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1、天麻的種值方法，天麻怎么種植？一、種植天麻的備料及處理。按種植約1平米天麻說(shuō)明：
1、木材。直徑4-18厘米（8厘米以上的要一劈兩開(kāi)，12厘米以上的要兩劈4開(kāi)）、長(zhǎng)60厘米的粗棒約10根，新鮮或者砍伐三個(gè)月以內(nèi)的樹(shù)棒均可用，每根單面砍4道斜口（即魚(yú)鱗口）；除開(kāi)松，杉樹(shù)以外，其它雜木材都可用，但以青杠，花栗，板栗樹(shù)以及各種果樹(shù)，楊樹(shù)等為最好。
2、細(xì)枝叉。直徑0.5-4厘米的細(xì)樹(shù)枝約2公斤。
3、樹(shù)葉松毛。任何樹(shù)種的落葉，包括松杉樹(shù)的針葉(俗稱松毛) 混雜一起的均可用, 用前粉碎或切成小片葉, 需2公斤，用水泡濕即可現(xiàn)用。
4、土質(zhì) 。沒(méi)有施過(guò)農(nóng)家肥的大田及坡地沙土地，直接用山沙，河沙均可。如選中了當(dāng)年種過(guò)作物的地塊，必須深翻30厘米厚才可種植天麻。
5、菌種。蜜環(huán)菌枝條菌種1公斤，切開(kāi)瓶或袋底倒出枝條菌，分散成單顆備用。
6、天麻種。宜昌烏紅雜交天麻0代種約0.25公斤。
7、噴水壺。即噴花壺一只。
二、栽種時(shí)間及場(chǎng)地選擇。
山地適宜海拔高度500-1800-2600米，低海拔地區(qū)如盆地、平原丘陵要求在室內(nèi)、蓋陰棚和地下室、山洞等能遮陽(yáng)降溫的場(chǎng)所。
三、建畦。
室內(nèi)平地面栽培：可用磚碼成或者木板，水泥瓦隔成寬80厘米、逐漸加高成0.6米高的，可無(wú)箱無(wú)架種植4層，1.2米高的，可無(wú)箱無(wú)架種植8層，長(zhǎng)不限的畦池。我們正在拍攝和編輯,最新室內(nèi)無(wú)箱無(wú)架地面8層栽培天麻的全套技術(shù)資料和視頻，100平米可節(jié)省購(gòu)箱費(fèi)35200元,敬請(qǐng)留意觀注。
室外大田或者山地栽培：建斜坡畦，挖深10厘米，寬80厘米，長(zhǎng)度不限，利于操作就行，畦與畦間距50厘米，便于挖排水溝和行走就行。
四、播種栽培。
在畦底墊松毛樹(shù)葉或者刨松畦底5厘米厚，將粗棒一根靠一根，間隔兩厘米左右的順畦長(zhǎng)擺放，砍口朝上，沙土填縫至粗棒皮面平，但又不能蓋住粗棒皮面，噴水至沙土濕透，播撒枝條菌種，每粒菌種間隔6厘米，撒一層樹(shù)葉或者松毛蓋住菌種，相反方向間隔40-50厘米遠(yuǎn)放一根直徑約7厘米左右的粗棒，在粗棒間點(diǎn)播麻種，每顆麻種間隔10厘米，撒松毛3厘米厚, 蓋沙土至棒面以上兩厘米，噴水濕透沙土，在其上與粗棒相反方向, 又將粗棒一根靠一根, 間隔兩厘米左右的順畦長(zhǎng)擺放, 砍囗朝上, 沙土填縫至粗棒皮面平，但又不能蓋住粗棒皮面，噴水至沙土濕透，播撒枝條菌種，每粒菌種間隔6厘米，撒一層樹(shù)葉或者松毛蓋住菌種，點(diǎn)播麻種, 每顆麻種間隔10厘米，撒松毛3厘米厚, 鋪細(xì)枝叉約1-3厘米厚，蓋沙土厚約15厘米，蓋10厘米左右厚的松毛。枝丫張開(kāi)的不用管它，能起到透氣的作用。此法為雙層天麻栽培方法。有水源者噴一道水，起到保濕作用。
單層種植法，就是上面所講的第二層方法。是種植單層還是雙層，自定。
五、管理要點(diǎn) 。
1、溫度：室外天麻生長(zhǎng)以自然溫度為主，最適溫為土表以下10㎝深菌材中溫度10-26℃，其它溫度為休眠狀態(tài). 在土層中,天麻短時(shí)耐低溫能力,以天氣預(yù)報(bào)為準(zhǔn):室外-30℃-33℃，室內(nèi)-10℃ 。短時(shí)耐高溫能力40度. 故冬季應(yīng)在土表蓋一薄層雜草或者干樹(shù)葉后再蓋上薄膜, 膜上再蓋20厘米以上的雜枝雜草，保溫保濕防凍。冬去春來(lái)，地溫穩(wěn)定在10度以上時(shí)，揭棄薄膜，讓雨水自然浸透濕潤(rùn) 。春天種植的天麻就不必蓋膜了，但要蓋草遮陽(yáng)保濕。
2、水分：特別旱、澇的災(zāi)年，如連續(xù)20天以上，應(yīng)加強(qiáng)防護(hù)工作；澇期下大雨半小時(shí)后最好蓋上膜、讓水排入水溝、天晴馬上揭開(kāi)，保墑排漬，綜合管理。6、7、8月份天麻進(jìn)入生理成熟階段，一定要水份充足、干旱15天以上必須補(bǔ)水才能獲高產(chǎn)，補(bǔ)水以日落土溫下降后進(jìn)行。9月份開(kāi)始要控制水份，以防蜜環(huán)菌生長(zhǎng)過(guò)旺反消化天麻成空殼減產(chǎn) 。10月份至次年4月底以前均可隨時(shí)開(kāi)挖和播種。
六、天麻的病蟲(chóng)害防治。
主要蟲(chóng)害是螨蟲(chóng)危害菌絲，白螞蟻啃食菌材，再產(chǎn)蟻酸危害天麻，按照上述操作程序和干濕度管理方法，一般不會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)危害，防重于治是關(guān)鍵。整個(gè)生育期不打藥，不施肥，也不用除草。
七、天麻的采收與加工。
每年11月至第二年4月都可以收獲商品天麻，先去掉上面的沙土，然后從四周開(kāi)挖，很快就挖出了商品天麻，體積較大的就是商品麻，還有許多小天麻，稱天麻一代種，它們可以留做下一代種子，第二年收大留??，小天麻訐瓷_諶曛腫?。收獲的大天麻洗凈用開(kāi)水煮20分鐘，濾出沖涼后曬或者象香菇，木耳，煙葉一樣方法哄干，初加工處理后就可以作為商品干天麻銷售了。
2、陽(yáng)臺(tái)種天麻的正確方法？陽(yáng)臺(tái)種植把天麻栽培在家庭常用的花盆里，根據(jù)天麻的生長(zhǎng)習(xí)性和盆栽條件，進(jìn)行繁殖和培育。盆栽操作簡(jiǎn)單，管理方便，搬運(yùn)靈活，不受自然條件限制，一般冬季放于室內(nèi) ，夏季放于蔭棚或樹(shù)蔭下、房前屋后、墻邊庭院、陽(yáng)臺(tái)窗口的通風(fēng)陰涼處，保持一定的溫濕度，都能生長(zhǎng) 。
可用下面幾種配料栽種:
① 鋸末：米糠：沙=1：1：1；
②鋸末：沙=2：1；
③米糠：沙=1：1；
④腐熟落葉：沙=5：1，加水?dāng)嚢杈鶆颍瑵穸?0% 。
3、人工種植的天麻有多大的藥用價(jià)值？天麻這種中草藥可不僅是入藥這么簡(jiǎn)單哦，平時(shí)用它來(lái)煲湯，也是養(yǎng)生的絕佳之選。以前多流行食用功效顯著的野生天麻，但是野生天麻產(chǎn)量低，價(jià)格貴，讓很多需要它的人望而卻步 ?，F(xiàn)在我國(guó)多個(gè)地方開(kāi)始人工養(yǎng)殖天麻，讓天麻也能走進(jìn)我們的日常飲食了，下面小編就將天麻在我們平時(shí)飲食當(dāng)中的相關(guān)運(yùn)用為大家講解下吧。
天麻的功效與作用及食用方法及吃法
天麻的功效
天麻為多年生草本植物，分布于全國(guó)大部分地區(qū) 。其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。天麻過(guò)去一直依賴野生資源，20世紀(jì)70年代野生變家種成功后，家種天麻成為主要商品來(lái)源。祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。
天麻的作用
1鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來(lái)，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90% 。
2鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87% 。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng) 。
3抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
5明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81% 。
功能主治
天麻潤(rùn)而不燥，主入肝經(jīng) ，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥。
1平肝息風(fēng)：天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng) 。2祛風(fēng)止痛：用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型：一、肝陽(yáng)上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn)；二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉；三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用；天麻多糖有免疫活性。
延伸閱讀：
天麻的吃法大全
鮮天麻蒸豬肉
原料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
加工方法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切5—6厘米見(jiàn)方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時(shí)后食用。
功效：對(duì)美尼爾綜合征有緩解作用。
天麻豬腦粥
材料：天麻10克，豬腦1個(gè) ，粳米250克。
烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。
功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。
適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼樂(lè)病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。
天麻鯉魚(yú)
材料：天麻25克，鮮鯉魚(yú)1500克，川芎10克，茯苓10克，調(diào)料各適量。
烹制方法：將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi) 。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時(shí)，撈出，置米飯上蒸透切片，放入魚(yú)腹內(nèi) 。將魚(yú)置于盆內(nèi)，放入蔥、姜、清水適量，上籠蒸30分鐘，去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量，燒于，用水豆粉勾芡，澆在天麻魚(yú)上。
食法、食量：用燒好的魚(yú)佐餐或單食均可。
功能：平肝息風(fēng)、定驚止痛，行氣活血。
適應(yīng)范圍：適用于虛火頭痛、眼黑肢麻，及神經(jīng)衰弱、高血壓、頭昏等癥
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4、小天麻子的種植方法？種植方法
1、處理盆土：將準(zhǔn)備好的盆土分別消毒，然后將土倒入盆中，并將它的表面理平。再在其上挖一個(gè)小坑，大小與花苗的根部差不多就行。
2、進(jìn)行種植：澆一次透水，并避免陽(yáng)光曝曬，，。
5、天麻高產(chǎn)種植栽培技術(shù)？【天麻的種值方法】（1）選地得當(dāng) 選擇天麻種植地，不僅要考慮天麻的要求，同時(shí)也要考慮到蜜環(huán)菌的要求。一般選疏松的砂質(zhì)壤土，在溫暖的地區(qū)選陰坡或有蔭蔽降溫條件的地方，在比較寒冷的地方宜選陽(yáng)坡地。黏土及排水不良的地方不宜選用，因透氣性差，不但影響蜜環(huán)菌生長(zhǎng) ，也容易感染雜菌。
（2）菌種要純生產(chǎn)上所用菌種，是用細(xì)樹(shù)枝接上蜜環(huán)菌培養(yǎng)，一般稱菌枝。培養(yǎng)時(shí)一定要嚴(yán)格把關(guān)，防止雜菌感染。培養(yǎng)時(shí)間在3～8月份。選徑粗1～2厘米的闊葉樹(shù)枝，斜砍成6～10厘米長(zhǎng)的小節(jié)段，蜜環(huán)菌往往在樹(shù)枝兩頭生長(zhǎng)最旺盛，斜砍是為了增加切面，使菌索生長(zhǎng)得更多，更快。培養(yǎng)時(shí)挖深30厘米、寬60厘米、長(zhǎng)100厘米左右的坑。在坑底鋪一薄層干凈濕落葉，然后把砍好的小樹(shù)枝一根挨一根地?cái)[二層，再在上面撒一些已培養(yǎng)好的無(wú)雜菌的菌枝，若初次培養(yǎng)沒(méi)有菌種，可采集當(dāng)?shù)匾吧拿郗h(huán)菌索切短，或挖帶有菌索的半腐樹(shù)根，劈成碎片，均勻地撒上一層，并覆蓋一薄層腐殖質(zhì)土，以蓋著樹(shù)枝為度，再在上面擺兩層小樹(shù)枝、撒菌種和蓋薄土，如此一層層擺放，約6～7層，最后覆土6～10厘米厚，再蓋一層樹(shù)葉保濕。大約40天左右蜜環(huán)菌就可以在小樹(shù)枝上長(zhǎng)好。這樣培養(yǎng)出來(lái)的菌種幼嫩，生活力強(qiáng)，雜菌少。
（3）菌材質(zhì)優(yōu) 菌材是天麻的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，天麻依靠蜜環(huán)菌分解木質(zhì)素而獲得營(yíng)養(yǎng)供天麻生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因而，菌材培養(yǎng)得好壞是決定天麻產(chǎn)量的關(guān)鍵。
作菌材的材料常用堅(jiān)實(shí)耐腐的殼斗科植物，如槲櫟、板栗、栓皮櫟、橡樹(shù)等樹(shù)種。選直徑5～10厘米的樹(shù)枝、干，鋸成長(zhǎng)40～60厘米的木棒，在木棒的兩面或三面每隔3～5厘米處砍一魚(yú)鱗口，砍至木質(zhì)部 ?？澈煤蠖言谝黄饌溆?。
然后挖深50～60厘米的坑，大小以培養(yǎng)菌材的數(shù)量而定，一般以培養(yǎng)100～200根木棒為宜。先在坑底鋪一層落葉，平擺一層木棒，兩根棒之間放菌枝2～3根，空隙用土填好，如此一層層擺放4～5層，頂面覆土約10厘米厚。天氣久旱無(wú)雨要注意澆水，保持菌材濕度穩(wěn)定。
（4）科學(xué)種植當(dāng)前天麻生產(chǎn)主要采用無(wú)性繁殖，其栽植期和菌材質(zhì)量是影響天麻產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因子。一般栽植期在11月份至早春3月前天麻尚處于休眠狀態(tài)時(shí)栽種最好。因此時(shí)栽天麻，溫度低，塊莖還處于休眠狀態(tài)，而蜜環(huán)菌在6～8℃以上就可緩慢生長(zhǎng) ，保證塊莖萌動(dòng)前，蜜環(huán)菌索就可以長(zhǎng)到塊莖上，使塊莖萌動(dòng)以后就可緩緩不斷地得到蜜環(huán)菌提供的營(yíng)養(yǎng)，5月以后天麻塊莖開(kāi)始萌動(dòng)生長(zhǎng) ，不宜再栽；菌材要求堅(jiān)實(shí)耐腐，生長(zhǎng)的菌索多，且為棕紅色的幼嫩菌索，生活力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，栽后可很快長(zhǎng)到塊莖上，使塊莖萌動(dòng)以后就可緩緩不斷地得到蜜環(huán)菌提供的營(yíng)養(yǎng)而迅速生長(zhǎng) 。
生產(chǎn)上采用的栽種方法有許多種，但技術(shù)比較成熟的有菌床栽培法（也稱固定菌床）和菌材伴栽法兩種：
菌床栽培法一般在6～8月份培養(yǎng)菌床，挖坑深約30厘米，長(zhǎng)、寬略大于菌材長(zhǎng)，坑底順坡向整平。先在坑底鋪一層樹(shù)葉，擺入新砍好的木棒5根，棒間距2～3厘米，每根棒側(cè)放菌枝2～3枝，蓋土填滿棒間空隙，用同法擺上層4根新棒，然后蓋土10厘米左右。到11月份栽天麻時(shí)菌索已長(zhǎng)得很好，小心挖開(kāi)上面覆土，取出上層菌材，下層菌材不動(dòng)，然后在每根菌材的側(cè)面和兩端，用小鏟均勻挖4～5個(gè)小洞，放入麻種，蓋土至菌材平或略高于菌材。再把上層菌材按原來(lái)位置擺好，用土將菌材間隙填埋一半，并與下層一樣均勻擺好麻種，最后把原土覆蓋在坑面上。用此法栽種接菌快，接菌率高，因菌材培養(yǎng)時(shí)間短，消耗少，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)量較高。此外，栽種時(shí)若發(fā)現(xiàn)有雜菌感染的菌材，嚴(yán)重的可棄掉不用，若菌索生長(zhǎng)不良，栽時(shí)還可再加入質(zhì)量好的菌枝補(bǔ)充。

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