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1、什么養(yǎng)豬場合格，養(yǎng)豬場的能繁母豬淘汰去了哪里？母豬為什么會(huì)影響食品安全？母豬肉只不過不好吃吧，不至于有什么危害，食品監(jiān)管也不會(huì)禁止母豬肉上市的。當(dāng)然普通的豬肉檔一般是不賣母豬肉的，壞了名聲可不好了。
母豬不是病死豬，經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格是允許上市銷售的，但是母豬肉不被市場歡迎，那么母豬肉都去哪里了呢？
進(jìn)了監(jiān)獄看守所以及一些無良商家承包的食堂監(jiān)獄里吃上母豬肉還算是好的，公豬肉也少不了吃的。我們家養(yǎng)豬的時(shí)候淘汰的母豬一般都是賣給一個(gè)固定的豬販子，他有渠道賣進(jìn)看守所監(jiān)獄，給的價(jià)格高一點(diǎn) 。其他販子也收，但是給的價(jià)格低。后來我也有幸進(jìn)去了，吃的果然是母豬肉公豬肉，公豬肉非常騷，母豬肉還好只是不好吃而已。
監(jiān)獄和看守所畢竟用量少，還會(huì)有一部分進(jìn)去企業(yè)食堂，都是做大鍋菜，要求不高有肉就行的食堂。
一些飯店包子鋪也會(huì)用母豬肉飯店用母豬肉的比較少，但也不是沒有。但是像包子鋪之類的用的就比較多了，都攪碎了，基本吃不出來。
進(jìn)入食品作坊和加工廠【什么養(yǎng)豬場合格】母豬板油較多，會(huì)進(jìn)入煉油作坊來煉豬板油
一些做小酥肉的作坊，也會(huì)用母豬肉來炸小酥肉
食品廠會(huì)用母豬肉來做火腿腸肉松等等很多用到豬肉的加工食品都會(huì)有母豬肉的身影，更多的渠道咱沒接觸過而已。
總之母豬肉不會(huì)扔掉，都被人吃了。
2、在我國農(nóng)村合適建養(yǎng)豬場嗎？養(yǎng)殖場原本無需取得建設(shè)規(guī)劃許可!無規(guī)劃許可手續(xù)的養(yǎng)殖場不屬于違法建設(shè)! 。
國土資發(fā)2010年1月5號(hào)《國土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于完善設(shè)施農(nóng)用地管理有關(guān)問題的通知》
以下簡稱述:第一、二條的有關(guān)規(guī)定：
1.生產(chǎn)設(shè)施用地是指在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目區(qū)域內(nèi) ，直接用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的設(shè)施用地。包括：
2.工廠化作物栽培中有鋼架結(jié)構(gòu)的玻璃或PC板連棟溫室用地等; 2.規(guī)?；B(yǎng)殖中畜禽舍（含場區(qū)內(nèi)通道）、畜禽有機(jī)物處置等生產(chǎn)設(shè)施及綠化隔離帶用地； 3.水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘、工廠化養(yǎng)殖、進(jìn)排水渠道等水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)設(shè)施用地。
3.育種育苗場所、簡易的生產(chǎn)看護(hù)房用地等，附屬設(shè)施用地是指農(nóng)業(yè)項(xiàng)目區(qū)域內(nèi),直接輔助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的設(shè)施用地.包括管理和生活用房用地.指設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必需配套的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)測.動(dòng)植物疫病蟲害防控.辦公生活等設(shè)施用地；
4倉庫用地：指存放農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)資、飼料、農(nóng)機(jī)農(nóng)具和農(nóng)產(chǎn)品分揀包裝等必要的場所用地.硬化晾曬場、生物質(zhì)肥料生產(chǎn)場地、符合:(農(nóng)村道路規(guī)定）的道路等用地。
5.各?。ㄊ小では亍ふ頡ぃ┑墓磷試春團(tuán)┮擋棵趴篩荼鏡厥導(dǎo)是榭觶?按照上述規(guī)定的原則.對(duì)生產(chǎn)設(shè)施和附屬設(shè)施用地做出進(jìn)一步規(guī)定·二區(qū)分用地情況實(shí)行分類管理.明確設(shè)施農(nóng)用地管理方式:生產(chǎn)設(shè)施用地和附屬設(shè)施用地直接用于或者服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn).其性質(zhì)不同于非農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目用地，依據(jù)《土地利用現(xiàn)狀分類》按農(nóng)用地管理.
6.從前述規(guī)定可以看出，規(guī)?；B(yǎng)
殖中畜禽舍（含場區(qū)內(nèi)通道）畜禽有機(jī)物處置等生產(chǎn)設(shè)施及綠化隔離帶用地等生產(chǎn)設(shè)施用地.農(nóng)業(yè)項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)直接輔助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的配套檢驗(yàn)檢疫監(jiān)測.動(dòng)植物疫病蟲害防控.辦公生活等設(shè)施用地.存放農(nóng)產(chǎn)品.農(nóng)資.飼料.農(nóng)機(jī)農(nóng)具和農(nóng)產(chǎn)品分揀包裝等必要的倉庫用地以及硬化晾曬場、生物質(zhì)肥料生產(chǎn)場地、符合“農(nóng)村道路”規(guī)定的道路等附屬設(shè)施用地均屬于設(shè)施農(nóng)用地，均按照農(nóng)用地管理，屬于村集體經(jīng)濟(jì)組織自治范疇，與非農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目用地的使用與管理有著質(zhì)的分別，只有后者才屬于《城鄉(xiāng)規(guī)劃法》的調(diào)整范圍。
資料敘述源于:“”柒雨”編輯。
3、如何解決傳統(tǒng)豬場的環(huán)保臭味和糞污消納等難題？答：環(huán)保問題和防控非洲豬瘟問題無疑是當(dāng)前很多養(yǎng)殖場面臨最難跨過的難題。由于一些養(yǎng)殖場建設(shè)年代較早，當(dāng)年根本沒有考慮環(huán)保問題，而且采用的是非常傳統(tǒng)的沖水等模式，也基本沒有環(huán)保處理設(shè)施和技術(shù)等。但由于現(xiàn)在環(huán)保問題，許多地方對(duì)養(yǎng)殖場的排污口進(jìn)行了封堵，導(dǎo)致存留著大量的糞污與污水沒有處理還越來越多，且要求養(yǎng)殖場限期進(jìn)行整改，否則將面臨關(guān)閉的危險(xiǎn) 。
其實(shí)，解決問題的方案文章我們發(fā)表了很多，我公司的團(tuán)隊(duì)每天都在全國各地幫助養(yǎng)殖場解決這方面的問題。解決起來是有辦法的，而且可以不需要增加明顯的設(shè)施投入與處理成本就可以解決（包括防控非洲豬瘟也不需要大量設(shè)施投入形成所謂的“鐵通計(jì)劃”）。今天就針對(duì)傳統(tǒng)沖水模式豬場進(jìn)行解答（沖水模式不適合采用異位發(fā)酵床）：一、先處理掉養(yǎng)殖場存留的污水養(yǎng)殖場的污水排污口被封堵，污水還在每天增長，因此你需要快速將這些污水處理掉。處理污水可以達(dá)到三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，分別介紹如下： 1.將污水變成液態(tài)有機(jī)肥：這是最簡單、速度最快、成本最低的辦法，不需要設(shè)施投入，僅需7天左右就可以將存放的污水全部變成液態(tài)有機(jī)肥（沼液肥），達(dá)到無臭味、澆灌施肥作物不燒苗、含大量益生菌。前提是你需要將這些液態(tài)有機(jī)肥消納掉（抽到自己的果蔬林木基地或銷售給周圍的種植基地等）。這就是污水肥料化技術(shù)，也是農(nóng)業(yè)部提倡的技術(shù)，只要你不將這些液態(tài)有機(jī)肥排放到江河中，環(huán)保局是不會(huì)管你的。操作技術(shù)：購買專業(yè)產(chǎn)品“畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑”（產(chǎn)品包裝見下圖），直接在糞污池（養(yǎng)殖廢水、污水，可以包含糞渣在其中）每150立方加入1包“畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑”這個(gè)產(chǎn)品（市場價(jià)格約120元），連續(xù)投入2-3次，日氣溫在25℃左右時(shí)10-15天就發(fā)酵成為無臭味、對(duì)作物不燒根的生物菌液肥，可以直接澆灌作物、農(nóng)田、樹木。
發(fā)酵完成的廢水 2.將污水變成農(nóng)用水標(biāo)準(zhǔn) 也不需要設(shè)施投入，將產(chǎn)品“養(yǎng)殖場污水生物處理劑”（產(chǎn)品包裝見下圖）激活后，每300-500立方使用1包（市場價(jià)格約45元/包，1公斤裝），前三天每天1次，之后每3天1次，15-25天左右變成無臭味、可以養(yǎng)魚、灌溉農(nóng)田的農(nóng)用水標(biāo)準(zhǔn) 。注意這樣的水質(zhì)肥效已經(jīng)很低，灌溉農(nóng)田和養(yǎng)魚沒有問題，也是不允許直接排放的江河中。
3.將污水變成達(dá)標(biāo)農(nóng)灌水標(biāo)準(zhǔn) 許多養(yǎng)殖場老板第一時(shí)間就想到的是這個(gè)，其實(shí)是很不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)橐_(dá)標(biāo)排放有兩個(gè)渠道，一個(gè)是需要大量投入設(shè)施并結(jié)合一些微生物+化學(xué)物質(zhì) ，可以快速達(dá)標(biāo) ，每天處理10噸設(shè)施投入一百萬以上甚至幾百萬，處理1噸成本5元以上；另外一個(gè)不需要大量污水設(shè)施投入，但需要較多較大的處理池，結(jié)合微生物與化學(xué)物質(zhì)并需要一定的時(shí)間才能實(shí)現(xiàn) 。因此，如果你可以采用本文的第1、2條，就最好采用，因?yàn)楝F(xiàn)在根本不允許養(yǎng)殖場有對(duì)外排放口；如果一定要進(jìn)行達(dá)標(biāo)排放，下面介紹低設(shè)施投入快速處理養(yǎng)殖污水的技術(shù)（達(dá)標(biāo)農(nóng)灌水標(biāo)準(zhǔn)，也只能排放在自己的魚塘、水田，不能對(duì)外排放）。首選要在處理掉陳年的污水前，在養(yǎng)殖場污水產(chǎn)生流出到污水池的入口處（集污池或者沼氣池的出入口）將“養(yǎng)殖場污水生物處理劑”激活后每天滴入，按照每約100立方污水使用1包“養(yǎng)殖場污水生物處理劑”的用量進(jìn)行，要長期使用，目的是每天新產(chǎn)生的污水直接接種專業(yè)菌種，污水會(huì)自動(dòng)處理。
對(duì)陳年污水進(jìn)行處理，方法①：采取沉淀→曝氣池（不曝氣也行，速度慢些）→魚池沉淀過濾→排放模式，這個(gè)模式就是利用現(xiàn)有的污水池，需要巧妙地進(jìn)行分級(jí)處理。將產(chǎn)品“養(yǎng)殖場污水生物處理劑”激活后，每約500立方使用1包（市場價(jià)格約45元/包，1公斤裝），前三天每天1次，之后每3天1次，處理15-30天就可以達(dá)標(biāo)排放（國家對(duì)養(yǎng)殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)為化學(xué)需氧量（COD）國家標(biāo)準(zhǔn)是400毫克/升，氨氮國家標(biāo)準(zhǔn)是80毫克/升，總磷國家排放標(biāo)準(zhǔn)是8毫克/升），如果需要水質(zhì)更清澈或者總磷還有所超標(biāo)，只要加入“養(yǎng)殖污水快速除磷清水劑”這個(gè)產(chǎn)品（處理1立方超標(biāo)約0.3元左右），2-3天后流入1-3級(jí)沉淀池再流出就可以讓環(huán)保監(jiān)測合格；方法②：如果自身面積和水池?cái)?shù)量有限，要處理陳年污水就采取分批處理模式，具體做法是：將一個(gè)池或多個(gè)池逐個(gè)進(jìn)行處理，將需要處理的污水抽到指定的處理池，每300立方污水使用1包“養(yǎng)殖場污水生物處理劑”，連用3天，之后每3天使用1包，一直到15天停用（如果增加曝氣速度會(huì)加快），第20天左右撒入“養(yǎng)殖污水快速除磷清水劑”，一般第2-3天經(jīng)過1-3個(gè)小型沉淀池流出的水就可以達(dá)標(biāo)排放了。如此一批批地進(jìn)行處理。這個(gè)模式的好處是僅需水池就可以全部處理了。通過上述措施將陳年污水處理完成后，每天新產(chǎn)生的污水都加入“養(yǎng)殖場污水生物處理劑”，以后的污水都幾乎是自動(dòng)處理，僅需在后期簡單處理一下即可達(dá)標(biāo)排放。
4、現(xiàn)在適合開始補(bǔ)養(yǎng)母豬嗎？前天打電話回家，聽說家里的母豬下了14個(gè)小豬崽。上個(gè)月的時(shí)候，聽老媽說小豬崽的價(jià)格已經(jīng)漲到兩百元了。這次聽她說，小豬崽的價(jià)格已經(jīng)漲到四百塊了。時(shí)間相隔不到二十天，小豬崽的價(jià)格卻翻一番。
這樣的行情，有好幾年沒有出現(xiàn)了，去年老媽他們頭一次養(yǎng)母豬，今年的頭批豬就碰到這樣的好行情，挺為他們高興的。
去年爸媽在家合計(jì)養(yǎng)母豬的時(shí)候，小豬崽的價(jià)格在100-150元一只，價(jià)格其實(shí)有些偏低。那時(shí)候我是不怎么贊同他們養(yǎng)母豬的，而且是一次養(yǎng)兩頭。農(nóng)村里面飼養(yǎng)過母豬的人都知道，養(yǎng)母豬的辛苦，而且辛苦一年頭，若碰到低價(jià) ，那真叫一個(gè)欲哭無淚。
當(dāng)時(shí)，我就給他們說了，養(yǎng)母豬有時(shí)候也要些運(yùn)氣，不然每次碰不到好價(jià)格，就很難繼續(xù)養(yǎng)下去。當(dāng)時(shí)，他們的一句話，讓我也頗有感觸。他們說，養(yǎng)母豬并不是因?yàn)閮r(jià)格高了才想著去養(yǎng)，而是覺得這個(gè)事情可以做，不至于年年遇到低行情。
對(duì)于題主所問，我覺得可以說說我自己的觀點(diǎn):一是看著價(jià)格高想要進(jìn)入，就必須有承受低價(jià)的準(zhǔn)備。因?yàn)槟阍谧龅臅r(shí)候，可能很多人都在做。投機(jī)性擴(kuò)欄，最好對(duì)后期有一個(gè)比較準(zhǔn)確的判斷。二是補(bǔ)養(yǎng)母豬的初衷是因?yàn)榭春瞄L期長勢并打算穩(wěn)定幾年，不是因?yàn)槟壳案邼q的態(tài)勢盲目補(bǔ)養(yǎng)母豬。
對(duì)于現(xiàn)在適不適合補(bǔ)養(yǎng)？個(gè)人不太看好現(xiàn)在的時(shí)期:一是如今豬肉漲勢太猛，導(dǎo)致伴隨上漲的還有母豬苗，飼料（玉米，大豆）等。現(xiàn)在進(jìn)入成本太高，不適合應(yīng)對(duì)以后波動(dòng)的行情。二是前期小豬崽的價(jià)格漲勢太猛，后期大概率會(huì)出現(xiàn)下跌，具體跌幅難以預(yù)料。三是現(xiàn)在想進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)母豬的，大都是因?yàn)樾∝i崽的價(jià)格高，而期望趕上一波，這樣賭的性質(zhì)太高，若突然出現(xiàn)下跌，很容易導(dǎo)致巨額虧損而破產(chǎn) 。
個(gè)人意見，現(xiàn)在不太適合進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)母豬！
5、一個(gè)完整的大型豬場的組成部分？一個(gè)完整的大型豬場主要應(yīng)有以下幾個(gè)部分，一是分區(qū)明確，一般都是分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)三部分。
二是生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)圈舍設(shè)立規(guī)劃要科學(xué)合理，糞污資源化處理設(shè)施設(shè)備要齊全并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不能對(duì)周邊環(huán)境造成影響。
三是凈道污道要科學(xué)分離，避免出現(xiàn)交叉感染。
四是要有獨(dú)立齊全的獸醫(yī)人員，確保防疫條件合格。

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