品。最常見的有玉米、稻谷等，副產品有麩皮、米糠等。玉米、稻谷等禾谷籽實是高能量飼料，一般占到整個日糧組成的55%左右，副產品為低能量飼料。約占到整個日糧配比的15%左右。
能量飼料飼喂時的注意事項是防止飼料的霉變現象，要勤于檢查。目前，養鵝業中曲霉菌慢性中毒現象，也是引發鵝病的一種很普通的問題。
三、蛋白質飼料有哪些呢？所謂蛋白質飼料是指一般蛋白含量在30%以上的飼料品種，各類氨基酸的含量高于能量飼料，比能量飼料的各類氨基酸含量更全面。主要包括植物性蛋白飼料和動物性蛋白飼料。
植物性蛋白飼料主要包括豆類和餅粕類，最常見的就是大豆，餅粕類有豆餅豆粕、菜籽餅菜籽粕，棉籽餅棉籽粕，花生餅花生粕。餅粕類蛋白飼料在日糧中的添加比例主要以豆餅豆粕為主，其他的幾類都是一種輔助，不宜占比過高。
動物性蛋白飼料主要包括魚粉、血粉、蠶蛹等，蛋白含量高于植物性蛋白飼料的蛋白含量，通常情況下在55%以上。但動物性蛋白飼料容易發生霉變，在自配料中需要謹慎使用。
蛋白飼料所富含的蛋白質一般情況下在日糧中的組成約占15%左右。
四、礦物質飼料都有哪些呢？說起礦物質飼料，可能大家馬上就聯想到的有食鹽、骨粉、貝殼粉、石粉和磷酸氫鈣等。在鵝的生長發育的過程中，礦物質的補充是非常有必要的，它對鵝的骨骼和羽毛的發育及產蛋有著極其重要的作用。
所以快速生長的雛鵝期和種鵝的產蛋期，礦物質是必不可少的。否則就會出現小鵝發育不良、羽毛差，產軟殼蛋，雛鵝癱瘓及產蛋鵝產蛋期癱瘓的問題。
在宰殺鵝后您會發現，在鵝的肌胃里存有大量的砂礫，這說明鵝是需要用這些砂礫對攝入的粗纖維進行磨碎消化的。所以在日糧中或是鵝的場地內需要投放砂礫，以幫助鵝對食物的消化吸收。
這些礦物質飼料一般情況下，要求在日糧中占有多大的比例呢？
食鹽一般為0.3%；骨粉2% ，主要補充磷和鈣，注意是先磷后鈣；貝殼粉、石粉一般為3%~5%，也可放置食槽內讓其自由采食。
綜上所述，科學化的養鵝需要配制營養全面的飼料，一般情況下飼料的組成由能量、蛋白質、礦物質和維生素組成，只有盡量做到科學配比才能保證鵝的健康生長，良性發展。這些飼料的組成比例通常大約是能量飼料75%、蛋白飼料15%、礦物質5%，粗纖維飼料5% 。優質的青綠飼料可以再與配合精料按照鵝的不同飼料階段的比例進行添加飼喂。
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3、在農業中未來創業的方向是什么？農業是最古老的產業，中國自古以農立國。
作為農業大國，中國始終把農業發展放在首位。
經過不斷努力，這些年中國農業取得了不錯的成績，糧食生產實現了舉世無雙的“十一連增”，農民增收實現“十一連快” 。
但是，華麗高產的數據背后埋藏著隱憂。
我國農業的先天不足表現的也越來越明顯。
同時，農業靠天吃飯的局面沒有發生根本改變，土地產出率、資源利用率、勞動生產率低下，集約化、可持續發展進度緩慢，種種壓力日積月累，使農業發展面臨著“前所未有”的挑戰。
面對挑戰，只有了解趨勢，才能決勝未來。
在未來，中國農業究竟會呈現哪些發展趨勢與方向呢？
一、規模化農業
一直以來，我國農業生產以小農經營為主，生產規模比較小，效率比較低，成本卻很高。
未來，隨著農業機械化水平的提高，農業規模化趨勢也將加強。
中國鄉村之聲特約評論員張子雨表示：農業生產轉型升級，就需要經營主體，生產方式從量變走向質變。而農村土地流轉則給農業帶來了新的活力。
根據農業部公布的最新數據，到今年6月為止，全國承包耕地流轉面積達到4.6億畝，超過承包耕地總面積的1/3 。
這些數據都在告訴我們，未來，農業的適度規模化經營將會成為一種不可阻擋的潮流。
二、新型農業主體
新型農業經營主體是相對于傳統的小規模、自給半自給農戶家庭經營提出的。通常指農民專業合作社、家庭農場、專業大戶、農業龍頭企業和新農人等。
據相關數據表明，截止目前，我國家庭農場、農民合作社等新型主體數量已經超過270萬家。
專家認為，不同類型的新型農業經營主體，在農業生產發展實踐中承擔的角色和作用各不相同，各主體間專業分工的深化，有助于規模經濟效益的實現和勞動生產率的提高，從而可以創造更多的價值。
作為被國家大力扶持的對象和中國農業的中堅力量，未來，新型農業經營主體的的引領作用必將增強。
三、互聯網+農業
當前，我國經濟發展進入新常態，農業發展面臨農產品價格“天花板”封頂、生產成本“地板”抬升、資源環境“硬約束”加劇等新挑戰。
為了轉變農業發展方式，“互聯網+農業”被提上發展日程。
通過利用現代信息技術，不斷提升農業生產、經營、管理和服務水平，促進農業生產方式、銷售方式的轉變，以此來實現農產品的生產和銷售。
未來，隨著互聯網的全面普及，互聯網在農業領域的運用將會顯得更加寬泛，互聯網+農業將取得顯著成績。
四、高科技農業
科技對現代農業的推動力量非常明顯。未來，農業發展應是高度的自動化和精確化。
全環控植物工廠，自動空氣循環系統、半自動采收系統、農業機器人、農業無人機等都是高科技農業的產物。
今后一、二十年，隨著經濟全球化和知識經濟的不斷發展，以生物技術、信息技術為代表的高技術會不斷向農業科技領域滲透和融合。
最后分子育種技術、轉基因技術、數字農業技術、節水農業技術、食品加工技術、航天育種技術等農業高技術體系將會大肆興起。
五、農產品加工
當前，我國農產品加工業，尤其是農產品深加工嚴重滯后，這已經成為了我國農業發展的一大“瓶頸” 。
突破這一瓶頸，是加快我國農業發展的基礎。
農產品加工業加工的一般都是些土特產品或優勢農產品，原料分散，技術含量低，所需勞動力大，對于鄉鎮中小企業來說最適合不過。
同時還可以增加就業，從這些優勢看，未來，農產品加工前景可觀。
而且，農產品的深加工，有助于增加產品的附加值，使產品的利益最大化，不得不說，農產品加工真的是前途光明。
六、農業文旅
近幾年，從國家到地方，鼓勵和支持農業文旅發展的政策層出不窮，各類補貼持續加大，政策的風向標已經為農業文旅的發展指明了方向。
用地政策將進一步有了優惠，比如鼓勵利用村內的集體建設用地發展休閑農業，閑置宅基地整理結余的建設用地用于休閑農業。
金融信貸支持進一步加大。引導銀行業金融機構積極探索開展大棚抵押、林權抵押、農機具抵押、水域灘使用權抵押、現金流抵押、涉農直補資金擔保等抵質押融資方式，滿足休閑農業發展的多元化融資需求。
補貼資金數額將持續增長。未來5年，休閑農業補貼資金將持續增長，且數額巨大。找對部門，找準政策，及時申請，并能準確描述自己的項目類型，才能擺脫空有補貼拿不到的窘境。
就沖著國家的政策，未來農業文旅也將成為一大發展趨勢。
七、品牌農業
農業部副部長屈冬玉表示，隨著農業現代化建設步伐加快，中國農業已進入品牌時代。
品牌意味著聲望，意味著美譽度。品牌塑造和推廣能夠提升農業產業和農產品的附加值，促進農民增收。
現在，隨著農產品供需關系和消費者生活方式的轉變，消費者對農產品的要求不再是質量和價格的要求，而是對農產品品質要求越來高。
在農產品同質化嚴重的情況下，農業企業往往會在價格上做文章，長此以往，勢必導致企業的競爭力不斷下降。
未來，農業企業之間的競爭將不再是價格和數量的競爭，而是品牌和質量的較量。
八、農產品安全
近幾年，農產品安全問題日益顯著，農產品質量屢被吐槽。
針對這一現象，農業部加快推進農產品質量安全追溯體系建設，想進一步提升農產品質量安全監管能力，落實生產經營主體責任，增強食用農產品消費信心。
同時，國家大力倡導減少使用農藥化肥等化學品，進一步增加了農產品的安全度。
加上一些農業企業在自己的產品上貼二維碼，消費者可根據此查到產品的有效源頭，大大增加了農產品的安全性。
未來，在國家、企業、消費者的共同努力下，農產品安全將會得到保障。
九、農產品微營銷
這些年，傳統農業企業的成本一直在不斷增加，而電商平臺作為新崛起的力量，雖營銷實力比較大，但是大一點的平臺收費也是比較高的。
而微營銷作為成本幾乎為零的一個新平臺，它也是新人群、時尚人群的聚集地。
當然，這些人也是主力消費群，這個群體最大的特點就是“機不離手”，被稱為“御屏一代” 。
手機、電腦是他們最頻繁的接觸信息、聯網互動的手段。所以，未來微博、微信等手段的營銷將會成為一大趨勢。
中國農業已邁入新的發展期，大眾創業，萬眾創新的時代也已經到來。
想做什么就去做，農業這個大市場包容性很強，但是誤闖誤撞的結果一定是失敗。
只有把握好了未來趨勢，才有可能創業成功！
4、為什么有人說養鵝是個小投資高回報的行業？與人不和，勸人養鵝！這是我父親親口告訴我的金科玉律。
他就是看電視上面的致富經開始養鵝，兩年虧了他種田十幾年的積蓄，現在在做保安還債！
一、看致富經想致富
我父親是個農民，在家里種田之余養點雞鴨鵝留著過年吃。
我們那邊是個山區，兩座山中間有一條大河，最適合養禽類動物，最多的時候我父親養過200只鴨， 50只鵝，可以說一年的收入不比種田少。
他晚上喜歡看電視，尤其是省臺農業頻道的致富經，每次看到人家養竹鼠發財，養兔子發財，養鴨子發財，他都非常的想嘗試。
他自己養過200只鴨子，知道鴨子容易生病，自己又沒有看病的本事，打消了養鴨子的念頭。
直到有一天在致富經上看到了人家說養鵝一年掙十幾萬，馬上按耐不住，覺得別人能發財，自己肯定也可以。
畢竟他自己養過鵝，知道養鵝比養鴨子簡單多了。
二、致富經上說養鵝“低投資，高回報”
他自己看致富經節目組采訪養殖戶介紹養鵝的經驗，覺得非常有道理。
畢竟他自己也養過，有經驗，拿著筆就把人家說的話寫了下來。
人家算了一筆賬，鵝苗3塊錢一只，鵝是雜食性動物，可以吃草，可以吃飼料，成鵝大概8斤左右，一斤鵝肉大概在20元價格，一只鵝不計算下蛋的收益，大概可以賺160塊。
可以說是低成本，高回報的典型，如果自己有草料喂養，那么就可以大大節約飼料成本。
按投資3萬塊錢，養1000只鵝計算，回報大概在16萬，去除6萬塊飼料，純收益可以在10萬塊。
這些話可把我父親激動壞了，當初自己養50只鵝，的確賣了150一只，看來致富經上面的養殖戶說的是真的。
這種有自己實踐過，有專家分析過的節目，的確讓我父親下定決心養鵝。
三、投錢養鵝，開啟致富之路
我父親參考過致富經上面的經驗，知道養鵝得先蓋鵝棚子，不然大規模養殖也沒地方養啊。
我家在河邊上就有塊田，那個田由于取水不方便，基本上是半荒廢的狀態，他就花了5000多塊錢買了鋼絲圍欄給圍了起來。
又砍了一堆的毛竹在田里搭建了個鵝棚，光這個又搭進去5000塊錢。
緊接著就準備去進鵝苗，準備前期投1000只鵝，怕太多了自己忙不過來，先試試水！
可附近沒這么多鵝苗，大家都是一家養上幾只自己吃，禽苗廠可沒孵化這么多鵝苗，只能去外地采購。
去了好隔壁縣才買齊了1200只鵝，請車拉了回來，放在他的鵝棚里，我父親看著就笑了起來，距離致富又近了一步。
四、焦頭爛額的忙碌養鵝
這個鵝的確不容易生?。?1200只鵝養了一個月才死了100多只，而且養起來很輕松。
自己田里本身就有雜草，也不用喂飼料，一有空就到處割茅草給鵝吃，那個鵝長的也快，一個多月就換了毛，進入了成長期。
隨著鵝進入成長期，我父親開始忙的不可開交，那玩意太能吃了，特別是現在有1000多只鵝。
靠自己割茅草根本就來不及，自己就算是頭牛一次抗200斤茅草，也不夠這么多鵝一個多小時的消耗。
更何況附近所有能割的茅草都割光了，沒有東西吃，那些鵝一個個伸長了脖子對著我父親不斷的叫“餓了，餓了”！
一個兩個還可以接受，一千只對著你叫喚，誰受的了！
沒辦法只能買飼料喂鵝，飼料吃起來又快，五六袋飼料一天就給干光了，我父親為了降低成本，在村里到處收購可以喂鵝的東西。
什么番薯，土豆，蘿卜，剩飯剩菜，只要是能吃的東西全丟給鵝吃，可以說這一千只鵝，承包了整個村的剩余蔬菜水果和廚余垃圾！
五、每天都在虧損中煎熬
可村里收購的東西也有吃完的時候，也不過一個月，村里家家戶戶都沒了余糧，而距離鵝的成熟期還有一個多月。
原本我父親還指望賣鵝蛋，現在他也不想等鵝生蛋，就想鵝長大了就趕緊賣錢。
為了多長肉就加大了飼料喂養量，為了能快速賣錢，多投資點也值得，能賺錢就行。
我不知道他哪里來的自信，都這時候了還想著賺錢，他估計自己都沒有計算過欠飼料商多少錢。
越是關鍵時候越是出事，那幾天特別熱，我父親就把鵝趕進了河里降溫，誰知道當天晚上就開始有鵝生病。
一晚上過了死了差不多一百多只，他以為鵝是不生病的，畢竟自己養那50只鵝，一只都沒死過。
可現在是1000多只鵝，大夏天的這么多在一起，中暑怎么可能避免，之后的幾天每天早上都有鵝死亡，多的時候十來只，少的時候七八只。
沒辦法，這樣死下去要不了幾天就死光了，后來我父親想到了喂鵝吃十滴水，他自己中暑就喝那個，認為鵝吃了也能抗中暑。
你還別說，老頭腦袋是很靈光，懂得舉一反三，請了三個人喂了一天，第二天早上鵝竟然一只都沒死。
就這樣磕磕跘跘， 1200只鵝苗現在剩下了700多只，如果他現在能全部賣了，估計虧的還不多。
我父親也意識到了，這玩意不能養多，養多了要人命！
六、最大的煩惱來了
我父親還沒等鵝長到所謂的八斤重，就開始受不了，人累的直喘氣，就準備趕緊把鵝賣了拉倒。
一開始我父親是打算往縣城和附近縣城的飯店里送，誰知道人家一聽20一斤，紛紛搖頭。
最后以13塊一斤的價格賣掉了幾百只，剩下幾百只鵝實在賣不掉。
但是這玩意賣不掉就要吃東西，每天伸長了脖子對我父親喊“餓了，餓了”！
我父親被折磨的整晚都失眠，喂飼料一天好幾百塊錢，這誰抗的?。肯衷詼旒鄄?3一斤，遠遠不是當初自己認為的20一斤。
那些鵝餓的直坑田里的泥巴，幸好南瓜熟了，在村里買了幾噸南瓜總算解決了燃眉之急。
可現在這鵝已經成了燙手山芋，得趕快處理掉，不然南瓜吃完了又要頭疼。
最后往縣城批發市場傾銷了幾百只鵝，為什么說是傾銷？
因為不便宜人家不要?。?傾銷就代表著價格更低，10塊一斤！
最后剩了一百多只鵝，我父親也不打算賣了，買一只虧一只還不如留著自己吃。
村里那些幫忙的人家各送了一只，剩下的幾十只全殺了自己吃。
我原本還不知道我父親在家里折騰這些，直到有一天收到了我父親郵寄過來一個大包裹快遞，里面有三只大鵝。
我打電話一問，我父親才說出來自己在家里養鵝養虧了。
我以為他虧了幾千塊錢，誰知道他說自己虧了差不多9萬多的時候我簡直不敢相信。
養點鵝怎么虧了這么多，我父親不停的說自己以為養鵝簡單，誰知道之所以簡單是因為自己養的少，一旦上了規模，那就不是簡單，而是恐怖的事情！
七、打工還債
我一看虧了這么多也很著急，怕我父親想不開，還好老頭心理抗壓能力比較大，曾經養兔子虧過幾萬塊，現在養鵝又虧了快十萬。
他說自己不在家折騰這些，養啥啥虧，準備和村里人出去做保安掙錢還債。
還說別讓我擔心，自己和供應商已經商量好了慢慢還。
我父親已經60歲，本該在家里養點雞鴨鵝，享受人生的時候，就是聽信了別人說的，養鵝投資少，回報大！最后還要出門打工還債，農村想掙錢太難了！
養殖這條路的確不好走，特別是家禽類，這類養殖首先得上規模，走科學化養殖這條路。
可如果那樣養殖，其投資的規模可不比雞鴨類養殖的成本低，再加上鵝的銷路并沒有雞鴨好，養鵝的人才沒有那么多。
現在養鵝業的現狀就是，小規模簡單養殖，規模上不去，疾病以及飼養成本就降不下來！
大規模養殖，投資大，其投入與產出又不成比例！
正因為有以上的原因，現在養殖業里面養鵝的發展一直沒有雞鴨類的增長快！
所以才出現了我開頭說的那句話，與人不和，勸人養鵝！
朋友們你們看到我父親的經歷，還覺得養鵝是“投資少回報大”的行業么？
評論區說說看，你們那邊都有什么在養殖，現狀如何？
不知道養牛行不行？老了想回家養點牛掙點養老錢！
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5、怎樣養出最高品質的土鵝草鵝？首先是喂養的食材：養鵝適合飼喂的牧草有菊苣、苜蓿、狼尾草、苦荬菜、俄羅斯飼料菜、魯梅克斯、墨西哥玉米等。
A、牧草種植
隨著我國養鵝生產從家庭分散飼養向規模化密集飼養方向發展，養鵝只靠放牧采食野生青草，還遠遠滿足不了需要，另外，放牧鵝飲食衛生與安全難以保證，也不利于疫病的控制，采取人工種植牧草進行飼喂可解決上述問題。冬牧70黑麥、墨西哥玉米、紫花苜蓿和串葉松香等都是較好的牧草，冬春季可飼喂黑麥，夏秋季可飼喂墨西哥玉米、苜蓿或串葉松香草。
1、冬牧70黑麥，9月中、下旬播種，冬前高達30厘米或更高，次年4月中旬可達50厘米以上，5月下旬抽穗，6月下旬種子成熟，播種方法同小麥。施肥以氮肥為主，每畝施氮肥30～50公斤，冬牧70黑麥是需水較多的牧草，在分蘗期、拔節期、抽穗期，每次收割結束后適時灌溉能顯著提高產量。冬麥70產量每畝可達6000多公斤，再生草大多自殘茬長出，刈割時留茬不應低于5厘米。冬牧70黑麥干物質中粗蛋白含量為18.6% ，消化率較高，是鵝春季最佳的青飼料。
2、墨西哥玉米年刈割7～8次，畝產青莖葉10000～20000公斤，其粗蛋白含量為13.7%，消化率較高。墨西哥玉米一般實行春播，地溫穩定在20℃為宜，畝播種量1.3斤左右，開行點播，每穴2～3粒，播種后施撒基肥。可用廄肥混拌適量磷肥做基肥，每畝施肥1000～1500公斤，或復合肥每畝7.5～10公斤。苗高40厘米可第一次刈割，留茬5厘米，以后每15天刈割一次。
B、牧草加工利用
幼嫩時期的青飼料含有較多的水分和維生素，粗蛋白質含量也較豐富，而粗纖維則較少，有利于鵝的生長、繁殖。隨著牧草的生長，水分含量逐漸減少，干物質中粗蛋白質也逐漸減少，粗纖維逐漸增加而變硬，適口性變差，故應盡量喂以幼嫩的青料。用2～3種或更多種類的青飼料混合飼喂，可使營養成分更為全面。
青飼料應用鍘草機切短5厘米長，按精料與青飼料2～3：1的比例進行混合飼喂或單獨補喂。冬季可將曬干牧草粉碎同精料混合飼喂。
C、雛鵝的飼養管理
雛鵝經選擇后運到目的地，應在育雛室作適當休息。雛鵝在開食前先飲水，時間在出殼后24小時左右進行。
雛鵝出殼后24～36小時開食為宜，開食用混合料及切成絲狀的嫩菜葉。
從雛鵝開食后的第2天起，可用1份鵝用配合料，和2份切成絲狀的青飼料混合飼喂。每次的喂料一般喂至7～8飽即可，這樣有利于雛鵝消化，增進食欲。
3日齡后的雛鵝，飼喂時可在日糧中摻入少量的砂礫，對幫助消化有積極作用。頭3天，一般每日喂4次。
4～10日齡，小鵝消化能力和食欲增強，可逐漸增加喂飼次數。4天后可喂6次，6天后可喂8次，每隔2～3小時喂1次。在日糧中，精料應占20%～30% 。切碎的青菜占70%～80% 。
10～20日齡，青料可占80%～90%，混合料占10%～20% ，每晝夜喂5～6次。
21～28日齡，雛鵝能采食大量青草，喂飼次數可以減少到每晝夜5次；青料占90%～92%，混合料8%～10% 。
【鵝雛的孵化方法】雛鵝一般需保溫2～3周，常見有電熱育雛傘供溫法和煙道供溫法兩種。
雛鵝最怕潮濕和寒冷，長期生活在潮濕的環境中，易導致各種疾病。因此，育雛室要切實防止潮濕，經常注意保持干燥。為防止集堆，除采用分欄管理，嚴格控制密度外，還應值班觀察，隨時將打堆雛鵝趕散。
飼養密度以每平方米面積飼養8～10只為宜，每群以100～150只為佳。要根據種蛋的來源、雛鵝出殼的時間、體重、采食能力和性別等合理分群。
放水多選擇無風晴天，把雛鵝趕到河邊或池塘淺水處，任其自由下水塘飲水和游泳，切不可強迫趕入水中，否則易患風寒疾病。初次放水約數分鐘，然后任其在岸上休息、梳理羽毛，待干身后再趕回鵝舍。放水時，可把切碎的青菜撒在水面上，誘導其游泳和養成在水上采食的習慣。雛鵝飲水要清潔，水溫以25℃為好。
5日齡內的雛鵝，每次喂飼后，應在欄內給予10～15分鐘運動，其余時間都應讓其休息睡眠。育雛室光線要暗，環境要安靜。隨著日齡的增長，睡眠時間可逐漸縮短。
D、中鵝的飼養管理
28～80日齡的鵝稱為中鵝、仔鵝或育成鵝。應遵循“以粗代精，青粗為主，適當補喂精料”的原則。一般來說， 30～50日齡，每晝夜飼喂5～6次，50～80日齡，飼喂4～5次，其中夜間飼喂2次。補料量為每日每只100～150克。補喂精料的同時添加適量青料。
游泳在鵝生活中是一項不可缺少的重要組成部分。游泳能增加鵝的運動，促進新陳代謝，增強體質，提高羽毛的防水防濕能力。提高羽毛的光澤，并可防止生虱和皮膚病。切忌將鵝放到水質腐敗發臭的池塘里游泳，否則鵝群易發生腸炎或皮膚病。
鵝喜愛清潔干爽的環境，因此，鵝舍一定要經常打掃，保持干爽。除開放式鵝舍外，其它鵝舍要考慮到舍內的通風。
E、鵝的育肥
不作種用的中鵝或肉用仔鵝，在出售前可進行15～20天短期育肥。
圈養育肥是把鵝圈養在地面上，限制其活動，給予大量富含碳水化合物的飼料，讓其長膘長肉。圈常常用竹片或木桿圍成小欄，飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃料、飲水。白天飼喂3次，晚上喂1次。為了增加鵝的食欲，在育肥期應有適當水浴和日光浴。隔日讓鵝下池水浴1次，每次約10～20分鐘，浴后在運動場日光浴，梳理羽毛，最后才趕鵝進舍休息。
棚架育肥是用竹料或木料搭一個棚架，架底離地面約60～70厘米，以便于清糞，棚架四周圍以竹條圍成小欄，食槽和水槽掛于欄外。
F、種鵝的飼養管理
從70～80日齡起到開始產蛋，這個時期的種鵝稱為后備種鵝。對選留的種鵝，為了保證其正常的生長發育，所以不宜過早粗飼，每日補喂精料2～3次，100～120日齡以后，才能轉入粗飼。
秋季要防止過早補料引起早產早歇現象的發生。用限飼方法飼養過一段時間后，再改為適當放食，恢復體力，促使生殖器官快速發育。飼料質量也由粗變精，由少到多，這樣母鵝采食量和體重增加很快。最后，采用自由采食，提高精料比例。
公鵝補料要提早進行以促進提前換羽，恢復體質，以便在母鵝開產前有充沛的精力進行配種。
產蛋期母鵝的飼養管理，應以舍飼為主，放牧為輔。喂料要定時定量，先精料后青料。青料可不定量，精料每天喂量，為100～130克。飼喂次數也應由開產前的每天3次增加到4次。母鵝產蛋期飲水量增加，因此，在舍內應常備清潔的水，任其自由飲用。
母鵝產蛋時間大多數在凌晨，下午產蛋較少。為了讓母鵝養成在舍內產蛋的習慣，早上放牧或放水不宜過早，放前要檢查鵝群觀察產蛋情況。母鵝產蛋期間要勤揀蛋，并注意保持種蛋的清潔。
種鵝公母比例為1：5～7，而且多數種鵝需在水上配種，因此，一定要有水浴池讓鵝游泳配種，以提高受精率。
隨著我國養鵝業向著良種產業化方向發展，種草養鵝技術具有重要的推廣價值。像五龍鵝和郎德鵝等不同品種均可采用此項技術，并能取得理想的經濟效益。
隨著農業產業結構調整的深入，為提高土地資源的經濟效益，種草養鵝是具有巨大的經濟、社會和環境效益的項目。
科學種草養鵝的好處表現在：
一、種草養鵝可節省精飼料鵝消化道比體長10倍，盲腸較發達，能有效裂解植物細胞壁對青草中粗纖維的消化率高達45～50％，吸收草中養分能力很強。科學種草養鵝，鵝飼料轉化率高，鵝前期生長快，其料肉比為1.8～2.0 。農民養一只商品肉鵝，從育雛到出售需精料12～13千克，如能種草養鵝，每只商品肉鵝需牧草35～45千克（每10千克青草相當于1千克精料），就能節約精料3～4千克。
二、種草養鵝能改變生態環境種草能防沙，固沙能改善干旱及半干旱地區生態環境。種草能促進社會經濟發展，增強國土資源，養鵝提高了畜牧業及農民增收。
三、種草養鵝是響應國家政策國家曾提出“退耕還林、還草” 。種草有利養畜，有利水土保護，草地含水率高達200～300％，能改善氣候環境。
四、種草養鵝營養價值高鵝抗病力比雞、鴨都強，鵝吃草，無污染、無藥殘，鵝肉中蛋白質含量高達17～22％，瘦肉多，脂肪低，并含有不飽和脂肪酸。消費者把鵝肉稱為獨特的風味綠色食品。養鵝市場前景看好。
五、種草養鵝能力節省勞力，降低飼料成本農民養鵝中一畝多花黑麥草或冬牧70黑麥，于當年8月底至9月播種，當年12月就能刈割，到來年6月能刈割4～5次，畝產鮮草5000～6000千克，可分批養鵝150～250只，每只鵝可降低飼料成本5～8元。如果沒有青草，喂飼料多，成本高，養鵝經濟效益低。
延伸：
1、種草養鵝的可行性
栽種牧草技術完全成熟
利用不同的牧草可一年四季提供優質牧草，冬、春季以黑麥草為主（可混播紫云英、毛苕子等牧草），夏秋季則以雜交狼尾草、墨西哥玉米等，同時可以在水面上養殖夏天和冬天的綠萍（巴拉圭綠萍和哥倫比亞綠萍），并利用雜地、水邊野草適當放牧。以上牧草良種和栽培技術均已成熟可靠，畝年產鮮草達壹萬公斤以上，一年可養四批鵝，每批80～100只。
2、鵝的良種和飼養技術完全成熟
在此方面技術可依托浙江省農科院已進行較多的研究，利用江南白鵝雜交配套系，母鵝是體型中等偏小，產蛋量較高的二元雜交母鵝，可降低苗鵝成本，公鵝是生產速度快、肉質好的浙東白鵝等，可提高商品肉鵝的肉用性能，進行三元雜交商品肉鵝及苗鵝生產。我們已擁有現成的白鵝良種、飼養管理規程、飼料配方技術、疫病防疫規程、鵝肉加工技術、肥肝生產技術、活拔鵝毛技術、鵝裘皮生產技術等，有效克服了技術風險。
全國各地各具特色的鵝市場和國際市場已經形成2.3.1南京地區有巨大的鵝肉市場。
南京鵝肉市場巨大，南京鹽水鵝是地方名特優和旅游產品，銷量大，市場輻射面廣。南京的鹽水鵝、板鵝及鵝內臟制品是久負盛名的旅游產品，到南京不吃、不帶鹽水鵝，等于沒有真正到過南京。鵝加工廠、加工點遍布城鄉各地。
浙江省和廣東省的地方特色鵝產品聞名全國。如以浙東白鵝為原料水煮而成的“寧波白斬鵝”、溫州地區的特產“溫州熏鵝”、“溫州燒鵝”、主要出口港澳和東南亞地區的“寧波凍鵝”、廣東省的“燒鵝仔”等聞名遐爾，這些名特鵝產品的加工對養鵝業起到了有效的促進作用。2.3.3創立名牌，在加入WTO之后，搶入國際市場。養鵝業屬于勞動密集型行業，隨著加入WTO后各種關稅和非關稅貿易壁壘的減少，促進了各種鵝產品的出口，而國際市場興起的綠色壁壘較難阻擋中國的鵝產品。
3、公司+科技+農戶+政府的模式可行
首先有龍頭企業投資；廣大農戶有飼養肉用仔鵝（商品肉鵝）的傳統；種草養鵝全程技術成熟先進，可操作性強；各級政府在農業產業結構調整等政策上正在加大力度給以支持、傾斜。龍頭企業投資辦種鵝場和孵化場，結合依托技術部門，以飼養種鵝為主，適當養一些商品肉鵝以作示范，適當時發展加工廠；龍頭公司向農戶提供苗鵝、飼料、疫苗及技術服務，利用廣大農戶的勞動力和土地等資源，商品肉鵝銷往市?。ɑ蛄飯鏡募庸こВ?，增加公司和農戶的收益。

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