阿根廷甜蝦多少錢 _阿根廷

1、阿根廷甜蝦多少錢，世界上最大十種蝦子？澳洲龍蝦，新西蘭海鰲蝦，西班牙紅蝦，加拿大牡丹蝦，北極甜蝦，馬達加斯加蝦，阿根廷紅蝦，泰國老虎蝦，法國藍龍蝦，美國基圍蝦。
例句:
22) 小溪溪水泛綠，涓涓細流，清澈見底。水里面的快活的小魚和小蝦在水里游來游去，好像在捉迷藏呢！
23) 云多的時候，朝霞落入了高高低低層層疊疊的云里。突然，我看見了千萬只小蝦在河里快樂地嬉戲。只見小蝦搖動尾巴，再河面上跳來跳去。眼前的萬蝦嬉戲圖，恐怕連繪畫大師齊白石也很難描繪出來。
24) 假如所有的小河都干涸了，往常那清澈見底、歡暢流動的小河里，只剩下幾條蹦蹦跳跳，已經被曬的沒了水分的小魚和許許多多魚、蝦的尸體，多的數不勝數。那些剩下的小魚小蝦痛苦的呼吸著，拼命地做著生命最后的掙扎。
2、水刺產品包括什么？北極貝，三文魚，阿根廷甜蝦
3、上海有哪些適合一個人吃的日料自助店？大江戶
上榜理由：
可以說是滬上最老牌的日料放題店之一，環境幽雅，包房是正統日式風格。刺身相當新鮮，而且花樣繁多，生牛肉簡直就是精品，清酒無限量！更主要的是他家具有單點的品質，吃的卻是放題的價格，性價比非常高，沒有不喜歡的理由！
菜品：
刺身拼盤、腌制鮑魚、雪蟹腳都是出乎意料的好吃，甜蝦、金槍魚、北極貝、海膽，也都是新鮮美味，感覺吃一口就能下海游戲了！
模式：自助+單點
人均：266元
地址：湖濱路、浦電路等分店（詳見大眾點評網）
清水日本料理
上榜理由：
一目了然的環境，給人一種放松舒適的感覺，黃色的燈光倍感溫馨。這里使用PAD點單，漏單現象幾乎為零，上菜速度也非常迅速，上桌的食物每一道都看起來那么養眼，生鮮似乎還在跳動！最棒的一點是，只要肚子裝得下，想吃多少就吃多少，吃完扶著墻出門就對了。
菜品：
刺身中的甜蝦品質很棒，只只都有籽，相當飽滿，肉也鮮甜鮮甜的，象拔蚌、挪威三文魚、阿根廷大紅蝦、馬蘇金槍魚、冰山蚌、大北極貝的品質也是超群的。
模式：自助
人均：280元
地址：南京西路、虹橋路等分店（詳見大眾點評網）
芥末日本料理
上榜理由：
店內裝修富有濃濃的日式風情，整潔清爽的環境帶給你別樣的輕松與愜意，青竹的裝飾顯得古樸雅致，坐其中，品日料，賞雅景，周到的服務讓更是你賓至如歸，此間意境賽似神瑤仙境。
菜品：
他家的黃金蟹斗很贊，里面濃濃的芝士，香極了。大明蝦個頭大，烤的脆脆~刺身拼盤中的食材都很新鮮，切得也很厚實，品質不錯，還有牛舌、羊排、鹽烤蝦也值得推薦，各有千秋，鮮嫩美味！
模式：自助+單點
人均：239元
地址：金沙江路、打浦路等分店（詳見大眾點評網）
銀子日本料理鐵板燒
上榜理由：
這家店開了很多個年頭了，無論從食材、口味還是服務都保持著非常高的水準。店家必然是花費心思用心去做的。幾年過去，價格幾乎沒變，說明定價還是靠譜的。上菜速度很快，無漏單現象，值得一去！
菜品：
在刺身界，最多最好吃也最難做的就是三文魚，它對材料的選擇，大廚的手藝都是近乎苛刻的考驗！這家的三文魚真的是經過完美的甄選才誕生的！每一塊，都軟滑甜糯，入口即化，全是精品中的精品！
模式：自助
人均：188元
地址：金匯路、人民廣場等分店（詳見大眾點評網）
HARU KITCHEN
上榜理由：
外表看上去是一家傳統的日式居酒屋，步入店內s是獨具一格，店長是披頭士樂隊的鐵桿粉絲，內部設計將和風居酒屋和披頭士搖滾相結合。運用獨特的食材烹調出品種豐富的食物和美味多汁的串烤，新鮮的刺身拼盤和海鮮盛宴。并且有超過60多種的燒酒可供選擇！
菜品：
推薦刺身、烤青花魚和厚燒牛舌！三文魚新鮮香嫩，入口甜甜的~青花魚放在石頭上用火槍炙烤，很有新意，味道也是吃到過青花魚中最好吃的！厚燒牛舌的調味很贊，肉質很嫩~
模式：自助+單點
人均：169元
地址：靜安區陜西北路66號科恩國際中心1樓
電話：021-62727117
楓の私廚料理
上榜理由：
地段很好，在淮海中路上，但店卻非常隱秘，沒有店牌，一不小心可能就走過去了。室內空間雖然不大，但也五臟俱全。店內是濃郁了日式風格，臺子上面擺了好多日式人偶和字畫，感覺就像走進了一戶日本人家。
菜品：
他家的三文魚入口潤滑幾乎沒有筋拉的多余口感，令人滿足。奶油蒜蓉焗扇貝，吃過的都說銷魂，扇貝肥美，黃很多。雪花肥牛壽喜鍋，這個肥牛的紋路真的沒在糊弄人，估計血本都花在肉上了，最后一定要記得加一份烏冬哦。
模式：單點
人均：191元
地址：盧灣區淮海中路816弄內58號
電話：13564769812
赤坂亭
上榜理由：
這家也是滬上非常有名的店了，環境高雅，舒適整潔，處處彰顯著日式餐飲的文化氛圍，食材新鮮，肉香環繞不絕的牛肉，新鮮美味的刺身，香甜可口的壽司，精致的鐵燒飯，濃醇美味的湯類都應有盡有。
菜品：
烤鰻魚多汁又甜，端上桌就香氣四溢，還沒吃就流口水了！冬天補氣力正好～烤牛舌靠火候，多汁又嫩，沒有牛舌的腥氣，雪花紋理色澤都很漂亮，入口肥嫩不油膩，不怕胖~牛肉生吃也很贊，漂亮的北極貝像樣藝術品，口感嘎吱嘎吱脆脆的~
模式：自助+單點
人均：228元
地址：南京東路、祖沖之路等分店（詳見大眾點評網）
牛藏燒肉＆日本料理
上榜理由：
這季節的大沽路還有意外風景，整條路都是金黃的銀杏，這家店就開在這里。從外面看一眼就知道這是家日料店，店內裝修也整潔簡單，老板是個自來熟。他家的黑毛和牛很贊，最重要的是，量真的大到驚人?。?
菜品：
漂亮的拼盤，包括黑毛牛小排、牛上腦、牛舌。如果用手來拍對比照的話，那塊牛小排肯定超過要超過女生手掌尺寸的。小菜也很豐盛：生菜色拉、蒸蛋、中華海藻、醬菜，考驗你胃量的時候到了~
模式：自助+單點
人均：125元
地址：靜安區大沽路411號(成都北路)
電話：021-63151788
炎の私廚料理
上榜理由：
身處很普通的居民小區的最里處，很純正的日式風格，店門也沒有過多的裝飾，店里也只有大概七八張桌子，榻榻米式，還有包房。但菜品絕對讓你驚呼，帝王蟹鍋不僅量多還超值！
菜品：
三文魚切的很厚，很新鮮，配了芥末，芥末味稍淡，烤生蠔，扇貝也不錯，烤的嫩嫩的~鵝肝超級贊！嫩的恰到好處，口感一級。黃袍和彩虹壽司也都不錯，黃袍上面的芒果很清香！
模式：單點
人均：186元
地址：靜安區南京西路1129弄77號(江寧路)
電話：18201773258
MO-MO牧場
上榜理由：
冬天吃牛肉是非常暖身的，這家以牛肉壽喜鍋為重頭戲的店一開業就吸粉無數。放題的形式，吃貨都懂的！那就是吃吃吃！大胃的朋友真是有福，牛肉、豬肉、羊肉等品種齊全，新鮮、健康、美味、貼心服務，這里可以有。
菜品：
主食可以選和風拉面、烏冬面，用烏冬面放在壽喜汁里面煮一下很入味很Q彈。還有特級降霜牛肉、上等牛五花牛肉、牛舌還是極致的，高級羊肩排肉，雞腿肉都是暢吃！牛五花、牛肩肉和牛舌，真的不能再香~
模式：自助
人均：166元
地址：陜西南路、西藏北路等分店（詳見大眾點評網）
晉升級
品質至上的人氣自助日料
簪花日本料理
上榜理由：
這是一家以傳統日料自助為特色的餐廳，精挑細選的食材，獨具匠心的手藝，都贏得了不錯的口碑。木窗、榻榻米、房檐下的紅燈籠都讓店內充滿了日式風情，簡單別致的茶碗和傳統日式小酒盅等細節都讓人難以忘懷。
菜品：
這里有著來自世界各地的新鮮優質食材，北極鰲蝦、挪威三文魚、加拿大牡丹蝦，小小一方空間似乎是浩瀚海洋的聚集體，同樣也是店里的頂級招牌！無限量自助讓你吃到爽！并且還有牛排、牛舌、羊排以及鵝肝的暢食，是不是蠢蠢欲動了呢？
模式：自助
人均：316元
地址：虹口區四川北路1318號盛邦國際大廈2樓(地鐵10號線四川北路站)
電話：021-36369777
榮新館
上榜理由：
榮新館是滬上老牌日本料理升級的日料放題，食材品質是無可匹敵的精致！新鮮刺身大盤足量毫不含糊，不但牡丹蝦、海膽暢吃，更有魔都日料放題里只此一家的“鰲蝦暢吃” 。
菜品：
刺身很全，三文魚、帶子、象拔蚌、螯蝦的肉質吃起來真心沒有更嗲！只是剝起來有點難~海膽鮮甜，基本上一口一個，東西好所以也不用擔心會拉肚子，生的吃完來熟的，炸蟹腳、鵝肝、牛舌、蟹寶、蟹腿，烤鰻魚等等，蟹寶金黃金黃的，看著就有食欲！
模式：自助
人均：365元
地址：長寧區興義路48號新世紀廣場A座3樓
（2號店：同廣場B座1樓）
電話： 021-32230128
桐花和食
上榜理由：
環境優雅，對于原料質量的把關，以及完全開放的廚房環境，體驗安心地品質和極為地道的日本風味。據說是滬上最美櫻花裝修的放題日料，鐘愛日料和喜歡櫻花的吃貨們有福利了。
菜品：
蛋黃醬焗大蝦很贊，金黃的色澤配合大蝦的鮮嫩口感，還有絲絲清甜味，鐵鋤牛排肉質很嫩，調味剛剛好，鮭魚蒸飯也讓人驚艷！飯蒸的軟而不爛，鮭魚肉遍布其中，加上腌制三文魚籽，入口爆汁還有蟹子的Q彈，帶來鮮美不口干的豐富口感，好吃到要哭出來！
模式：自助
人均：354元
地址：中山西路、四川北路等分店（詳見大眾點評網）
萬島日本料理
上榜理由：
放題做的很出色的一家，人氣一直很旺，不預定當天前往最多只能坐吧臺。最大的亮點應該是牡丹蝦了，個頭很大，新鮮好吃；鐵板銀鱈魚濃香四溢，坐在鐵板操作臺前吃別有一番感受。海膽極其厚道，新鮮大個無限量暢吃！
菜品：
小鮑魚真的好Q彈，很鮮甜，不腥，海膽很鮮很滑，一口一個，生拌牛肉也挺不錯，甜甜的，有紫蘇很香。熱食中要數最受歡迎，香甜的芝士和醬口感大贊，雪蟹腿很鮮，甜甜的，蟹肉飽滿撐起整個腿殼，反正就是怎么喜歡怎么來咯~
模式：自助
人均：375元
地址：四川中路、烏魯木齊北路等分店（詳見大眾點評網）
花隱日式懷石料理
上榜理由：
滬上擁有超高人氣的日料店，套餐中以前茶、沙拉、刺身、珍饌、主餐、和風主食、甜點等依次呈上。店面裝修素氣優雅，簡潔時尚中又帶出一絲禪意的味道。值得一提的是，他家還有一個十分雅致的露臺區域，淙淙流水為隔斷，四周則以綠植鮮花點綴，禪味濃郁。
菜品：
刺身薈萃共有5種，三文魚、金槍魚、牡丹蝦、北極貝、仙貝，三文魚很肥美，切得比較厚，牡丹蝦很新鮮，北極貝脆爽，咀嚼不費勁。巖燒雪花牛小排是由服務員當場燒制，將看著牛小排在巖石上滋滋作響，視覺聽覺和味覺的享受~
模式：自助
人均：330元
地址：肇家浜路、遵義路等多家分店（詳見大眾點評網）
柚子
【阿根廷甜蝦多少錢】上榜理由：
日本當地人都贊不絕口的日料放題店，品種多，品質超群。刺身新鮮又大塊厚切，吃起來鮮滿口，超滿足！烤鰻魚肥厚不膩，每次必點。價格與出品相比那是相當具有性價比，常常去吃也不會太心疼~
菜品：
刺身拼盤自然每桌必點，三文魚切得非常厚，一片塞嘴里都塞不下。海膽、甜蝦、北極貝極其新鮮；番茄蝦、香草烤蝦很有特色。
模式：自助
人均：319元
地址：陸家嘴路、仙霞路等分店（詳見大眾點評網）
九久日本料理
上榜理由：
九久把開放式的料理臺和海鮮水箱放在最顯眼的門口位置，顧客一進門就能看見各種魚類在水箱中游動，新鮮不言而喻。旁邊的廚師通常都會在專心致志的料理食材，看著就知道真的很用心呢！
菜品：
蟹腳很大只，里面的肉塞的滿滿的，蟹肉筋道，海膽也尤其推薦，放在嘴里，一股甘甜感從喉頭產生，套用康熙來了里的一句話：“大海的母親在我的嘴巴里”！特別值得一提的是霜降牛肉！真的非常漂亮，肉質也是飽滿多汁，一定要趁冰的時候吃哦~
模式：自助
人均：325元
地址：浦東南路、西藏中路等分店（詳見大眾點評網）
初花
上榜理由：
初花算是老牌的日料了，一直以新鮮的食材和優雅的環境著稱，地點很方便，朋友聚餐不錯的選擇，海膽不限量，新鮮甜美；三文魚北極貝很大塊，厚實肥美；大明蝦、甜蝦、蟹腳真材實料！量足、新鮮是最大的特色！晚上根本沒有空位，建議提前半個月預定哦。
菜品：
刺身類都是當天運抵，新鮮程度自不必說，牛肉刺身很滑嫩，口味獨特，佐餐的梅酒比鮮榨果汁更適合搭配海鮮。最最推薦的是特色烤銀鱈魚，濃濃的奶油味太合女生的口味啦~
模式：自助
人均：399元
地址：長寧區虹橋路1446號古北灣大酒店3樓(近古北路)
電話：021-62191910
純彩
上榜理由：
環境超好，整潔干凈又溫馨優雅，擁有濃郁小資感覺的日料放題店。食材品質絕對的上乘和新鮮，連擺盤都毫不怠慢，誘惑力超強！放題中還包含酒水，干紅和清酒，不限量哦~日料控絕對能吃到扶墻出。
菜品：
清酒鵝肝入口即化，原汁原味不膩口，紅酒鵝肝又是另一番風味，瞬間感覺有情調了~蟹寶對于懶得剝蟹但又想吃蟹肉的人來說真的很對胃口！最后得推薦他家的咖啡布丁和抹茶味的冰激凌，甜而不膩，很爽口~
模式：自助
人均：366元
地址：浦東新區東方路796號96廣場2樓225-226室(近世紀大道)
電話：021-61062237
仁清 ? 高級海鮮日料自助
上榜理由：
據說這家店已經擁有25年的歷史，前身是一家專做精致懷石料理的高檔日料店，老板是個對吃十分挑剔的饕客，所有的食材無一不是他精心挑選而出，親自品嘗才會呈現給食客們享用。不少在滬的日本人都將這家當做不外傳的秘密。
菜品：
他家最大招牌，就是新鮮的加拿大活海膽，戳一下它的刺居然還會微微顫動，可見其新鮮誘人！嘗上一口，清遠甘甜而沁涼的滋味侵襲了整個口腔！還有每人一只的北海道野生毛蟹，美味無需過多烹飪已經是天賜的鮮美！
模式：自助
人均：330元
地址：盧灣區淮海中路8號蘭生大廈4樓
電話：021-64310270
骨灰級
頂級食材專業服務造就高端享受
酒吞
上榜理由：
酒吞幾乎是人盡皆知，數年在網絡某排行榜上占據日料人氣第一的位置，環境很私密，但一直吸引著包括許多日本當地人在內的新老顧客，家庭聚餐、朋友聚會都很適宜。
菜品：
很多人都是沖著他們家的海膽和牡丹蝦去的，新鮮的海膽，鮮甜彈牙的牡丹蝦，絕對讓你欲罷不能！鰻魚飯、海鮮飯也是數一數二的，每桌必點。三文魚切的很厚，紋理漂亮，吃到嘴里非常新鮮驚艷~
模式：單點
人均：425元
地址：虹井路280弄2號1樓、虹井路288號樂虹坊4樓等2家分店
電話：021-34720777
八海山
上榜理由：
八海山作為魔都日料新秀，對食材的要求非常嚴苛。有著多年日料食材經營經驗的老板，在自家日料店僅選用第一手的食材渠道，只選最頂級食材，嚴控品質和運輸速度，一飽老饕們對來自深海的絕佳美味的渴求。
菜品：
頂級雪花牛肉、日本新鮮空運的金槍魚大腹實為滬上難得一見的美味！還有壽司手握，米飯和生食團結緊密，做壽司的生食片材味道新鮮可口，從淺到深的傳統口味，值得一試。
模式：單點
人均：419元
地址：靜安區愚園路68號晶品3樓(膠州路)
電話：021-62888333
九井
上榜理由：
滬上很有名的日式料理，店面裝修的典雅、大氣，服務到位，給人舒適享受的體驗。貼心的地熱設備、開放式壽司臺為九井增添了不少人氣。聽說所有刺身都是老板空運來滬，只用最新鮮的食材打造頂級日料！
菜品：
生魚片超級新鮮，肉質肥美，吃起來很過癮，配菜也很不錯，色澤新鮮，海膽個大肥美，據說端上來得海膽刺都是在動，吃在嘴里甜甜的！
模式：單點
人均：412元
地址：錦繡路、長壽路等分店（詳見大眾點評網）
彩真-活魚壽司生蠔
上榜理由：
高品質日料店，店內6種頂級生蠔，當天空運到店，最知名的法國吉拉多生蠔，現場開殼，鮮嫩肥美；15種活魚刺身，老板不惜血本，只運活的，上桌還會動！口感新鮮度根本不是一個level的；30余種創意壽司，知名壽司品牌出身，又聘請留學日本米其林大廚，神一般的搭配叫人無法不神往！
菜品：
各種活魚刺身那必須是主打，三文魚、北極貝、生蠔都很不錯，新鮮！刺身切的厚實無華。碳烤牛舌經過服務員巧手和小爐燒烤，鮮嫩多汁，烤鰻魚肉質富有彈性，鰻魚皮十分粘稠，又香又好吃。還有各種五彩繽紛的壽司，那么漂亮都不忍下口！
模式：單點
人均：414元
地址：靜安區愚園路96號3F-1
電話：021-62497629
鮨直輝
上榜理由：
門口的招牌低調靜謐，整體讓人一觸靜心。在這里你只要告訴廚師你的喜好與忌口，剩下的就由廚師說了算。上菜的時候會給你說明用餐的順序，以便把菜品的層次及口感凸顯出來。這里的食材一、三、五運自長崎，二、四、六運自北海道，每樣食物都是當季最新鮮的尖貨。
菜品：
特別值得一提的是店里的海膽，新鮮的海膽味道甘甜鮮美，沒有任何腥臭。刺身也非常精致，每道菜都像一幅值得仔細推敲琢磨的畫，深遠靜美！
模式：單點
人均：1016元
地址：閔行區古北路1838號奧特萊斯一層北側
電話：021-54730595
鮨一
上榜理由：
這家從東京銀座開到上海高郵路的店，是個只有19個餐席的高級壽司鋪，被選為米其林一星級名店的至上珍品，嚴格選用來自世界各地的食材，堅持每周三次空運新鮮進口的當季食材，保質保量，并由4名技術熟練的日本壽司師傅展現各種料理。
菜品：
他家刺身是沒有冰沙的，以保證新鮮的食材帶來的美味口感。鰻魚壽司非常精致，入口新鮮的鰻魚滋味。非常貼心的是，上甜點之前還詢問了是否吃飽，沒有的話可以贈送一個金槍魚肉泥手卷，味道也很不錯！
模式：單點
人均：1416元
地址：徐匯區高郵路50弄5號
電話：021-54111713
千和日本料理
上榜理由：
餐廳打破傳統的和風設計，以時尚色調和高雅布置為主，環境愜意舒適，包廂也是日式精致的塌塌米，整個感覺仿佛置身日本當地，正享用正宗地道的日式料理！餐廳還會別出心裁地推出當季最佳食譜，刺身、鍋物、烤物、關東煮，色香味全部為你呈現！
菜品：
推薦黑金鮑，據說是很補的一種，不像普通的鮑魚，非常新鮮，口感也實在；旗魚腩在別家也很少見，口感很像toro，油脂度適當不肥不膩，還有青甘魚下巴，超級嫩的魚肉，入口即化。
模式：單點
人均：416元
地址：盧灣區蒙自東路49號~51號(靠近蒙自路)
電話：021-63337300
魚藏
上榜理由：
一家在魔都名聲在外很久的店。餐廳裝潢是日本風格，木制窗欞、花鳥裝飾畫、榻榻米包間、宣紙菜單，都顯得清雅而恬靜。菜式精致又好看，當天空運過來的海鮮選料上乘，新鮮度一流。
菜品：
必須提到安康魚肝，一種長得略丑的魚，其肝卻甚是美味，濃郁且不腥。第一口要吃原味，第二口佐芥末醬油，那口感就像給打開了大海的頻道。烤鰻魚肥而不膩，烤得恰到好處，配以軟糯的日本越光米口感的飯，算它是招牌也是不負虛名！
模式：單點
人均：510元
地址：復興中路、興義路等分店（詳見大眾點評網）
紫料亭 Murasaki
上榜理由：
這家店倚靠精湛獨到的制餐工藝，精益求精的料理精神，極致美味的料理食材俘獲了食客的心。環境上花了很多心思，一進門就是一排竹林，地面燈影指路，一路前行，二樓才是用餐區，有點曲徑通幽的味道。整個餐廳傳統日式元素裝飾，線條清晰，布置優雅，并加以木、草、竹、石等元素設計，優雅可人。
菜品：
風味細膩的白金槍魚、肥而不膩的紅鰤魚都由日本空運而來，還有現開的加拿大活海膽、豐腴肥美的挪威三文魚腹、約有手掌大小的北極貝。華麗的刺身拼盤全部都是厚切刺身，每種魚生都有 3 片，口感大滿足！
模式：單點
人均：498元
地址：徐匯區斜土路1077號
電話：021-54078188
空蟬懷石料理
上榜理由：
放在最后，實在是因為這家在各方面都是重量級，基本上是目前比較公認的數一數二的日料店。占據魔都地標，裝修典雅日式，透著安靜的禪意。所有食材新鮮空運，每天菜單根據當天所進食材由廚師擬定，然后按照傳統習慣手寫在和紙菜單上。每一份菜單，都可以成為客人獨一的紀念品。
菜品：
懷石料理一般包括先付、向付、煮物碗、八寸、醋物、燒物、煮物、御飯、香物、水物、薄茶。其中刺身真的驚艷，和芥末調配的味道正好，口味也不沖。龍蝦切片口感很清澈。煮物中的黃金酥皮烤松板5A和牛，牛肉吃起來非常棒，推薦。
模式：單點
人均：2066元
地址：黃浦區北京東路99號益豐外灘源306D(圓明園路)
電話：021-53210321
4、哪種蝦不是養殖的？要問哪些蝦是野生無法人工養殖的？
據悉阿根廷紅蝦、甜蝦、牡丹蝦等是野生無法人工養殖的，這類型的蝦對水域要求比較嚴格，人工養殖條件無法滿足其生長。
常見人工養殖的蝦有黑虎蝦、日本對蝦、南美白對蝦、斑節對蝦、南美白對蝦等。僅供參考。
5、北極甜蝦能不能吃？北極甜蝦能吃，而且是非常優質的海洋蛋白質來源。
北極甜蝦，pandalus borealis,又稱北極蝦，因產自北極附近海域且蝦有淡淡的甜味而得名。
首先是其生長環境。我們知道，決定食材好壞的關鍵是其生長過程吸取的營養，一顆菜長在受污染的土壤中，是不可能不被污染的。同樣，一條魚，一只蝦生長在受污染的水中，是不可能不被污染的。北極甜蝦生長在接近北極的北大西洋，北太平洋水域，那里水質純潔而干凈，可以說是這個地球上最遠離人類的區域，氣候寒冷，也正源于此，北極甜蝦的肉質可以說是這個地球上最干凈和純潔的，水質和氣溫決定北極甜蝦生長緩慢，北極甜蝦個頭雖?。黃鷓? ，但長到上市大?。?需要5-8年甚至更長時間。
其次是其捕撈和加工技術。北極甜蝦的捕撈船十分先進，自帶強大的蒸煮設備和加工設備。在蝦離開水面半個小時內，即能得以被蒸煮，并被迅速分級冷凍保存起來。捕撈加工迅速決定這個過程不必使用任何保鮮劑保水劑保色劑等人工添加，避免食材的污染。其營養才能得以完美鎖定和保存。
再次是運輸儲存過程，全程超低溫冷凍，整個過程質量不會有任何變化。
北極甜蝦呈粉紅色，質量越好顏色越鮮艷(但要防止買到不法商販人為染色的蝦) 。皮和肉都是誘人的粉紅色。一般為每公斤70-90 90-120 120-150條，以90-120的最為常見。目前中國市場上北極甜蝦的產地主要為加拿大，品牌有clearwater,Oci,sirena,polar等。
北極甜蝦肉質香甜有嚼勁，最優質的甜蝦為純頭籽，無黑頭。其頭部蝦籽顏色紅艷，顆粒飽滿，很香，營養極為豐富。食用時輕微解凍，表皮變軟，肉還硬時，剝去表皮，但是一定不要去掉頭部，直接食用即可。也可以蘸汁吃，味道都十分鮮美甘甜。一些料理店，一只蝦能賣到十幾元甚至幾十元。
當然頂級的純頭籽甜蝦非常少，市場上充斥著大量腹籽黑頭甚至長時候存放變質變色的低劣質量甜蝦。一些不法商販，會染色后再次銷售。朋友們一定要仔細辨別，不要貪便宜，買到這些我們評分為負數，有害于身體健康的產品。自己沒有辨別能力的話，就靠身邊可靠的朋友，或者正規渠道購買。特別是近年出現的一些海鮮專賣店，因為他們要打造自己品牌，所以他們能用自己專業知識和專業渠道，堅持只賣他們認可的產品。大家不要迷信大型超市，他們人員并不專業。
下面附上一些專業級別的圖片，幫大家認識真正完美品質的北極甜蝦。
最后，祝大家吃到健康食材，吃出健康身體。

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